春季滋补养生食物

2019-10-12 │ 春季滋补养生食物 选择养生会有什么好处

养护肠胃滋补身体选择什么食物

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。正确有效的养生保健是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供养护肠胃滋补身体选择什么食物,但愿对您的养生带来帮助。

现在越来越多的人容易出现健康方面的问题,就算人们都吃着五谷杂粮,也难免会出现胃上的问题,所以提醒大家一定要注意胃的养生,生活中务必要合理膳食养胃的食物,从而加强对胃的保护,小编下面就为大家介绍几种养胃的食物。

1、大麦及大麦芽

含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2、酸奶

酸 奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能 抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可 防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。

3、苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素(纤维素食品)可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

4、西红柿

西红柿对于肠胃问题也能够起到一定的作用,因为其的特殊成分,能够保护我们体内的维生素C,让肠胃正常运行。所以,当男性有出现肠胃问题,最好是尽量避免一些应酬,饮食上清淡一些,吃一些类似西红柿这样保护肠胃的食物,才能够更快的恢复正常的生活。

因此,针对胃的养生,男人女人都要提高防范意识,生活中需要合理补充这些养胃的食物,来保护肠胃的健康问题。

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身体消瘦怎么办 这些食物要选择


你是否也属于消瘦的人群呢,有很多人的体重低于正常体重范围,所以属于消瘦体质,太瘦弱的话会给身体健康带来一些影响,而且还会诱发很多疾病的发生哦。你知道应该如何调理的吗,身体消瘦的话怎么办呢,饮食很重要,下面就来看看食物的调理吧。

脂肪的选择

为了保证人体能够获取足够的能量,一天油脂大致食用量为30g左右(少于2大勺)。鱼虾贝类中青背鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸(EpA、DHA),它有预防动脉硬化的作用,所以推荐一天这类食物的摄取量大致为50g。油脂部分,可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT),以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”,需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如:三多高热能),避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量,以不超过60%为原则。身体消瘦的话可以补充脂肪,这样的话可以有提高体质的作用,减少身体过于瘦弱的情况。

醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环,选择淀粉质较高的食物,例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式,或在汤或果汁、牛奶中,加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用),增加热量的摄取。糖类的食物可以经常吃,可以不成功淀粉类的食物,增加热量的同时也可以有提高体质的作用。

如果你属于身体瘦弱的话,上面的这些饮食调理方法很重要,可以帮助到你。身体虚弱的话很容易诱发疾病的发生,所以体重最好不要过低于正常值的范围,多吃一些脂肪类和糖类淀粉类的食物是很不错的选择,可以提高人体的免疫力。


寒冷冬季怎样饮食养护身体


冬至饮食养生,食宜温热熟软

专家称,这段时间市民在饮食上应多食羊肉、菠菜、香菇等食品,以养脾、肾。 首先,家庭菜肴搭配,应针对家中老年人脾胃虚弱的特点,在饮食上避免浓浊、肥腻和过咸。用现代营养学观点,老年人的饮食应“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。同时,食宜温热熟软,寒冬易导致人们阳气渐衰,故宜食温热之品保护脾肾。

特别指出,从冬至起,一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳冬至的首选菜肴。其功效明显,能达到益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。同时,香菇、鲜蘑菇、菠菜等也有助于补益肠胃,化痰散寒。另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。专家提醒:吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服;羊肉禁与南瓜同食。

冬季饮食应温热养阴

冬季是进补强身的大好季节,在饮食方面应讲究科学调配,多增加一些膏粱厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等。冬季的饮食原则为:一是要有丰富、足够的营养,热量要充足;二是食物应该是温热性的,有助于保护人体的阳气。

温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。水果有栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子等,还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。

冬季进补最好先作引补,先选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,以调理调整脾胃功能。然后再进补,可增加滋补效果,也不会发生“虚不受补”的情况。

在进补时,最好不要吃生冷或过腻的食物,以免妨碍脾胃消化功能,影响进补的效果。

在进补期间,如遇感冒、发热、腹泻时,应暂时停服各类补品,以防补药恋邪,待恢复健康后再进补。

肠胃不适吃什么食物


肠胃不适是最让人遭罪的,不仅要和美味的食物绝缘,还要忍受身体带来的痛苦。肠胃出现不适一般都是由于着凉或者饮食不干净、作息不规律等引起的。除这些原因之外,也有可能是由其他疾病引发,比如长久的感冒等也是会让肠胃消化变得异常。

肠胃不适吃什么食物

1、小米粥。小米粥对于脾胃虚弱、食欲不振的人群来说具有很有调节作用,小米粥属于比较清淡的食物,在消化的过程中可以减轻肠胃的负担,从而缓解肠胃不适等症状。在熬煮小米粥的时候要注意:先将小米用温水浸泡5分钟,然后将小米洗净再熬煮,这样煮出来的小米粥黏稠,口味更好!

