为了吃上无农药残留的蔬菜,很多消费者喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆,认为这样的蔬菜肯定没有打农药。其实,这也不一定是正确的判断标准,而且,买回来如何清洗也需掌握才好。
人们吃蔬菜,最担心的就是农药残留污染。一般来说,脆弱易招虫害的菜,施用农药会较多;而有些菜或自身体质强壮,或成长环境优异,不需要太多农药的保护,也能健康成长。那么,到底哪些菜能出淤泥而不染呢?
第一类:抗虫害的
第一类不易被污染的蔬菜是不易感染虫害的蔬菜,它们自身抵抗力强,因而施用的农药也较少,如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。
第二类:土里长的
第二类不易被污染的蔬菜是食用部分生长在泥土中的蔬菜,如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。
第三类:野外生的
第三类不易被污染的蔬菜是在野外生长的食用菌和野菜,它们在自然界中按季节生长,无须人工护养,食用的安全系数自然也就更高。
市场上较常见到的野菜品种有:蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。
最容易被农药污染的蔬菜
大多数叶类蔬菜都会较常使用农药,如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时,洗涤要格外仔细。
有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少,也就较为安全。岂不知,随着农药的推广使用,害虫的抗药性也日益增强。
而且,一些农药不能阻止虫子的生存,对人类却有一定的危害,所以食用有虫眼的蔬菜也不能掉以轻心。
此外,绿叶蔬菜的农药残留也是有季节性的,一般夏季的青菜施农药较多。
菜帮菜蒂农药多
营养学专家指出,蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分,农药都比其他部位多,吃的时候最好丢掉。
为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢?国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出,这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。
以大白菜为例,首先,喷药时因为重力作用,农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,因此,菜帮上的农药就会比较多。
其次,因为菜帮靠近地面,日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小,因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不过,比如蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜,就不存在这种问题。
而青椒,虽然是挂着的,也仍然遵循这个规律。专家解释说,因为青椒的植株比较矮,喷施农药时常常是自上而下,会在青椒的蒂部积累许多农药。因此,青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦,像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。
因此,我们在吃蔬菜时,最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜,要把蒂抠掉再吃。
蔬菜水果怎么吃?
贴士1:蔬果买回家别着急吃
很多消费者看到这一条不禁会感到奇怪吃蔬菜图的就是个新鲜,放几天后再吃恐怕没那么可口了吧。可是,为了守住安全间隔期这条准则,消费者不妨留个心眼,多给买回的蔬菜制造几天安全期。
专家提醒,在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节,消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜,可以加速残留农药的自然分解,尤其是在寒冷的冬季,很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏,可以多用此方法。而在气温较高的季节,如果担心腐烂,可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天,只要保持内部空气流通,也能帮助残留农药的挥发。
贴士2:别迷信有虫眼蔬菜
为了吃上无农药残留的蔬菜,很多消费者喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆,认为这样的蔬菜肯定没有打农药。
专家建议,不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果,有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。因为消费者买了有虫眼的蔬菜水果后,基本上在菜里没有发现过虫子,菜农不会人工捉虫,因此,一般都是发生虫害后被农药给除掉了。
他指出,有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫,而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。还要注意的是,成虫的抵抗力显然大于幼虫,所以农药的使用量或许会更高。而且成虫的出现时间肯定晚于幼虫,因此有虫眼的蔬菜施药时间离收获更近,农药反而分解少、残留高。综上所述,消费者不要笃信有虫眼就是无农药的传统观念。
人体每天都需要摄入大量的水分,可是有人如果发生喝水量少的问题这是比较严重的。因为人体只有每天摄入相应的水量才能够避免疾病的发生。随着人们生活水平的提高,很多人会发生肥胖的症状,这是一个严重的问题。需要减肥的人们越来越多可是应该讲究科学的减肥方法,可是有的人会在减肥的过程中不喜欢喝水。那么不喝水减肥科学吗?
