中国的奶酪“腐乳”的好处您知道吗？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避开有关养生保健的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“中国的奶酪“腐乳”的好处您知道吗？”，希望能为您提供更多的参考。
腐乳是我国传统的食物，古人以过人的智慧，让豆腐在霉变的同时，不至于让质量变坏。我国很多地方都有制作腐乳的习惯，不同地方制作的方法以及配料都不一样，也反映地方文化。但是由于腐乳制作过程之中涉及到霉变，因此不少人都担心是否会致癌。
关于腐乳，这几点你需要清楚
1.腐乳是怎么做出来的？
腐乳的制作过程包括煮黄豆、磨黄豆、过滤、压榨定型最后种菌、发酵，整个过程虽然说简单，但是制作者的经验以及制作过程的一些细节掌握都是影响腐乳口感以及营养的重要因素。
2.腐乳会致癌吗？
腐乳的制作过程要遵守严格的无菌规则，我们需要的只是有益于人体而且无害的细菌，而非其他有害细菌，所以一般无致癌可能。
但是，很多不正规的腐乳生产厂家会用一些工业盐来腌制豆腐，不仅使有害细菌入侵，营养物质也会流失，可能会有健康风险，但不至于致癌。
另外，日本人曾经的小白鼠做过一个实验，在它们体内注入一样的致癌物，再同时喂食盐和同盐量的豆酱，结果却发现，喂盐的老鼠得癌了，但喂豆酱的老鼠的癌症却好转了。
由此可见，说腐乳致癌纯属无稽之谈。
腐乳好处还有这些
好处一，营养丰富
常吃腐乳的人们，一般都不容易生病，因为腐乳之中含有人体所需要的优质蛋白以及微量元素，在腌制过程中，蛋白质会变成更加利于人体吸收的方式，另外腐乳对于肌肤的好处也是显而易见的，腐乳能够帮助肌肤修复，因此不容易显老。
好处二，独特的风味
腐乳的好处想必吃过的人们都知道，腐乳的风味都比较独特，它偏重的口味，让喜欢吃咸的人来说，是能够获得非常淋漓尽致的感觉的，一般一小块腐乳能够下一整碗饭。
好处三，烹饪好助手
腐乳并不是只作为下饭的搭档，而且还能作为配菜投入到烹饪当中，因为腐乳普遍偏咸，因此如果用来炒菜，能在增加菜品色调的同时，还能减少食盐的使用。
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饮茶不仅是我国的传统文化，还是养生保健的好方法。然而，不同的茶叶要如何搭配和冲泡呢？其实，这都是有讲究的哦。接下来，小编为大家科普一下不同茶叶的搭配和泡法，喜欢饮茶的朋友们千万别错过了。
不同茶叶的搭配原则
绿茶+柠檬更护心：儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶，口味清新酸凉，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。
乌龙茶+桂花更开胃：乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。
茉莉花茶+菊花更明目：茉莉花茶辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效，两者搭配可谓强强联手.
