减肥需控制食量 饮食减肥吃什么好呢？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“减肥需控制食量 饮食减肥吃什么好呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
虽然，节食减肥是不可取的，但是，要饮食减肥还是需要控制食量的。如果食量过大就会很难减肥成功。在这里，就来教教大家要如何控制食量，以及哪些食物可以减肥，千万不要错过了。
1、如何有效控制食量
重新认识食物。同一种食材的不同做法绝对是天壤之别，所以邀请一位擅长烹饪的朋友教你一些做菜的新方法。你可能对某种食物抱有的成见是因为你不知道怎么切它，或者用什么方法弄熟。
吃蛋白质。蛋白质对创造出靓丽肌肤和闪亮秀发具有重要意义，但却是减肥一族的大敌。如果蛋白质的摄入不够，人体会因基础代谢的减缓而瘦下来，但同时可能引发寒证的加剧，因此，即使减肥也应当适当摄入蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉制品、鱼类和乳制品。
先咬一小口。对于挑剔的人来说，没有什么比让他咬一口自己讨厌的食物更难受了。不要为了吃而吃，试着先咬一小口，这不会让你忍不住整口吐到垃圾桶，有助于你定下心来品味食物，说服自己接受。
吃碳水化合物。在吃了大量的膳食纤维和少量的蛋白质后，似乎肚子也没多少空间留给碳水化合物了，而且菜都吃完了，捧着一碗饭也未必能吃下多少，这样在无形之间就减少了你进食的量。
配自己喜爱的食物。比如你喜欢鸡肉但是讨厌某种蔬菜，那就把两者放在一起做。这样你又能吃到自己的最爱，又能吃到健康。通过实践和大胆尝试，不同食谱能让你获得不一样的全新体验。
2、饮食减肥吃什么好
白菜。白菜中含有丰富的维生素c、e,多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
全谷类食物。例如燕麦或者是糙米，全谷类比起其他的淀粉类，比例上富含了更多的纤维，如此一来一方面不仅可以增加饱足感、也可以帮助稳定血糖、降低血脂肪。
燕麦片。英国科学家发现，最简单有效的降胆固醇方法之一，就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。
姜。味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油，具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。
低脂肪乳制品。这类食物富含钙质以及维生素D,根据研究这两者可以帮助增加身体肌肉质量，进而提升基础代谢率。需要注意的是，市面上的乳制品大多是含有糖分，摄取糖分对于减重会有反效果，建议选择这类食物时要特别选择无糖份添加的产品为宜。
开心果。开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。
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有些人食量是比较大的，这样的人平时如果不注意减肥，往往会造成体重超标，食量大的人想减肥，首先就要控制饮食，这是必须要做的一件事情，控制自己的食欲，这些人往往平时会暴饮暴食，所以说应该养成细嚼慢咽的习惯，这样能够增加饱腹感，把食量逐渐的降下来。
食量大怎么减肥
1、运动是抑制食欲的好办法。
你有没有发现，健身运动后1个小时之内，你的食欲好像受到了抑制，反而不想马上进餐。这就对了，强度适中、持续时间超过30分钟的的健身运动是帮助我们抑制食欲的好办法，研究表明中等强度以上的运动后1-2小时内，机体消化和吸收能力受到抑制，大约较安静状态下减少2/3左右。所以运动帮助你远离食物诱惑的同时，也会转移你的注意力，抑制你的食欲!