控制饮食,不喝水不吃东西,人主要是由水组成的水份减下去了肯定要瘦的。这就是所谓的减肥先减水。理论上不喝水光排泄水份是会瘦,因为人体脂肪里有水份,脱水后脂肪会瞬间消失,健美比赛的时候选手都会服用药物给脂肪脱水。
很多减肥院要求在治疗过程不能饮水。其实这是不科学的,对人体也有极大的伤害。有的人也认为,控制饮水可以减肥。其实,减少水分摄入,使人体内水分的损失,暂时会有体重的下降,但是一饮水,体重又恢复到原来的状态。严重失水给全身各系统脏器功能带来不利影响,严重妨碍人体的健康。
减肥是减脂肪而不是减水份,运动后发热出汗表明你燃烧了体内的脂肪,同时排出了一些分泌物和体内的毒素。此时喝水,正是补充因为出汗而丢失的水分,并不是补充脂肪。如果大量运动后不喝水,反而会缺水,难道缺水也可以燃烧脂肪吗?
剧烈运动后确实不应该马上就喝大量的水,但不是因为能减肥,而是此时喝水会疲劳,喝水后血容量增加,加重了心脏的负担。可以少喝一点,如果长时间大量运动出了很多汗,那就要休息并补充水份,否则血压降低,严重有可能休克。可以喝一点淡盐水是最好的,不要暴饮。事实上,在减肥过程中适量摄入水分是减轻体重的关键。因为人体没有水分的参与,脂肪的分解就不能正常进行。
另外,体内水分减少,肾脏功能就不能达到正常发挥,处理体内毒物的任务就会落在肝脏上。而肝脏另一功能是参与体内能量代谢,当体内水分少时,肝脏分解脂肪的功能就会受到影响,这样势必对减肥不利。
当然,饮水也不是越多越好,一般每人每天掌握在2.2升~2.7升为度。一般讲,早上起床后空腹喝一杯,上午喝二杯,下午晚上喝3~4杯。喝水要少量多次为宜。吃肉多时,应多喝点水;锻炼强度大时也应多喝点水;汗出得多或淋浴后也应多喝点水,这样有利健康。
继海南“毒豇豆”事件后,4月9日,青岛又爆出“毒韭菜”事件,9名食用韭菜后的市民出现有机磷中毒。
吃的是蔬菜还是农药?不少消费者谈农药色变。专家指出,毒韭菜、毒豇豆等多因种植者违规使用高毒农药,以及没达到安全间隔期就上市销售所造成,蔬菜使用农药是必要手段,关键在于使用是否规范、监管是否到位。
经历毒韭菜的消息之后,4月16日,在朝阳路天鹅湾菜市场内看到,不少摊位仍有韭菜销售,但问津者寥寥。一位卖韭菜的商贩表示,最近总需要反复告诉顾客韭菜不是来自出问题的山东高密,而是河北,但买的人仍旧很少。
据了解,目前经常使用的农药分为七大类,具体多达数百种,而经常出问题的当属杀虫剂。吉林农业大学农学院植保系主任史树森介绍,农药按防治对象分,主要有杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等,目前出问题较多的是杀虫剂,因为使用最频繁、毒性较高。
农药对人的毒性又分为急性毒性、慢性毒性、残留毒性,急性毒性指短时间内大量农药进入体内表现出中毒症状。而慢性毒性指口服、吸入或皮肤接触低剂量农药在体内积累,使生理机能、组织器官等产生病变症状。残留毒性指农产品含有的农药残留量超过最大允许残留量,引起慢性中毒。
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍,如韭菜本应使用乐斯本这种低毒、低残留杀虫剂,但无良的种植者却使用3911这种不准用于蔬果等作物的低成本高毒杀虫剂。
4月15日,在沃尔玛万达广场店看到,号称无残留、无公害的有机蔬菜种类不少,但三根黄瓜近十元、一小包蘑菇十几元的价格还是让大多数人望而却步,多数消费者挑选的还是各种普通蔬菜。
中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠介绍,真正的有机蔬菜产业毕竟还很小,而且价格非普通大众能接受,因此市面上大多数蔬菜水果是需要使用农药的,农药是农业生产的必经环节。因此,消费者要对农药的使用有正确认识:评价蔬菜是否安全的标准不在于有没有用农药,而是农药使用是否规范、残留是否在允许范围。
