寒露种什么蔬菜
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的寒露种什么蔬菜，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
二、寒露节气吃什么水果三、寒露节气有哪些饮食习俗寒露种什么蔬菜
1、寒露种什么蔬菜之白菜
原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
2、寒露种什么蔬菜之菠菜
又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。
3、寒露种什么蔬菜之山药
山药,又称淮山、淮山药、怀山药等,物美价廉、营养丰富。山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,非常适合秋天食用,可以益肺气、养肺阴、益肺止咳。山药中的粘液蛋白还有降低血糖的作用,甘露聚糖能改善糖代谢,提高胰岛素敏感性,因而山药是糖尿病人食疗佳品。
山药中淀粉含量较高,易使人产生饱腹感,若将其提到主食食用,还是不错的减肥食品。秋季养胃以铁棍山药最佳,煲汤是不错的选择。
4、寒露种什么蔬菜之芋头
芋头营养丰富,含有丰富的氟,有抑制细胞异常增生和护齿的作用。芋头性平味甘,具有调中补气、消痈散结之功,用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。有习惯性便秘的老年人吃芋头,能通畅大便。芋头所含热量不高,肥胖者可用其代替部分粮谷类主食。
寒露节气吃什么水果
1、葡萄:农谚说,“白露打核桃,寒露下葡萄”。寒露前后是葡萄收获的季节。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。想保持身材健美的人们应知晓的是,葡萄是吃了不容易发胖的水果。
2、猕猴桃:盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿、抗氧化成分丰富,可增强抵抗力、赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。
3、冬枣:俗话说,一日吃三枣,一生不显老。眼下,正是冬枣大量上市的季节。冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,达352mg100g,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
寒露节气有哪些饮食习俗
寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。
寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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夏天是一年四季中最热的时候，在这种比较炎热的时候有的农户会比较担心能不能种植一些蔬菜，以确保在夏季之后会有蔬菜上市，那么在夏季的时候可以种植蔬菜吗，可以种植哪些蔬菜呢?有没有什么需要注意的地方呢?我们一起来看看吧。
一、夏天种什么蔬菜
夏季是可以种植蔬菜，但是种植蔬菜的种子要选择一些比较耐旱、耐热生存能力比较强一点的蔬菜种植。
1、小白菜：小白菜在夏季的时候可以种植，小白菜这种蔬菜生长周期比较短，种植之后大约在一个月左右的时间即可上市售卖，选择种植的种子可以是上海小白菜、温州泛交白等等，这一类的种植抗旱能力比较强，生长周期也比较短，在种植的时候即使进行施肥即可加快小白菜的生长速度。
2、大白菜：大白菜在夏季的时候也可以种植，大白菜的种子也是和小白菜一样选择一些生长周期短可以及时采收的大白菜，一般在选择种子的时候都会选择早熟五号、早熟六号等等，这一类种子的生长周期也比较在两个月左右的时间即可食用，在种子的时候可以将种子直接置于田间撒种播种，不要将种子做育苗处理
3、夏甘蓝：甘蓝也是夏季经常可以种植的蔬菜，甘蓝的种子也是属于比较抗旱、耐高温的一种，在种植的时候一般都会选择夏光、中甘8号或者是南阳等等，这几类种子都是属于耐高温、抗旱的种子，而且生长周期较短在两个月左右的时间之后即可进行采收，在种植的时候要注意将种子的种植密度缩小，提高种子的存活率
夏季可以种植的蔬菜其实有很多，一般在种植的时候只要注意蔬菜种子的耐旱、耐高温的能力都是可以选择在夏季种植的，比如说草莓、香菜、萝卜、白菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜之类的食材都是可以在这个时候开始种植的，因为都是属于比较耐高温、抗旱的食材。
二、夏天适合种什么蔬菜
全日照：夏季适合种植的食材的话最好是选择一些可以耐高温抗旱的食材比较好，当然也是有可以一年四季都种植的蔬菜，比如说黄瓜、苦瓜、芥菜、西葫芦、青椒等等都是属于一年四季都是可以种植的蔬菜，因为这一类食材都是全日照性质的食材，能够接受阳光直接的照射不会有太多的影响，所以在夏季的时候也是可以种植的。
2、半日照：半日照性质的食材的话在夏季也是可以种植的，这一类食材可以食用夏季比较炎热干旱的天气，哪怕是在广东地区也是可以存活的，。这一类食材有香菜、丝瓜、萝卜、洋葱等等。
在夏季可以种植的蔬菜其实也有很多，夏季天气比较炎热所以在选择种植的蔬菜的种子的时候要注意选择一些比较耐高温、耐旱的食材，最好是一些生长周期比较短一点的，在种植之后大概一到两个的时间即可采收的，种植的时候也要缩小种植的密度以保证种子的存活率加大，夏季种植蔬菜就是要注意以上问题。
养生导读：寒露节气，时节已经进入深秋，这时天气转冷，容易导致多种疾病。所以寒露节气养生要防病，那么寒露节气预防哪些疾病？寒露节气谨防九种疾病，做好预防才能少生病哦！
寒露节气谨防九种疾病
1、秋燥症