2、放慢吃饭速度。
你知道吗，吃饭速度快的人更容易发胖，日本学者针对都市白领吃饭速度和饱腹感的调查表明：将一顿饭时间由平均的17.2分钟延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。
所以，这里希望大家记住两个数字：20分钟和5次。
20分钟：从开始吃饭到大脑产生饱腹感需要20分钟，也就是说，如果你在20分钟以内匆匆结束吃饭，那你在大脑还没有得到“吃饱”的信号之前，已经吃了过多的食物。回想一下，你是否在某天非常饥饿的时候，吞下两大碗米饭而没有饱的感觉，而过了几分钟又感觉吃得有点撑呢，这就是因为吃饭速度太快，还来不及产生“饱”的感觉，记住你的大脑需要大约20分钟才能够“吃饱”，一定要慢慢吃，即使是你时间紧张的工作餐，也要留出至少20分钟的时间让自己慢慢享用。
5次：吃饭的速度和我们每口饭咀嚼的次数密切相关，要减慢吃饭速度，就必须保证每口饭要充分咀嚼至少5次才能够咽下。同时为了增加咀嚼次数，你可以在做汤面或者炒饭的时候，多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物，增加咀嚼的次数。
3、餐前吃点坚果。
这里首先告诉大家一个医学名词——促胆囊收缩素(CCK)。CCK是一种重要的食欲杀手，它的主要功能就是告诉大脑你已经饱了，可以不用吃饭了。如何能够刺激CCK分泌呢?很简单，进食脂肪类的食物可以做到这一点。所以，如果你想在饥肠辘辘的时候减少暴饮暴食的冲动，不妨在餐前摄入少量的健康脂肪(比如12个大杏仁者20粒花生)，就能够刺激CCK的分泌，提前向你的大脑发出吃饱的信号，同时减慢胃部排空速度，让你一直有饱的感觉。这样你就可以在吃饭的时候享受你的健康食物，而不是为了满足饥饿感而吃下很多高热量的垃圾食物。
4、餐前喝一杯白开水
在每一餐之前喝下一整杯的水是吃少最好方法。为什么呢?如果水先在胃里占有一席之地，那大脑很快就会产生饱足感。如果嫌白开水太过平淡无味的话也可以加上几片柠檬片或换成果汁，只要确定你不是喝那些空有热量的汽水、甜茶或是咖啡就行了。
5、换小一点的盘子
虽然很多人始终认为将吃东西的盘子换小一点对吃少一点没有太大的帮助，不过从专业人士的经验来看其实是有用的。当你的餐盘有多余的空间时，就等于给自己一个放满食物的理由，不过当餐盘已经满的时候，在视觉上就已经获得满足感，相信已经将减肥挂在嘴上的你不会想要把食物堆成一座小山吧!
减肥成为了越来越多的人所共同奋斗的目标，因为现在生活水平的提高导致出现肥胖问题的人群越来越多，不少人也加入了减肥行列之中。同时减肥人士在减肥过程中可以选择的减肥方式也是多种多样，其中控制饮食应该是大部分人都会选择的一种方法。但是控制饮食进行减肥的话，会产生反弹后果吗?
过度减肥的危害
1、反弹后容易变成易胖体质
短时间内减小饭量的话，很容易出现反弹的现象。甚至会出现体重比节食前还要重的情况。
通过节食减肥会反弹的原因如下：
(1)身体在饥饿的状态下，营养的吸收率就会变高。
(2)过度变瘦使得身体的基础代谢变得迟缓，消耗的卡路里就会减少。
这是因为突然减少饭量的话，身体就会有一种危机感，为了存储营养就会提高吸收能力。在这种通过减少食量进行激烈减肥的情况下，防止反弹的方法只有一个，那就是坚持不吃。
坚持不吃东西的话就一定会伤害身体，最终还有可能会患上厌食症，大家一定不要这样做。
另外，节食减肥反弹之后，再节食减肥，这样的恶循环是很危险的。这样的话体内的循环就会被打乱，而且很有可能由此变成爱变胖的体质。
如果变成那样的体质大家一定会很困扰吧，减肥期间对饮食的控制一定要适度哦。
2、可能患骨质疏松症
听到“骨质疏松症”，通常会觉得这是老人才会得的一种病，但其实不然。因过度减肥有可能会引发与年龄无关的骨质疏松，骨头会变得脆弱疏松，由于骨头的硬度下降还会容易出现骨折。
骨头的数量在我们进入40岁以后就会出现不断减少的趋势。由于随着年龄的增长骨头的数量会不断减少，年轻的时候就有必要保护好我们的骨头。即使现在的骨头很结实，为了保证几十年后的健康生活，为了不成为骨质疏松大军的一员还是不能掉以轻心。