专家还指出,除了违规使用高毒农药引起的残留严重超标,更应警惕的是种植者为了加快销售而无视安全间隔期的无良行为虽然使用的不是违禁农药,但没有达到安全间隔期就上市,一样会导致农药残留严重超标。
史树森介绍,“安全间隔期”是指作物最后一次施药至收获前,喷药后的作物应达到安全间隔期才能采收上市。
查询相关标准后了解到,水稻小麦等安全间隔期多在15至30天,而常见蔬菜水果在7到15天。而史树森介绍,韭菜最后一次施药后距收获正常需10到15天。
曾几何时,2006年河北香河“毒韭菜”进京的新闻还没有被人遗忘,2010年青岛“毒韭菜”又再度重现,而这期间,各地相继查获“毒韭菜”的消息也是时有耳闻。对此,专家指出,比高毒农药更可怕的是生产者心中无德、监管者执法不力。
何计国介绍,以韭菜为例,种植方式通常有大田和大棚两种,大田韭菜的虫害相对轻一些,而大棚韭菜由于环境封闭、恒温恒湿,更易滋生虫害,很多生产者铤而走险使用高毒农药,但其实通过生态控制、施膜技术、物理防治等不施药的方式防治虫害也能收到很好的效果,关键就在于生产者有无对消费者负责的公德心、责任感。
史树森指出,对于蔬菜从田间到餐桌的过程,很多发达国家建立了一整套严格而科学的追溯制度,但我国由于国情所限,追溯制度亟待完善。目前,很多地区蔬菜生产是分散种植、流通环节复杂、交易量大,加上农药残留检测程序和技术不完善、监管部门监管不力,使得蔬菜安全存在很多危险因素,因此亟待完善监管体系和强化问责体系,而培养种植户的社会责任感、建立完整追溯制则是两个关键。
需要提醒消费者的是,各地的监管部门在菜篮子的安全上做了大量保障工作,公众应当树立起一定的信息,不要草木皆兵。杨珺
面对有可能出现的农药残留,广大消费者如何尽可能地保障自己的权益,吃上放心菜?本期,请来三位专家为您支招,不仅教您尽可能地避开农药残留的危害,还提供给您一些如何更好地挑选、储存和制作蔬菜水果的小贴士。
很多消费者看到这一条不禁会感到奇怪吃蔬菜图的就是个新鲜,放几天后再吃恐怕没那么可口了吧。可是,为了守住“安全间隔期”这条准则,消费者不妨留个心眼,多给买回的蔬菜制造几天“安全期”。
专家提醒,在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节,消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜,可以加速残留农药的自然分解,尤其是在寒冷的冬季,很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏,可以多用此方法。而在气温较高的季节,如果担心腐烂,可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天,只要保持内部空气流通,也能帮助残留农药的挥发。
为了吃上无农药残留的蔬菜,很多消费者喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆,认为这样的蔬菜肯定没有打农药。
何计国建议,不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果,有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。因为消费者买了有虫眼的蔬菜水果后,基本上在菜里没有发现过虫子,菜农不会人工捉虫,因此,一般都是发生虫害后被农药给除掉了。
他指出,有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫,而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。还要注意的是,成虫的抵抗力显然大于幼虫,所以农药的使用量或许会更高。而且成虫的出现时间肯定晚于幼虫,因此有虫眼的蔬菜施药时间离收获更近,农药反而分解少、残留高。综上所述,消费者不要笃信“有虫眼就是无农药”的传统观念。
