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夏季很容易出现湿气重的情况,特别是一些南方地区,雨水多,而且祛湿比较重,所以祛湿强身健体一定要注意方式方法,食物对于祛湿清热解毒是很重要的,那么吃什么呢,介绍薏米南瓜汤的做法。
薏米南瓜汤
薏米南瓜汤所需材料
主要食材南瓜、薏米、胡萝卜、白糖、牛奶
薏米南瓜汤的做法
1、薏米淘洗干净,用清水泡软;南瓜去皮除籽,洗净,蒸熟,放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净,切大块。
2、锅置火上,放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟,捞出胡萝卜块不用,倒入南瓜蓉,用白糖、牛奶调味,加薏米煮熟即可。
薏米南瓜汤的功效与作用
惊蛰节气容易出现“春困”现象,人体感觉疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,南瓜就是很好的选择,搭配具有利水消肿、去湿功效的薏米,能增强抵抗力,还可美容养颜,不妨多吃点哦。蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌丰富。薏米具有祛湿解毒的作用,搭配南瓜一起食用的话容易消化和吸收,而且还可以有清热解毒的功效哦,对于美容护肤啊,或者是增强免疫力和抵抗力有很好的作用呢,大家不妨试试吧,适合夏季食用。
薏米南瓜汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否了解了呢,其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用,而且还可以有效的缓解贫血哦,清热解毒健脾祛湿强体质,可以保持健康。
薏米绿豆老鸭汤是一道非常不错的美食,吃起来对我们健康还是有一定帮助的,可以很好的起到清热的作用,所以在平时的生活中就推荐大家去吃这道菜,而且薏米绿豆老鸭汤的味道也是非常好的,那么具体这道菜要如何烹饪,下面就让我们一起看看吧。
薏米绿豆老鸭汤的材料
薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。
薏米绿豆老鸭汤的做法
首先我们将买来的已经宰杀了的老鸭处理一下:将内脏去掉、切去鸭尾、鸭头等部位,只留下中间的部分,然后剁成小块冲洗一下放入开水中焯烫一下,去掉一些油脂以及血水。将陈皮放在清水中泡软,薏仁以及绿豆清洗干净后泡一下。将老鸭块、陈皮、薏仁、绿豆一起放入锅中,加入适量的清水、料酒、生姜片大火煮开,因为老鸭比较油腻,所以如果不太喜欢油腻的可以将汤上面的油脂先撇去一部分,然后转成小火再继续煮,老鸭、绿豆和薏仁都是比较难煮熟的,所以我们需要煮的时候长一些,这样口感会更好。出锅前加入少许的食盐调味就可以了。
薏米绿豆老鸭汤的食用功效
薏米绿豆老鸭汤是大家熟悉的一种食物,吃起来对我们健康是有一定好处的,可以很好的促进我们健康,特别在夏季的时候我们吃薏米绿豆老鸭汤很适合,可以起到很好的清热、解毒、消暑的效果。这里面,薏米可以帮助去湿气、老鸭是比较温补的食物、陈皮可以促消化、绿豆清热解暑的效果不错,所以我们将这样几种食材搭配在一起食用,养生的效果是非常好的。
薏米绿豆老鸭汤是大家熟悉的一道菜,吃起来对我们健康是会有好处的,可以很好的清热解毒,在夏季的时候我们选择吃薏米绿豆老鸭汤是非常好的,同时大家在平时吃薏米绿豆老鸭汤还可以很好的补肾壮阳,大家在平时就应该多吃薏米绿豆老鸭汤。
瓜类的食材有很多,比如说瓜类的蔬菜品种就有很多,经常吃的冬瓜,南瓜等等,冬瓜含有的微量元素多,可以有滋阴去火的作用,冬瓜和南瓜加上排骨可以一起煮汤,对于润肠通便,清热解毒去火来说有一定的好处,来看看这道南瓜冬瓜排骨汤的制作方法。
南瓜冬瓜排骨汤
营养价值:
蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适宜孕妇食用
