夏天如夏天如何养生

2019-10-12 │ 夏天如夏天如何养生 如何进行饮食养生

食物中毒如何处理

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着社会的发展,人们更好注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食物中毒如何处理,希望能为您提供更多的参考。

我们在日常饮食中,会吃各种各样的食物,中医专家提醒你,这些食材在搭配的时候,是有讲究的。有一些食物相克,如果你不注意的话,就容易导致食物中毒发生。那么,食物中毒该如何解毒?下面跟小编一起去看看。

1.一般食物中毒的中药解毒方

生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈;甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15 分钟催吐1次;食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮、催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止;生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。

2.粮食毒的中药解毒方

如因食谷物类中毒,可取生甘草100克、绿豆100克,用清水煎煮,经过滤后饮药汁,每日1次,直至中毒痊愈。

3.肉食毒的中药解毒方

若不慎食用驴、马肉而发生急性中毒,可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克,用清水煎煮后温服。

4.鱼虾毒的中药解毒方

紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服;红曲15克,水煎服,并可治鱼肉积滞;无花果鲜嫩叶,洗净捣烂绞汁,每次温开水和服半杯,治鱼、鳖中毒腹痛、呕吐。

根据中药查询,我们会发现,有一些中药材,有解食物中毒的功效。如果你在日常生活中,出现食物中毒情况,就可以用这些中药来调理。如果你对调理方不了解的话,出现食物中毒,应该及时就医。

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食物中毒在家怎么处理


发生食物中毒之后如果条件不允许或者是距离医院太远一时半会儿去不了我们该怎么办,这样任中毒发展下去只会给身体带来更大的伤害,我们必须学会自己紧急处理食物中毒,这样才不至于让毒素在身体内发展的太快。

1、妙用食醋

食物中毒之后我们不要慌张,可以找一些食用醋然后加水稀释之后一口喝下,食醋不光是我们做饭的好帮手对于食物中毒也有很好的解毒效果。

2、手指催吐

食物中毒之后全身难受,浑身无力不说还特别想吐,但是呕吐的感觉阵阵袭来把人折磨的不轻却一点儿都吐不出来,这个时候我们可以找一根筷子或者是将自己的手指伸进嘴里里面进行催吐,尽快的把毒素从体内拍出来达到缓解中毒的效果。

3、淡盐水或者姜水催吐

除了用手指或者筷子催吐之外,我们也可以将食用盐用饮用水稀释之后喝下去或者将新鲜的生姜汁兑水稀释喝下去,这两个方法对于催吐也有不错的功效,中毒者可以试一试对于缓解中毒症状很好用。

4、其他方法

根据产生食物中毒额食物和毒素的不同,我们也可以有不同的治疗方法。如果你是

因为吃了鱼肉、虾肉、螃蟹肉等海鲜食物从而产生食物中毒,喝一些我们上面提到的食醋水就是一个不错的办法。但是如果你是因为喝了变质的饮料而引起的食物中毒,这个方法就不适用,最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白质含量丰富的饮料来缓解中毒症状。

急性食物中毒处理方法


食物中毒之后不但身体非常难受如果治疗不及时还非常有可能造成患者生命危险,因此我们在日常生活当中一定要多多注意饮食安全不吃变质、发霉的食物,最好是了解一些急性食物中毒的处理方法以备不时之需。今天小编就给为大家整理了一些关于急性食物中毒方面的处理办法。

1、催吐

发生急性食物中毒之后患者如果没有呕吐现象发生,应当果断选择催吐,用手指或者筷子辅助会加速催吐,也可以喝一些新鲜姜汁或者淡盐水帮助催吐,这样吐出来之后患者病情会缓解很多,但是患者也应当注意过犹不及,不要太过心急不停催吐这样反而有可能造成食道或者咽喉受伤,得不偿失。

