蘑菇炒芦笋——助消化降脂降压
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蘑菇炒芦笋——助消化降脂降压”，希望能为您提供更多的参考。
芦笋大家都吃过，口感清爽，可以有促进食欲刮油的作用。对于降压利尿有好处。适合多种的人群食用哦。芦笋和很多的食物都可以一起吃的呢，来看看这道蘑菇炒芦笋的做法吧，可以有帮助消化的作用，还可以降压降脂。
蘑菇炒芦笋
食疗功效:增进食欲、助消化、降脂降压、利二便、抗癌防癌、提高免疫力m.ys630.cOM
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、叶酸、天冬酰胺、钙、磷、铁、硒
适宜人群:一般人群皆可使用
禁忌人群:痛风病人不宜吃香菇
蘑菇炒芦笋所需材料
主要食材蘑菇、芦笋、姜丝、盐、糖、植物油、胡椒粉、水淀粉
蘑菇炒芦笋的做法
1.蘑菇洗净，捏干水，切开;芦笋取嫩的部分，洗净，切3厘米长段，开水烫2分钟，捞起，过凉，沥干。
2.锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
蘑菇炒芦笋的功效与作用
磨菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌防癌的功效。芦笋具有增进食欲，帮助消化、清热利尿、消除疲劳，降低血压，改善心血管、提高免疫力的功效。蘑菇炒芦笋此菜具有增进食欲、助消化、降脂降压、利二便、化痰理气、抗癌防癌、提高免疫力的功效。蘑菇和芦笋一起吃，可以有抗衰的作用，因为蘑菇可以有降压降脂的作用，还可以帮助消化，芦笋可以有消除疲劳，促进食欲的效果。两种食物一起吃，可以有预防疾病促进食欲的作用。
蘑菇炒芦笋的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容了。吃蘑菇炒芦笋的好处有很多，可以有促进食欲消除疲劳的作用。和蘑菇一起吃的话可以有促进食欲促进代谢降压降脂的作用，是不错的一款家常食谱哦。
Ys630.com相关知识
很多人都爱吃芦笋，小编也是其中的一个哦，经常吃些这些的食材可以促进排便，而且还可以有助消化的作用，芦笋清爽可口，而且还可以降压提神的哦，下面就来看看洋葱炒芦笋的做法吧。
洋葱炒芦笋
洋葱炒芦笋所需材料
主要食材洋葱、芦笋、盐、味精
洋葱炒芦笋的做法
1、芦笋洗净，切成斜段;洋葱洗净切成片。
2、锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。
3、锅中加油烧热，下入洋葱爆炒香后，再入芦笋稍炒，下入调味料炒匀即可。
洋葱炒芦笋的功效与作用
洋葱的特殊气味更可以刺激人的食欲，芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，此菜不仅营养均衡，颜色的搭配简直太好看了，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有抗疲劳醒脑的作用，而且还可以降压增强食欲，对于提高免疫力有很好的额作用，同时还可以促进代谢哦，这样的吃法可以降血脂，预防动脉硬化和延缓衰老的作用哦。
洋葱炒芦笋的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，适合各类的人群食用，助消化降压提神提高免疫。
芦笋你爱吃吗?清爽可口，而且具有降脂的作用，很多的食物都有食用和药用的双重作用，大家要懂得如何去利用，这样的话才能让身体更加健康。芦笋食用方法有很多，补充丰富的纤维素，来看看这道蘑菇芦笋煲的做法，可以降压降脂，还可以通便。
蘑菇芦笋煲
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、尼克酸、叶酸、天冬酰胺、钙、磷、铁、硒
适宜人群:一般人群皆可使用禁忌人群:痛风病人不宜吃香菇
所需材料
主要食材蘑菇、芦笋、姜丝、盐、糖、植物油、胡椒粉、水淀粉
蘑菇芦笋煲的做法
1、蘑菇洗净，捏干水，切开;芦笋取嫩的部分，洗净，切3厘米长段，开水烫2分钟，捞起，过凉，沥干。
2、锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