南瓜冬瓜排骨汤所需材料
南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
南瓜冬瓜排骨汤的做法
1、排骨用清水多清洗几次,将血水洗干净。
2、切成大小适中的块状,并将锅里的水烧开,将排骨放入,进行焯水。随后捞出,沥干。
3、南瓜去皮切块,大小适中,冬瓜也是如此。
4、草菇直接洗干净,切碎即可。
5、随后锅里放入适量的清水,将排骨、葱、生姜一起放入锅中,用大火煮开,之后转小火,炖半个小时。
6、半个小时之后,将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。
7、最后就可以进行调味了,加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。
南瓜冬瓜排骨汤的功效与作用
这道菜给人体带来的功效:安神养心、清热解毒、美容养颜等等的作用。排骨含有大量的蛋白质,而且还有一定的脂肪和多种维生素,满足了人体所需,并且它还有丰富的骨胶原、磷酸钙,从而对于小人和老人来说是非常保健的。对骨骼的生长有着很大的帮助。南瓜中富含色氨酸,可以帮助人体造血清素,有助于神经的放松,从而缓解紧张情绪,帮助人改善心情,从而提高睡眠质量。而且它还富含丰富的维生素A和软性纤维,所以南瓜的热量很低,适合减肥人群食用。冬瓜也是可以预防脂肪的堆积,还能消耗多余的脂肪,可以预防高血压,是一道美容养生的食谱。
南瓜冬瓜排骨汤是一道具有清热解毒作用的养生食谱类型,可以滋补肝肾,而且也可以有清热解毒去火的功效,对于健脾胃来说也有好处,具有美容养颜的作用,还能减肥瘦身,是一道营养均匀,保健功效强大的养生保健食谱。
海带可以促进食欲,补充丰富的维生素和矿物质,而且海带中含有丰富的钙质和碘元素,对于预防甲状腺疾病来说起到了很好的作用,海带和南瓜,冬瓜一起吃,可以有清热解毒去火的作用,今天就来介绍冬瓜海带南瓜汤的做法,可以减肥瘦身。
冬瓜海带南瓜汤
营养价值:
维生素C、钾盐、碘、钙
适宜人群:
一般人均可食用,尤其是女性朋友
禁忌人群:
脾胃气虚、腹泻便溏者
冬瓜海带南瓜汤
所需材料
冬瓜150克、海带50克、南瓜100克、盐适量、葱段适量
冬瓜海带南瓜汤的做法
1、将冬瓜和南瓜洗净,去皮去瓤,切块;海带泡软洗净,切丝,待用。
2、锅置于火上,倒适量清水,放入冬瓜、南瓜、海带煮沸
3、出锅的时候放入葱段和少许的食盐调味即可出锅。
冬瓜海带南瓜汤的功效与作用
冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。南瓜有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,可以有壮骨的作用,对于强筋骨来说有一定的好处,这道养生的食谱可以有减肥降脂的作用,对于调节免疫力有好处,还能瘦身,冬瓜可以清热解毒,抗衰老,日常生活中这样的养生食谱可以经常吃。
冬瓜海带南瓜汤的制作方法很简单,很简单的一道养生食谱,日常生活中的必备。冬瓜海带南瓜汤,清热解毒,减肥瘦身经常。食用的话可以有利尿消肿的作用,对于降脂减肥来说有一定的好处,而且也可以有抗氧化的功效,对于强筋骨来说有一定的优势,所以说可以经常吃。
中医学说中人体内的肝火旺是很常见的,肝火旺而且身体没有毒素这样对身体的根本伤害很大。很多人去除身体内的火气都是通过药物,但长期使用药物也会对身体产生副作用,这种情况下食疗的效果是非常不错的。那么什么汤可以清热解毒去火呢?详情了解。
一、冬瓜生鱼汤
材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:清热祛湿,健脾开胃。
三、绿豆鹌鹑汤
材料:绿豆50克,鹌鹑1只,瘦肉50克,盐5克。
做法:
1、将绿豆洗净泡发,瘦肉切成厚块。
2、鹌鹑洗净斩成块,与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后,捞出。
