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鲈鱼的做法是有很多种的,豆鼓蒸鲈鱼就是一种喷香的做法,虽然说这道菜的做法是很简单的,但是味道却是非常不错的,用豆鼓不仅是可以很好的去除鲈鱼的腥味,也是增加一些豆鼓的清香的,想要了解正宗的豆鼓蒸鲈鱼的做法,一起来学习吧。
豆鼓蒸鲈鱼
主料:鲈鱼500g
辅料:豆鼓30g,盐适量,生抽适量,红椒适量,料酒适量,姜适量,葱适量
做法:
1、鲈鱼将内脏去掉,鱼头和鱼尾切下备用,在流动水下冲洗干净。
2、用刀子在鱼的两边背部切成1厘米左右宽的块状,连刀切,在鱼肚子的部位不要切断。
3、用食盐、姜葱、料酒以及生抽将鲈鱼块腌制15分钟。
4、将腌制好的鱼放在盘子上,还有刚才切下来的鱼头和鱼尾码在准备好的盘子上,撒上些许豆豉。
5、准备蒸锅,先烧开水,放上蒸鱼的盘子,开大火蒸8分钟之后,关火之后再利用余热虚蒸5分钟。
6、时间到了之后,蒸好的鱼要出锅,在上面撒上小葱和红甜椒丝,最后淋上热油就大功告成了。
我们食用这道豆鼓蒸鲈鱼是可以很好的起到健脾养胃的功效的,这是很适合一些容易出现消化不良的人群食用的。怀孕的孕妇食用是可以很好的改善出现水肿和胎动不安的状况的,而且食用豆鼓是可以解诸药毒、食毒,对于外感伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症是可以治疗的。
豆鼓蒸鲈鱼是一道非常值得推荐的家常菜,有豆鼓来制作鱼,是可以很好的去除鱼的腥味,还可以起到增香的效果,很多人自己制作这道菜的时候,经常是会失败,其实我们只要是把握好蒸的时间,这道菜就可以说是成功了一大半了。
说到蒜蓉蒸对虾,我想大家一定都是不会陌生的了吧,这是我们在生活中最常吃到的一种对虾吃法了吧,但是它的做法虽然简单,味道可是一点都不差的了,鲜美的口味让每个吃过的人都会爱上的了,那么我们应该如何烹饪这道美味的蒜蓉蒸对虾呢,下面就让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸对虾的材料
虾500g,蒜蓉200g,盐20g,橄榄油20g。
蒜蓉蒸对虾的做法
1、将虾的边须减去,用剪刀在虾背向尾部剪开;
2、用牙签挑出虾线;
3、按住虾,顺着剪开的地方平破一刀;
4、将虾展开,用擀面杖敲打平,同样的方法将所有的虾处理好备用;
5、准备好干净的盘,将虾在盘中平展码好;
6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用;
7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面;
8、在锅中加入适量的水烧开,将虾放在面蒸六,七分钟;
9、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;
10、10分钟,宴客大菜就可以端上桌啦。
蒜蓉蒸对虾的功效
蒜蓉蒸对虾的味道是很出色的了,同时营养价值也丝毫不逊色,首先,对虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,是可以帮助我们促进消化的了哦,同时,对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,对于我们的好处是很多的了,而且还可以有效的帮助我们保护脾胃的健康,起到健脾养胃的功效哦。
想要做得一手好菜,那么这道蒜蓉蒸对虾就是我们不能错过的了,这道美味的蒜蓉蒸对虾不仅吃起来很好了,同样营养价值极为丰富,可以起到促进消化的作用,而且还对我们的脾胃有好处,再加上做法是比较简单的了,朋友们一定要学会。
水果的种类不同,营养价值也是不一样的呢,很多人都喜欢吃香蕉,香蕉可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,还有钾元素,可以美容养颜,预防心血管疾病多发安神,还可以健脾养胃,今天介绍的这道香蕉西米羹就是不错的选择,润肠通便,美容健脾胃。
香蕉西米羹
食疗功效:健脾补肺、润肠通便、美容养颜
营养价值:果胶、多种维生素、碳水化合物、蛋白质
适宜人群:一般人均可食用,尤其是体质虚弱、消化不良、神疲乏力者
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食
香蕉西米羹所需材料
主要食材香蕉、西米、豌豆粒、枸杞子、冰糖
香蕉西米羹的做法
1将西米淘洗干净,用清水浸泡4小时;香蕉去皮,切成丁;豌豆粒洗净;枸杞子洗净,用清水泡软。
2锅置于火上,倒入适量清水煮沸,下入西米,用小火煮至无白心,加入豌豆、枸杞子烧开,撇去浮沫,放入香蕉定搅匀,加冰糖熬至融化即可。
香蕉西米羹的功效与作用