2、胡萝卜粥。肠胃不好的时候,油腻的食物是要少吃或者不吃的,因为油腻的食物会加重肠胃的蠕动,这时候来一碗胡萝卜粥是很好的选择。胡萝卜粥对于便秘、肠胃不适、消化不量、饱闷气胀有很好的治疗效果。

3、牛奶粥。准备好500克牛奶、150克大米,将大米洗净之后加入适量的水,先大火烹煮25分钟转至小火慢煮35分钟。在用小火熬煮的过程中慢慢的放入适量的牛奶,顺时针或者逆时针搅拌,等待粥煮熟即可出锅。这道粥具有补气、益精、调节胃病患者乏力、口干、内热等问题。

4、香菇粥。香菇粥对于肠胃不适具有很好的辅助功效,不仅如此,它还具有大益胃气、治疗气虚食少的作用,帮助肠胃新陈代谢的同时还可以及时输入人体所需的各种营养。

5、苹果。苹果中富含的维生素、矿物质以及天然的果胶,因此肠胃不适的人可以适当的吃点苹果来缓解。在吃苹果的时候记得先将苹果用温水温一边,这样才能起到很好的效果。

6、菠萝。菠萝具有利尿消肿、减肥瘦身、清热解暑、促进消化的作用,适量的食用菠萝也可以缓解肠胃不适症状。

一旦出现肠胃不适的现状,首先就应该马上停止辛辣刺激食物的摄入,烟酒、槟榔也是要禁止摄入。多以清淡、对肠胃有促进作用的食物为主,这样才能早日恢复身体的健康。

三种食物保护肠胃吃出健康身体


现在的人们生活压力比较大,而且不懂得如何去照顾自己,时间长了就会导致一些疾病的发生哦。出现肠胃不适是比较常见的一个问题哦,那么如何保护肠胃的呢,下面的这些食物是生活中的必需品,可以经常食用,对保护肠胃有一定的帮助。

海带

中医专家指出,海带属于碱性食物,可防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在健肠的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。海带可以补充丰富的纤维素和矿物质,而且热量是比较低的呢,对于促进肠道代谢有好处,还可以有润肠的效果。

苹果

苹果可促进肠道排毒,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力,保证肠道循环正常运转。

糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。糙米可以有促进代谢的作用,还可以补充丰富的营养物质,对于提高人体的免疫力有好处,还可以提高体质。

关于保护肠胃的一些食物,不知道大家对这些小常识是否了解了呢,其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用,而且还可以有效的缓解肠胃不适的情况出现,清热解毒健脾强体质,可以保持健康。


滋补调理肠胃小吃冰糖草莓


冬季的草莓大量上市了,爱吃小吃的朋友,今天小编做了清肠排毒小吃----冰糖草莓,微酸味道,吃到外层糖甜而不腻的口感,可以适当吃些,你的肠胃清空空哦。

【滋补调理肠胃小吃冰糖草莓】

主料:草莓15颗、

辅料:冰糖100g、水100g、

步骤:

冰糖草莓的做法步骤1.草莓买回来清洗干净(不要摘掉叶子),用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗几遍沥干水分

冰糖草莓的做法步骤2.沥干水分后用牙签一个个扎起来(为了好看,我没摘掉叶子,不喜欢的可以摘掉)

冰糖草莓的做法步骤3.锅中倒入冰糖和水,中火烧开后转小火熬煮

冰糖草莓的做法步骤4.熬煮期间最好不要搅动,以防起砂,直到糖色有点偏黄

滋补调理肠胃小吃冰糖草莓

冰糖草莓的做法步骤5.用筷子挑起来放入冷开水中会立马变硬,吃起来是脆的就可以了

冰糖草莓的做法步骤6.这时保持小火,将草莓在糖浆里滚一圈

冰糖草莓的做法步骤7.再放进冷开水中迅速冷却,这样糖水就会快速凝固,不会滴落下来

冰糖草莓的做法步骤8.处理好的草莓插进泡沫中便可以了,随吃随取

滋补调理肠胃小吃冰糖草莓

小贴士

1、用盐水浸泡草莓可以起到杀菌作用

2、沾好糖浆的草莓放入冷开水中,可以加快凝固,不至于糖浆滴的到处都是

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

滋补调理肠胃小吃冰糖草莓

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生

根据身体选择该吃哪种颜色的食物


食物是美味的,身心是健康的,生活是美丽的,食物也是有色的:

红色食品

假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

紫色食品

美国戴维西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色食品亲密接触裨益甚大。

黄色食品

黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D.维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

绿色食品

假如你是一位身怀六甲的女士,要想生一个健康聪慧的孩子,那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的灵丹之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手--同型半胱氨酸的克星,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有生命元素称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙富矿牛奶还要多,故吃绿被营养学家视为最好的补钙途径。

代表食物

菠菜:有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。

西兰花:可增强肝脏解毒能力,并能提高肌体的免疫力,减少乳腺癌的发病几率。

韭菜:能温补肝肾,增进胃肠蠕动,有散血解毒的功效

根据身体选择该吃哪种颜色的食物

黑色食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,各自尚有其独特的防病本领,如黑木耳防治尿路结石,乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

代表食物

黑米:具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。

黑枣:有增强体内免疫力的作用。

黑豆:有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。

黑芝麻:具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。

黑木耳:清胃涤肠,增强肌体免疫力。

白色食品

虽说在总的营养价值方面排名末位,但未位淘汰制并不适用于它,因为它也有独到之处,如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉,常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

饭后什么食物能够保护肠胃


【导读】面对各种形形色色的美食诱惑,一个不小心吃多会造成消化不良问题,这样不仅会囤积脂肪,而且对肠胃刺激很大,那么该怎么办呢,不用担心,今天小编为您带来饭后什么食物能够保护肠胃,希望饭后什么食物能够保护肠胃能对您有所帮助。

饭后什么食物能够保护肠胃

吃方便面后吃水果

进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。

吃火锅后喝点酸奶

火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制有害细菌的生长。

吃蟹后,喝生姜红糖水

蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。

烧烤后吃根香蕉

烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。

饭后什么食物能够保护肠胃

吃得太油腻,喝杯芹菜汁

如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

饭后吃个柿子,润肺止咳

柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

饭后消化不良喝大麦茶或橘皮水

大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。

女性养生:8种食物最滋补女人身体


女性犹如一朵美丽的鲜花,需要由内到外的滋养,饮食方面当然要慎重。适合女性滋阴保肾的食物有很多种类,下面小编就为大家盘点了8种最适合女性滋补身体的食物:

1、红米。

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

2、番茄。

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

3、橙子。

在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。

4、胡萝卜。

胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。

5、菌类。

食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。

6、红酒。

喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化-在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。

7、三文鱼。

去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。

8、大蒜。

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌,降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

吃什么食物能清理肠胃?


肠胃垃圾太多会导致肠胃动力不够,引起身体不适。要恢复肠胃动力,首先得清理肠胃里的垃圾。下面微微健康网小编给大家推荐几大类清肠食物,让大家吃得开心吃得健康。

大吃大喝之后觉得肚子撑吧,又涨了二斤秤吧,便便又不规律了吧终于知道要善待肠胃了吧,让营养师给你指点下江山吃这六大类食物可以帮你清理肠胃!

1、第一大类:最有效的清肠蔬菜

2、第二大类:最有效的水果

3、第三大类:最有效的清肠薯类

4、第四大类:最有效的清肠豆类

5、第五大类:最有效的清肠菌藻类

6、第六大类:最有效的清肠茶类

第一大类:蔬菜

所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的,因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

重点介绍一下芹菜:

1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

2、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。

4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

推荐:西芹榨汁 如果滴几滴柠檬,味道会更好。

第二大类:水果

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解,最终经排泄系统排出体外。

重点介绍香蕉:

香蕉性寒,有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早餐吃不错。

第三大类:薯类

红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯有益于心脏

红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

第四大类 豆类

豆类不仅富含丰富的蛋白质,在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物,膳食纤维也比较多。

重点介绍可美容瘦身的红小豆

红小豆的营养价值红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益;