3、将所有材料放入锅中,加清水适量,一起煲25分钟,调入盐即可。
夏天的天气是比较炎热的,在这个时候人体的毒素也比较旺盛,因此在炎热的夏季需要在饮食上多吃一些清热解毒解暑的食物,可以在饮食上多喝一些清热解毒的汤品,平时可以多喝一些莲子百合汤,做法也非常的简单,自己在家也可以轻松制作,也可以多吃一些新鲜的蔬菜。
夏季清热解毒的汤
1、百合汤
材料:新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。
做法:新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。
2、椰子田鸡汤
材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。
做法:田鸡去皮洗净,斩件,飞水。排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
3、绿豆鹌鹑汤
材料:绿豆50克,鹌鹑1只,瘦肉50克,盐5克。
做法:将绿豆洗净泡发,瘦肉切成厚块。鹌鹑洗净斩成块,与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后,捞出。将所有材料放入锅中,加清水适量,一起煲25分钟,调入盐即可。
4、北杏党参老鸭汤
材料:老鸭300克,北杏20克,党参15克,盐5克,鸡精3克。
做法:老鸭治净,切块,汆水;北杏洗净,浸泡;党参洗净,切段,浸泡。锅中放入老鸭肉、北杏、党参,加入适量清水,大火烧沸后转小火慢炖2小时。调入盐和鸡精,稍炖,关火出锅即可。
5、冬瓜生鱼汤
材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
做法:冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
6、沙葛猪骨汤
材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
7、草龟瘦肉汤
材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土茯苓250克,红枣6个。
做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
8、鸡脚苦瓜瘦肉汤
材料:苦瓜1根,姜2片,鸡脚6只,瘦肉200克,盐适量。
做法:鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
9、竹蔗茅根红萝卜汤
材料:竹蔗半条(约一斤多)、茅根(干、鲜品皆可)50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。
做法:所有材料洗净(糖冬瓜除外)。竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条。红萝卜去皮切小块;马蹄去皮。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。
10、节瓜瑶柱煲瘦肉汤
材料:节瓜1个(约600克)、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗。
做法:节瓜洗净去皮,切大块。瑶柱洗净,泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质。瘦肉洗净切块。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
很多人因为日常生活中饮食习惯以及生活习惯的不当容易导致身体内的毒素的出现,尤其是吃了上火的食物,还可能会严重引起上火的症状。像这种情况一般是不建议通过药物进行调理的,许多饮食也可以解决这个问题,可以起到一定的食疗效果,那清热解毒汤食谱大全你知道吗?