蘑菇芦笋煲的功效与作用
磨菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌防癌的功效。芦笋具有增进食欲，帮助消化、清热利尿、消除疲劳，降低血压，改善心血管、提高免疫力的功效。蘑菇芦笋煲此菜具有增进食欲，蘑菇可以提高体质预防疾病的作用，和芦笋一起吃，具有降脂降压的作用，对于利尿通便有好处，还可以有帮助改善心血管的作用，对于提高体质提高人体的免疫力起到了很好的效果。同时也可以促进消化，润肠通便。
蘑菇芦笋煲的一些保健功效和作用，上面介绍了，其实步骤很简单，简单的一些食谱大家可以自己制作，可以补充丰富的营养物质，而且卫生，不妨自己制作。蘑菇芦笋煲具有降脂降压的作用，很适合心血管疾病的人群食用，这样的食物大家可以经常吃。
芦笋是一种很常见的食材类型，而且营养物质是比较高的呢，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脾胃的效果哦。经常吃芦笋的话还可以有预防便秘的作用呢，洋葱和芦笋一起吃是绝配哦，来看看这道可以有健脾胃驱寒的洋葱炒芦笋的做法吧。
洋葱炒芦笋
食疗功效:健胃散寒、降脂降压
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜痰多咳嗽、高血压、高血脂、动脉硬化、脾胃虚寒等患者食用禁忌人群:患有痛风者不宜多食
洋葱炒芦笋所需材料
主要食材洋葱、芦笋、盐、味精
洋葱炒芦笋的做法
1、芦笋洗净，切成斜段;洋葱洗净切成片。
2、锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。
3、锅中加油烧热，下入洋葱爆炒香后，再入芦笋稍炒，下入调味料炒匀即可。
洋葱炒芦笋的功效与作用
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力的功效。洋葱炒芦笋此菜具有降低血脂、预防动脉硬化、延缓衰老、延年益寿的功效。洋葱可以有抗菌消炎的作用，而且还可以提神醒脑，和芦笋一起吃，可以提高免疫力，而且还可以有降压降脂的作用，对于预防动脉硬化和抗衰老有一定的好处和效果。
吃洋葱炒芦笋的好处以及它的保健功效，你都知道了吧，吃洋葱和芦笋可以有降压降脂的作用，而且还可以驱寒，对于提高人体的免疫力起到了很好的效果，而且还可以抗菌的哦，是不错的一款抗衰的食谱类型。
我们生活中离不开饮食，饮食可以让我们获得健康，而且也可以补充人体所需的营养物质哦，比如说芦笋吧，它是一种很常见的食材，虽然常见但是其中的营养成分必不可少，吃法也比较多，来看看洋葱炒芦笋的做法，可以有降压降脂的功效哦。
洋葱炒芦笋
食疗功效:健胃散寒、降脂降压
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜痰多咳嗽、高血压、高血脂、动脉硬化、脾胃虚寒等患者食用
禁忌人群:患有痛风者不宜多食
洋葱炒芦笋所需材料
主要食材洋葱、芦笋、盐、味精
洋葱炒芦笋的做法
1、芦笋洗净，切成斜段;洋葱洗净切成片。
2、锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。
3、锅中加油烧热，下入洋葱爆炒香后，再入芦笋稍炒，下入调味料炒匀即可。
洋葱炒芦笋的功效与作用
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力的功效。洋葱炒芦笋此菜具有降低血脂、预防动脉硬化、延缓衰老、延年益寿的功效。这款食谱可以有降血压的作用，对于预防感冒和缓解压力是有好处的，而且也可以有预防免疫力低下的作用，调节体质的同时也可以有增强免疫力的作用、
这款洋葱炒芦笋，可以有预防感冒的作用，因为洋葱可以驱寒，而且也可以有提神醒脑的效果，和芦笋一起吃的话可以起到预防动脉硬化的作用哦，而且还可以抗衰的呢，是不错的一款养生的食谱类型，这样的食谱大家不妨试试，效果还是很不错的哦。
茭白大家都吃过吧，今天小编就给大家介绍一些茭白，它 的热量是比较低的，而且含有的纤维素比较多，可以帮你润肠通便，而且还可以增强体质，如果和西红柿一起吃的话可以去暑降压哦，来看看这道西红柿炒茭白的做法吧。
西红柿炒茭白
西红柿炒茭白所需材料