2、洗胃

急性食物中毒来的比较快,对患者身体损伤比较大,患者一但觉得难受身体无法支撑就应当马上去医院进行治疗,告诉医生自己的症状让医生帮忙清理肠胃,清空体内的中毒物体。

3、其他治疗方式

由于引起食物中毒的中毒物有很多种,因此除了上面介绍的通用治疗方式之外,针对不同的中毒物也有许多不同的解毒方式。如果患者是食用鱼肉、虾肉等海鲜而引起食物中毒,可以选择选取食醋和纯净水按照一比二的比例比例混合成汁水服用下去,这个办法可以起到解毒的效果。如果患者不小心食用了变质的饮料或者防腐剂,不要着急,喝一些牛奶或者其他蛋白质含量丰富的食物都能够有不错的解毒效果。

食物中毒紧急处理方法


食物中毒很多时候都是突发性的,尤其是如果是在家中出现了食物中毒,往往很难及时去医院进行缓解治疗,所以掌握一些家中的食物中毒急救措施很有必要,本文将介绍食物中毒的紧急处理方法,帮助大家简单的缓解病症。

食物中毒紧急处理方法

食物中毒作为一种中毒现象,如果治疗不及时就有可能造成严重的后果,因此如果不小心发生了食物中毒有条件的一定要及时去医院就医,离医院比较远或者不方便的在医生来之前可以先做一些急救措施。

1、催吐

食物中毒之后有毒物质进入人体如果不及时排出就会侵入到人体的各个器官从而破坏身体正常运行,所以食物中毒之后一定要及时排出引起中毒的食物。因此如果中毒之后没有发生呕吐,中毒者可以使用筷子或者手指辅助催吐,将毒素拍出来不再进一步危害身体健康。如果实在没有呕吐的意思而且患者意识也比较清醒,可以喝一些鲜姜汁或者是淡盐水也能够起到催吐的作用,不过如果发现呕吐物当中有些微血丝就说明患者食道受到了损害,应立即停止催吐。吐过之后的呕吐物患者要记得用干净袋子装一些去医院的时候交给医生,以便医生能够更准确的找出中毒原因。

2、催泄

除了催吐之外,患者还可以通过催泄的方式排出体内的毒素,不过一定要注意催泄有一定的条件要求,患者们如果发生中毒现象已经超过两个小时而且意识比较清醒才能进行催泄。患者可以服用适量的泻药来加速排便,大黄就是不错的选择。排泄之后患者体内毒素大大减少,病情会减轻许多。如果患者中毒之后出现不停抽搐、全身痉挛的状况,救助者将患者安置在平坦的地方,紧急在其口中塞入筷子等物体,防止患者咬断舌头并且马上去医院进行治疗。

急性食物中毒处理方法

食物中毒之后不但身体非常难受如果治疗不及时还非常有可能造成患者生命危险,因此我们在日常生活当中一定要多多注意饮食安全不吃变质、发霉的食物,最好是了解一些急性食物中毒的处理方法以备不时之需。今天小编就给为大家整理了一些关于急性食物中毒方面的处理办法。

1、催吐

发生急性食物中毒之后患者如果没有呕吐现象发生,应当果断选择催吐,用手指或者筷子辅助会加速催吐,也可以喝一些新鲜姜汁或者淡盐水帮助催吐,这样吐出来之后患者病情会缓解很多,但是患者也应当注意过犹不及,不要太过心急不停催吐这样反而有可能造成食道或者咽喉受伤,得不偿失。

2、洗胃

急性食物中毒来的比较快,对患者身体损伤比较大,患者一但觉得难受身体无法支撑就应当马上去医院进行治疗,告诉医生自己的症状让医生帮忙清理肠胃,清空体内的中毒物体。

3、其他治疗方式

由于引起食物中毒的中毒物有很多种,因此除了上面介绍的通用治疗方式之外,针对不同的中毒物也有许多不同的解毒方式。如果患者是食用鱼肉、虾肉等海鲜而引起食物中毒,可以选择选取食醋和纯净水按照一比二的比例比例混合成汁水服用下去,这个办法可以起到解毒的效果。如果患者不小心食用了变质的饮料或者防腐剂,不要着急,喝一些牛奶或者其他蛋白质含量丰富的食物都能够有不错的解毒效果。

食物中毒在家怎么处理

发生食物中毒之后如果条件不允许或者是距离医院太远一时半会儿去不了我们该怎么办,这样任中毒发展下去只会给身体带来更大的伤害,我们必须学会自己紧急处理食物中毒,这样才不至于让毒素在身体内发展的太快。