专家提醒,蔬菜水果的洗涤非常重要,有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。
对于容易折断和破损的绿叶蔬菜,建议首选浸洗,即在水中浸泡30分钟左右。而为增加去除农药的效果,可以用专业的洗涤剂配置浸洗液,但要注意的是,市面上大多数打着可以去除农药旗号的大众洗洁精都作用不大,具体哪些洗涤剂能帮助去除,建议咨询农业的专业人士。其实,用开水焯一下再洗的效果其实要好过很多洗洁精。尤其是韭菜,应反复浸泡3到5遍、每次10到15分钟,然后再用开水焯一焯。
不过,为了进一步去除细菌和微生物,浸洗后还应冲洗,尤其是菜的根部重叠部位,应掰开来冲洗,而且菜叶一定要逐片清洗。尤其是叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等,可以将根切除,然后根部向上在水龙头前冲洗,通过水的冲击去掉残留的农药。
此外,对于黄瓜、土豆等有一定硬度的蔬菜,除了使用上述手段,还可以进一步用刷子刷洗。
对于水果,除了应充分洗涤,最好还是削皮后再食用。
专家指出,很多水果如苹果、梨的表面,都有一层蜡质,可以阻挡农药进入植物内部,因此在食用此类水果前,只要将表面的皮去掉,就能避免绝大部分的农药残留。
史树森还介绍,例如西红柿、黄瓜、草莓等瓜果为了降低生长周期、尽快上市,生产者通常会使用植物生长调节剂等农药进行催熟等,建议不要购买个头过于巨大、颜色过于鲜艳的水果。
在购买蔬菜时,一些看上去有点歪瓜裂枣的蔬菜没准比那些个大、鲜艳的同类还要健康。
专家建议,买菜不要太贪图外观,买个头、外形较普通的即可。因为滥用激素、农药的蔬菜的外形通常会有所改变,例如体积过大、颜色怪异的番茄、土豆、黄瓜等。而洋葱、茴香、香菜、辣椒等由于味道特殊,通常虫害较少、农药残留较少,购买时不用过于担心。
还有一个原则是,尽量选有产地、有标志的优质蔬菜。优质蔬菜鲜嫩,外形饱满,表面润泽光亮,无黄叶,无伤痕,无病虫害,无烂斑。而根据蔬菜生产过程中对农药化肥的控制与使用,我国目前的蔬菜可分为有机、绿色、无公害和无控制四种。在有可能的条件下,建议购买前三类。无控制蔬菜通常没有任何标示,但这并非指无控制蔬菜就一定不安全,但有标志产品的保险性要高一些。
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国
吉林农业大学农学院植保系主任史树森副教授
中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠
杨珺
相信减肥是很多人终生的话题,尤其是女性朋友。减肥要讲究科学,这样才能加快新陈代谢,更好地消除脂肪。下面就为您介绍一些减肥的技巧。
慢速燃烧脂肪
慢速燃烧的脂肪会让你很快就感觉到饱,因为它富含抗性淀粉。这类的食物有黑豆、燕麦、刚熟的香蕉、扁豆和杂粮面包等等。这类食物中含有的抗性淀粉会阻止即时消化, 使消化变得缓慢,所以你会一直都感觉饱。另外,它还会消耗更多的脂肪。
一天的话,吃四次左右含有丰富抗性淀粉是食物吧。
不要对脂肪恐惧
研究表明,不饱和脂肪酸其实有助于消减肚子上的赘肉。这种健康的脂肪酸还可以防止炎症等疾病的发生。去哪里找这种有益于减肥的不饱和脂肪酸呢?鳄梨油、橄榄油、菜籽油和葵花籽油中都含有,除了这些油类,你还可以在三文鱼和干果中获取。
一天吃两勺不饱和油脂就好,也不要吃太多,因为它们毕竟是油脂密集的食物。
按时间和卡路里划分
你在每隔三至四个小时就应该要补充点食物或零食,这样的话你的新陈代谢功能才会被激活。从而可以燃烧过量的囤积脂肪。
人体大约一天摄入卡路里量为1400至1600之间,所以你最好按照下面方法来分配一天的卡路里量。
早餐:300卡路里
午餐:400至500卡路里
晚餐:45至500卡路里
两次零食:每次大约100至200卡路里
平衡饮食
为了不饿肚子和身体充满能量,你应该每餐饮食的时候注意吃点瘦肉(含有抗性淀粉)、富含纤维的碳水化合物、少量不饱和油脂。当然,在饭后还要吃点水果和蔬菜。