此季节，不少人会出现如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等症状，这是秋燥症的表现。寒露以后，随着气温不断下降，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。寒露在南方气候最大的特点是燥邪当令，因而人们常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。
从中医养生角度上说，寒露时节，重点是养阴防燥、润肺益胃，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。
2、十二指肠溃疡
由于气候转凉，人们的食欲随之旺盛，使胃肠功能的负担加重，也会导致十二指肠溃疡的发作。因此，有过这类病史的人，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构要以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。
预防十二指肠溃疡应坚持良好的饮食习惯，不主张暴饮暴食。例如，吃了上顿没下顿的饮食习惯是不科学的，这会对十二指肠等造成了严重的负担，导致十二指肠的功能性紊乱，不利于十二指肠溃疡的预防。
一般可少食多餐，以清淡易消化的食物为宜，避免辛辣、肥甘饮食及烈性白酒的刺激。对胃痛持续不已者，应在一定时间内进流质或半流质饮食。戒除吸烟等不良习惯。慎用对胃肠粘膜有刺激作用的化学药物。
3、感冒
寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是此时最易流行的疾病。着凉是伤风感冒的重要诱因，要适时更衣，加强锻炼，增强体质。
随着寒露节气的到来，气温降低的速度将明显加快，公众应准备好换季的秋装。特别是老年人，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷、又怕热，对天气变化非常敏感，可适时加厚衣服。秋天早晚凉，千万注意别让背和心凉着，必要时，可先穿上毛背心或夹背心。
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
4、抑郁症
由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，万物逐渐萧条，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于产生伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容。
加强日照和光照是快乐起来的第一要领。美国科学家研究发现，每天照射一定量的太阳光或明亮的人工光线，可以减少秋季抑郁症病人的自杀念头。当阴雨天或早晚无阳光时，应尽量打开家中或办公室中的全部照明装置，使屋内光明敞亮。人在这种光线充足的条件下进行活动，可调动情绪，增强兴奋性，从而消除抑郁情绪。
如果感到情绪不佳，不妨暂时放下手中的工作，多抽时间外出走走，或者进行适当的体育锻炼，或者找朋友聊天，都可以缓解心理的抑郁情绪。如果心理郁结实在无法排遣，不妨去看看心理医生，听听专业的指导。
5、习惯性便秘
秋季气候干燥，大便随之也会干结难排，表现为便次减少，粪质坚硬，病人常伴有左下腹腹胀感、欲便不畅等。秋燥时节，医学专家建议，有习惯性便秘的，每天至少要喝2000～3000毫升的温水。
饮食中必须有适量的纤维素，多食富含植物纤维的食品，粮食如麦麸、糙米、玉米面、大豆等，水果如香蕉、苹果等，蔬菜如芹菜、韭菜、豆芽菜、茄子等。每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个。主食不要过于精细，要适当吃些粗粮。
进行适当的体力活动，加强体育锻炼，比如仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便。每晚睡前，按摩腹部，养成定时排便的习惯。保持心情舒畅，生活要有规律。
通过自我训练，养成良好的排便习惯。每日早餐后5～10分钟定时入厕，即使有时排不出，也要养成定时习惯，每日坚持30分钟。坚持自我训练3个月，直至完全形成定时排便习惯为止。
6、皮肤瘙痒
皮肤瘙痒是常见疾病。通常皮肤瘙痒以躯干为主，大腿内侧和小腿屈侧、关节周围也常见。痒为阵发性，轻重和持续时间不一，吃了刺激性食品或温度升高时易诱发或加重。
很多人无论是夏季还是秋季，都喜欢每天洗一个澡，专家指出这是不科学的。这个季节，沐浴不宜过勤，而且肥皂以及沐浴露也不能使用一些碱性较大的成分。与此同时还要保持大便通畅，可排除体内积聚的致敏物质，避免诱发瘙痒。
7、老慢支
金秋之时，燥气当令，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精。深秋季节，肺气虚，有慢胜支气管炎的老年人症状会加重。在饮食上不妨多吃些梨，白果，洋葱，白果萝卜粥等等，对预防这些呼吸系统疾病有很好的作用。老慢支患者进入冬季后要从各个方面提高预防意识，防止发作。
首先要避免在一些过敏环境中活动，如感冒、细菌感染、吸烟、冷气过敏、粉尘过敏等容易造成支气管炎再次复发。其次，应适度进行体育锻炼，如慢跑、练气功、打太极拳、做广播体操等，来增强体质，提高抗病力。最后，在进行室外活动时，要注意保暖，根据天气变化增减衣服，锻炼中要循序渐进，逐步提高大运动的耐受力，做到量力而行，适可而止。
8、心脑血管病
秋季冷暖多变，寒而复暖，暖后又寒，使人防不胜防。这样的季节，心肌梗死的发病率明显提高，高血压病人秋冬之交血压往往较夏季的血压增高20毫米汞柱，容易造成心脑血管血液循环的障碍。预防秋季感冒受寒，对心脑血管病患者而言是相当重要的。
要在医生的指导下对平时服用的药物进行必要的调整；要适量进行一些户外活动，外出时要注意保暖，防止感冒；有高血压、冠心病的老人以清淡的饮食为主，如青菜、水果等，保持大便畅通。要多喝水，晚上睡觉前和早晨起床后最好喝一杯水，降低血液黏稠度，防止心梗；另外，保持平和的心态也特别重要。