1、妙用食醋

食物中毒之后我们不要慌张,可以找一些食用醋然后加水稀释之后一口喝下,食醋不光是我们做饭的好帮手对于食物中毒也有很好的解毒效果。

2、手指催吐

食物中毒之后全身难受,浑身无力不说还特别想吐,但是呕吐的感觉阵阵袭来把人折磨的不轻却一点儿都吐不出来,这个时候我们可以找一根筷子或者是将自己的手指伸进嘴里里面进行催吐,尽快的把毒素从体内拍出来达到缓解中毒的效果。

3、淡盐水或者姜水催吐

除了用手指或者筷子催吐之外,我们也可以将食用盐用饮用水稀释之后喝下去或者将新鲜的生姜汁兑水稀释喝下去,这两个方法对于催吐也有不错的功效,中毒者可以试一试对于缓解中毒症状很好用。

4、其他方法

根据产生食物中毒额食物和毒素的不同,我们也可以有不同的治疗方法。如果你是

因为吃了鱼肉、虾肉、螃蟹肉等海鲜食物从而产生食物中毒,喝一些我们上面提到的食醋水就是一个不错的办法。但是如果你是因为喝了变质的饮料而引起的食物中毒,这个方法就不适用,最好是大口喝一些牛奶或者是蛋白质含量丰富的饮料来缓解中毒症状。

生活小常识 食物中毒如何紧急处理


1.想吐的话,就吐出,出现脱水症状时要到医院就医。用塑料袋留好呕吐物或大便,带着去医院检查,有助于诊断。

2.不要轻易地服用止泻药,以免贻误病情。让体内毒素排出之后再向医生咨询。

3.催吐:进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,排出毒物。也可取食盐20克,加开水200毫升溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次。还可将鲜生姜100克捣碎取汁,用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。但因食物中毒导致昏迷的时候,不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。

4.导泻:如果进餐的时间较长,已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物和毒素尽快排出体外。可用大黄30克煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15克煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

5.解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次性服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

6.卧床休息,饮食要清淡,先食用容易消化的流质或半流质食物,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、米粥、面条,避免有刺激性的食物,如咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等,多饮盐糖水。吐泻腹痛剧烈者暂禁食。

7.出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没有危险物品的地方,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。

8.如症状无缓解的迹象,甚至出现失水明显,四肢寒冷,腹痛腹泻加重,极度衰竭,面色苍白,大汗,意识模糊,说胡话或抽搐,以至休克,应立即送医院救治,否则会有生命危险。

食物中毒如何预防


夏季的进入,让食物中毒又将引来是无忌惮的高峰期,掌握急救知识是必不可少的,然而掌握再多的急救知识,都不如掌握如何预防食物中毒,防微杜渐,防患于未然,将食物中毒扼杀在摇篮里。如此一来不仅能少遭受点病痛的折磨,少损失点钱财,还能换来一个吃啥啥香、喝啥啥棒的健康体魄。

一、什么样的食物容易中毒

1、 细菌性的食物,如家禽肉类,剩饭剩菜,凉拌食物等食物

2、 植物类食物,如菌类食物蘑菇,黄豆芽,发芽的土豆,苦杏仁

3、 鱼类组胺类食物,如青皮红肉的鱼类,金枪鱼、沙丁鱼等

4、 化学性食物,如腌制的食物,存放时间久的食物等

二、食物中毒如何预防

首先要认真挑选食物,尤其肉类食物,避免购买被污染的食物以及混杂的食物。凉拌食物的时候应该先用热水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用发芽的、发绿的薯类食物,夏天是野生食物的生长期,不要盲目食用不确定的野生食物,尤其菌类。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活卫生的清洁,保证不被污染,干净安全。再者要注意凡是任何食物食用都应适度,不可喜欢就一度过度食用,应该健康搭配,营养合理。

食物中毒的症状 快速缓解食物中毒


我们都常说“病从口出”,所以在日常饮食时一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒症状有哪些?如果食物中毒了应该怎么办呢?那么下面就和小编一起来了解一下吧。