一、冬瓜生鱼汤
材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
三、椰子田鸡汤
材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。
2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
黄瓜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜了,而且也是我们很多人都爱吃的菜肴了吧,它吃起来是比较清淡的了,但是营养价值可是非常高的了哦,尤其是在夏季的时候,我们很适合吃这道美味的黄瓜炒鸡蛋了,那么黄瓜炒鸡蛋应该如何的烹饪呢,一起看看吧。
黄瓜炒鸡蛋的材料
黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品。
黄瓜炒鸡蛋的做法
1、将黄瓜洗净去蒂,斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。
2、锅中热油,将蛋液倒入锅中炒熟,随后将成形的鸡蛋推至锅边。
3、锅内再加少许油,下葱末炝锅。
4、锅内投入黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,并放入料酒,加少许水。
5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即可。
黄瓜炒鸡蛋的功效
这道黄瓜炒鸡蛋的营养价值以及食用的功效都是极为出色的了,如果我们大家能够坚持吃这道清淡可口的黄瓜炒鸡蛋,那么好处是非常多的了,首先我们可以发现这道菜是可以帮助我们清热解毒的了,这就让黄瓜炒鸡蛋在夏季很适合了,同时我们吃黄瓜炒鸡蛋的好处也不止是如此了,这道菜的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。而且还能够帮助我们保护自己的肝脏健康哦,常吃这样的食物对于身体健康来说特别有意义。
上面我们就给大家介绍了黄瓜炒鸡蛋的情况了,我们可以发现黄瓜炒鸡蛋是非常好的一道菜的了,不仅吃起来是很清爽可口的了,同时可以通过吃黄瓜炒鸡蛋来帮助我们清热解毒,这是夏季的时候不能错过的优质食物,而且我们大家都是可以吃的哦。
土豆就是我们经常吃的马铃薯。平时吃的炸薯条啊或者是土豆泥等等都是这种食材。土豆的营养物质还是比较多的哦,可以有促进食欲的作用,补充丰富的矿物质,维生素和纤维素,可以润肠通便,今天介绍可以清热解毒的土豆炒玉米的做法。
土豆炒玉米
食疗功效:清热解渴、润肠通便、调理脾胃
营养价值:蛋白质,淀粉,多种维生素,碳水化合物,膳食纤维,糖类,钙,铁,钠,钾,磷
适宜人群:一般人群即可食用,尤其适合便秘,脾胃虚弱,热病烦渴,食欲不佳等
食材:
土豆150克、玉米粒适量
洋葱适量、胡萝卜适量、盐少许、香油少许、蒜蓉少许
做法
1土豆去皮洗净,切细丝;洋葱洗净切细;用汤匙要出玉米备用。
2锅中倒入适量油烧热,放入蒜蓉、玉米滑锅。
3再倒入土豆、洋葱、胡萝卜丝炒熟,加盐、香油炒匀即可。
功效与作用
玉米具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有开胃降脂、健脾益气、润肠通便、益肾补血的功效。玉米和土豆含有的粗纤维素比较比较多的,可以有降脂减肥的作用,还可以促进肠道的蠕动,对于缓解消化不良啊或者是便秘有一定的作用,对于提高免疫力有帮助的哦,大家可以试试。
关于土豆炒玉米的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,清热解毒润肠道调理肠胃,具有保健的作用,增强体质,所以大家平时的时候可以经常食用。
辣椒是我们生活中经常吃的一种食材,它可以作为调味品,也可以直接食用。干辣椒一般做菜比较多,可以有驱寒的作用,HIA可以健脾胃。和南瓜一起吃的话可以清热解毒,益气补血,来看看干椒南瓜的做法。
干椒南瓜
食疗功效:清热解毒、益气补血、健脾养胃
营养价值:干椒南瓜能有效的对抗糖尿病,而且具有增强免疫力的功效。
适宜人群:出现营养不良,或者被烫伤的患者更易食用。
禁忌人群:一般人群均可食用,上火胃不舒服的患者不宜食用。
干椒南瓜所需材料
主要食材南瓜、盐、红油、植物油、葱末、干红辣椒
干椒南瓜的做法
1先将买回来的南瓜去皮,然后去瓤洗干净。
2在将南瓜切块备用。
3最后将炒锅置火上,倒植物油烧至五成熟,放入干红辣椒爆香
干椒南瓜的功效与作用
干辣椒具有散寒、开胃、消失的作用,不过多吃容易上火。南瓜具有美容养颜、补气益血、健脾胃的功效,女人多吃多美丽。干椒南瓜味道十分的甜美,而且功效强大,在干燥的天气下,吃这款菜,能调节心情,起到开胃的作用。干辣椒和南瓜一起吃可以美容养颜,也可以起到健脾胃的效果,对于干燥的节气来说是不错的养生保健的食谱,同时有可以调节心情的作用,让你胃口大开。
干椒南瓜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量,增强免疫力,对于人体的健康也是有一定的调理的作用的,清热解毒益气补血健脾胃,对于食欲不振啊,失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
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