它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

第五大类:菌藻

菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质,可以防癌抗癌,排除重金属效果好。

海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

黑木耳 健康饮食

黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。

第六大类:茶类

喝茶可以让人清心凝气,更有保健价值,喝茶的同时也促进了排尿量,排尿就是一种很好的排毒之一途径。

绿茶 健康饮食

绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

重点介绍普洱茶

首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显.胖子一般推荐喝普洱茶 。普洱茶可以降血脂:许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在一个实验中医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云 南沱茶,一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

早在《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

大吃大喝,暴饮暴食都会加重肠胃负担,肠胃每天都在辛勤的劳动,帮助我们分解外来食物的营养和区别废物,所以一旦肠胃生病,身体将得不到足够的营养补充。

春天多吃豆类滋补身体


春天吃什么好?春天是阳气生发的季节,适量摄入豆类等热量较高的食物,可以通过饮食调养阳气以滋补身体。豆类品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,坚持食用豆类食品,可以减少人体脂肪含量,增强免疫力。

在我们平常饮食中,豆浆、红豆沙、绿豆沙、眉豆鸡脚汤等都是我们熟悉的豆类食品,其实想多食用豆类,有一个最简单的方法就是用各种豆类一起来煲粥。中医养生学有五豆补五脏的理论,各取红豆、黄豆、绿豆、扁豆和黑豆提前浸泡一晚,第二天和大米一起熬,就能煮出绵软而有益的豆粥。煲汤也是一个很好的食用办法,像红豆薏米雪耳汤、黑豆眉豆鲫鱼汤、白芸豆猪脚汤、赤小豆鲤鱼汤等等,好味又补身。下面看看一些经典豆汤的做法:

三豆汤

取绿豆两份、赤小豆一份、黑豆一份,先浸泡一晚,煮时加水大火烧开,再文火熬至三豆开花,食用时可加入白糖调味,是消暑、解渴、除烦、滋补、养人之上品。

白芸豆猪脚汤

白芸豆100克、猪脚700克、姜3片、料酒1汤匙。白芸豆提前用水浸泡一晚,洗净;猪脚刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,汆水捞起;煮沸清水,放入白芸豆、猪手、料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。中下气,利肠胃,益肾补元,滋润肌肤。

黑豆眉豆鲫鱼汤

黑豆、眉豆、花生各50克,陈皮一小块,鲫鱼1条,瘦肉100克,姜3片。黑豆、眉豆、花生和陈皮均浸泡,洗净,陈皮去瓤;洗净宰好的鲫鱼,沥干水分,热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,溅入少许清水,铲起;瘦肉洗净切块,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味食用。有和胃补虚、除湿利水之效。

选择什么颜色的食物才健康


导读:尝试着将颜色心理学运用到你需要的地方吧。想要帮助你的朋友吃得更多吗?那么就选择红色和黄色的食物并且用红色……

尝试着将颜色心理学运用到你需要的地方吧。想要帮助你的朋友吃得更多吗?那么就选择红色和黄色的食物并且用红色的碟子吧。让我们具体来看看是怎么回事吧:

想要减肥吗?那么就用蓝色的碟子吧,并且避免购买白色食品

1.这些颜色的食物,我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色

我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。除了越橘,醋栗以及茄子,没有太多这种颜色的食物。

然而,一些食物虽然自然不是这些颜色,但是后来被染成这些颜色,所以它们并没有这些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后,被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

2.蓝色食物任何人都会排斥吗?

蓝色的食物不断赢得最让人没有食欲食物的称号。

一项研究做过以下实验:询问人们(包括他们的竞争者)他们最喜欢的食品,之后把它们染成蓝色,然后让他们吃掉。

结果显示,蓝色食物立刻被发现是最让人没有食欲的,即使食物的味道还算正常。

3.最勾人食欲的颜色是红色

红色是最能勾人食欲的颜色,千真万确!

红色食品(以及红色本身)会刺激食欲,也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳,那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。我发现,有红色座椅的餐厅对我而言效果明显,当我坐下来要吃东西的时候,它会让我感到饥饿。

4.黄色也能增进食欲

黄色也是刺激食欲的颜色,因为它常常与快乐联系在一起。

你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户,或者放黄色的花在桌子上吗?这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎,更加饥饿。

5.视觉的辅助很重要

如果你改变你常喝的饮料的颜色,大多数人将不能辨认出自己的饮料。

华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。

在一个研究项目中,受试者品尝饮料,并且能够看到饮料的真实色彩,这种情况下,他们总是能正确辨认出饮料的味道。

然而,当他们不能看到饮料的颜色时,他们就会辨认错。

例如,当不让受试者看到颜色时,只有70%的的人,尝出它是葡萄饮料,15%的人认为是柠檬酸。只有30%的品尝了樱桃饮料的人认为它是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。

6.绿色代表着健康吗?

