荷叶水鸭汤——滋阴养颜清热解毒
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“荷叶水鸭汤——滋阴养颜清热解毒”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
荷叶水鸭汤是非常好的一种食物，吃起来的味道是不错的，而且吃起来对我们健康也是有帮助的，在平时我们如果可以经常去吃荷叶水鸭汤，那么对健康自然是有好处的，那么具体荷叶水鸭汤这种食物要如何烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们看看吧。
荷叶水鸭汤的材料
水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克，味精。
荷叶水鸭汤的做法
首先需要我们准备好材料，然后选择把水鸭洗净，切成中块之后，我们再把冬瓜连皮切成大块备用。之后我们需要将准备好的嫩荷叶也清洗干净，最好是撕成小片来备用。将薏米、赤小豆清洗干净后，放在清水中浸泡一下，这样在煮的时候更容易熟烂。然后我们就可以将所有的食材全部放进炖锅中，加入适量的开水大火煮开后，转小火隔水炖大约两个小时左右。炖好后，我们可以将嫩荷叶取出来弃之不吃，然后加入适量油、盐、昧精调味之后，我们就可以开始吃了。
荷叶水鸭汤的食用功效
荷叶水鸭汤对我们大家来说都比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃这种食物，吃起来对我们健康是很有意义的，能很好的起到滋阴润燥的作用，这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且因为里面的鸭肉、薏米等都是寒性的食物，所以最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效，这样自然是有助于我们健康的，同时鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有很好的滋补身体、调养脾胃、消除水肿、止热痢、止咳化痰等作用。在平时我们服用荷叶水鸭汤就可以很好的清热解毒，对于常见的一些不适问题，都可以通过荷叶水鸭汤来改善。
荷叶水鸭汤的养生效果很强，在平时我们服用荷叶水鸭汤就能很好的滋阴养颜，这对女性朋友们来说是很适合服用的，同时我们吃荷叶水鸭汤还能很好的清热解毒，在夏季的时候是很适合服用这种食物来养生的，大家不能错过这种食物。
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银花水鸭汤
原料
金银花2 5克，水鸭1只，无花果2粒，青菜50克，陈皮1／4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
制作方法
1．将金银花洗净；水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。
2．陈皮洗净、泡软刮去囊。
3．锅内加入清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、青菜、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲2个半小时，加盐调味。
功效
清热解毒，滋润肌肤。
马蹄水鸭汤
原料
马蹄100克，水鸭1只，葱2 0克，姜1 5克，料酒20克，盐少许。
制作方法
1．将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。
2．把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火上烧狒，改文火炖熬至鸭熟烂即成。
功效
利尿消肿，清热解毒。
现在人们也是越来越注重养生保健了，冬瓜荷叶一起煲汤喝，不仅是有非常不错的口感，而且也是可以很好的清热解暑、凉血利水，而且也不油腻，是我们夏季养生不错的选择，下面，就是一起来看看这款汤品怎么进行制作吧。
冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜500克、鲜荷叶1块、食盐少许。
做法：
1、首先就是将冬瓜的外皮用刀削去，它的瓜瓤也要去除，随后洗净切成块，备用。
2、将新鲜的荷叶洗干净，切丝备用。