主要食材茭白、西红柿、盐、味精、料酒、糖、水淀粉
西红柿炒茭白的做法
1、将茭白洗净后，用刀面拍松，切条;西红柿洗净，切块。
2、锅加油烧热，下茭白炸至外层稍收缩，呈浅黄色时捞出。
3、锅内留油，倒入西红柿、茭白、清水、味精、料酒、盐、白糖焖烧至汤较少时，勾芡即可。
西红柿炒茭白的功效与作用
茭白香甜白嫩，将它轻拍至松才能更好吸收西红柿的酸甜，整体口感更上一层楼;茭白油炸的时间要控制好，不可过长，如果你还想再提提味，也可加入适量的蘑菇丁，会更加美味哦!西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。所以说这样搭配的话可以消肿去火，同时也可以有清热润肠通便的作用，西红柿可以促进食欲，补充维生素，这样搭配有助于帮助消化。
西红柿炒茭白的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，清热通便助消化去暑降压，对身体健康有好处，大家不妨试试。
丝瓜是我们经常吃到的食物的类型，它的营养价值高，而且含有的维生素和矿物质也是比较丰富的，适合各类的人群食用，具有减肥降脂的作用和功效哦，下面就来看看大结局都喜欢吃的甜椒炒丝瓜的做法吧。
甜椒炒丝瓜
甜椒炒丝瓜所需材料
主要食材丝瓜、甜椒、葱末、姜丝、蒜末、盐、味精、白糖、水淀粉、高汤、胡椒粉、香油、植物油
甜椒炒丝瓜的做法
1、丝瓜去皮，洗净，切条;甜椒洗净，去蒂及籽，切丝，待用。
2、炒锅置火上，倒入油烧热，放入甜椒丝翻炒至五成熟，捞出待用。
3、锅留底油烧热，放入丝瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、葱末、姜丝、蒜末、高汤，翻炒均匀后调入盐、味精、白糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
甜椒炒丝瓜的功效与作用
甜椒和丝瓜这两种蔬菜是比较的常见的,也是大家比较喜欢吃的两种蔬菜。小编今天就要在这里给大家介绍这道菜的做法，希望大家喜欢。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。甜椒具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。含有的维生素和矿物质是比较多的，而且还可以有降脂减肥的作用和功效哦，对于很多人群都适合食用，提高人体的免疫力，具有清热解毒的作用，很适合夏季食用。
甜椒炒丝瓜的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
韭菜是一种很常见的食材类型，而且含有的粗纤维比较多，可以起到很好的保健的作用和效果。韭菜含有的粗纤维素比较多，可以润肠通便，还可以有补肾壮阳的作用哦，那么你知道如何食用吗，来看看韭菜炒羊肉的做法吧。
韭菜炒羊肉
主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g
步骤：
1.主料：黄豆芽、韭菜、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜
2.把韭菜洗净切段
3.黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝
4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味
5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味
6.加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味
7.加生抽翻炒均匀
8.加韭菜、盐翻炒均匀，
9.加鸡精
10. 翻炒到韭菜断生变软即可
小编为大家推荐一款肉食炒菜-----黄豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鲜辣美味，羊肉很嫩，搭配米饭直接开吃了。韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。韭菜和羊肉一起吃的话可以起到很好的滋补的作用，还可以有减肥降脂的效果，这样的搭配方法可以有驱寒的功效哦，对于促进消化也有好处。
