茶树菇排骨汤——抗衰老补肾利尿
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“茶树菇排骨汤——抗衰老补肾利尿”，希望能对您有所帮助，请收藏。
茶树菇排骨汤是家常菜的一种，也是我们吃茶树菇的时候比较常见的一个吃法，由于吃起来的味道不错，所以说受到现在很多人的喜爱，而且我们吃茶树菇能够对健康有帮助，是非常滋补的，那么具体茶树菇排骨汤如何进行烹饪比较好，这是不少人的疑问，一起看看吧。
茶树菇排骨汤的材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
茶树菇排骨汤的做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时，等泡发好之后，还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。
2、随后将茶树菇的根部去除，切小段备用。
3、将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫。将浮沫去除，再将它放入冷水中进行冲洗。
4、备好生姜与葱花、红枣。
5、这时开始热锅，爆香生姜，随后将排骨放入，稍微煎炸一会儿，口感更加，随后放入适量的清水，红枣也放入。
6、大火煮沸，之后改小火炖，等排骨烂了之后，将茶树菇放入，随后加入适量的食盐，吃的时候撒入一些葱花。
茶树菇排骨汤的食用功效
茶树菇排骨汤可以抗衰老、补肾利尿等等的功效。茶树菇中的B族维生素和多种矿物质元素，都是远远高于其它菌类的，可见其营养价值的含金量了。适当的食用，还能抵抗岁月在脸上留下的痕迹。增强我们的免疫力。对于肾虚尿频等症状，都有一定的缓解。所以肾脏不适的人可以适当的食用。排骨中的钙物质含量是极其高的，从而有利于骨骼的发展。这道菜适合多种人群食用。
茶树菇排骨汤对我们健康有好处，大家经常吃茶树菇排骨汤能对健康有所帮助，这样能对大家起到一个抗衰老的效果，很适合中老年人吃，同时茶树菇排骨汤还能用来补肾，所以男性朋友们吃茶树菇排骨汤是不错的，很适合大家在平时吃。
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一些野生的菌类植物对人体都有着很强的滋补效果，而茶树菇就是常见的野生菌类植物。而后来人们对茶树菇的种植也逐渐改良，因此也出现了不少人工种植的茶树菇。而因为茶树菇有着很强的保健功能，所以不少人都喜欢拿茶树菇来做汤。茶树菇莲藕排骨汤就是一种常见的汤，那么茶树菇莲藕排骨汤的做法是什么呢?
茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白，低脂肪，集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很象，非常喜欢这个味道，用来炖排骨，满屋子弥漫着香气，令人食欲大振。
材料
排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。
茶树菇排骨汤对于有些人来说是非常适宜的哦，一起看看吧。
茶树菇排骨汤的适宜人群有哪些
美味鲜甜的茶树菇排骨汤适合一般人群食用，我们在日常生活中可以经常炖一些来喝，不仅美味，还能给身体带来不少益处，那么你知道哪些人更适合食用茶树菇排骨汤吗?
首先，肥胖患者或者正在减肥的人群很适合吃茶树菇排骨汤，因为茶树菇是一种热量很低的食物，但是又有很强的饱腹感，因此很适合在减肥期间吃，这时候要选择瘦一些的排骨，油少一些为宜。
另外，茶树菇排骨汤还很适合高血压患者，因为茶树菇钠含量很低，同时钾含量有比较丰富，钾元素可以帮助降低血压，因此茶树菇排骨汤很适合高血压人群食用。
那么到底喝茶树菇排骨汤都有哪些好处呢，
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
这就是我们给大家介绍的有关茶树菇排骨汤的一些情况了，通过我们的介绍，大家应该对茶树菇排骨汤有一点的了解了，我们可以发现茶树菇排骨汤对我们的好处是很多的。
茶树菇冬瓜排骨汤的主要原料是冬瓜，还有茶树菇和排骨，排骨的量应该稍微多一些，因为这样会更有助于增加味道，而且大骨头用来炖煮会非常的入味，还可以用冬瓜来水油，达到减肥的效果，煲汤的时候一定要煲的时间长一些，最好是两个小时以上，这样可以充分的入味，可以少加一些调料。
主料
排骨:400g
干茶树菇:一把
冬瓜:300g
辅料
盐:适量
生姜:四片
烹饪步骤
1:将排骨洗干净，入锅焯水
2:先将茶树菇浸泡15分钟左右再洗干净沥水
3:排骨再次洗干净放入煲汤锅切四片生姜
4:放入茶树菇和适量清水
5:再放入冬瓜片
6:煲汤两个小时
7:时间快到时放入适量盐调味
材料
主料：排骨400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g；
辅料：盐适量
茶树菇冬瓜排骨汤
准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净
茶树菇要泡水10分钟.