3、这时将冬瓜和荷叶放入锅中，并倒入适量的清水，用大火煮沸，后改用小火熬煮，大约1小时左右。
4、等它们熟了，就用食盐进行调味，随后就可以吃了。
冬瓜荷叶汤的功效
冬瓜荷叶汤可以减肥美容、清热解毒、利水消肿等等的功效。冬瓜里面含有少量的蛋白质、碳水化合物和较多的粗纤维，更重要的是，它所包含的维生素含量是非常多的。A、B1、B2、c等多种维生素。从而很好的提高了我们的抵抗力。食用冬瓜还能去除体内的火气，从而清热解毒，经常说，冬瓜有减肥美容的作用，的确是真的。使皮肤光洁亮丽，还能减少体内脂肪，从而达到减肥目的。荷叶可以帮助体内解热、抑菌。这两种食材一起搭配做汤，可以很好的帮助我们调理身体，对于身体健康是非常的有帮助。但女性在经期，不能喝冬瓜荷叶汤，因为冬瓜和荷叶的凉性都很重，两者搭配在一起煲汤喝不仅会伤脾胃，还会影响女性内分泌和正常的生理周期，需要注意。
这款汤品在一年四季都是非常适合，而且也是很适合肥胖人士、高血压、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群，而且对于身体也是有很好的滋补的功效，所以大家在生活中是可以经常的制作食用一些，而且制作起来是非常的简单，而且对于多数人来说，也是不错的一款减肥的汤品。
喝汤是一种饮食的方式，不同人群饮食的需求不同，香菜大家都知道的吧，是一种常见的食材，可以做配菜，也可以做主菜，比如说火锅啊，凉拌菜啊等都是不错的选择呢，香菜和黄瓜做汤的话可以美容祛斑的哦。
香菜黄瓜汤
香菜黄瓜汤所需材料
主要食材黄瓜、香菜、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精、香油
香菜黄瓜汤的做法
1、黄瓜洗净，切片;香菜洗净，切段。
2、锅中加适量清水，加鸡精、姜丝煮沸，放入黄瓜片煮沸，调入盐、胡椒粉，撒入香菜段，淋上香油即可。
香菜黄瓜汤的功效与作用
今天这款简单又养颜的黄瓜香菜汤是个不错的选择哦。膳食纤维、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素丰富。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。香菜具有促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、消食下气的功效。这样的一道汤可以有清热解毒的作用，美容养颜的同时也可以淡化色斑，是不错的健脾养胃消食的首选，而且还可以促进肠道蠕动的哦。
香菜黄瓜汤的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，清热解毒美容养颜祛斑健脾胃，可以吃到美味的香菜黄瓜汤了，营养丰富，而且还可以养阴润燥，赶紧试试吧。
喝粥是一种饮食的方式，每个人的体质不同，而且需要的营养物质也是有所区别的呢。不知道大家对于荷叶有所了解吗，不仅可以有观赏性的作用，而且还可以食用的，具有清热解毒的效果，荷叶粥是不错的一种食用方法，来看看吧。
荷叶粥
食疗功效:清热解暑、升发清阳、止血、降血压、降血脂
营养价值:荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
适宜人群:适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群:体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
荷叶粥所需材料
主要食材荷叶、大米、枸杞、白糖
荷叶粥的做法
1将大米淘洗干净，加水浸泡20分钟;枸杞子洗净;荷叶洗净切片。
2锅置火上，加适量清水煮沸，放入大米煮沸改小火煮到米粒开花，加入和叶片、枸杞子同煮。
3待米粒软烂，拣出荷叶盛熟，使用时加适量白糖调味即可。
荷叶粥的功效与作用
荷叶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶能明显降低甘油三酯和胆固醇含量，对血脂异常症、动脉粥样硬化、冠心病有食疗作用。含有黄酮类物质，是大多数氧自由基清除剂，增加冠脉流量，对急性心肌缺血有保护作用。这样的粥品不仅可以清理肠道垃圾，而且还能降脂减肥，是不错的降三高的首选食谱哦，同时也可以清热去火。