爱上纤维
纤维会让你觉得饱,帮助消化,降低你的卡路里量。日常饮食注意选择高纤维的食物会让你更快减肥。每天吃25至35克的纤维,可以从水果、蔬菜中获取。比如甜薯、全麦意粉和全美燕麦。
储存蛋白质
在正餐的时候吃一份鸡胸肉、三文鱼、豆类、奶酪和鸡蛋就获得了人体所需的蛋白质,你会感觉到饱腹,促进新陈代谢。这时你的身体会产生瘦肌肉块,帮助你燃烧更多的脂肪。
看了这些科学的介绍,您是否对减肥更加有信心了呢?正确的饮食习惯加上科学的锻炼才能铸造健康的身体。
导读:现代年轻人们对自己的形象气质要求都特别高,其中胖就是一件很毁形象的事情,正所谓……
现代年轻人们对自己的形象气质要求都特别高,其中胖就是一件很毁形象的事情,正所谓一胖毁所有,所以人们都想方设法地想减肥。减肥当然也要科学健康,小编总结出了利于科学减肥的十条黄金法则。
①不要跳过正常三餐
当我们饿的时候,胃会变小,大脑会潜意识地发出吃东西的信号。这种情况下,大脑会对高脂肪、高热量的食物做出强烈的反应。这种信号是本能的,基本上不是靠意志力能对抗的。因此不要错过正常三餐,否则可能会吃掉更多食物。
②用小碗吃饭
如果你把直径30厘米的餐盘改为25厘米,你就能少吃22%的食物。在一项研究中,研究者向电影观众提供两种大小的桶装爆米花,请观众随意享用,最终拿到大桶的观众比拿小桶的多吃了45%!很多时候我们已经吃饱了,但是因为面前的碗碟里还有食物,我们就会继续吃,用小号碗碟可以一定程度上杜绝这种情况。
③调整自己的饮食结构
尽量选择低热量的食物组合。普通人一天消耗2000千焦热量,摄入得多就堆积脂肪,摄入的比这个少就消耗脂肪。在你喜欢的同类食物中,选择低卡路里的。比如同是饮料类,黑咖啡与卡普奇诺,你应选黑咖啡。
④不要去怪自己的新陈代谢
基本上每个人的新陈代谢都差不多,胖了说明吃的比需要的多了。而且,很多时候我们没有意识到吃了什么有热量的东西,而在不知不觉中吃下比每日所需热量多的大卡,要习惯计算我们每日摄入的热量。比如:不要忘了食物里富含热量的酱汁;就算是蔬菜水果也不要吃得过多,否则热量也会大;一杯饮料、一块点心等小零食的热量也许很惊人。
⑤多吃蛋白质多的食物
很多人减脂失败,原因是无法坚持节食,关键是要避免感觉饥饿。蛋白质含量高的食物,比如肉、蛋等,会延长人的饱胀感。餐增加10%的蛋白质更饱腹,会减少中餐的摄入量。当食物通过肠道时,有种激素会释放物质进血液,当大脑得到这种物质时,就会认为你吃饱了,而蛋白质是能让这种物质释放最多的。
⑥流食能延长饱胀感
将食物弄成粘稠一点的糊糊状也能增加饱腹感,因为会增大食物体积,而且胃不容易排空。实验方法是,给两组人同样的鸡肉土豆米饭和水,一组人干吃,另一组人把上述材料搅拌成糊状吃,结果吃流食的那组人饿得慢。吃固体食物水会直接流过胃,胃里东西就少了;而流食中的水分会留在胃里,造成饱胀感。
⑦选择越多吃得越多
可以吃的东西越多,大脑就容易发出吃更多的信号。当只有一种菜在面前时,我们会吃得很少;去吃自助时,有很多种菜可以选,就可能会拿更多的食物来吃。
⑧低脂肪奶制品有助排出额外脂肪
吃正餐的同时吃脱脂、低脂乳制品或钙片,有助于减脂。低脂肪奶制品和钙质能与食物中的脂肪结合,变成不被肠胃吸收的东西,会直接路过消化系统排出体外。因此也要注意,如果补钙的话,可不能把钙片和乳制品一起吃哦!
⑨运动后身体会持续消耗脂肪
我们运动锻炼的时候,身体消耗的脂肪比我们想象得要少,因为这时身体主要消耗的是碳水化合物。但是运动后,由于消耗了大量碳水化合物,身体会默默燃烧脂肪,远远大于运动时的消耗,后续消耗大约持续22小时。此外,保持活跃也能消耗脂肪,中等强度的运动,比如快走,不仅能消耗热量,而且能让你在第二天以更高的速度燃烧脂肪。
⑩改变生活习惯
日常生活中,时不时的活动下,可以消耗很多热量。少坐车多走路,少坐着多站着,能动着就别停下来这样一天下来也能消耗很多热量。注意,不能因为运动量增加就多吃!