排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜
排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..
玉米和冬瓜洗好切块...
锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..
最后关火..放盐..就可以美味上桌了。
又是暖暖.香甜的好汤..
小贴士
【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
搭配宜忌：相宜的黄金搭配 .冬瓜+鸡肉=清热消肿 .冬瓜+海带=降血压、降血脂. 冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜+火腿=增强机体免疫力 。。相克的禁忌搭配 ：冬瓜+鲫鱼=尿量增多.冬瓜+醋=降低营养价值
菌类有很多种，因为菌类对人们的身体非常的有益，所以很受人们的喜爱。茶树菇是菌类的一种，它的做法有很多，可以干炸还可以炒，就连汤中也可以放，所以人们在不断研究茶树菇的吃法。下面给大家介绍下茶树菇炖排骨汤的做法，想要吃的朋友们可以来学习一下。
一、茶树菇排骨汤的做法
准备材料：
主料：猪大排500克、茶树菇50克
调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗
制作过程：
1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。
2、茶树菇洗净去掉根，切小段。
3、排骨焯一下水，撇出浮沫。
4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
二、茶树菇排骨汤的功效
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
粤菜中有很多滋补养生的靓汤，而其中茶树菇排骨汤就是一款非常棒的滋补汤膳。茶树菇对于降低胆固醇有一定的作用，而且在一定程度上可以增强机体免疫力，配上排骨滋阴壮阳功效绝佳。如果你喜欢，就来试试看吧。
茶树菇排骨汤是关于茶树菇的一种比较常见的做法，同时也是很多人喜欢吃的一种做法，这其中的原因和茶树菇以及排骨都是有一定的关系的。茶树菇排骨汤的做法有很多，基本上每家每户做出来的茶树菇排骨汤的味道都是不一样的，而一些饭店做出来的茶树菇排骨汤的味道就更加不同了。
其实对于一般人来说，每家做出来的茶树菇排骨汤最大的差别可能就在于食材的不同，以及做的时候放入的调味品不同了，所以做好的茶树菇排骨汤的味道自然就是不同的。而饭店里面一般都是靠调味品做的。下面就来说说茶树菇排骨汤的做法。
茶树菇排骨汤的做法
主料：猪大排500克、茶树菇50克
调料：食盐适量、姜1块、水10碗
茶树菇排骨汤的做法
1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净
3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水
4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
由此可见，茶树菇排骨汤的做法其实是很简单的，相信大多数人尝试过几次之后就应该都会做了。另外，很多人喜欢吃茶树菇排骨汤的原因还是因为茶树菇含有的蛋白质以及一些人体所需的氨基酸含量是非常高的，这应该是大家喜欢吃茶树菇排骨汤的做主要的原因。
说起海参，大家一定都听说过，有些沿海地区的人们也会经常食用，价格上面虽然有点贵的，但是它的营养价值是很高的哦。海参可以做很多的美食哦，不仅味道鲜美，而且还可以抗衰老的，下面介绍海参炒茶树菇的吃法。
海参炒茶树菇
海参炒茶树菇所需材料
主要食材茶树菇、海参、青椒、红椒、盐、酱油、醋
海参炒茶树菇的做法
1、茶树菇泡发洗净;海参洗净，切条;青椒、红椒均去蒂洗净，切丝。
2、锅下油烧热，放入海参略炒，再入茶树菇、青椒、红椒同炒
3、加盐、酱油、醋、调味，炒熟装盘即可。
海参炒茶树菇的功效与作用
海参怎么烹饪才好吃，爆炒是很不错的选择，海参搭配茶树菇一起炒，茶树菇口感爽脆、味道清香，是受到众多营养学家肯定的健康食材，二者搭配，营养又美味。海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。菌类的营养价值也是很高的，和海参一起搭配的话具有补肾壮阳的作用，而且还可以有效的促进血液循环，起到增强免疫力和代谢的功效，对于保持健康是有很好的促进的作用的，大家可以放心的食用。
关于海参炒茶树菇的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。
茶树菇具有很高的营养价值，而且属于潮汕地区的特色菌菇类，茶树菇一般在我们这边是买不到的，新鲜的买不到，但是可以买到干的，干的用水泡发以后一样和新鲜的差不多，茶树菇红萝卜排骨汤属于粤菜系，清淡而且极其美味，口感和营养价值都很不错。
基本简介
茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
菜品特色
口感饱满 回味悠长
消脂，清肠胃，有瘦身的作用。
制作方法
做法一
食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
材料
茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法二
待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。
材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、
姜片一片。
调料:盐5克、味精5克。
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