用开水冲泡茉莉花茶时，放入五六朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人应注意少喝。
普洱+陈皮更消食：普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。普洱茶要先用10秒钟泡洗茶，滤去杂质后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有普洱的陈香浓郁，回味甘甜，最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶，因为普洱茶含一定量的咖啡因，平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是少饮或不饮为宜。
红茶+姜更暖身：从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。时值盛夏，不少人受寒湿得了空调病,可以用这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要用刚煮沸的水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。
不同茶叶的冲泡方法
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
许多人都有头痛的烦恼，在头痛的时候，总喜欢吃几片药片来抑制一下头痛。殊不知，这样虽然缓解了暂时的头痛，但是治标不治本。久而久之，头痛还是会困扰你，吃多少药片都不管用。这样下去不仅头痛不会好，还会更严重。这是因为你不知道头痛的病因，下面我们跟小编一起来看看吧：
病因病理
头痛的病因可分为外感和内伤两大类。外感头痛多因感受风、寒、湿、热等外邪，而以风邪为主；内伤头痛与肝、脾、肾三脏有关。此外，外伤跌仆，久病人络，气滞血瘀，脉络瘀阻，亦可导致头痛。
症断要点
1.可有高血压、动脉硬化等病史。
2.头痛可发于颞部或头顶，也可无固定部位。
3.头痛发作时可为刺痛、钝痛、胀痛。
4.体检一般无阳性体征发现。
辨证分型
一、外感头痛
1.风寒头痛症状：头痛时作，痛连项背，遇风尤剧，恶风畏寒，口不渴。舌苔薄白，脉浮。
证候分析：头为诸阳之会，风寒外袭，循太阳经上犯巅顶，清阳之气被遏，故头痛乃作；太阳经主一身之表，其经脉上性巅顶，循项背，故其痛连及项背；
风寒束于肌表，卫阳被遏，不得宣达，故恶风畏寒；无热则口不渴；苔薄白，脉浮均为风寒在表之征。
2.风热头痛症状：头痛而胀，甚则头痛如裂，发热或恶风，面红目赤，口渴欲饮，便秘渡黄。舌红苔黄，脉浮数。
证候分析：热为阳邪，其性炎上，风热中于阳络，上扰清窍，故头痛而胀，甚则头痛如裂；面红目赤，亦为热邪上炎之征；风热之邪犯卫，故发热恶风；
热盛耗津，则口渴欲饮，便秘溲赤；舌红苔黄，脉浮数均为风热邪盛之象。
3.风湿头痛症状：头痛如裹，肢体困重，纳呆胸闷，小便不利，大便或塘。苔白腻，脉儒。
证候分析：风湿外邪，上犯巅顶，清空为邪阻遏，故头痛如裹；脾司运化而主四肢，湿浊中阻，脾阳为湿所困，故见肢体困重，纳呆胸闷；湿邪内蕴，不能分清泌浊，故小便不利，大便或溏；苔白腻，脉濡均为湿浊中阻之象。
二、内伤头痛
1、肝阳头痛症状：头痛而眩，心烦易怒，夜眠不宁，或兼胁痛，面红口苦。舌苔薄黄，脉弦有力。
证候分析：诸风掉眩，皆属于肝，肝失条达，肝阳偏亢，循经上扰清窍，故头痛而眩；肝火偏亢，扰乱心神，则心烦易怒，夜眠不宁；肝胆气郁化火，肝阳上亢，故胁痛，口苦面红；苔薄黄，脉弦有力均为肝阳亢盛之象。
2、。血虚头痛症状：头痛而晕，心悸不宁，神疲乏力，面色？s白。舌质淡，苔薄白，脉细弱。
证候分析：血分不足，虚火上逆，故头痛而晕；
血不足则心神失养，故心悸易慌：血虚易导致气虚，气虚则神疲乏力；面统，舌淡，脉细弱均为血虚之象。
3、。肾虚头痛症状：头痛且空，每兼眩晕，腰痛酸软，神疲乏力，遗精带下，耳鸣少寐。舌红少苔，脉细。