无论是什么食物,只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为安全食品通常是绿色的,比如生菜、苹果和黄瓜。

很多人就认为,大多数绿色的食品都没有致死的危险,可以食用。

所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西,我们也更倾向于假定绿色食物都是健康的。

7.橙色食物的秘密

人们食用橙色食物的时候通常持谨慎态度,因为人们把橙色和愤怒联系在一起。

很少有天然的橙色食品,像咖喱这种含有橙色香料的食物通常被称为愤怒的食品。

8.最能增进人食欲的包装

由于麦当劳公司聪明地使用颜色,因此麦当劳的红色和黄色的包装被评为最佳食品包装。

尽管这两种颜色会增进饥饿,但是他们同时也非常友好,并且令人过目不忘。

9.在你的冰箱里打蓝光

专家建议,当你需要节食的时候可以在冰箱内打蓝光,因为这会让你不喜欢吃东西。

您也可以尝试有一个蓝色装饰的厨房,或者搭配一些蓝色的刀叉。这会对节食有很大的帮助,并且会给你创造一个非常现代化的厨房。

10.白色和零食

白色食物很容易让人选择,并且让人忘记它也含有卡路里。这就是为什么它那么容易被用于面包零食上的原因。

不妨使用一个黑色面包箱,或许可以削弱这种影响。

慢性胃炎食物选择


注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复,酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。

当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,即补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。

平时一定要把握进餐量,不能因喜好的食物而多吃,一定要少吃多餐,以增进营养,减轻胃部负担为原则,同时要禁忌烟酒。

眼睛浮肿选择吃什么食物好


眼睛浮肿是不可疏忽的问题,如果你的眼睛出现了浮肿,那么除了去医院接受相关的检查和治疗以外,还要注意生活中的饮食。那么眼睛浮肿,选择吃什么食物好呢?很多人都不是很清楚,接下来小编将为大家做出相应的解答。

胡萝卜

如果眼睛出现了浮肿,那么有可能是自己体内的维生素A的含量缺乏,这就需要多吃一些维生素A含量丰富的食物是非常重要的。维生素A也是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,最容易患上夜盲症或者出现眼睛浮肿,所以这类营养元素含量丰富的食物,平时要注意补充。

香蕉

如果眼睛出现浮肿的话,吃香蕉可以收获一定的效果,大家都知道香蕉中的钾含量是非常丰富的,这种物质可以起到保护眼睛的作用。香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

橘子

眼睛出现浮肿时吃一些橘子来改善也是比较有效果的,金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

大蒜

大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处,可以改善眼睛浮肿的情况。

以上所介绍的这些食物对于眼睛出现浮肿的人来说是非常适合的,这些食物可以起到消肿的作用,而且能够为其内补充充足的营养。对于眼睛出现浮肿的人来说,平时除了通过吃这些食物来进行改善以外,还要注意生活护理工作要做好,休息睡眠要好,需定期去医院检查。


肠胃不好吃什么食物好


【导读】肠胃不好吃什么食物好,一些肉类有养胃功效,肠胃不好的人可以常吃,那么肠胃不好吃什么食物好呢,下面就小编为您介绍。

肠胃不好吃什么食物好

1、羊肉

常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,羊肉不易消化,肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外,羊肉做法不同功效各异。炖羊肉营养损失最小。涮羊肉加热时间短,营养也很好。爆炒羊肉营养次之。爆炒时一定要旺火急炒,一般用鲜嫩的羊后腿肉。烤、炸羊肉油分大,营养损失最多。

2、猪肉

在所有的肉类食物中,猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类,但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道,猪肉还有着很好的润肠养胃的功效,因此特别适合补铁食用。

肠胃不好吃什么食物好

3、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉含有可溶于水的芳香物质,这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿,以减少肉中芳香物质的溶解,这样肉味可比小块肉鲜美。煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。

4、鸡肉

多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。

5、鲫鱼

中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有鱼生火的说法,但鲫鱼是个例外,据《本草纲目》记载诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃.

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