食物中毒的症状

1、恶心呕吐

食物中毒后的一段时间里会出现恶心呕吐的情况,就像坐车晕车后的感觉一样。

2、腹胀腹泻

有可能会出现腹胀腹泻的症状,因为食物会破坏了我们的消化功能的系统,导致我们腹泻。

3、四肢乏力

腐败的食物致使身体无法正常吸收养分,微量元素得不到供给,就会出现四肢乏力的情况。

4、发烧发热。

5、食物中毒还会引起我们的口干,甚至是脱水。

6、休克失常。

如果中毒比较厉害,就会出现短时间休克的状况,这就十分危险了,一定要及时送往医院救治。

食物中毒怎么办

1、催吐

如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎汁用200毫升,温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。

2、导泻

如果吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

糖尿病是现在比较常见的疾病了。糖尿病患者多以中老年为主。在糖尿病到来之期,有哪些早期的症状提前预告呢?本文详细讲解了糖尿病的早期症状有哪些?糖尿病的患者前期有哪些的注意事项?想要了解这些问题,就跟着小编一起来看一下吧。

糖尿病的早期症状

糖尿病是属于当今社会非常常见的一种疾病,而且这种疾病在于生活中一开始是很难被发现的。那么患有糖尿病具体有哪些的症状呢?下面是进行了一些汇总。

1.明明吃很多,体重却在下降

体重在不知不觉中下降,这其实是一种危险信号,如果没有刻意去减肥,每个月的体重却减少4至5公斤的话,这就说明身体肯定存在问题。对此,国外某糖尿病研究所专家表示:“如果饮食正常体重却在下降,很可能是患上了糖尿病。”

糖类廖斌是会导致血糖值上升的,这样就是会产生,无论吃多少东西,身体的细胞都是无法摄取到食物中的葡萄糖的。身体中的积蓄能量将被逐渐消耗,就会导致体重的下降。

2.视力减退、视线模糊、眼睛易疲劳

国外某眼科医学博士指出,糖尿病会对人体的视觉产生影响,血液中的葡萄糖值含量异常上升会导致眼球歪斜,进入眼睛的光线也会因此发生曲折,而视力减退、视线模糊等现象都与之存在关联,长时间的慢性视线模糊,很可能患有2型糖尿病。

3.伤口难以愈合

国外某医学网站指出,高血糖会阻碍血液流通,延迟伤口愈合时间,甚至还可能损伤神经组织。

伤口的愈合需要充分的血液流通,否则将降低治愈能力,如果经常出现伤口血流不止等非正常现象,最好去往医院接受诊断。

4.刚吃完饭就感觉饿

慢性空腹感是糖尿病最典型的症状之一。美国某糖尿病医生表示,体内胰岛素的机能失常会直接导致肌肉、脂肪以及其他组织器官的机能低下。

而这当中起到关键作用的器官就是胰腺,如果体内胰岛素不断升高,就会促使大脑时常产生空腹感。

5.慢性疲劳感、身体乏力

身体中的胰岛素就想人体能量的供应开关,如果胰岛素蜂蜜的不足的话,就相当于是切断了身体的能量供应,所以人会从医产生疲劳感,或者成为易疲劳的体质。

不过值得注意的是,疲劳感并非糖尿病独有的现象,例如癌症、甲状腺功能低下、贫血、抑郁症等也容易引发疲劳感,总体来说,疲劳是大病的主要征兆之一。

3、解毒

如果吃了变质的鱼、虾是会引起食物中毒的,可以用醋加水兑起来,稀释后服下。

怎么预防食物中毒

1、要注意饮食卫生。不吃不洁或腐败变质食物,不吃来路不明的食物和有毒的动、植物。

2、生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒。严禁食用病死畜禽。各种食物都不应放置太久。

3、肉类食物要煮熟,防止外熟内生。有些食物在吃前应加热或高压处理。

4、海蜇等水产品宜用饱和盐水浸饱保存,食用前应冲洗干净。

5、做到正确使用炊具。严格把好“病从口入”关。食物中毒以细菌性食物中毒较为常见。

6、按照低温冷藏的要求贮存食物,控制微生物的繁殖。生熟食物要分开存放。

哪些是食物相克易食物中毒

以下几类食物同食时,易引起食物中毒。大家平时饮食要注意了!