减肥固然能改变自己的形象气质,适当减肥也有利于健康,可千万不要过度减肥,这样反而得不偿失了。
大家对减肥都比较的熟悉,在平时的生活中很多人都是会坚持减肥的,这样对我们健康也有意义,但是我们在减肥的时候也会有一定问题,如果我们过度的去减肥,这对大家健康威胁是非常大的,那么具体我们如何减肥比较健康,一起看看吧。
改变食物的结构
如果我们想要减肥瘦身,那么在减肥的时候我们要注意,大家要对饮食一定要有严格要求。而且我们还应该注意去改变食物的结构是瘦身的必要条件了。同时大家还要学会用水果、蔬菜、谷物代替高脂肪食物,这样的做法可以让我们更健康更有效地瘦下来。另外日常三餐中可以多吃流质食物,用流质食物代替日常膳食也是不错的选择,是减肥的好方法。
少吃多餐
同时在减肥的时候大家还要注意,大家一旦实施了减肥,那么这还是我们就可以开始少吃多餐了,这也是比较健康的一个做法了。而且实际上少吃多餐不仅能维持血糖的稳定,而且还能避免饥饿而让你暴饮暴食。更能控制好每天热量的摄入,所以在这时候大家进行养生,需要注意饮食,吃的健康很重要。
多制造运动的机会
除了上面介绍的减肥方法,我们在上班的时候也要注意,这时候我们应该多进行运动才行,一般来说不乘坐电梯而是爬楼梯比较健康,同时在停车的时候,我们应该故意停远一些,多走些路;接到差事小跑几步。将这些活动纳入每天的生活中,能不自觉地做到,也不会像去健身房锻炼那样枯燥,容易坚持并能帮助你燃烧脂肪,这样的减肥方法效果比较好,大家不要错过。
上面介绍了减肥的时候我们需要注意的情况,在这时候我们很多人都会有减肥的问题产生,这是让人非常烦恼的,所以我们应该注意方法调整好,大家需要学会正确的减肥方法,这样才可以让我们更健康,大家不要错过。
健康过节小贴士
留点时间给自己,虽然节日常常是陪伴家人与朋友的时候,但你自己也需要些时间来放松一下。
别设置不切实际的运动项目,假期去运动一下是不少人的选择,但不需要强求自己非得每天运动1个小时,20分钟不是更容易完成吗?
找个朋友或家庭成员陪你一起运动,边跑边聊,效果更佳。
创造新的、更有活力的节目,别不是过节聚会就是在家中聚餐,外出游玩也不错。
不要在这个假期尝试减肥或节食,节日常有美食,别太强求自己。
喝大量的水。
不必完美,佳节也不是必须完美的,放松些,反而可以减少失望。
笑,可以燃烧脂肪,减轻压力,以及表示你很享受,何乐而不为?
压力与脂肪
对我们大多数人来说,压力是生活的一部分。不幸的是,研究发现,压力还是一种促使脂肪增长的因素。你会发现你也许有健康的饮食,强壮的臂膀,但在长期的压力下,你难以将体重减下来;更糟糕的是,压力还能增加体重。因为压力会产生类似肾上腺素、皮质醇的激素,最终导致脂肪增加。
以下有几条建议,帮助你对抗压力,让你同时控制体重与保持健康。
1.远离咖啡:压力遇上咖啡因,将使皮质醇上涨;2.吃得慢些:压力下的人们吃饭速度都较快,但这只会造成更多的胖子与大肚腩;3.停止严格的节食:很讽刺,严格的节食只会产生更多的皮质醇;4.找回你的兴趣:不要一感到压力就大口喝可乐,不妨听听音乐,找朋友聊聊天,甚至去做个新发型;5.运动:哪怕你只是饭后散散步;6.睡觉;7.吃早餐
好胆固醇在做什么
“好胆固醇”,即高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),最大的功能是运送血液中的胆固醇到肝脏代谢。好胆固醇就像是扫把、刷子,可以把多余的坏胆固醇运送会肝脏代谢排除。不但有保护心血管的功能,还有抗氧化的能力对预防动脉硬化很有帮助。据研究,好胆固醇每提升1毫升/分升,心血管疾病的风险就减少1%。
但看各项胆固醇的高低,并不能很清楚地判断心血管疾病的风险,还要搭配心血管风险指标。以好胆固醇来说,一般健康人,有两个指标可以参考:
1. 好胆固醇高于45毫克/分升,这对心血管有利。
2. 总胆固醇数值除以好胆固醇数值得到的数,最好在3.5以下,超过4.5属中度血脂异常,要开始控制饮食;若是高达5.5以上,则得就医。
(一)预防保健
节制饮食
饮食清淡
细嚼慢咽
加强运动
药物减肥
针灸减肥
手术减肥
(二)护理指导
树立正确的减肥观:控制饮食并非易事,要有减肥的决心和毅力。减肥也不能操之过急,一般每月减重1〜2公斤为宜,每周最多只能减少1公斤。快速减肥不是一个好现象,减肥时应当以纠正不良生活饮食习动锻运动疗法同步进行。
控制饮食:改变不良饮食习惯,注意节制饮食的热量,三餐定量分配,饮食清淡,细嚼慢咽,避免暴饮暴食、大吃大喝。不吃零食,不边吃边看电视或做其他事情。要保证摄入人体所需的营养物质。
运动减肥:可以釆取各种运动形式,应进行有氧运动。运动量要逐渐增加,运动速度不宜过快,运动时以感到发热、微汗为宜。运动时应备有急救药品。运动应以不出现头最、胸痛、胸闷、心悸、睡眠不好、明显瘀惫为度。运动以下午4〜5点以后为好。
按摩减肥:按摩可促进新陈代谢,减少局部脂肪堆积。可釆用腹部、榉部、四肢、胸背部、面颈部按摩,每次10〜15分钟,可釆用各种手法。
针灸减肥:针灸减肥配合饮食疗法和运动疗法,可以收到明显的减肥效果。针灸减肥的主要机制是通过针灸相应的穴位,刺激人体经络系统,抑制食物中枢的兴奋性,使人的食欲减低、摄食减少。
药物减肥:病人是否合并冠心病、糖尿病、高脂血症、高血压等,若并存这些疾病应同时予以治疗并应注意药物对疾病的不良影响。
一个人房事45分钟所消耗的热量和他在健身房里锻炼45分钟所消耗的热量是一样的。那么科学的房事真的可以达到减肥的效果吗?