荷叶粥的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的额，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，清热解毒降压降脂，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
大家都爱吃甘蔗，小编导致冬季都会选择这样的水果，因为甘蔗可以有滋阴润燥功效，冬季寒冷，但是气候干燥，很容易导致呼吸系统疾病的发生，所以经常吃甘蔗可以有滋阴润燥的效果，甘蔗除了直接吃，还可以煮汤，来看看甘蔗马蹄汤的制作方法，可以有清热解毒的功效。
食疗功效:清热解毒、滋阴润燥
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、粗纤维、糖分、脂肪、有机酸、钙、铁、磷、钾
适宜人群:尤其适合小儿出水痘火麻疹时饮用
禁忌人群:糖尿病患者
甘蔗马蹄汤所需材料
主要食材甘蔗、马蹄、葡萄干、白糖
甘蔗马蹄汤的做法
1、马蹄去皮洗净，切小块;甘蔗去皮斩段。
2、锅中注水，依次下甘蔗、马蹄、葡萄干、搅匀。煮沸后小火煮约15分钟。
3、加入适量白糖搅匀，煮至白糖完全溶化后盛入汤盅即可。
甘蔗马蹄汤功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。这样的养生汤品可以有滋阴去火的作用，对于清热解毒有一定的好处，而且也可以有很好的补气血的功效，对于润肠通便有好处，而且也可以有清热解毒凉血的效果，是很健康的养生饮品。
甘蔗马蹄汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，大家回去以后可以自己制作，对于提高免疫力有好处，而且也可以有补气血的作用，具有清热解毒生津止渴的作用，而且也可以有养胃的效果，是很健康的养生保健的汤品，适合冬季饮用，大家可以试试。
中药材的种类繁多，很多的种类都是有食药两用的效果的哦，而且还可以有很好的保健的作用，比如说薄荷叶吧，可以有清热解毒去火的作用，而且还有利咽喉的效果呢，你知道薄荷叶鸭子汤的做法吗，来看看这道汤品吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、维生素B、C、E、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合咽喉不适者
禁忌人群:
肺虚咳嗽、阴虚发热者不宜用薄荷，哺乳妇女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷叶30克、百合10克、玉竹10克、水鸭400克、姜3片
做法
1水鸭肉洗净，斩成小块;嫩薄荷叶洗净;百合、玉竹洗净备用。
2鸭肉入锅汆去血水，捞出。
3净锅放油烧热，下姜片、鸭肉块炒干水分，加入清水，倒入煲中大火煲30分钟，再下入薄荷叶、玉竹、百合、转小火煮10分钟，最后加盐、味精调味即可。
功效与作用
薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。水鸭具有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥、强身健体的功效。这样的搭配方可以有很好的清热解毒泻火的作用，而且还可以润肺止咳，对于滋阴养阴有帮助，还可以提高人体的免疫力的呢。
薄荷叶鸭子汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，清热解毒健胃消食健脾胃，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，清热解毒利咽喉，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
荷叶水鸭汤是一道很有名的菜肴，特别是想要瘦身的人群，这道汤可以说是很有帮助的，像一些高血压、高血脂的老年人也是可以喝这道汤的，效果都是很明显的，而且这汤的食材都是很普遍，不需要的特意去买什么。
荷叶水鸭汤的营养价值
荷叶水鸭汤的营养价值可以说是很高的，适合的人群也是很广，里面的荷叶是可以消暑利湿的，清热解毒，还可以平稳血压，可以预防高血脂疾病，而且荷叶还具有排除因为过多的食物造成的毒素，可以改善气色，水鸭我们都知道的，可以滋阴养血，益胃生津，用这两种食材煲成的汤一定是有很好的效果，荷叶最好是选择鲜嫩食材，这样汤才鲜美。