鳝鱼与南瓜:食则中毒。解救:吃蟹。

牛肉与韭菜:食则中毒。解救:吃人奶或豉汁。

蟮鱼与红枣:吃则脱发。解救:吃蟹。

鸭蛋与李子:食则中毒。解救:吃黄泥水。

螃蟹与冰水:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。

牛奶与菠菜:食则拉痢。解救:吃绿豆汤。

竹笋与麦芽糖;食则中毒。解救:吃绿豆汤。

番茄与石榴:食则中毒。解救:吃韭菜汁。

竹笋与羊肝:食则中毒。解救:吃黄泥水。

雀肉与李子:食则中毒。解救:吃鸡屎白。

鲫鱼与蜂糖;食则中毒。解救:吃黑豆甘汤草。

鸡肉与李子:食则拉痢,解救:吃鸡屎白。

田螺与玉米:食则中毒。解救:吃黄泥水。

田螺与香瓜:食则中毒。解救:吃黄泥水。

牛奶与酸醋物:食则腹结石。解救:吃绿豆汤。

黑枣与柿子:食则解释。解救:无方。

结语:以上就是小编今天为大家介绍的食物中毒我们应该怎么办还有症状是哪些,大家应该都很了解了吧,那么今天的介绍就结束了哦,感谢你们的阅读。

环跳疼痛如何处理


虽然人体中的大多数穴位很多人都不清楚,但是大家也应该适当的了解一些穴位知识。因为人体中的穴位和人的身体健康有着密切的关系,有些人就出现了环跳穴疼痛的情况。环跳穴和人的腿部息息相关,出现环跳穴疼痛的时候会影响到一个人的正常使用腿的能力。所以环跳穴疼痛应该如何处理呢?

环跳就是指环跳穴,环跳穴是足部少阳胆经的穴位,一般环跳疼痛如何处理比较好呢?其实环跳疼痛是指下肢屈膝环曲跳跃时伴有的现象,如果是这样,就可能是腰椎间盘突出症,就要及时到医院进行检查,再根据检查结果进行治疗。患者可以使用牵引,针灸,推拿或理疗等方法进行治疗,效果会不错。一般导致腰椎不好的病因主要有久站,久坐或长时间弯腰,负重,而且经常睡软床也可能会出现这样的情况。

患者最好睡硬板床,而且躺在床上时,可以在腰间垫个小枕头。还要多参加活动,以提高腰肌功能,还要避免出现扭腰等情况,而且患者提重物时,也尽量不要弯腰。还要注意腰间保暖,尽量不要受凉,也不要做弯腰用力的动作。日常久坐或久站时,腰部可以加戴护腰带,能帮助减轻腰部压力。

环跳疼痛也可能是坐骨神经痛,坐骨神经痛多发于单侧,而且会再夜间加重。坐骨神经痛主要是因为坐骨神经炎症引起症状,多是因为腰椎疾病,以及腰和臀部的软组织损伤。患者不仅要避免着凉,还要注意腰腿部功能训练,这样便会获得良好的效果。同时还要避免劳累,作息也要规律,可以适量参加一些体育活动。而且还要注意保护腰部和患肢,衣服湿后也要及时换洗,防受凉受风。

患者用药治疗时,最好是使用中药方法治疗,同时也需要慢慢进行调养。其实外敷中药就是比较简单,效果也比较理想的方法。患者最好选择能透骨活血的膏药,这样效果会更好。而且这样的药品药效很好,可以透皮吸收,缓解神经血管受压迫的状况,便能慢慢缓解症状。只要坚持治疗,并注意护理,患者很快便能好转,重拾健康。

健康饮食隔夜食物该如何处理


美食大家都喜欢,可是有些事物一不小心,就吃出了健康问题。一些事物不能久放,一些食物不能隔夜吃,隔夜的食物不仅失去了鲜美的味道,还有损身体健康,这些,你都知道吗?

1、隔夜鸡蛋

科学家提示:鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

因此我们可以知道,鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,食疗,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,为了健康着想,最好不要喝隔夜茶。

3、隔夜开水

把自来水烧开3-5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

4、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。

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