证候分析：脑为髓海，其主在肾，肾虚髓不上荣，脑海空虚，故头脑空痛，眩晕耳鸣；腰为肾之府，肾虚精关不固而遗精，女子则带脉不束而带下；少寐，舌红少苔，脉细是肾阴不足，心肾不交之象。
4、痰浊头痛症状；头痛昏蒙，胸脘满闷，呕恶痰涎。苔白腻，脉滑或弦滑。
证候分析：牌失健运，痰浊中阻，上蒙清窍，清阳不展，故头痛昏蒙；痰阻胸膈，故胸脘满闷；痰浊上这，则呕恶痰涎；苔白腻，脉滑或弦滑均为痰湿内停之征。
5、。瘀血头痛症状：头痛经久不愈，痛处固定不移，痛如锥刺，或有头部外伤史。舌质紫，苔薄白，脉细或细涩。
证候分析：久病人络，或头部外伤，瘀血内停，脉络不畅，故头痛经久不愈，痛有定处，且如锥刺；舌紫，脉细涩乃瘀血内阻之征。
现如今，在法定节假日里高速公路不再收过路费，这使很多家庭都喜欢在小长假里自驾出游。可是，晕车这样的不适症状总会影响到我们的出游，这可怎么办呢？今天，小编为大家介绍一下可以预防晕车的食物都有哪些吧。
内耳前庭器是人体平衡感受器官，它包括三对半规管和前庭的椭圆囊和球囊。半规管内有壶腹嵴，椭圆囊、球囊，内有耳石器（又称囊斑），它们都是前庭末梢感受器，可感受各种特定运动状态的刺激。当汽车启动、加减速、刹车、船舶晃动、颠簸，电梯和飞机升降时，这些刺激使前庭椭圆囊和球囊的囊斑毛细胞产生形变放电，向中枢传递并感知。这些前庭电信号的产生、传递在一定限度和时间内人们不会产生不良反应，但每个人对这些刺激的强度和时间的耐受性有一个限度，这个限度就是致晕阈值，如果刺激超过了这个限度就要出现运动病症状。每个人耐受性差别又很大，这除了与遗传因素有关外，还受视觉、个体体质、精神状态以及客观环境（如空气异味）等因素影响，所以在相同的客观条件下，只有部分人出现运动病症状。
榨菜：榨菜色香味俱全，许多人都喜欢用榨菜佐餐，也有人喜欢在旅途中戴上一两包榨菜。一来榨菜爽口开胃，能够解除旅途劳乏；二来榨菜能够缓解乘车时头晕气闷等晕车症状，有人甚至将榨菜称之为天然晕车宁.在《本草纲目》中记载：榨菜性温，有宣肺化痰之功效，可以利膈顺气。这也是榨菜能够开胃并缓解晕车症状的原因。晕车主要是人耳朵前庭功能障碍所致，而榨菜能够通利九窍，和谐内耳不平衡的状态，从源头上防止晕车。此外，榨菜含有丰富的维生素B1,具有安抚神经的作用。
橘皮：乘车前的一个小时，将新鲜橘皮表面朝外，向内对车，然后对准两鼻孔，用两手指挤压，皮重便会喷射出带有芳香味的油雾，这种油雾能够抑制晕车恶心的症状。
食醋：在乘车前的5-10分钟，饮一杯加了几滴食醋的温开水，这样在途中也不会晕车。
柠檬及橄榄：晕车的初期会产生过量的唾液，这些唾液会滴入胃内，产生恶心的感觉。橄榄以及柠檬能够产生鞣酸，使口腔干燥。因此在出现恶心初兆的时候吃点橄榄或者柠檬，有助于消除恶心。
苏打饼干：虽然苏打饼干无法停止唾液的分泌，但是它到达胃部之后，能够吸收胃部过多的液体，也能阻止恶心。
可口可乐以及果汁：这两种饮料能够帮助儿童纾解晕机。橘汁以及苹果汁的效果比较好，碳酸可乐饮料也同样有效。不妨两者都试一试，从中找出一种对自己比较有效的。
鲜姜。晕车后可以购买辣姜的零食，姜有一种辛辣的味道，可以缓解晕车的不适；如果不吃的话，你可以选购新鲜的姜，把鲜姜切片，可以把姜片放在鼻孔下闻一闻或者把姜片贴在肚脐之间。
酸性食物。呕吐的时候吃这些带有酸味的食物能够很好的缓解晕车后的恶心感。比如，你可以吃一些话梅、橘子或喝苹果醋，柠檬、橄榄等也可以随身带着，感到头晕不舒服的时候可以拿出来吃。
喝水。如果遇到晕车呕吐特别厉害的情况，一般晕车的人没有什么胃口吃东西的，尤其是呕吐完后会稍微缓解症状，不过身体也会发生缺水的情况。这时候他们只想睡一觉，于是就不要着急让他们吃东西，最好先用水漱一下口腔，再喝一口水，来补充一些水分。
胃是我们人体的重要器官之一，具有消化食物的功能，所以我们一定要保证胃的健康，才能更有利于营养的吸收。但是你知道吗？有些食物是伤胃的，下面小编就为您盘点一下。
最伤胃的食物
1、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