3、脱发
“最近感觉头发好像变少了”明明还没到脱发年龄却有如此烦恼的人，这可能是因为过度减肥造成的。
头发的营养是通过血液的运输从头皮传递到头发的。由于过度减肥使得基础代谢缓慢从而会引发血液循环不畅。作为头发营养通道的头皮如果发生血液循环不畅的话，头发就会变细且容易掉。为了防止由减肥引发的脱发，从均衡的饮食中获取营养是很重要的。
4、体臭或皮肤变粗糙
由于极端节食产生的营养不良和压力引发的问题，其中最容易出现的也是最容易想到的就是皮肤干燥问题。针对这一问题，还是要通过多摄取维他命来解决。另外，因过度减肥还会出现体臭的情况。不摄入碳水化合物和糖分的减肥，身体就会将肌肉和肝脏存储的能量转换成缺乏的糖分。这样，身体分解脂肪将其转换成糖分时会产生一种酮体，由此产生酮臭，这就是体臭产生的原因。所谓的“减肥臭”就是这个。
怎么样?因过度减肥引发的健康问题多是因营养不良引起的，只能吃一部分规定的食物这种极端的节食减肥方式，大家还是放弃吧。
在接下来的季节里想要开始减肥的各位，要从长远的利益出发，不要选择只要现在能瘦就好的过度减肥方式，而是要通过平衡饮食并适当运动的健康方式来减肥。
1、多喝温开水
多喝温开水易于提高体温，也能加速新陈代谢，帮助身体消耗热量，零热量的温水也会让胃部产生饱腹感，让你不易暴饮暴食。同时温开水具有暖胃及活化小肠的能力，可改善个人体质，利于美肌，也利于减肥。
2、科学安排一日三餐
吃饭只是为保证身体的正常运作和健康，而人体热量的消耗在中午呈最大化。而早上若是按时吃饭，可以量多一点，减少中午的食量，如此以便消耗掉身体的热量，达到减肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪储存，减肥没成反增肥的效果。
3、控制主食和限制甜食
少吃含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜等等都要尽量少吃。副食品中可使用含热量较少的热类，如鱼、牛肉等。
4、多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循少吃多餐的原则，一日三餐的食物总量分配为一日四餐、五餐。并且一天最后的一餐最好在睡前5-6小时进行。
5、膳食纤维
纤维能阻碍食物的吸收，同时也能产生饱腹感，有利于减肥。人在吃多了纤维多的食物后，在一定时间里会以最快的速度吸收消化，然后排出，如果在吃食的过程中，做多细嚼慢咽的话，会更有利于肠道的蠕动，减少便秘和大肠癌的发病率。
6、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中秘不可少的一环，但身体内若是堆积了太多余水的话，却会造成浮肿、增加体重的危机，因此平日饮食可以多吃些代谢性强、排水性高的食物，如冬瓜汤。
7、少吃猪肉
100G瘦猪肉含蛋白质16.7G，脂肪达28.8G，吃的太多，很容易增加身体脂肪。人的胖瘦是与摄入热量多少有相关性，不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。
8、多吃点富含纤维素的食品
高纤维饮食对人体健康有益，适量的摄入对身体有好处，也能减少机体在消化道的脂肪，同时还因为纤维素可以阻断碳水化合物的消化吸收，因此减缓了糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放，防止发胖。
当人们下定决心要减肥的时候，首先要注意的是控制饮食，一日三餐尽量吃得少一些，但是不能不吃，也并不是要完全每天都不吃任何的东西，这样会觉得很饿，很多肥胖的人都比较喜欢吃零食，减肥期间也控制不住嘴，学学这些小吃做法，还能起到减肥的作用。
菠菜猪肝汤
用料：菠菜350克，猪肝150克，姜丝少许，葱1根。
制法：将水烧开，把切好的猪肝放入。待猪肝煮沸后，放入洗净的菠菜、姜、葱，滚几滚，便可调味食用。
