菠萝果酱的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“菠萝果酱的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菠萝果酱对大家来说是比较熟悉的一种食物了，也是我们在平时吃果酱的时候比较常见的一个选择，因为菠萝果酱的味道非常不错，所以说很多人都爱吃菠萝果酱，那么具体菠萝果酱是怎么样的一种食物，一起跟着来看看菠萝果酱的具体情况。
菠萝果酱的做法
菠萝果酱是我们完全可以自制的一种食物了，首先我们需要准备好材料菠萝、冰糖。
然后我们需要把买回来的菠萝削皮去刺之后，再选择放入到盐水中，浸泡15分钟之后就可以切丁备用了。在锅中我们需要放如一点点的水，然后再在其中加入冰糖，煮到冰糖融化的时候，我们就可以把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中，然后腌制上两个小时。
之后我们再选择把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中，这是和我们就可以用大火烧开，然后再用小火去慢炖上半小时，之后我们就可以把菠萝汁再放入搅拌机中，打成糊状。然后我们将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠，密封就可以了。
菠萝果酱怎么吃
吃菠萝果酱的时候方法是非常多的，首先吃面包的时候可以搭配，同时我们还可以把菠萝果酱添加到牛奶、咖啡等饮品中去，也可以试试把菠萝果酱制作成蛋糕、饼干等甜点吃，都是不错的选择。
菠萝果酱的营养价值
对于菠萝果酱来说，首先吃起来的味道和口感是非常细软、酸甜的，同时在菠萝果酱中实际上还拥有着菠萝中的营养成分，所以说菠萝果酱中的营养是极为丰富的。而且在菠萝果酱中是含有丰富的矿物质存在，同时其中的纤维等我物质也是非常丰富的，对我们人体来说是很有好处的。
在菠萝果酱中是有一些抗氧化成分存在的，特别是其中的类黄酮、花青素等物质很丰富。而且果胶也是果酱中非常典型的一种营养素了，对于我们人体来说是非常需要的，同时果胶也是可以作为一种柔软的膳食纤维来进行服用的，这样是要比普通的粗纤维吸水性更强的，而且吃菠萝果酱的方法来促进肠胃健康，也是很有好处的、
在菠萝果酱中是有纯天然的果酸存在，所以说菠萝果酱就能起到促进消化液分泌的功效，而且还可以有极强的增强食欲、促进消化的功效产生，对我们健康是非常有意义的。
在菠萝果酱中还有补血益气的功效，所以说对于我们常见的缺铁性贫血问题，是能够发挥出糊辅助疗效的。在菠萝果酱中同样是含有丰富的钾、锌元素存在的，因此菠萝果酱就能起到消除疲劳，增强记忆力的功效。而且对于婴幼儿来说，实际上也可以通过吃菠萝果酱的方法来帮助我们人体补充所需要的钙、磷，帮助预防佝偻病的问题。
孕妇可以吃菠萝吗
对于孕妇来说菠萝是完全可以吃的，首先菠萝的外形是非常美观的，同时吃起来汁多味甜，再加上其中还含有有机酸和B族维生素、维生素C等多种营养成分的存在，所以说我们吃这种食物对健康很有好处，再加上菠萝具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，利大小便等多种功效，是很适合我们吃的一种热带水果。
菠萝果酱和酸奶能一起吃吗
菠萝果酱和酸奶是完全可以一起吃的，而且这样搭配吃的味道也不错，食疗价值也非常好，所以大家不要错过.