2、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
3、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
4、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
6、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
牙齿矫正是否拔牙，传统上，牙齿矫正医师会依据牙齿是否有足够的排列空间所决定。颚骨大小足够与上下颚骨的相对位置适当，就可以提供牙齿足够的排列空间，以及合适的上下排牙齿的咬合对合；相反地，如果颚骨狭窄，牙齿的排列就会被迫凌乱，甚至有一些人会出现暴牙、小下巴或戽斗的状况。
在无法扩充空间的情况下，传统做法只好拔掉几颗牙齿，以创造空间，让牙齿凌乱的问题可以获得解决。不过愈来愈多人不想牺牲健全的牙齿，如果有办法扩充空间，就希望不要牺牲任何一颗牙齿。本书要向大家介绍的，就是扩充空间的观念与技术。
传统矫正的做法与影响
首先稍微介绍一下传统矫正的做法与影响。颚骨大小与位置，常常是矫正医师决定拔牙或不拔牙的关键。面对狭小的颚骨、或是不理想的上下颚骨相对位置，为了获得理想的脸型，通常只好妥协，以拔除牙齿的方式，让较少数量的牙齿得以在空间狭小的颚骨上排列整齐，甚至透过特别设计的拔牙方式，让上下颚骨相对位置不理想的状况，稍微获得改善。只是，在看起来一切美好的安排下，却可能隐藏着一些危机。
拔除小臼齿后，虽然牙齿排列整齐，或是暴牙状况改善了，可是舌头活动空间却可能因此变得不足，进而压迫到咽喉气道的空间，长期影响呼吸能力，甚至可能造成打鼾与睡眠呼吸中止症。
拔除小臼齿后，上颚骨容易变窄，由于人的上颚骨随着年龄增长，有变小的趋势，一旦拔除牙齿做矫正，等于提早让上颚骨窄化。一来可能容易让鼻道变得狭窄，二来可能因为上门牙后退，让下排接触的下门牙被导引，容易造成下巴往后移动，舌头活动空间因而受到更多限制，咽喉气道更加狭窄，甚至因为下颚骨往后移动的关系，让颞颚关节受到压迫而容易出现不适的症状。
牙齿与身体器官的对应
有研究指出，牙齿与身体器官之间有着密切的关联。一旦有牙周疾病、蛀牙蛀到神经、填补过银粉，甚至被拔除，都可能对相应器官造成影响。
您可能想问：有这么严重吗？不妨试试以下这个简单实验，这是根据应用肌动力学的肌力测试与牙齿对应器官研究所做的对应。
单手平举哑铃
1、先找出适合自己的重量，例如二公斤或是三公斤的哑铃。
2、用手指着有症状的牙齿，平举哑铃。蛀牙、填补过银粉、做过根管治疗的牙齿，甚至已经被拔除牙齿的位置，一般会觉得哑铃举起来比较吃力。
3、如果哑铃举起来比较吃力，查一下对应器官，例如上排第一大臼齿对应器官为胃。
4、用手指着相对应的器官例如胃，再平举哑铃，会觉得哑铃举起来比较吃力。
为了测两者的相关性，可以在对应器官的皮肤表面用手揉一揉，大约二十次后，再平举哑铃，可以发现哑铃比较容易举起。
1、手改指着刚刚的牙齿，再平举哑铃，会觉得哑铃更难举起来。
2、用手揉揉牙齿与牙龈，再平举哑铃，可以发现哑铃比较容易举起。
3、再用手指着相对应器官，用手平举哑铃，会觉得哑铃更难被举起。
牙齿与对应的器官之间像是有连通管一样，能量能互相传递：牙齿能量增加时，器官能量减少；器官能量增加时，牙齿能量降低，非常神奇有趣。
杏是我们经常吃的水果之一，它的味道酸酸甜甜的，特别容易引起人的食欲。而且杏的营养价值很高，是很多人的选择。而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。今天小编就为大家介绍一下杏仁的功效。
杏仁的功效与作用：甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50~100克杏仁（大约40~80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰 .
杏仁的功效与作用如下：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
【导读】李子的好处你都知道吗，李子是我们生活之中较为常见的水果之一，喜欢吃的人也是比较多的。李子不仅口感好，它的营养价值在水果里面也是很不错的啊。那么，爱吃李子的你知道李子都有哪些营养价值吗？李子里面含有很多的氨基酸和纤维素，这些东西都是人体每天都需要的，是非常重要的。那么李子的好处你都知道吗，以及吃李子有哪些好处吧，相信看完了下面的介绍，你一定会更喜欢这种水果的。
李子的好处你都知道吗
1、治疗慢性肝炎
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效。
2、降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
李子的好处你都知道吗
3、延缓衰老
李子经过脱水处理之后制作成的李子干，不但甜而且里面含有的汁也是非常多的，它里面含有大量的食用纤维，因此李子汁可以用来调理消化系统，李子中还含有一定量的抗氧化物，能够起到抗衰老的作用。
4、改善贫血症状
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
李子的好处你都知道吗
5、有益肝脏
唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之。
6、美容养颜
在李时珍的《本草纲目》中有这样的记载，将李花和面脂进行和匀使用，能够起到很好的美容功效，能够起到去粉滓黑黯,令人面泽的作用，同时这个方子对汗斑和脸生黑斑等症状也能够起到很好的效果。
冰糖既属于一种糖果，又是营养价值高的食材，虽然也较为常见，但是其强大的保健作用却是不能被人们所忽视的。那么，集美味和营养于一身的冰糖到底对人们的健康起着哪些功效呢？下面为你仔细介绍下！
常吃冰糖的好处有哪些
1、化痰止咳
中医理论称，冰糖性平、味甘，《本草纲目》记载冰糖能入肺、胃经，且具有止咳润肺、和胃的效果。
另外冰糖还含有大量的维生素A,这种物质可增强免疫球蛋白的机能，维持一个健康的呼吸道，所以一些因肺燥所引起的咳嗽等不良症状，便可通过食用点冰糖来调节。
2、强身补虚
冰糖的主要成分便是糖分及水分，这两种物质被人体摄取后能快速进行能量的补给，对于改善疲劳、虚弱的症状相当奏效，因此，对于一些低血糖、低血压的人群选择吃点冰糖是极好的。
3、滋阴祛燥
冬天气候干燥，此时吃点冰糖是不错的选择，因为冰糖具有去燥滋阴的功效，一些因气候干燥所出现的干咳、上火等现象，都可以通过食用冰糖来调理。
4、利于调节微循环
适量吃点冰糖能促进毛细血管处于一个扩张状态，有助降低血液的黏度，促进气血的顺畅运行，对于调节微循环很有益处。
此外，当气血运行趋于正常的时候，还能避免多余的毒素及脂肪成分在血管壁上堆积，也是增强血管弹性的有利保障。
推荐2种冰糖的养生吃法
冰糖水：水是维持健康生命的重要物质，但是很多人不喜欢喝没有味道的白开水，那么不妨加点冰糖或用冰糖熬水喝，增加水分的甜度，同时还能使得冰糖中的营养素更好的被人体吸收。
冰糖煲雪梨：冰糖搭配雪梨是治疗咳嗽、滋养肺部的好方法，若久咳不好，不妨试试冰糖煲雪梨吧！
食用冰糖要注意些什么
①每次食用冰糖不能吃过多，要控制一定的量。
②对于患有糖尿病、高血糖的人群最好少吃或不吃冰糖，以免加重血液中的糖浓度，影响病情康复。
③吃完冰糖后尽量刷牙或是漱口，免得过多的糖分对牙齿造成侵蚀,助长蛀牙。
生活中我们常见的茶有红茶、绿茶、白茶、花茶等等。喜欢饮茶的朋友对茶的功效与作用有会一定的了解，可是能够说出个所以然来的，却没有几个，今天，小编就为大家详细的介绍一下红茶，看看红茶的功效与作用有哪些吧。