功用：补气养血，滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症;或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
菠菜属食物纤维多的食品
分析：菠菜味甘，性凉，有养血、润燥、通便之功。菠菜属食物纤维多的食品，其中不溶性的食物纤维，有很强的吸水作用，它在大肠内，将废弃物及其周围的水分，还有致癌物质都加以吸收，像海绵一样膨胀，形成软便，起通便作用。猪肝味甘苦，性温。养血，补肝，明目。
冬瓜海带瘦肉汤
用料：海带30克，冬瓜150克，瘦猪肉50克，花生50克。
制法：海带洗净切丝，冬瓜去皮切块、瘦肉洗净切薄片，用调料腌10分钟，花生洗净。先把花生、冬瓜放入煲里，加清水适量煲至熟，再放入海带、瘦肉，煲熟即可调味食用。
功用：平肝潜阳，清热养颜。适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。方解：海带味咸，性寒，化痰，软坚，清热、降血压。海带含食物纤维较多，可吸收大肠内的水分，形成软便，以利通便。冬瓜味甘淡，性凉。清热、消痰，利水，解毒，减肥。花生味甘，性平。补气，润肺，健脾，开胃。猪瘦肉味甘咸，性平。补虚，滋阴，养血，润燥。
苹果蜂蜜
每日早晨空腹吃1~2个苹果，治疗便秘。苹果含可溶性纤维果胶，可解决便秘。
用料：苹果泥1大茶匙，蜂蜜适量。
制法：苹果去皮核，捣成果泥，将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中，加入适量蜂蜜搅匀即成。
用法：每日2次，常饮用
功用：可增强机体免疫机能，可防治习惯性便秘、抑郁症、神经衰弱、慢性胃炎、支气管炎等病症
分析：苹果有润肺、健胃、生津之功，现代科学研究证实，苹果中的果胶能吸收肠道内多余的水分，帮助肠道蠕动，进而保证大便畅通。苹果的果胶和纤维素能吸附细菌毒素，避免亚硝酸盐的致癌物质在体内形成，可预防胃癌。蜂蜜能润肠通便，滋补抗衰，安神益智，护肝养胃，滋肺润燥，美容润肤。
夏季狂瘦的蒸菜和水果
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
大多数人认为我们可以控制自己的食量。根据身体发出的信号，我们能够判断什么时候吃饱了，以及吃了多少。如果吃饭这件事情真这么简单，那么减肥就容易多了。“研究表明，就餐环境中有许多微妙的信号可以刺激我们食入大于实际需求的食物”，康宝莱医学与教育部副总裁、医学博士路易吉?格拉顿这样说到，“盘子过大，甚至装盘的餐具过大，都会导致过量饮食”。
著名的“冰淇淋错觉”实验中，科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果，分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。
更重要的是我们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。不论是量超大的快餐还是高级餐馆里量少而精美的食物，只要我们吃的一粒不剩，往往就会产生一种满足感。事实是，用餐结束的信号是空空如也的盘子发出的，而不是我们的胃。因此，我们要吃多少食物基本上在吃第一口前已经决定了。
从某种程度上来说，盘子决定了我们的肚子。
要想控制饮食，首先要控制的就是用来盛食物的餐具大小。但其它因素也会导致饮食过量。比如闻到或看到食物，不论是闻到新出炉的面包，还是在公司休息室看到的打开的袋装薯片，这些都能激起你的进食欲望，即便当时你并不感到饥饿。
以下是路易吉?格拉顿博士给您的一些控制饮食小秘诀：
餐具要选小号的。小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉。它们所盛的食物看起来要比实际量多。这方法虽老，但的确有效。除此之外，使用更小的装盘餐具，比如饭勺、餐勺，都能防止你把盘子、碗堆得太满。