菠萝果酱可以直接吃吗
菠萝果酱是完全可以直接吃的一种食物，特别是很适合给宝宝吃这种食物，主要是因为菠萝果酱是很容易被我们人体消化和吸收的一种食物。不过菠萝果酱的味道比较浓郁，所以吃的时候可以稀释一下，对肠胃健康有好处。
孕妇可以吃果酱吗
孕妇是完全可以吃菠萝果酱的，不过孕妇吃菠萝果酱的时候要注意，我们需要注意吃菠萝果酱的量才行，必须适量的吃菠萝果酱才健康，同时在菠萝果酱中是含有一定的菠萝蛋白酶存在，而不少人对于这种物质来说，都是存在过敏情况的，所以说如果我们吃菠萝果酱之后，出现了腹泻、呕吐、腹痛的过敏问题。那么吃菠萝果酱的时候就要避免了，特别是本身对菠萝过敏的孕妇，菠萝果酱就更应该避免吃了。
菠萝果酱是我们熟悉的一种食物，在平时很多人对于菠萝果酱都爱吃，这是非常美味的一种食物，大家完全可以通过吃菠萝果酱的方法来补充维生素等营养物质，对我们健康也是有意义的，不过吃菠萝果酱一定要适量，这样才健康。
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吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实果酱菠萝包的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？
2、连揉带摔至扩展阶段
3、加入软化的20克黄油继续连揉带摔至完全状态，即可以拉出透明不破裂的手套膜。
4、团好盖盖发酵
5、软化的50克黄油加入50克白糖，用蛋抽搅打至颜色发白
6、加入15克蛋液搅打均匀，加入低筋面粉
7、搅拌均匀揉好，放保鲜袋里，冰箱冷藏。
8、面团发酵至两倍大，用手指戳不塌陷不回缩，发酵完成
9、取出排气后，分成九个大小相同面团。盖盖靜置15分钟。
10、冷藏的酥皮面团也拿出来分成九份。
11、取一面团，按扁包入果酱，包好
12、把酥皮面团按扁放在果酱面团上面
13、倒过来用手推着包住果酱面团至少四分之三，再翻过来摆放。
14、用锋利的刀子在表面横竖划开，不要划开里面的面团。盖盖二次发酵
15、发酵到两倍大
16、刷蛋液
17、烤箱预热180度18分钟即可。
自己在家做饭虽然需要花费一点时间，但比较健康，是值得的，果酱菠萝包的做法简单，所需要的时间并不多。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关草莓菠萝双味果酱的做法。
2.冰糖准备好
3.把草莓洗净，再去掉蒂部的托
4.把水分控净
5.菠萝去皮
6.然后把菠萝切成块
7.把草莓每次放入切菜机中
8.切成细细的小颗粒状
9.菠萝也放入切菜机中
10.同样切成细小的颗粒
11.两种切碎的果粒放入盆中混合均匀
12.把2中果粒、盐和冰糖放入大的锅中
13.开大火烧开，撇去浮沫
14.煮至体积约1/2时，把果酱倒入厚底炒锅内继续熬制，并且不断搅动
15.直到果酱变得浓稠，很容易挂在铲子上
16.关火，晾凉后即可装入玻璃容器中密封保存
上面关于草莓菠萝双味果酱的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
有没有喜欢吃沙拉的朋友啊？我想应该会有很多，因为尤其是在夏天，水果是一种特别好的食物。对于菠萝果酱呢，我觉得也是不错的选择，当然啦，大家也是有自己的喜爱的水果了。在这里呢，我想给大家好好说一下好吃的菠萝果酱的制作方法了，希望大家好好看看。
制作法一：食材大菠萝一个约500克（去皮后的净重），白糖30克，冰糖80克，柠檬汁10克 方法/步骤菠萝去皮切片用淡盐水浸泡后切成小块。取菠萝块的一半（250克），放入搅拌机中搅打成泥，倒入剩余的菠萝块中。放入白砂糖和冰糖，挤入柠檬汁搅拌均匀把搅拌好的菠萝泥倒入一干净的锅中，小火加热，慢熬至水分蒸发，果酱变得粘稠即可。注意事项1、菠萝果酱的制作比起草莓果酱的制作要省事很多，前后大约半个小时就能搞定。2、糖的量可以根据自己的口味酌情添加，我喜欢吃甜，所以放的糖较多。3、熬果酱一定要小火慢熬，并要不时的搅拌，防止糊锅。4、如果你想获得更加粘稠的果酱，可以弄两片吉利丁片，先用冷水泡软，等熬好的果酱冷却到不太烫手的时候放入，搅拌溶化即可。
制作法二：辅料细砂糖150克 柠檬汁30毫升麦芽糖100克 菠萝果酱的做法步骤1. 将菠萝横放，切掉蒂部。2. 再将另一边的底部也切掉。3. 将切掉两头的菠萝竖起来放案板上。4. 用刀如图所示将果皮削掉。5. 削掉皮的菠萝布满了果眼，仔细看，是不是分布得很有规律呢？6. 顺着有规律的纹路，用刀先斜切一边，再斜切另一边。7. 把果眼挑出来。8. 重复以上动作，如图所示，就剩最后一圈的果眼了。9. 处理好的菠萝，是不是纹路很有规律呢？10. 将菠萝从中间切开成两半，再如图所示切开。（如果是生吃，就把芯部分切掉，那部份比较硬，口感不好。）11. 再切成块状。12. 放进搅拌机里稍为搅拌一下，搅成果泥，不用搅得太碎。
13. 把搅拌好的果泥放盘内。14. 表面撒上细砂糖，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏2个小时或是过夜。15. 取出冷藏的菠萝果泥直接倒入不锈钢内，加入麦芽糖，开大火煮开。16. 煮开后开中小火熬至稍为浓稠（约30分钟）。17. 倒入柠檬汁。18. 再煮5分钟，菠萝果酱就做好了。准备好一个干净的玻璃瓶子，用开水煮烫过，将煮好的果酱趁热装入瓶中，拧紧盖子，放凉后置冰箱冷藏保存。