关于韭菜炒羊肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到美容养颜的作用，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，滋补肝肾减肥降脂助消化，大家不妨试试哦。
相信我们大家对于美味的食谱都是非常的喜欢吃的，比如蘑菇炒芦笋就是非常的受人们欢迎的一款养生食谱，日常生活中适当的食用一些蘑菇炒芦笋，可以帮助我们大家有效的促进身体的健康，下面我们就来详细的看看蘑菇炒芦笋的做法和功效。
蘑菇炒芦笋
做法：先简单处理食材，将新鲜的蘑菇用清水清洗干净之后，挤干水分，然后切成片备用;只取芦笋比较嫩的部分，清洗干净之后切成小段，放入开水中烫一下捞出来过下凉水备用。准备一个炒锅，倒入植物油烧热，先将生姜丝煸炒出香味之后，放入蘑菇片进行翻炒，然后再将芦笋段倒入一起炒均匀，快要熟的时候，放入少许的食盐、白糖以及胡椒粉调味，并且用水淀粉勾芡就可以出锅了。
功效与作用：蘑菇也是素中荤，因为其吃起来味道非常鲜美，所以我们一般如果炒蔬菜加一些蘑菇同炒的话，可以使蔬菜吃起来更加的美味。而且有研究发现，经常吃蘑菇的话，对我们降脂、通肠、消化等有很好的促进作用，而且还能帮助防癌抗癌。而芦笋吃起来味道清香，也可以促进我们的食欲以及帮助消化。所以蘑菇和芦笋的功效在一定程度上是差不多的，所以两者同吃，可以起到很好的相互补助的作用。对于胃不好的朋友，可以坚持每周吃上一两次的蘑菇炒芦笋，对肠胃有很好的调理作用。所以这样的一道保健食谱大家怎么能错过了呢，赶紧行动起来。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于蘑菇炒芦笋的做法和功效也是有了一定的了解了，我们可以知道，蘑菇炒芦笋的做法也不难，所以我们大家以后生活闲暇的时候，经常做着食用一些蘑菇炒芦笋就是非常不错的选择。
每一种食物都有着它独特的作用和帮助的哦，芦笋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以有促进代谢和消化的作用，还可以抗菌消炎，今天这道雪菜炒芦笋你要试试。
雪菜炒芦笋
雪菜炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、雪菜
雪菜炒芦笋的做法
1、首先将芦笋切成小方丁，过水，捞出来沥干;
2、再将雪菜去掉败叶和老梗，用水冲泡后挤去水，切成均匀的末。
3、最后在锅中倒入油烧至四五成热，下笋丁翻炒2分钟，盛出，滤去油，再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋丁放下去，加入清汤、白糖、盐烧约1分钟，加水、淀粉、勾芡，烧上香油起锅装盘即可。
雪菜炒芦笋的功效与作用
雪菜具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症，在搭配着芦笋一起食用效果事半功倍。雪菜炒芦笋是民间的一道名菜，而且雪菜炒芦笋功效不可忽视。雪菜具有消炎解毒的功效，特别是对于痰多咳嗽患者有着奇特的疗效。雪菜可以清热解毒，而且还可以降脂降压哦，对于预防便秘或者是消化不良有很好的作用和效果，而且和芦笋一起搭配的话可以健脾消食，而且还可以清热去火。
雪菜炒芦笋的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以了，缓解便秘帮助消化消炎解毒，一道很不错的养生食谱。
不知道大家对于春笋这样的食材有所了解吗，爱吃吗。其实它的营养价值比较高，可以促进食欲，而且还可以有补充纤维素的作用，预防便秘的出现，和咸菜一起搭配食用可以减肥降脂，而且还可以预防便秘。
春笋炒咸菜
1、春笋剥去表面外皮，削去老根，取最嫩的中间部位，改刀切成薄片。
2、先氽烫笋片，锅中放水，烧开后，下切好的笋片，煮到水再开后，关火，捞出笋片沥干水分待用。
3、如果雪菜是已经切好的则不用处理，如是整棵的雪菜需要提前半天泡水去咸，再切成碎末。
4、炒锅放油，烧热，下笋片翻炒数下后，倒入雪菜末，一起炒匀。
5、多炒炒，可以放点水让笋片充分吸收雪菜的咸味。(中间建议尝尝味道，如果雪菜泡得过久，咸味太淡，可能需要加盐，如还略咸，可以加少许糖缓和咸味)
