香蕉,世界第一连锁沃尔玛超市的最畅销商品,没有之一。目前,全球超过100个国家都有种植香蕉。世界最爱蕉的美国,在加利福尼亚甚至设有一间历史悠久的香蕉俱乐部博物馆,其中收藏了1.7万以上的与香蕉有关的物件。\
不明蕉厉。人们这么热爱香蕉,究竟是为什么?研究表明,比对人类与香蕉的DNA,有50%相同,基因相似度更是高达60%。水占据人类身体的70%,香蕉也是,其75%的组成都是水分。
有研究称,人类与焦50%相似,与狗80%相似,两者皆为人的盘中餐;只有相似度95%的大猩猩,幸免于餐盘。
上面这两段是玩笑。不过,香蕉对人类有诸多好处,是写入了科学典籍的。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
营养成分上,香蕉中木有任何脂肪、胆固醇或者钠元素,而含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等,营养丰富。而且,香蕉含有一种自然的化学物,是治疗精神抑郁药物百忧解的成分,能让人开心。因此,香蕉也是天然的缓解压力、平复焦虑的食品。
除了可以减压逗乐,香蕉还有一个作用,有助解酒。如果你昨夜借酒消愁断片,醒来后吃香蕉将有助于缓解头疼等宿醉后遗症。吃香蕉,也能起到降低心脏病、中风的风险,据说还能够抗癌。另外,据一项研究结论说,女性怀孕时吃香蕉,最有可能生男孩。而香蕉最常见的功效,要数补充能量这一点。两个香蕉,就足以提供90分钟剧烈运动所需的能量!
当然,你也不能疯狂吃香蕉。假如你吃了50根,那就等于接受一次牙医X光照射;吃了480根,即便没有撑死,也将因摄入过多钾元素而中毒死。
科学家告诉我们,香蕉的根茎部会释放乙烯气体,加速香蕉成熟。要让香蕉不那么容易变黑,挂起来是没用的,用保鲜膜裹住根茎效果更佳。除此之外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋,也能防止其变黑。
总之,不能放冰箱。贮存香蕉的适宜温度约13℃,而冰箱中为4℃,即使调到最高的8℃也太低。香蕉放冰箱,如还没成熟容易发生冷害,永远没有香蕉成熟时;若已成熟,放一天就会变黑,果肉变软变烂。
有的说:香蕉成熟后,其中的生化酶分解为单糖,更甜更易消化!有的却说,香蕉一旦熟了,维生素和矿物质含量就降了。邻居日本的学者10年前加入了黑香蕉战队,东京帝京大学教授山崎正宣称,皮上出现黑斑的香蕉能够产生一种叫TNF(肿瘤坏死素)的抗氧化剂,可以抑制体内异常细胞。他的研究结果说,香蕉越黑,抗氧化能力越强,黄表皮泛黑斑的香蕉虽然颜值低,提升人体免疫力的能力却是其他香蕉的8倍。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,山崎正教授将TNF称为第七营养素。而主流观点通常认为膳食纤维才是,不过,香蕉也有一定的纤维含量就是了。
然而,如果是2型糖尿病患者,或者需要避免血糖指数升高,最好选择还有点儿青色的香蕉。
香蕉皮的作用很大的你知道吗?