选用正常规格包装的食物。如今的食品包装越来越大，里头食品的数量也相应增多。买得越多，价钱越便宜，但是从控制饮食的角度看，它却未必是件好事。研究表明每次你用大包装的麦片往杯子里倒时，你会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来，大包装也未必省钱，因为你每次吃得也多了。
想办法让不健康的食品吃起来不那么方便。即便是心情再好，你可能也不会亲自去烤制巧克力蛋糕。但是如果储备些只消在微波炉里转转就能大快朵颐的蛋糕，那你可就不得不考验自己的忍耐力了。尽量不要在家里囤积各种甜品以及零食。如果购买食品，选择一些原材料吧，像微波炉爆米花、速冻馒头、水饺这样的半成品还是敬而远之。
少做几个菜。研究表明，碗里头的食物种类越多，吃的就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激你的味蕾，带来更多味觉需求。各色低热量的水果和蔬菜倒也问题不大，但是当你眼前是琳琅满目的自助餐，或者家里准备的丰盛晚餐时，过量饮食就是个大问题了。如果你在家里吃饭，建议妈妈少做两个菜吧！这样经济又健康。如果你在外面吃，尽量不要选择自助餐。
自制混合饮品。尝试一下用蛋白混合饮品做早餐或午餐。这种饮品由一定量的牛奶(豆浆)、蛋白粉和水果混合而成，是四届全美最佳医生得主大卫?赫伯教授推荐的进行体重控制的绝佳代餐。因为低热量、低脂肪、低胆固醇，如果要控制每餐的进食量，自然该选这样的饮品。再加些冰块，这样既加量有不会增加卡路里。还要记得要用细长的高玻璃杯享用啊。
现在的人们越来越重视自己的形象问题了，想要有一个苗条的身材，其实饮食很重要，如何才能吃出健康呢?减肥的这个问题，每个人都经历过，怎么样减肥也是一大问题，减肥的方法五花八门，下面介绍饮食的原则，对于想减肥的你来说一定要看。
大份换小份
饮食量与餐具的巨细也有必定的联系，如果餐具偏大的话，那吃进入的食物就会偏多。如果是与以往分量相同多，但换成了小的餐具的话，人就会由于心理作用，觉得自个吃得过多而停下来，这么就能削减进食的数量。
吃到7分饱
想要节食瘦身，又不想伤害到身体的话，那就是要正常饮食，而每餐只吃到7分饱，这么做不仅仅是可以有助于养生，还能将你的胃口慢慢地减小，就能慢慢地控制胃口，避免摄入过多的热量。有些人总是会吃到胃撑撑的才停下来，这么做不只是难以消化，还会致使胃口越来越大，那时想要瘦身可就难上加难了。有些人为了节食，就饥一顿饱一顿，这样做就很容易形成胃部疾病。所以三餐要有规则，吃到7分饱，就脱离餐桌，慢慢地就能控制自己的胃口。
合理搭配
要想在减少食物摄入量的同时还能保持精力十足，你就需要合理搭配每天的食物，让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例，形成最佳的2：3：5。虽然这样精细的比例不是很了解如何去做，但是一定要注意的碳水化合物类的营养要充足，你可以安排好一整天的食物，这样搭配着吃，就可以起到合理的搭配的效果了。而且小编要提醒你的是，这些食材最好是非加工的一些食品是最好的，比如说谷物啊，豆类等等的蔬菜或者是水果，是主要的能量的来源，一定要合理搭配着吃才是最健康的哦。
从上面我们看出节食减肥也要注意饮食的原则，不能纯节食不吃东西，这样减去的不是脂肪而是水分，很容易衰老的。如果想减肥，饮食要合理的搭配，还要注意饮食的量和一些事项，这些都是有效减肥的方法，希望想减肥的美女们要注意这些饮食须知。
导读：眼下，又到菠萝上市的季节。虽然菠萝好吃，但是小心吃得不当可能引起过敏。人怎么会对菠萝过敏呢，下面就来具体看看。人怎么会对……
眼下，又到菠萝上市的季节。虽然菠萝好吃，但是小心吃得不当可能引起过敏。人怎么会对菠萝过敏呢，下面就来具体看看。
人怎么会对菠萝过敏呢?其实这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状，严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。此外，菠萝还含有两种物质：一种是甙类。它是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物，有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。