1.利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5.生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
走得累了乏了，用热水泡一下脚，顿时全身都会感到温暖，劳累也会随之而去。其实，不止是泡脚能解乏，经常用热水泡泡手，也能起到相似的效果。目前，在日本摄影师中流行一种称为“手浴”的保健方法，据称，这种方法能起到缓解疲劳的作用，很适用于都市白领一族。
据介绍，摄影师长时间处于镁光灯之下，眼睛特别容易疲劳;脖子、肩膀由于长期保持一种姿势，也很容易酸痛。于是，他们就趁拍摄的空当，进行“手浴”。对于长时间埋首于案头工作，或天天面对电脑屏幕的白领来说，“手浴”也能对颈部及手部产生的疲劳起到很好的释放作用。
专家指出，人的手掌血脉丰富，有6条经络通过，“手浴”就是通过外部受热刺激对人体经络产生影响，达到治疗、缓解人体疾患的作用。通过“手浴”，可以使双手血液升温，温暖的血液再流回心脏，经过10分钟左右，人体内的全部血液都会变暖，而且，血液经过分支血管会流经大脑、眼睛、双肩等部位，达到治疗肩周炎、失眠以及提神、明目等多种功效。
专家提示，其实“手浴”并不局限于寒冷的冬季，一年四季都可以做，尤其对许多阳气虚、畏寒的女士和手脚发凉的老人来说，保健作用更加明显。因为“手浴”就可以发挥独特的驱寒作用，加快末梢血管的血液循环，从而有利于体气的运行。同时再配合“足浴”，效果会更好。
与足浴相比，“手浴”的方法更简单易行：接一盆热水，温度大概在40℃—42℃左右，水量以全部浸没双手为宜。将双手张开，浸泡在水中5—10分钟。如果中间水温不够热了，可再加热水。“手浴”时还需要注意身体的姿态，双肩要完全放松，一边深呼吸，一边揉搓手掌的各个部位。泡完后要及时用干净毛巾擦干并注意保暖。一般早晚各一次即可，如果上班族中午感到疲惫，也可在办公室浸泡一次。
燕麦片含有很高的营养价值，所以在国外，经常选择以燕麦片作为早餐，既美味又营养。那你知道燕麦片怎么吃才有营养吗？下面小编为大家介绍燕麦片的6种吃法，吃出健康
第一、燕麦片和红枣做的食品，特别适合女性朋友们，制作的方法其实很简单，大家把红枣洗干净，然后到处适量的燕麦片，这时候用锅倒水煮一会即可使用，可以保证人的面色红润，精神焕发。
第二、燕麦片和红糖进行搭配也是一个很好的组合，特别时候一些来月经的女性朋友们，既可以使你的身体即使的补充营养，而且可以降低经期间的身体难受，可以说是一举两得的好办法。
第三、我们拿燕麦片跟牛奶进行搭配的话，营养十分高，这是一般大家都喜欢使用的一个方法，制作很简单大家可以纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中，然后加入适量的水，用小火煮沸，大约两三分钟就可以食用了。
第四、大家也可以给燕麦加入一些草莓，同时配合牛奶，这样的搭配可以提高滋养皮肤的作用，具体的呀贰硭眶做法十分好学，大家先把牛奶倒入锅里面，然后适当的加入一些燕麦渔镭沃昏片，草莓我们可以打成果汁，然后用小勺搅匀开，就可以喝了。
第五、香蕉也可以和我们熟悉的燕麦片搭配，制作的方面和上面类似，我们可以先把香蕉制作成香蕉泥，然后牛奶和燕麦片开始放入锅里煮熟，然后中间一两分钟的时候倒入香蕉即可，味道香浓。
第六、燕麦片也可以和很多的蔬菜进行搭配，这方面的主要看你的口味了，一般来说燕麦片的营养价值很丰富，跟一些蔬菜进行搭配食用的话，会使你的早餐营养更加均衡，大家可以自己试试。
面对产品繁多概念热闹的乳制品货架，你有没有感觉困惑？为什么有些酸奶产品不用冷藏？为什么有些酸奶总是号称加了有益菌？想补钙该喝哪一种？想畅通肠道又该喝哪一种？想补蛋白质要喝哪一种？想延缓血糖上升该喝哪一种？想控制热量避免增肥该喝哪一种？下面，真相来了，快跟小编去看看。
知识点1:绝大多数酸奶类产品并不能把活乳酸菌种植到你的肠道中，畅通作用有限。