用处一、用香蕉皮内侧擦拭牙齿两分钟,能够美白牙齿,因为其中含有钾镁等元素,能去除牙齿上的污渍。若能加上碾碎的草莓,更有奇效,因为草莓里的苹果酸能让变色的牙齿恢复洁净。
用处二、香蕉皮中的维生素B、抗氧化剂和钾元素相加,能够润肤、去除死皮。一只香蕉连皮带肉,加上少许橄榄油,就能制成天然洗面奶。
用处三、烤肉时煎锅内加入香蕉皮,它一方面能保持水分,有助于肉质柔软,而且其中的酶还能让肉更嫩。
用处四、香蕉皮浸水,用来浇灌植物,其中的磷酸酯对花草树木生长有帮助,玫瑰种植中就经常使用香蕉皮,将它埋在玫瑰花附近的土壤,能预防蚜虫,而且分解后的香蕉皮能给植物提供养分。。
用处五、香蕉皮中的钾化合物,是良好的皮革清洗剂。用香蕉皮擦拭皮鞋,然后上鞋油,钾元素加上油,能让皮鞋保持油光锃亮更长时间。
用处六、香蕉皮加苹果醋,是苍蝇等昆虫最爱的食物,可以以之诱杀在家中乱飞的害虫。
最后,什么时间吃香蕉最好?饭后30分钟左右,是吃香蕉的好时机。
香蕉的膳食纤维的含量只有1.2%,低于梨、蜜桔等水果以及很多谷物蔬菜,因此其作用并非传说中的通便。而是因为香蕉中的单糖,能够促进胃酸分泌,帮助消化。所以,患有胃溃疡、十二指肠溃疡消化性溃疡的患者,则不适宜饭后吃香蕉。
或许有些朋友不知道芹菜是灭肝火高手,一个经常大动肝火的人,可以尝试着多吃芹菜,用芹菜灭灭肝火。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
芹菜属于伞形科植物,主要以叶柄作为蔬菜食用。芹菜原产于地中海和中东地区。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,具有很强的药用价值。常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身,消除肝火。是春季养肝的好食材。
芹菜之所以能够养肝,从中医角度来说:是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效,能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。芹菜可炒、可拌,如芹菜炒香菇、海米芹菜、香干芹菜等都是很好的食用方法。
[凉拌芹菜]原料:新鲜芹菜500克,精盐、香油、蒜末、味精各适量。制作:1、将芹菜去老叶、叶片、根,剩下叶柄,洗净切成小段;2、将叶柄放入沸水锅中焯一下,变色时捞出,用凉水过凉;3、将芹菜叶沥干水分后,放入容器中加入精盐、香油、蒜末、味精拌均匀即可。具有清胃、滋阴降火之功效。
中医认为葱白味辛、性温、归肺、胃经。具有发汗解表,通达阳气的功效。可能对于一些患者来说大葱具有刺激性,不能食用,但是您知道吗,其实它可是藏在厨房里的养生神器,吃对了,可以胜过千万种药!下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
解毒调味
葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
发汗抑菌
葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
舒张血管
葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。
葱白这种食材,家家都有,所以千万不要浪费了。葱白可是能入药的。
1、治受风感寒导致的头疼:葱白两至三根,加水煎取汁,趁热一回服下,出少许汗后,头疼就能够降低。
2、长时间头晕隐痛,失眠多梦,神疲无力:连须葱白7棵,大枣250g,把枣洗干净,用水泡发后煮半小时;再把葱白洗干净加入枣中,继续用小火煮10分钟就可以。吃枣喝汤,每天一回,连用多天。
3、水肿,小便闭而大便泻:葱白煎豆腐进食。
4、治伤寒初觉头痛,肉热,脉洪起一,二日:葱白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,顿服取汗。
5、治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,热食取汗即解。
6、治胃痛,胃酸过多,消化不良:大葱头四个,赤糖四两。将葱头捣烂,混入赤糖,放在盘里用锅蒸熟。每日三次,每次三钱。
7、小儿初生不小便:人乳,葱白,煮汤饮。
8、治痈疮肿痛:葱全株适量,捣烂,醋调炒热,敷患处。
葱白大米粥
材料:葱白、大米、盐。
做法
1、大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,葱白切段;葱白洗净切圆段,每段切成四瓣。
2、清水烧开,放入大米煮沸;改中火,用勺子平放入锅底,顺着一个方向不停地搅拌15分钟。
3、把葱白放入锅里,改小火熬10分钟;放一点盐,再熬一下好了。 葱白虽好,但是表虚多汗者忌食。
葱白大家都不陌生,就是葱近根部的鳞茎,几乎家家都有,没什么稀奇的。然而葱白不只是食材那么简单,它其实是一味中药,没想到吧。
苦瓜的营养价值极其丰富,对我们的身体有很大的帮助!因此为了我们的身体健康和美丽,吃点苦也是值得的。秋季健康养生,苦瓜无疑是最佳首选,大家不妨多吃点苦,安然的度过秋天这个疾病多发的季节!常吃苦瓜的养生功效真是极好的!小编来带大家了解一下苦瓜的神奇功效吧~
秋天滋润心肺吃苦瓜
一、苦瓜的营养价值
苦瓜由于味苦,因此很多人对此事是排斥的,但是,苦瓜就是由于它独特的苦味而有特效的。苦瓜中含有苦瓜苷,这种物质可以维持细胞处于活性的状态,从而达到抗衰老,维持年轻的作用。
苦瓜中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C在瓜类蔬菜中含量较高,其中的维生素C,可以抑制人体内黑色素的生成,从而起到皮肤美白的作用!