布拉德-皮特的原配詹妮弗-安妮斯顿曾说:最喜欢的运动器械是我老公布拉德-皮特和我们的床。但很不幸的就是,她这话说出没多久,布拉德-彼特就变成了安吉丽娜-朱莉的运动器械了。
其实这个星球上的所有人类都是其性
伴侣的运动器械,只是在性能和外观上会有所差别。专家测试结论:一个人做爱45分钟所消耗的热量和他在健身房里锻炼45分钟所消耗的热量大致相当。被窝是最好的健身房。做爱能起到减肥的作用,而这应该也是世界上最爽的一种减肥方法。当你真心爱一个女人的时候,为了证明你的爱,你必须对她说:你不用减肥,因为无论你变得多胖我都会永远爱你。你必须不断地给她买她最爱吃的东西,然后让她变成一个看上去特有喜感的大胖妞儿?很显然,你这样做不是在爱她而是在害她,因为众所周知,肥胖是健康的天敌,同时也是多种致命疾病的好朋友。所以如果你真的爱她,那你有责任鼓励并帮助她拥有正常体重,同时你也有义务成为疯狂做爱瘦身机。
既然有责任帮助女友减肥而做爱又是最爽的减肥方法,那以后做爱的时候就自我牺牲一下,每次都任由女友用女上位疯狂地蹂躏吧。但在这里要提醒你的就是,别忘了你同样也可以通过做爱来减肥。
最佳做爱体位
首先要介绍的是后插式体位,重点是你的做爱的姿势是蹲马步进行曲。只要你看过功夫电影,你就会发现蹲马步是武术中最常见的一种基本功,同时它也是各大武术门牌长期推崇的一种不可不练、对提高搏击能力极为有效的训练
辣炒年糕、辣鸡、辣炒玛面…...这些都是火性体质喜爱的食物,即使是胃部多热的体质,却出奇喜欢这类辛辣且具有刺激性的饮食,若是给他们吃了清淡的食物,他们反而会问这是什么东西?然后必须加上一大匙的辣椒酱才会觉得美味,而这就是火性体质的饮食风格。
戒掉辛辣食物
由于辛辣的饮食造成成上火且促进食欲,与充满热气的火体质是相克的,尽管如此,他们依然很享受辛辣的食物,因而导致产生更多的热,造成他们暴饮暴食,往往最后就会变得相当的肥胖。
不需要想得太复杂,火性体质只要勇敢戒掉辛辣食物,光是只吃清淡的食物就会变瘦。事实上,火性体质最讨厌的就是复杂的事物了,面对水体质患者时,必须仔细说明吃该饮食的理由,该如何吃才对身体比较好,他们才会切实地进行;不过,若是饮食疗法过于棘手,火体质很快就会感到厌烦且放弃,因此,此方法可说是相当简单,只要不吃辛辣的食物就等于成功了一半,如此一来就足以当做放弃辛辣食物的理由了吧?