以上就是我给大家介绍的关于菠萝果酱的具体制作方法啦，其实挺简单的。夏天到了，多吃些水果也是很好的，对于菠萝也是特别新鲜的季节了。所以，喜欢吃波罗的朋友们，赶紧来学着去做菠萝果酱吧，简单又好吃。在此呢，我也希望大家有个健康的身体，一个好的心情。
现在很多的年轻人都特别喜欢吃果酱，首先果酱里的营养价值是很高的，其中富含有丰富的营养元素和价值，又有助于促进身体的吸收和消化，而且果酱在平时可以搭配面包，搭配饼干和馒头，不过现在很多人担心家里面会有添加剂，喜欢自己在家里制作，自己在家里面如何做杏果酱。
甜杏果酱DIY
材料
杏，糖（杏和糖的比例大概是5：3，可以根据自己的口味增减）
做法
1、将杏洗净晾干，去核，加入糖用小火慢慢熬制。
2、准备好装果酱的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子），高温消毒后擦干备用
3、待杏熬成果酱状，趁热装瓶
4、盖好盖后倒扣晾凉
5、凉后放入冰箱中冷藏食用
小诀窍
1、如果送人的话，可以做些装饰，取一张比瓶盖略大的正方的纸，用彩色马克笔（或者其他绘画工具）画一些图案，格子是最简单讨巧的图案
2、用丝带或者麻绳将画好的纸包在瓶子上即可
杏子果酱戚风
材料
低粉70克，杏子果酱，鸡蛋4个，牛奶45ML，油45ML，糖20克+50克，白醋几滴
做法
1.四个蛋黄加20克糖
2.打散至糖融化(我用的是糖粉，比较好融化)
3.加牛奶搅拌均匀
4.加油搅拌均匀
5.全部混合均匀
6.筛入低粉
7.拌匀
8.加了杏子果酱
9.混合均匀
10.蛋白加几滴白醋打至硬性
11.蛋白分三次混合到蛋黄糊
12.抹平表面
13.倒数第二层150度60分钟，中途加盖锡纸
杏子果酱饼干
材料
黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个
做法
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份，搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去，就形成一个坑
11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，果酱蛋卷的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、蛋清打入无水无油的干净盆里
3、蛋黄放入干净盆里打匀
4、蛋黄里加入植物油，20克白糖，牛奶，筛入低筋粉搅拌均匀。
5、蛋白里加入三分之一白糖，塔塔粉打发
6、打至粘稠加入剩余的白糖，继续打发
7、打到提起三角不倒。
8、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄中，上下搅拌，不要划圈搅拌，不然会消泡。
9、把剩余的蛋白全部加入，继续上下搅拌。
10、烤盘铺好油纸，把搅拌好的蛋糕液倒入，铺平，震动几下烤盘，把气泡震出来，放入烤箱
11、烤箱预热，上下火，170度，25分钟，取岀倒扣在烤盘架上，取下油纸，再把油纸铺在蛋卷坯上，取下架子。
12、抹上草莓酱（自制的），或喜欢的其它口味的果酱
13、把蛋糕坯卷起来，用保鲜膜包紧，放入冰箱保鲜室定型
14、定型后取岀，切片。
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，果酱蛋卷的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下桑果酱这道美食吧。
2.加入砂糖拌匀，静置1小时，桑葚会渗出水分。
3.加入柠檬汁，置于火上煮沸后，转小火慢熬
4.熬至稍变浓稠，约20——30分钟。加入麦芽糖
5.继续熬至浓稠，如图中状态，约20—30分钟。桑果酱就熬好了。
6.如果容器是耐热的，可以乘热将桑果酱装入容器，如果不耐热，就要待其冷却一会儿再装入容器。要等果酱冷却至室温才可以盖盖子密封，否则会积聚水汽在盖子底部，影响果酱的保质期。
7.剩下刮不出来的果酱先不要洗掉哦，还有用处呢
8.还有那根搅拌用的勺子，先别洗哦
9.锅内加温水用勺子搅一搅，就是一杯好喝的桑果汁了，一点儿也不浪费。如果喜欢这样的味道，以后就可以取熬好的桑果酱加水变成桑果汁来喝了。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道桑果酱，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍杨梅果酱的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12用小小的刀把杨梅的核去除。
3.21杨梅果肉加糖腌制约1个小时。
4.腌制后的杨梅果肉用耐酸性的锅煮，开中火烧开，改中小火一边搅拌一边煮。
5.一直煮至有点浓稠加入麦芽糖继续小火煮。
6.加入适量的柠檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡软，沥干水份加入杨梅中搅拌溶化关火。
8.关火后稍微冷却一下，装入消毒过的瓶子中，趁热倒扣，完全冷却后放入冰箱冷藏。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的杨梅果酱步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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