一旦出现过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者，可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
如何预防菠萝过敏?菠萝中含有的菠萝蛋白酶是引起过敏反应的物质，盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。因此，人们在食用新鲜菠萝时，宜先用下面方法处理菠萝，以避免发生过敏。1.将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。2.如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。此外，有过敏体质者应慎重食用，过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。
很多人都在减肥的路上努力着，但是也一直没有好的效果。减肥是需要毅力的，同时也需要有好的方式和方法。如何减肥比较好?对于脾虚肥胖的人群来说要选择一些食疗的方法来调理，缓解脾虚的问题的同时也可以起到减肥的作用，来看看这些减肥的食谱。
糯米山药粥
材料：糯米、山药、枸杞、大米
做法：将山药去皮之后清洗干净，然后切块备用;枸杞清洗干净之后放入清水进行浸泡;将糯米以及大米清洗干净，然后沥干水分备用;将糯米以及大米按照一比一的比例放入锅中，然后加入适量的清水进行熬粥;等到粥七分熟的时候加入山药一起熬煮;煮熟之后加入枸杞就可以了。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃以及益肺固精的作用，非常的适合气虚患者服用。山药和糯米一起吃，可以有缓解脾虚的作用，对于健脾胃有好处，适合脾虚肥胖的人群食用，可以有减肥的作用。
薏米红豆粥
材料：薏米仁、红豆、水分
做法：将薏米仁以及红豆按照一比一的比例准备好，分别清洗干净之后用清水浸泡三个小时;将准备好的薏米仁以及红豆一起放入高压锅中，加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖二十分钟，然后就可以起锅服用了。如果说没有浸泡那么长的时间，那么就需要延长烹饪的时间，最好能够延长大约三十分钟。
功效：这道食谱具有很好的治疗气虚肥胖的作用，薏米仁之中含有丰富的营养物质，特别是一些人体所需要的多种氨基酸以及维生素还有碳水化合物，这样的食疗方法可以起到利尿的作用，对于清热解毒健脾胃有好处，还可以起到缓解脾虚肥胖的作用，是不错的减肥食谱。
减肥吃什么比较好?上面的这些食疗方法是不错的选择，适合脾虚肥胖的人群，如果是这类人群的话，可以选择一些清热解毒的食谱，这样的话可以有调理体质的作用，同时也可以有补虚劳的作用，适合减肥的人群食用，特别是脾虚肥胖的人群。
燕麦是一种脂肪含量较少的谷物，在人们的饮食当中经常能够看到它的身影，因为用燕麦来进行养生保健是非常不错的选择，燕麦的营养价值丰富，富含粗纤维等成为，对肠胃来说能够起到较好的调理作用，甚至可以用来减肥，而燕麦搭配什么减肥最好呢？下面就来看看讲解吧。
燕麦和什么搭配最减肥
木瓜
燕麦和木瓜是好搭档，燕麦健脾和胃，富含膳食纤维，能帮助清宿便排肠毒，而木瓜木瓜可以起到润泽肠胃，消胀气的作用，两者结合能很好地解决了便秘引起的肥胖，小腹肿胀等问题。
牛奶
牛奶燕麦粥是比较常见的一种减肥方法了，虽然很多人觉得麦片和牛奶放在一起热量会变高，但是乳制品会消耗脂肪，所以非但不会变胖，反而会越吃越瘦。
红豆
红豆也是燕麦的好搭档，红豆有补血、利尿、消肿等功效，对消除下半身的浮肿有很好的效果，很适合水肿型肥胖人士食用。
苹果
苹果是可以说是最常见的一种减肥水果了，营养价值高，饱腹感又强，热量也不高，和燕麦是绝配，两者搭配在一起减肥效果加倍!