真相1:常温销售的酸奶产品中根本没有活乳酸菌。
那些装在方盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于灭菌酸奶。简单说，就是下面这样的真相：
生产者曾经把一些质量不错的乳酸菌加在牛奶中，让牛奶发酵变成了酸奶。但是，他们又把酸奶进行高温加热，把所有的乳酸菌都杀光光了，然后在无菌条件下灌进了利乐包装，然后趁热封装。这样，里面的菌死掉了，外面的菌进不去，所以即便在室温下放几个月，这些酸奶既不会变酸（会变酸说明有活乳酸菌），也不会腐败（产生异味说明有杂菌）。
当然，这类产品还保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。无法指望它们帮你补充乳酸菌，但令人安慰的是，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没有变少。
真相2:多数冷藏酸奶有活乳酸菌，但进不到你的肠道里面去。
绝大多数酸奶产品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶时必须添加的保加利亚乳杆菌（L菌）和嗜热链球菌（S菌）。但它们不属于能进入肠道定植的品种，只能在穿过胃肠道并光荣牺牲的过程中，帮助我们起到一些抑制有害微生物的健康作用。当然，即便这些菌被胃酸杀死，它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用，发酵产生的乳酸本身也有利于吸收矿物质和改善肠道环境。所以，喝普通酸奶还是比不喝有利于肠道健康。
有少数酸奶产品中添加了嗜酸乳杆菌（A菌）或双歧杆菌（B菌）。这两类菌的确保健作用更强，而且能够进入到人体大肠中生存，不过在通过胃肠道的时候，绝大多数乳酸菌都壮烈牺牲了，在上亿甚至几十亿的菌中，只有极少数幸运的菌能被亿万同伴掩护，最终到达大肠当中，并栖息繁衍下去。由于大部分酸奶并没有标明到底有多少活的A菌和B菌，能不能有幸运菌真的进入身体，就不必期待过高了，只要相信有比没有好就行了。
真相3:只有冷藏的、新鲜的活乳酸菌饮料才能有效提供乳酸菌。
还有很多酸酸甜甜的饮料，自称为乳酸菌饮料.不过它们也分很多品种。凡是没有说自己含有上亿活菌的，肯定没有多少活菌。至于那些连冷藏柜都不进的乳饮料产品，别看味道也是酸酸甜甜，基本上看都不用看，因为活乳酸菌是不能在室温下长期存活的，必须冷藏，而且会随着冷藏时间的延长，活菌数量逐渐下降。
培养大量经过多年研究的特殊保健菌种，把它们做成活乳酸菌饮料产品，保证在保质期内有大量活菌存在，这是件成本高、技术含量也高的事情。换谁都不会默默无闻低调销售的，肯定会在包装上突出活菌的品种和数量。活菌数量越高，产品所承诺的畅通之类保健效果越有保障。
即便是选对了货，也要注意它们是否在冷藏柜里销售，是否没有超过保质期。最好买最新鲜出厂的产品，而且回家赶紧放冰箱里，及时喝掉。不要花大价钱买来，最后在自己家里放过期，那么好容易培养出来的保健菌在没能畅通你的肠道之前，就死得差不多了，岂不可惜。
真相4:活乳酸菌饮料能帮你补充活乳酸菌，但要小心其中过多的糖。
虽然活乳酸菌饮料确实有保健菌，而且还经常号称零脂肪之类，但它们同时也是高糖饮料。这是因为大量乳酸菌培养会产生很多酸，实在有点太刺激了，就要加入足够多的糖来中和酸味，显得比较酸甜适口。但是，需要控制血糖的人就不太适合喝它们了，需要控制体重的人也要小心，因为零脂肪不等于零卡路里。
在购买这类产品之前，最好能看看包装上的营养成分表,其中100克中碳水化合物的含量，大致能反映产品的含糖量。含量低于5%的可以称为低糖产品，含量低于0.5%的是无糖产品。不过，绝大多数产品的含糖量都会高达百分之十几。如果你觉得喝这类产品能畅通肠道，一天高高兴兴地喝了一大瓶400多毫升，结果可能会喝进去60多克糖，远超过世界卫生组织所推荐的一天25克添加糖的限量。所以，解决方案是两个：一是在摄入活菌的同时限制总量；二是选择糖含量低一些的产品。