6、炒到笋片和雪菜都吸收了足够的油份和略干爽的感觉时，即可起锅。
是一种清淡营养价值又高的食物，它富含高蛋白、低脂肪、低淀粉，是一种非常家常的食物。春天的竹笋嫩而不涩，味道清淡，甚至带点微甜，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高却低脂肪，常食有帮助消化、防止便秘的功能，这样的一道食谱做法简单，是不错的减肥食谱哦，如果你经常便秘或者是想减肥的话不妨试试这样的食谱哦，可以清热去火，减肥降脂。
春笋炒咸菜的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，减肥降脂防便秘助消化降血糖，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。
蔬菜是我们每天都要吃的，不同的蔬菜的类型它的口感和营养价值也是不一样的哦。芦笋大家都吃过的吧，口感清爽而且吃法多，营养价值高，具有滋阴健脾的作用，一起来看看芦笋炒牛肉的做法吧。
芦笋炒牛肉
主料：牛里脊200g、芦笋100g
辅料：油适量、盐2g、黑胡椒碎4g、料酒10g、蚝油10g、淀粉2g、姜蒜末适量
步骤：
1.选了牛里脊，切条状。这个部位的肉质比较嫩，炒好的菜口感好。
2.放入盐1克、黑胡椒碎、料酒抓拌均匀腌制10分钟
3.腌制好之后加一点淀粉抓拌均匀
4.最后再放一点食用油抓拌均匀，这样炒的时候肉不好粘连也不易沾锅
5.芦笋刮掉根部的老皮，切寸段
6.开水中放少许盐，焯烫一下即捞出备用。不要用凉水过凉，捞出即可
7.锅中放适量油爆香姜蒜末
8.放入腌制好的牛肉
9.大火快速翻炒十几秒钟，待牛肉表面变色
10.倒入焯好的芦笋
11.加入1克的盐和蚝油
12.快速翻炒均匀即可离火装盘
牛里脊肉质嫩，营养价值也高，有补血、滋养脾胃的作用，可以跟芦笋炒着一起食用，鲜香肉嫩，吃起来开胃又补血，是女性的最爱，一起来做补血美食吧。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，所以说这样的搭配方法不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以促进食欲帮助消化哦，对于健脾养胃是不错的选择，而且它可以可以补血，适合各类的人群食用哦，特别是对于女性来说是不错的选择。
关于芦笋炒牛肉的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，维持健康的身体机能不被破坏，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
说起吃，大千世界，太多太多的美食可以让我们品尝了，想要迟到更多的美食还是需要我们去发现哦，芦笋是一种很常见的蔬菜了，它的吃法有很多，下面小编就来介绍百合炒芦笋的做法。
百合炒芦笋
百合炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、鲜百合
百合炒芦笋的做法
1、先将芦笋洗净，切段，焯熟;
2、再将百合洗干净，待用;
3、最后把炒锅置火上，倒油烧热，下入鲜百合和芦笋，大火翻炒几下，调入盐、鸡精、白糖及适量清水翻炒至熟即可。
百合炒芦笋的功效与作用
百合炒芦笋是一道非常美味可口的菜肴，食用起来十分的清爽，而且烹饪起来也非常的简单，在民间早已被广泛食用，它具有抗压、治疗气喘、预防糖料病等多种功效。维生素B6、蛋白质丰富。能提高机体免疫能力，对多种癌症具有较好的预防和治疗作用。搭配百合的话还可以有效的环境高血压啊哦，对于保护肠胃，清热解毒也有很好的作用和效果呢。平时的时候可以适当的食用，对身体健康是有好处的。
百合炒芦笋的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，对于大家来说是再好不过的好选择了，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
芦笋是抗癌明星，常吃还可以帮助减肥瘦身。芦笋的做法有很多，凉拌、清炒、煲汤、煮粥都可以。那么芦笋的做法有哪些?下面为您介绍芦笋的九种美味食谱，抗癌明星芦笋一菜多吃，你不能错过哦!