荷叶水鸭汤的功效作用
【荷叶】
1.荷叶是具有减肥的功效的，主要是因为在荷叶里面含有一种碱性，而这中间型是具有降血脂的作用，是可以对于现在肥胖症有很好的效果，荷叶可以减肥是因为我们在是食用之后再我们的肠道壁上会形成一道脂肪的隔离膜，是可以很大程度上的防止脂肪的吸收的，这样就可以起到减肥的作用。
2.荷叶对于中老年人来说，也是一个很有用的食物，像老年人患有高血压、心脏病等这些都可以食用一些荷叶的，因为荷叶里面还有黄铜类的化合物的，是有很强的抗氧化性的，在我们食用之后是可以清除自由基，和减少自由基对血管壁的破坏作用的，这样就可以增加冠状动脉的血流量的，可以很好的帮助我们缓解和消除高血压和心脏病。
3.荷叶里面还有丰富的荷叶碱，这个成分是可以起到润肠通便的作用的，有很利于肠道我们排毒的，如果是有便秘的人每天可以喝点荷叶水的，这样是可以缓解便秘。
4.荷叶对于降血脂和胆固醇也是有很大的帮助的，而且对于高血脂症，和冠心病都是有很大的帮助，和夜里面含有很多有效的生物碱，是可以分解我们体内的脂肪，并且是可以有很大的力度排除体外。
5.荷叶也是属于中药材的，而且在中药里也是很大的，它是可以清热泻火和平肝火，主要是治疗中暑、肠炎、眩晕、尿血的。
【水鸭】
1.水鸭是可以预防我们平时生活中一些常见的疾病的，最重要的就是水鸭的五脏是对我们身体很好的，而且是具有一定的药用价值的，水鸭的肉是性质属于比较温性的肉类，属于是吃了也不会变胖的，这就对一些气血虚的女人有很大的吸引力了，一般正常的补品都是吃了可能会发胖而且脂肪特别高的食物，这些都是不受女人的青睐。
2.水鸭汤是有滋阴养颜的作用，特别是和荷叶在一起煮，这样是可以清新养颜，还可以瘦身，对身体也很有帮助。
【荷叶水鸭汤】
荷叶水鸭汤是具有降低血脂、防止血液粘稠、延缓衰老、缓解便秘和减肥的功效。
荷叶水鸭汤的做法
荷叶水鸭汤的食材用料是很少的，主要就是我们要准备好嫩荷叶3小块，水鸭肉要250克左右，还可以加入一点薏米25克，赤小豆25克。
我们先要清洗好水鸭肉的，切成中块，放在一边备用，然后将混合液清洗干净，薏米赤小豆浸泡后淘洗干净，薏米和赤小豆最好浸泡在30分钟左右，这样才会更好的熬制。
熬汤最好是用砂锅熬制，因为砂锅可以保留汤的原汁原味。
现在我们可以将虽有用到的材料放入砂锅中，加入适量的沸水，水位一定要在中上，然后盖上锅盖，首先是要用大火炖上30分钟左右，然后等到温凉再用中火炖50分钟左右，最后我们可以用小火炖煮90分钟以上是最好的，这时候的汤是最佳的时候。
炖好之后我们把食材过滤出去，然后加在适量的油、盐、味精、就可以出锅享用了。
荷叶水鸭汤的烹饪技巧
1.在我们选择食材的时候一定是要选择新鲜的配料，特别是荷叶，如果买的时候不是鲜荷叶而是干荷叶那煮出来的味道是会差很多的，而且影响挺大的。
2.鸭肉是这道汤比较重要的食材，选择的时候最好是不要特比肥的，选择肉质均衡一点，这样熬制出来比较好。
3.熬制的时候火候一定要先大火，在转到中火，然后小火，千万不要一直大火，一只大火只会熬让食材熟透，这样会导致汤变色特别粘稠，影响口感。
荷叶水鸭汤的禁忌人群
适宜人群：像体质偏胖的人和这个汤是可以有瘦身的功效的，而且还可以起到美容养颜作用，特别是像一些近期比较上火或者是有长期便秘的人都可以多喝点这道汤，也是可以有缓解的，还可以撤火。
像血脂高的人是可以多喝点这个汤的，他可以起到降血脂、降低胆固醇、还可以预防动脉硬化和冠心病的。
夏季我们也可以时常做这道汤，汤里面的荷叶里面含有荷叶碱是可以清心火，泻脾火和清热养神的功效，夏天喝一点可以说是很美味的养心汤。
禁忌人群：这道汤虽然很好，但也不是所有人都可以食用的，像孕妇或者是身体虚弱的人是不适合喝。
荷叶水鸭汤是一道很有名的汤品，而且这道荷叶水鸭汤的做法也是很简单，所用到的食材很容易买到，我们在家做起来很简单，也是一道对身体很大好处的食物，荷叶自身的作用就是很大，可以起到减肥、降脂这些作用，水鸭肉又是很有营养，富含丰富维生素，可以说是一年四季可以喝的养生汤。
牡蛎豆腐汤在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，牡蛎豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们吃过牡蛎豆腐汤的朋友们都非常的喜欢吃牡蛎豆腐汤了，其实牡蛎豆腐汤的做法也不难，下面我们就为大家介绍牡蛎豆腐汤的做法。