知识点2:能帮你补钙和补蛋白质的是酸奶，而不是乳酸菌饮料。
真相1:酸奶制作过程中，是完全不加水的。只有奶和乳酸菌发酵剂，加上百分之几的糖和百分之零点几的增稠剂。换句话说，牛奶中的蛋白质和钙，是原封不动地带到酸奶中的。
所以，不能喝牛奶的人，用酸奶来替代，用于补钙和补蛋白质，是个非常靠谱的事情。蛋白质被乳酸菌变成凝冻之后，人体更容易消化吸收；钙也不会损失，而且因为乳酸的存在，更容易被人体利用。
不管乳酸菌被灭掉没有，不管它们是否因为储藏时间长而活菌减少，酸奶中的蛋白质和钙都是能够给人体营养做贡献的。相比而言，活乳酸菌饮料不是用纯牛奶培养的。它的培养液里含牛奶蛋白质的量要少得多，所以不能替代酸奶同样起到补充蛋白质和钙元素的作用。
也就是说，或乳酸菌饮料的主要任务是提供乳酸菌，而酸奶的主要作用是补充牛奶中的营养成分，顺带着还有一些牛奶所没有的好处。
真相2:酸奶产品没有标注钙含量，不等于其中没有钙，或者钙含量低。
有人只听说牛奶中有钙，看到酸奶没有标钙含量，就不知道该怎么选择钙含量高的酸奶产品了。牛奶中的钙是和酪蛋白胶体一起存在的，也就是说，牛奶中的蛋白质含量越高，乳钙就越多。
由于我国营养标签法规只要求标注能量（热量）、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几项，并未强制要求标注钙含量这个项目，大部分企业都没有标。一方面可能是嫌麻烦，另一方面产品标签空间有限，标注多种微量营养素的含量有困难。购买者只需要认真看一下蛋白质含量就好了，挑出其中蛋白质含量最高的产品，然后算算性价比，就可以决定买哪个了。
真相3:酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。
酸奶的原料是牛奶，而牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖甜度很低，而且其中一部分在酸奶发酵中变成了乳酸，所以发酵之后的酸奶，如果不加点糖来调和，就会酸得很难下咽。因此，至少要加6%~7%的糖，才能让酸奶比较适口。要觉得比较甜，就要加8%~10%的糖。乳糖和添加的糖都是碳水化合物，所以两项加起来，酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之间（100克产品中含糖10-15克）。
人们都知道酸奶有健康好处，但糖除了增加热量、升高血糖之外并没多大好处。所以，选择酸奶的时候，可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种。一般来说，儿童型产品和果味型产品，糖的含量都会偏高一些。
真相4:糖尿病人和减肥者可以喝酸奶。
多项研究证明，日常酸奶摄入量较多的人，在膳食热量相同的前提下，罹患2型糖尿病的风险会明显低一些。同时，即便是含糖的酸奶，餐后血糖反应也比米饭馒头低，每次喝一小杯（100g）不会带来血糖的剧烈波动。用它替代无糖饼干之类当餐间零食，是更为明智的选择。
其实现在市面上也有完全不加糖的酸奶品种，它们通常配了蜂蜜袋，人们可以自行决定到底要加多少。这样就让糖尿病人更加放心，而且也能降低酸奶的热量。此外，市面上也有低脂酸奶，其风味口感略逊一筹，所以通常都会加入不少糖。所以，减肥者可以考虑，要么全脂低糖，要么低脂高糖，热量相差并不大，但全脂品种饱腹感更强一些，所以不如选择全脂低糖。
最后总结一下：如果想补钙和蛋白质，直接买活菌酸奶是最合算的。如果想补乳酸菌，买活乳酸菌饮料是最合算的。 无论哪一类产品，都建议优先选择碳水化合物（糖）含量较低的产品。 至于喜欢喝味道浓甜浓香，或者加入各种配料的产品，喜欢那个味道口感就买好了，但不必以健康的名义。
饮食养生
运动养生