芦笋的做法
芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，吸收率较好，其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
做法一：杂菌双蛋烩芦笋
材料：芦笋500g、蟹味菇100g、鲜冬菇100g、咸蛋1个、皮蛋1个、蒜、盐、鸡汤。
做法：
1、芦笋洗净切成两段，菇菌洗净备用。油锅下蒜片爆香。芦笋下锅煸炒2分钟。
2、下菇菌，放盐、糖调味。放入300ml左右的清鸡汤，煮沸5分钟。放入咸蛋、皮蛋粒，煮沸后，盛起。
做法二：洋葱芦笋爆鸡心
材料：鸡心250克，芦笋120克，白洋葱小半个，红椒少许，盐适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量。
做法：
1、鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净;鸡心焯水，捞出沥干;芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用;洋葱切片;红椒切片。
2、起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出;锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀;加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
做法三：扒鲜芦笋
材料：芦笋500克，味精2克，精盐5克，白糖3克，葱、姜末各2克，清汤50克，料酒5克，湿淀粉15克，香油5克，花生油25克。
做法：
1、首先把鲜芦笋去掉老根、皮、尖花，劈开，用开水悼一下，捞出理顺待用。
2、然后再坐勺放油，葱姜爆锅，烹料酒，加汤、盐、糖、味精，把芦笋放勺里，待汤汁将尽时，加湿淀粉勾芡，最后淋香油，出锅装盘即可。
做法四：凉拌芦笋
材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法：
1、将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟。
2、姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。
做法五：芦笋炒虾仁
材料：芦笋、虾仁、彩椒、蒜、食盐、鸡精、植物油适量。
做法：
1、首先将虾仁用清水洗净，控干水分;加入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟左右。
2、芦笋用清水洗净，切成小段;辣椒切丝，蒜切片备用;锅中加入清水烧沸，加入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒。
3、热锅冷油，爆香蒜片、彩椒，倒入虾仁，大火翻炒，入芦笋炒匀，加鸡精、盐，调味即可。
做法六：黄金翡翠卷
材料：芦笋、鸡蛋、色拉。
做法：
1、水煮开，放入芦笋汆水，放一些盐和油，而放油主要是为了使芦笋外形看上去更加鲜亮。由于芦笋比较硬质，所以建议芦笋汆水至少要5分钟，汆到软为之。
2、趁汆芦笋的同时，取4个鸡蛋，打匀，同时加入些油和盐，使得鸡蛋更加香滑。
3、打完鸡蛋，接下来就是比较考验技术的部分了，将少许蛋液先倒进平地锅中，反复的摇动平地锅，防止蛋液粘底，待底部差不多成型后，再将剩余蛋液倒入，翻面再煎一下，大约煎至鸡蛋两面金黄即可。
4、接下来即可将汆好水的芦笋包在蛋皮中，按个人口味加入些色拉酱，卷起，切成段，一道清爽、嫩滑的黄金翡翠卷即可上桌。
做法七：芦笋滚墨鱼片
材料：芦笋250～300克、鲜墨鱼200～300克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。
做法：
1、各物分别洗净，芦笋削去硬皮、切段;墨鱼可再用淡盐水浸洗，切薄片;猪瘦肉切丝状。
2、在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下墨鱼、瘦肉，继而下芦笋，至刚熟，下盐便可。
做法八：剁椒鱼香芦笋
材料：芦笋200克、草鱼50克、剁辣椒30克、植物油10克、食盐3克、姜10克、蒜5克、小葱10克、蘑菇精3克、酱油3克。
做法：
1、芦笋洗净切段，草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用。
2、锅中入油，油九成热的时候，把鱼块放进去煎至微焦。然后，加入姜、蒜、剁辣椒，煎出香味。
3、加入适量清水，再加入切好的芦笋。盖上锅盖，焖煮3分钟。加入盐、酱油和蘑菇精，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花，即可出锅。
做法九：扒口蘑芦笋
材料：新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料：上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油。
做法：
1、芦笋修整齐，放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。
2、锅内加上汤，调好口味，勾扒芡，淋葱油，均匀地盛在盘中的菜品上即成。
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