牡蛎豆腐汤
牡蛎的清洗比较麻烦，要先将牡蛎用盐马一下，这样不仅能够清除牡蛎上的脏，也能够让残存的壳脱落下来。随后换一个大碗，将牡蛎放入其中，并且加入清水，牡蛎肉会漂浮在水面上，而壳则自动和牡蛎分离沉底。
将牡蛎捞出沥干水后，开始切豆腐，豆腐切成丁状，枸杞泡水，生姜切丝，葱切段，将牡蛎倒入碗中后放入姜丝葱花、料酒、盐等进行腌制，随后放入地瓜粉搅拌，这样可以让牡蛎更鲜嫩。
热锅冷油，放入姜丝爆炒，加入清水，等水烧开了就可以下牡蛎了，等牡蛎全部浮起来，就是倒入豆腐丁的时候，大火煮沸5分钟，最后放入枸杞、盐等调料进行调味，此时的牡蛎豆腐汤就完成了。
牡蛎豆腐汤的功效和作用
牡蛎含有丰富的蛋白质，并且牡蛎是凉性食物，有清热解毒的作用，而丰富的蛋白质也可以补充人体所需营养。豆腐是爱美人士的首选，含有丰富的氨基酸等元素，切该食材并没有因为爆炒食用油而破坏豆腐的营养，所以降压降脂、嫩肤美白都可以食用这道食材。
上面我们为大家详细的介绍了牡蛎豆腐汤的做法了，所以我们有时间了，经常自己做着食用一些牡蛎豆腐汤就是非常不错的选择，还可以起到不错的保健功效，既可以解馋，还可以有效的促进我们人体的健康。
很多人都认为荷叶是不能吃的，其实不是这样的，荷叶可以吃，而且还可以煲汤或者是泡茶。其实现在人们都能接受的就是冬瓜荷叶汤了，具有清热解毒的作用，而且还可以减肥降三高哦。
冬瓜荷叶汤
瓜荷叶汤所需材料
主要食材荷叶、冬瓜、盐
冬瓜荷叶汤的做法
1、将冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。
2、汤锅置火上，加入适量清水煮沸，放入冬瓜、荷叶丝同煮。
3、大火煮沸后转小火，煮熟后加入盐调味即可。
冬瓜荷叶汤的功效与作用
冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，排水利尿，健康消脂，散瘀止血的功效。荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C丰富。冬瓜荷叶汤具有清热解暑、升发清阳、凉血止血、利尿消肿等功效。从上面的这些内容中可以看出的是冬瓜和荷叶的搭配可以让你有解毒清热的作用，特别是对于想减肥，而且具有三高疾病的人群来说有很好的意义，也适合夏季食用。
关于冬瓜荷叶汤的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，清热解毒降三高营养多。
胡萝卜含有丰富的纤维素，对于促进食欲促进肠道蠕动有好处，还有多种维生素，可以有保护视力的作用，和红薯一起吃，可以清热解毒，还能美容养颜，怎么吃好?下面就来介绍胡萝卜红薯汤的做法。
食疗功效:清热解毒、补血养肝、润肺止咳、美容养颜
营养价值:果胶、胡萝卜素、蛋白质、维生素和矿物质
适宜人群:一般人均可食用，宜于小儿百日咳恢复期及痉咳期的辅助治疗
胡萝卜红薯汤所需材料
主要食材胡萝卜120克、红薯60克、红枣40克、冰糖适量
胡萝卜红薯汤的做法
1、先将红薯用清水清洗干净，随后去除外皮，再用清水清洗。
2、胡萝卜直接去除外皮，随后洗净。
3、红枣需要用温水浸泡。
4、将红薯、胡萝卜切片，切薄片。
5、当所有材料全部准备好之后，将锅中放入的清水，将食材放入锅中。
6、大火煮沸后准小火炖，食材会变得更加浓郁，随后将冰糖放入，等融化之后就可以吃了。
胡萝卜红薯汤的功效与作用
这道甜品给人体带来的好处：清热解毒、美容养颜、养血养肝等等的作用。胡萝卜中的糖、脂肪、胡萝卜素、维生素等等的营养元素是非常多的，满足了人体营养物质的所需。胡萝卜素可以转变成维生素A，从而有效的增加了人体的免疫力，可以预防上皮细胞的癌变，从而有抗癌的作用。胡萝卜还能促进肝脏的排毒，降低血液汞离子的浓度，从而有效的降低了人体的血压，高血压的人群可以适当的食用。红枣的补血功能非常强大，还能预防心血管疾病。这道甜品对于容易上火的人群来说，是非常不错的选择。
胡萝卜红薯汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有清热解毒的作用，对于美容养颜来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有健脾胃的作用，是不错的润肺止咳的食谱类型，可以经常吃。