此外，若身体出现短时间一过性的偏瘫或一侧肢体瘫痪、一过性黑蒙，即突感眼前一片漆黑，看不清任何物体、一过性视觉障碍突感看东西模糊不清或眼前景物有缺失、不完整、哈欠连续不断等中风预兆时，应立即去医院诊治。
9、痛风
深秋天气转冷，人体进食中枢受到寒冷刺激，引起食欲增加，饭量增大，若多食肥甘厚味，则体内血尿酸产生过多，容易发生痛风。这里特别提醒痛风患者，为防止夜间尿液浓缩，可在临睡前或半夜增加饮水量。
每天要多喝水，增加尿量，以利尿酸的排泄，并要维持正常标准的体重，若体重过重应慢慢减重，减重以每月减轻一公斤以内为宜，不宜快速减肥和断食（因为会使细胞崩解产生大量尿酸），以免引起痛风发作。蔬菜类除晒干香菇、紫菜干不宜大量食用外，其它皆可食用，水果则无禁忌，但果糖宜少摄入，因其可加速尿酸合成，故蔗糖、甜菜糖及蜂蜜均不宜食用。
嘌呤摄取量每日应在100～150㎎以下，尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物，如动物内脏（肝、肾、脑等）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙丁鱼等）、贝壳食物等，勿食用鱼的外皮（鱼皮也含丰富嘌呤）。
导读：寒露吃什么水果？寒露节气正值国庆长假后，人们养生要多吃水果，不仅可以补水防干燥，还可以缓解假期综合征。那么寒露吃什么水果呢？下面小编为您介绍。
寒露吃什么水果？
1、葡萄
农谚说，白露打核桃，寒露下葡萄。寒露前后是葡萄收获的季节。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果。
2、猕猴桃
盛产于秋天的猕猴桃，清热利尿、抗氧化成分丰富，可增强抵抗力、赶细菌及感冒病毒纠缠，还可增强心脑血管功能。猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。
3、冬枣
俗话说，一日吃三枣，一生不显老。眼下，正是冬枣大量上市的季节。冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达352mg100g，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有活维生素丸之美誉。
4、柚子
秋季是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 柚子属于水果，富含大量的水分。在干燥的秋冬季，人们容易缺水，吃柚子可以补充人体水分。而且柚子的热量低，不用担心长胖。
5、石榴
秋天是石榴成熟的季节，石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。
6、梨子
秋天的果篮里，品种最多的就是梨。秋季气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以，梨特别适合在这个季节食用。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。
7、橘子
橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、拘椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处，尤其对老年人心血管病患者更为相宜。
8、柿子
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云一日一苹果，医生远离我。但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以每日一苹果，不如每日一柿子。
9、马蹄
中医认为，马蹄性寒凉，味甘，可清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化。在中医中，马蹄作为药材入药历史悠久，中医临床上常用马蹄配成雪羹汤来清热祛痰，达到降血压和治疗大便干硬。
10、甘蔗
甘蔗不仅是秋令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效。
寒露吃什么水果？寒露节气是很多水果上市的季节，要吃水果就要吃最新鲜的，以上水果是个好选择，你可以试试！
寒露节气是二十四节气当中的第十七个节气，在这个节气当中温度的变化是非常大的，在这个又冷又干燥的季节中，我们要注意哪些细节了，只要这样我们才能更好的养生。下面让小编给大家带来一些关于这方面的知识吧。
寒露节气
寒露是一个秋天的节气，表示秋天的正式开始，在这个季节中我们要注意自己的身体，要调节好自己的心态，是非常的重要的。
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示季秋时节的正式开始;时间在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195时。
《月令七十二候集解》说：九月节，露气寒冷，将凝结也。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
寒露时节是天气渐渐开始转冷的季节，在这个季节中我们要注意多穿衣服，防止感冒的发生，同时要多吃一些好的食物，比较莲藕等等，对我们的身体是非常有好处。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的大火星(天蝎座的心宿二星)已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。
在寒露的节气中，天气的温度是逐渐下降的，所以我们要多吃一些富含营养的食物，对我们的身体是非常有帮助的，在这个比较寒冷的季节中，要多锻炼我们的身体。