蜂蜜
蜂蜜和燕麦搭配在一起也有意想不到的减肥效果，燕麦本身就有一定清宿便排肠毒的作用，而蜂蜜能够畅通肠胃，促进新陈代谢，从早上起就开始燃烧脂肪。
燕麦片的功效与作用
降低胆固醇
一般脂肪高的人群，很容易摄取胆固醇，而燕麦片的低糖特点正好有效降低人体中的胆固醇，并且降低心脏病的发作，尤其是中老年人，多食用燕麦片能对心血疾病有一定的预防作用。
降低血糖
高血糖及糖尿病患者是不宜食用糖分过高的食物的，而燕麦片原有的味道是淡淡的纯香味，能延缓肠胃对于葡萄糖的吸收，抑制胃部的排放，对于糖尿病有一定的预防作用，同时也有降糖减肥的功效。
很多减肥的朋友，在选择减肥方法的时候，会选择节食减肥。其实，这种方式是很伤害身体健康的。虽然我们可以通过节食，来减少身体吸收大量的热量，但是这也会给肠胃带来一定的负担。控制饭量能减肥吗?其实答案是肯定的。但是大家在进行节食的时候，一定要控制方法。
如何有效控制食量
重新认识食物。同一种食材的不同做法绝对是天壤之别，所以邀请一位擅长烹饪的朋友教你一些做菜的新方法。你可能对某种食物抱有的成见是因为你不知道怎么切它，或者用什么方法弄熟。
吃蛋白质。蛋白质对创造出靓丽肌肤和闪亮秀发具有重要意义，但却是减肥一族的大敌。如果蛋白质的摄入不够，人体会因基础代谢的减缓而瘦下来，但同时可能引发寒证的加剧，因此，即使减肥也应当适当摄入蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉制品、鱼类和乳制品。
先咬一小口。对于挑剔的人来说，没有什么比让他咬一口自己讨厌的食物更难受了。不要为了吃而吃，试着先咬一小口，这不会让你忍不住整口吐到垃圾桶，有助于你定下心来品味食物，说服自己接受。
吃碳水化合物。在吃了大量的膳食纤维和少量的蛋白质后，似乎肚子也没多少空间留给碳水化合物了，而且菜都吃完了，捧着一碗饭也未必能吃下多少，这样在无形之间就减少了你进食的量。
搭配自己喜爱的食物。比如你喜欢鸡肉但是讨厌某种蔬菜，那就把两者放在一起做。这样你又能吃到自己的最爱，又能吃到健康。通过实践和大胆尝试，不同食谱能让你获得不一样的全新体验。
接下来，再来看看有哪些食物可以减肥吧。
饮食减肥吃什么好
白菜。白菜中含有丰富的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
全谷类食物。例如燕麦或者是糙米，全谷类比起其他的淀粉类，比例上富含了更多的纤维，如此一来一方面不仅可以增加饱足感、也可以帮助稳定血糖、降低血脂肪。
燕麦片。英国科学家发现，最简单有效的降胆固醇方法之一，就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。
姜。味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油，具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。
低脂肪乳制品。这类食物富含钙质以及维生素D，根据研究这两者可以帮助增加身体肌肉质量，进而提升基础代谢率。需要注意的是，市面上的乳制品大多是含有糖分，摄取糖分对于减重会有反效果，建议选择这类食物时要特别选择无糖份添加的产品为宜。
开心果。开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。
饮食减肥要科学控制食量哦。
夏季想减肥吃什么？怎样快速的减肥？一起随小编看一看吧！
虾仁冬瓜汤
冬瓜具有较高的营养价值。含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素，特别是维生素C的含量较高，此外，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。因其含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖具有重要作用。冬瓜如带皮煮汤喝，能够消肿利尿，清热解暑。
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。
2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。
3、虾仁随冷水入锅煮开再加冬瓜同煮至熟，少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。（油、调味品尽量少放）。
小贴士：减肥时食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动（步行）大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇。
排骨冬瓜汤
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可（尽量不放油）。
瘦身tips:这款汤的功效就几乎人尽皆知了，简直是初夏凉补的最佳选择。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
红白萝卜汤
做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可（不要加油）。
瘦身tips:白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。白萝卜热量也比较低，100克才21千卡，不到米饭的1/15.