我们生活中离不开各种食物的滋补，不同的食物营养价值是不同的，我们要懂得一些食物的好处以及它的营养价值，这样才能更充分的得到利用，鸽子蛋大家都是如何食用的呢，它可以健脑益智，还可以补肝养肾，来看看鸽子蛋汤的具体做法吧。
鸽子蛋汤
做法
1.先把当归用水清洗一下，切成片状，然后将切好的当归放入开水中煮一下。
2.将鸽子蛋放加入水中的锅中煮熟后，捞起放入冷水中，剥掉外壳，再用牙签将剥好的鸽子蛋上扎孔，让它更好的入味。
3.加入蛋、红枣，苟忌再煮10分钟后放红糖起锅。
鸽子蛋的营养价值
1、鸽子蛋能够滋阴补肾，因此女性吃鸽子蛋很滋补身体。同时，鸽子蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、钙、铁。其中鸽子蛋中的核黄素比鸡蛋高出2~5倍。
2、鸽子蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋可以有促进代谢的作用，美容养颜的同时也可以增强体质，要比一般的鸡蛋卵磷脂高很多倍，可以更利于大脑的吸收和利用，同时也可以有滋阴补肾清热去火的作用。
关于鸽子蛋汤的具体的做法，以及它的营养价值大家都知道了吧，从上面我们知道了鸽子蛋的一些好处，比如说丰富的蛋白质，卵磷脂，还可以有清热滋补的作用，清热解毒的同时也可以补肾壮阳，适合多种人群，大家不妨试试哦，可以美容养颜。
西洋菜大家都吃过吗，是一种很常见的蔬菜类型，它可以补充丰富的维生素和蛋白质，而且还可以有清热去火的作用，是可以经常食用的，和排骨一起煲汤的话可以起到滋阴润肺的功效呢，而且还可以提神醒脑的哦。
西洋菜排骨汤
食材：
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片
做法：
1、将西洋菜泡水、洗净。
2、将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3、将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
功效：
清热、润肺、养神、养颜美容、提神醒脑，增强活力。西洋菜排骨汤，不要小看这款汤哦，它可是和美容养颜有着很大的关系。西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。既美容养颜又润肺的美味汤品。这样的汤品适合各类的人群食用，不仅可以有效的预防癌症的发生，而且还可以有美容养颜的作用和效果，对于促进代谢也是有很好的帮助作用的，大家可以放心的食用哦。
关于西洋菜排骨汤的的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，清热解毒滋阴润肺提神醒脑，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，恢复肠胃功能的作用。
菜心是一种绿色的蔬菜，而且营养价值也是比较高的，它可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进代谢的作用，可以润肠通便，而且还可以增强体质，一起来看看菜心排骨汤的做法，可以有滋阴润燥的功效。
【菜心排骨汤】
主料：菜心500g、排骨400g
辅料：清水500ml、盐适量
步骤：
1.食材：菜心和排骨
2.菜心择洗干净，沥干待用
3.排骨择洗干净，焯烫一遍，然后放入锅中，倒入清水，旺火煮开，转文火煮30分钟
4.放入菜心煮滚
5.放入食盐调味
6.熄火盛出
小贴士
菜心放入汤锅中煮滚即可，不易煮久。
菜心是常吃的一种青菜，它的可以用来炒菜，今天小编用它来做排骨汤，两者搭配，汤汁美味，清淡美味，汤汁泡饭会更好吃。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。菜心有解渴、利尿、清解解毒的功效，在秋季常吃，益处多多，对身体健康有很大帮助。这样的一道食谱可以有丰富的维生素和矿物质，而且还能清热解毒，排骨中含有丰富的铁质，可以补铁补血，增强免疫力的哦。
关于菜心排骨汤的具体的做法，大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，清热解毒滋阴润燥润肠通便，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。
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