香蕉具有润肠通便、消除疲劳、防治胃肠溃疡和软化血管的功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。豌豆粒具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。香蕉西米羹此汤具有健脾补肺、润肠通便、消除疲劳和养颜美容的功效。这样的一道食谱可以有消除疲劳的作用,还可以润肠通便,对于预防疾病来说效果不错,而且还可以美容养颜的呢,枸杞子可以养肝明目,一起食用,可以消除疲劳,还可以提高人体的免疫力哦。
香蕉西米羹的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦,健脾养胃美容养颜润肠通便,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。
蔬菜是我们需要补给的营养类型之一,蔬菜的种类有很多,我们要合理的搭配食物这样才能补充营养,减少疾病的发生。卷心菜就是其中一种具有杀菌抗癌的食材,吃法也比较多,来看看常见的肉片炒卷心菜的吃法。
肉片炒卷心菜
咸香、脆嫩,爽口。
材料
主料:圆白菜300克,
辅料:瘦猪肉50克,
调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
肉片炒卷心菜的做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。
圆白菜是最常见的蔬菜之一,所以对于圆白菜我们也是非常了解的。其实,圆白菜不仅仅具有营养价值,而且还能起到养胃益脾的作用。圆白菜的药用价值也是非常丰富的。同时圆白菜还具有调节血糖的作用,让更多的人,健康养生。多吃包菜可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜有杀菌、消炎的作用。可以看出的是包菜的营养价值是很丰富的,而且还有保健的作用,可以调节血糖,同时还可以促进肠道蠕动,减少疾病的发生,而且还有养胃防便秘的功效和作用哦,大家可以经常食用。
介绍了肉片炒卷心菜的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有养血防便秘的作用,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
芋头炖鸭肉是大家熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃芋头炖鸭肉,对我们健康是非常有好处的,而且芋头炖鸭肉营养价值也是非常丰富的,所以在平时很多人都爱吃芋头炖鸭肉,那么具体芋头炖鸭肉如何烹饪比较好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看吧。
芋头炖鸭肉的材料
鸭肉300克,芋头1/4个,葱,姜片,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面,糖,酱油。
芋头炖鸭肉的做法
首先我们需要准备好材料,然后我们选择把芋头去皮切成小块,然后放锅里把两面略煎,芋头煎过或炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟些,之后我们把鸭肉切成小块后,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟入味,然后把砂锅擦干水分后,放炉子上开小火把锅略为烧热后,倒点油,等到油烧热后,把姜片和葱白放进爆香,然后把鸭肉倒进 沙锅.转中火,用筷子不断搅拌鸭肉,以免粘锅,之后我们等鸭肉炒至变色后,把煎过的芋头放进沙锅同焖,加半碗水,再加点糖,盐,酱油,拌匀后,合上盖焖30分钟,途中要注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅,如果水太水,可适当加点水,然后我们等到鸭肉和芋头焖到熟透后,洒上葱段,合上盖就可熄火,但不要马上开盖,用沙锅的余热再焖5分钟后才开盖,就可以开始吃了。
芋头炖鸭肉的食用功效
芋头炖鸭肉大家很熟悉,在平时很多人都爱吃芋头炖鸭肉,对我们健康是非常有好处的,这是很多人代持的,对我们健康也有好处,能帮助我们很好的滋补,同时鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。而芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;我们吃芋头炖鸭肉是可以帮助保护肠胃健康的,同时还可以有效的促进我们的身体健康。
大家吃芋头炖鸭肉很不错,这是非常健康的一种食物,在平时大家经常吃芋头炖鸭肉可以帮助养生,对我们健康是非常有好处的,可以起到滋补的效果,对我们内脏健康也有好处,所以芋头炖鸭肉大家不能错过,所以芋头炖鸭肉大家要经常吃。
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