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
豆腐低卡又营养 轻松甩掉满身油
豆腐的营养丰富，含有多种微量元素可以改善人体的记忆力以及身体其他疾病，它能够改善人体的脂肪结构，并且豆腐是低升糖食物，能够降低身体醣份，有效控制脂肪，所以，减肥的MM们不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐减肥食谱，想要瘦的吃货们绝对不要错过！
豆 腐 汤
材料：豆腐，黄豆芽，黑木耳，黄花菜克。
做法：
1、黑木耳水发洗净，黄豆芽洗净，黄它菜水发去根洗净，豆腐切丁，葱切丝。
2、锅放油，待烧热放入惹丝炒香；
3、下黄豆芽翻炒，再下黄花菜、高汤；
4、煮至黄豆芽、黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟；
5、放入黑木耳、盐、味精调味即可。
点评：这款豆腐汤非常适合减肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黄花菜都是非常好的减肥食品，加在一起让你能够更加美味瘦身，并且这款汤具有顶防疾病，增进健康之作用。注意如果是虚寒体质的就不要多喝。
豆 腐 蒸 鱼
材料：鱼肉50克，豆腐500克。
做法：
1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。
2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克调成糊状，
4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，
5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。
点评：鱼属于白肉，对于减肥者来说，白肉的热量比红肉少，但是营养价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的减肥食品，轻松让你吃好减肥又营养。
麻婆豆腐食谱
材料： 豆腐、香菇、熟毛豆少许、红椒半支、玉米笋、酱油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少许
做法：
1、豆腐切小丁块，香菇、红椒切碎，玉米笋切丁；
2、锅烧热倒入少许油，将香菇、红椒先下锅炒香；
3、续加入已切丁的其他材料一起炒熟；
4、再加豆腐及酱油、糖、少许水同烧约2分钟，最后用太白粉水勾芡麻婆豆腐即完成。
点评：辣椒也是具有很好减肥功效的食品，但是想要麻婆豆腐具有减肥的效果，记得要少放油。
牛奶豆腐汤
材料：豆腐200g、牛奶200ml、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：
1、牛奶加水，放在锅中煮；
2、将豆腐像普通汤品一样一起放下去煮；
3、等沸腾之后，按照自己口味加入调味即可。
点评：牛奶的丰富营养和豆腐的低热量，让你在食用这个减肥食谱的同时也能够健康不困难地瘦下去，同时要注意摄取果蔬等补充纤维质以及其他的微量元素。
丝瓜滑片汤
原料：丝瓜一斤，肉片三两，碎米芽菜两大匙，淀粉两匙。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后切块，肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味；
2、锅置火上放油烧至六成热，放入葱、蒜炒出香味；
3、加入约一升水，烧沸后倒入丝瓜块；加盖煮至丝瓜快熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看；
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起。
小tips:这款丝瓜滑片汤，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑选食材的时候，要挑选全瘦的瘦肉，当然也可以用其他脂肪含量较低的肉类代替。
凉拌菠菜
原料：菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。
制作：
1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。
2、挤去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。
4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。
5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起
6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
tips:在减肥期间不宜食用猪肉和牛肉等肉类，但是鸡和鱼是可以食用的，因为鸡和鱼中所含的脂肪比较低，但是营养绝不亚于其他的肉类，所以凉拌菠菜的时候可以加入。
丝瓜炒土豆
原料：丝瓜2根，土豆2个，调料
做法：
1、丝瓜去皮切片，土豆切小片；
2、锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料；
4、加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。
小tips:土豆具有很好的消除水肿的功效，尤其是对于小腿处水肿有很好的帮助，所以想要瘦腿的MM就不要错过这款丝瓜炒土豆啦！
丝瓜炒虾仁
做法：
1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
3、锅中清水放入虾仁煮至变色，盛出备用；
4、锅中放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
小tips:虾仁一直都是我们提倡的在减肥的过程中可以多食用的肉类，因为它营养丰富，但是脂肪含量低，而且在减肥中多食用海产品，减肥效果会更理想。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料：嫩丝瓜2根，粉丝1小把，蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许
做法：
1、粉丝用温水泡软待用。
2、丝瓜洗干净，去皮，切薄片。
3、起油锅，油热将蒜末、姜末一起放入，炒至微黄色，放入丝瓜炒至软，放入泡好的粉丝，翻炒收汤即可。
丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜2根，鸡蛋3个。
做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀片；
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
4、鸡蛋炒熟待用。
5、锅中放油，葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；
6、大火翻炒至丝瓜软后，就可以加待用的蛋花。
小tips:鸡蛋中营养丰富，但是减肥功效同样喜人，在网友之间很流行的就有鸡蛋减肥法，所以这款丝瓜炒鸡蛋，不但保证了减肥期间应该摄入的营养，还有很好的减肥功效呢！
丝瓜炒花蛤
原料：丝瓜2根，花蛤500g,大葱1段，绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。 大葱切成细丝；
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻；
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟；
4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
小tips:这款食谱的热量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮这道菜的时候，盐要尽量最后放，避免盐中的碘物质遇热挥发，也防止丝瓜变黑。
醋拌木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。
懒人做法：
Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。
Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。
Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。
Step4:将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。
懒人叮瞩：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热最，所以很适于减肥。
懒人们，您们是不是找到了适合自己的夏季减肥食谱？
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