二、吃苦瓜的好处
1、清热解毒
秋季人们容易受到秋燥的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源头,当心底的火焰高涨,便会表露出来,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列上火的症状。这都是由于秋燥的影响所致。
苦瓜中含有丰富的维生素C,进入体内之后可以帮助缓解人体疲劳感,使之心情的压力感觉得到有效的缓解,因此,心情也自然好起来。同时还能起到排除体内毒素的作用,重新振奋我们的精神。
要想使苦瓜得到清热解毒的功效,它的吃法也是有讲究的,苦瓜应该凉拌,这样才能很好的保留苦瓜中所含有的丰富维生素,从而起到清热解毒的效果。如果用清炒的方法,会将苦瓜中的维生素在清炒过程中流失,不利于发挥苦瓜清热解毒的功效。
苦瓜有清热解毒的功效
2、抗癌
苦瓜中含有的维生素C和蛋白质,这两种物质是提高机体免疫力的的有效成分,可以杀灭癌细胞,并且苦瓜汁液里有种吞噬癌症细胞的物质。因此,苦瓜是抗癌的有效食物。尤其对于淋巴肉瘤还有白血病有着很好的抑制效果。
3、降血糖
苦瓜的汁液中含有苦瓜苷,这种物质可以起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的最佳食品,我们可以吃点苦瓜,降降血糖,有益健康。
4、养颜护肤
常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。在秋季这个干燥的季节,我们的肌肤常常处于缺水的状态,这时候我们可以吃点苦瓜片,可以有效缓解肌肤干燥的状态,具有养颜美容,促进新陈代谢的功能,并且,苦瓜中含有丰富的维生素B1及矿物质,长期食用苦瓜,能维持身体的精力旺盛,对痘痘肌肤有很强的修复作用。
5、防止辐射
现在是信息化时代,大多数都是网络办公。上班族们每天都要长时间和电脑打交道,虽然电脑化办公大大减轻了人们的体力劳动,但是电脑会产生很强的辐射,无形中危害着人们的身心健康。辐射是一种看不见也摸不着的东西,但是就像一个隐形的蒙面人,随时随地笼罩在你身旁。我们的身体也就在无形中被辐射所无情的侵袭。因此,防辐射成为了那些成天与电脑打交道的人的期盼。别着急,防辐射,苦瓜来帮忙。
我们的身体在无形中被辐射所无情的侵袭
苦瓜洗干净,切3片左右,用开水进行冲泡,然后盖上杯盖大概10分钟,便可以饮用了,苦瓜水对于防辐射具有很强的保护作用。另外,在饮用苦瓜水的时候,如果由于苦,难以下咽的话,我们可以适当的加点蜂蜜,减少苦味,让你一饮而尽。
三、秋季饮食细则
1、细润慢咽
在享受美味的时候要学会细吞慢咽
美味的食物很容易让你垂涎三尺,但是为了我们的健康着想,在美味面前,我们应该保持一颗淡定的心。在享受美味的时候,要学会细吞慢咽,这样可以让食物变得更加香嫩柔软,从而避免对我们的胃消化管道的损伤,尤其是对那些患有食管和胃病的患者起到保护作用。
而且经常细润慢咽还有利于食物对牙齿、牙龈的摩擦作用,达到清洁牙齿和按摩牙龈的作用。而且,如果吃东西太快,那么我们的消化系统就会分泌的不多,从而造成消化不良。并且,吃东西过快还容易长胖。
2、营养均衡
大家对于对自己有好处的食物,存在一个错误的认知,就是觉得对自己好的食物就要多吃一点,这样有的时候反而会适得其反。因此,吃东西需要讲究一个规律性,对我们有益的食物要多吃,不能暴饮暴食。同时其他的瓜果蔬菜也要适时的进行补充,这样才能达到营养平衡。
香蕉是最常见不过的水果了,但是我们常常会发现,香蕉放久了表皮就会长斑,很多人觉得这是香蕉烂掉了,其实不是的,长斑的香蕉功效更强,下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
长斑香蕉的功效
1、贫血:长斑香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。
2、高血压:长斑香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。最近,美国食品及药物管理局宣布,允许香蕉业宣传:长斑香蕉能降低血压高和中风机会。
3、脑力:在英国Twickenha就有200名学生,为了要提升脑力,帮助考试,在学期开始,于早餐、小休和午饭,都吃适量长斑香蕉。研究显示,含丰富钾质的长斑香蕉,能提高学生的专注力,对他们读书有所帮助。
4、便秘:长斑香蕉的纤维质很高,可帮助回复肠胃正常活动,消除便泌,无需服用轻泻剂。
宿醉:长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,抒缓精神和制做炭水化合物。
5、心绞痛:长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性,有镇痛作用。
所以呢,不要以为长斑的香蕉就是坏了的,吃了对身体有好处,但是一旦发现香蕉里面坏了,那就真的不能吃了。
饮食养生
运动养生