这一时节，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而低气温却可降至10℃以下。
西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。
秋分过后，时节转至寒露，关于寒露名字的由来，史书上这样记载的：斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。
古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气露凝而白，至季秋寒露时已是露气寒冷，将凝结为霜了。
民间，关于白露的说法颇多，吃了寒露饭，单衣汉少见，吃了重阳饭，不见单衣汉，吃了重阳糕，单衫打成包，说的都是寒露一到，天气就真的变凉了。
要适当加衣了，虽然有春捂秋冻之说，但凡事有个度，过了度，就会受到大自然的惩罚。
寒露期间，饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用。
太子参麦冬雪梨煲排骨，在干燥、渐凉的寒露深秋起到消痰降火、养阴润肺的食效.可以尝试做一做。希望能帮助到你，望采纳。
当然，如果想提醒自己寒露后该干什么了，也可以扫以下二维码，我们会定时告诉你哦!
饮食
饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
一、寒露是什么意思
每年的寒露,从10月8日或9日开始,到23日或24日结束。送走美好的九月,迎来金秋十月,我们从处暑、白露、秋分一路走来,一直在赞美着秋天,到了寒露时节,我们仍旧不会吝惜美好的语言。秋高气爽、日丽风清,星月交辉,依然是我国许多地区这一时期天气的主旋律。此时,南方的人们在开始享受凉爽的秋风之时,北方的人们已在领略深秋的凄美了。
寒露节气时,太阳的直射点已经离开了赤道,由南纬5°57′移至南纬11°32′,这时北半球的太阳高度角由大变小,地面所接收的太阳热量比夏季显着减少,气温明显下降。全国大部分地区,甚至华南都会受到冷空气的影响。这时,许多人开始用“寒冷”表达自己的感受。
从字面上看,寒露的“寒”就是寒冷,“露”则表示了近地面层水汽凝结成露水的现象。但从气象角度来看,寒露节气和白露、霜降这两个节气一样,所表示的热量变化意义比它的水分变化意义更为明显,应该说,它更多地体现了一种气温转变,季节转换的进程。
也许南方的朋友会有这样的问题,寒露时我们怎么没有见到露水。其实也好理解,因为二十四节气是出自黄河流域,此时,江南气温还偏高,出现露水的时间要比北方晚。
从寒露到它后面的节气霜降虽然只有短短的15天,但却是一年中气温降得比较快的一段时间,若是一场冷空气过后,日平均温度下降8℃、10℃很常见。因此这个时节是我国许多地区气候变化的一个转折点。
二、寒露习俗吃什么
1、芝麻
黑芝麻熬成的芝麻糊,再加上一些冰糖,每天早晚喝一次,可以有效减少肺部的刺激感,同时还可以滋润呼吸道,消除呼吸道壁上附着的痰液,这样很快就可以润肺止咳,连呼吸都觉得非常顺畅。
2、螃蟹
老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。
3、花糕
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,花糕因“糕”与“高”谐音,以“食糕”代替“登高”,希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。
4、柿子
民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃,清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
5、菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
一般来说,寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,首都北京大部分年份这时已可见初霜。饮食养生应在平衡饮食五味基础上,适当多食甘、淡滋润养生的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。
三、寒露饮食禁忌
1、忌无病乱补
我们有些人会认为吃一些补身体的东西就对身体一定有好处,但其实这句话是片面的。我们在没有病的情况下,还是不要乱补为好,既浪费钱,又对身体没有好处,甚至对身体还会造成损害。所以切忌无病乱补。
2、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码用膳应对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,lZl干,口苦,口臭,大便于结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。
3、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。
4、忌以药代食
虽然药物作用快,但是,药补是不如食补的。是药三分毒,药物虽然能够快速对人的身体有好处,但是它还是隐藏着一些轻微的毒素,虽然对人体的影响不是很大,但长期如此,其影响便会加剧。而很多食物都是由治疗作用的,比如芹菜可以治疗高血压,所以我们在生活中应该注重食补才对。
5、忌越贵越补
“物以稀为贵”,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么“,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。
总之,寒露已到了天气转凉的季节,大家一定要做好饮食调理。
饮食养生
运动养生