养成早起饮一杯冷温水的好习惯
要养成早上起来就立刻饮用一杯冷水的习惯,对火性体质来说,早上喝一杯冷水比任何一种补品都对身体有益,也能有效帮助减肥。若是想要浇熄火性体质的热,虽然改过急躁的个性和适时的缓解压力是很重要的,但食用凉爽且清淡的食物也很重要。尤其是冷温水能够帮助浇熄体内的热气。
冷温水下仅能帮助浇熄体内的热气,也会帮忙进行肠运动,对预防便秘很有益,火体质受到压力的话,就会暴饮暴食,而压力所产生的热会夺走饮食的水分,容易造成便秘。倘若出现便秘,消化器官内部就会产生热,体内的热就会变得更多,然后会感到更加痛苦。想要消除此恶性循环的话,没有比早上一大杯冷温水要更加有效的了,早上空腹喝一杯,可以降低胃部的热,肠运动也会变得活跃,也能轻松排便,食欲自然会降低,可获得一石三鸟的效果。
水果的种类是有很多的哦,不同的水果的口感不同,营养的价值也是不一样的哦,我们应该合理的搭配食物,这样可以补充丰富的营养。你知道吗水果也是有减肥的作用的哦,什么样的水果减肥效果好呢,下面就来看看这些刮油减肥的水果吧,更多的去了解它、
香蕉
香蕉减肥曾经在日本风行过一段日子。据说大S曾经也用试过香蕉减肥。因为减肥水果中又怎能少了香蕉呢。香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等,所以可以有效地整理肠胃,帮助排便。同时香蕉也有排除水分的效果,不但是最佳瘦身水果,也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品。同时香蕉还对眼睛的保护有重要的作用。不过香蕉的热量较高,每100克香蕉有125卡路里。所以吃多了,也会有变胖的疑虑。香蕉可以有降脂减肥的作用,还可以促进排便,对于调理肠道有好处,同时也可以起到很好的促进肠道吸收的作用和效果的哦。
木瓜
木瓜中的蛋白分解酵素和南瓜素都是可以分解脂肪的,让你在瘦脸的同时也达到了丰胸瘦身的效果哦。
菠萝
菠萝吃多了对身体反而有害,要适当的吃一些才有减肥的功效,菠萝中含有一种独特的物质,就是蛋白分解酵素,可以帮助消化并且促进脂肪燃烧哦。
关于吃什么水果可以有减肥作用的这个问题,小编给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是水果具有很好的减肥的作用和效果的哦,具有刮油降脂的作用,平时的时候可以经常吃这样的食物,具有调理肠胃的效果。
一、宝宝常用OTC药物指南
宝宝平时难免会发生感冒、发热、咳嗽、腹泻、外伤、出血等情况,如果家中备有一些常用的宝宝退热药、感冒冲剂、小儿止咳糖浆、消食片等内服药,以及外用的酒精、止血纱布、创可贴等药品,万一宝宝遇上点小病小伤,就可以在家中先做一些应急处理,然后再去医院做进一步的治疗。随着保健意识逐步深入人心,家中贮备一些常用OTC药品已经成为一种家居需求。
那么,宝宝的小药箱,都要准备哪些常用OTC类药物呢?
感冒类药:
感冒是由不同类型的病毒引起的上呼吸道黏膜急性感染,主要症状是流鼻涕、鼻塞、干咳等症状。对感冒的治疗主要是对症处理,解除鼻充血,减少鼻分泌物,减轻发热、头痛等症状。给宝宝选择感冒药时,最好是一种药能达到治疗效果,避免重复用药。
二、常用感冒药的使用指导:
1、泰诺儿童感冒口服药:适用于2岁以上的宝宝因普通感冒、花粉等过敏物质引起的鼻塞、咳嗽、眼部发痒、流涕、打喷嚏、头痛、低烧等。它为复方制剂,治疗感冒的主要成分是酚麻美敏。
2、惠菲宁儿童抗感冒止咳药:它的作用主要是针对感冒引起的干咳、鼻塞症状,和泰诺感冒口服液相似。没有退热的功效。
3、艾畅:它的主要作用是减轻感冒绐宝宝带来的鼻塞症状,让宝宝呼吸顺畅,以保证活动和睡眠良好。一般和其他治疗感冒的药物同时服用辅助效果好。
4、得益:治疗感冒引起的嗓子疼痛。它是含片,所以适合3岁左右的宝宝吃。
5、同仁堂感冒清热颗粒:属于中成药,冬天宝宝出现风寒感冒初期时使用它很有效。中药感冒冲剂除了可以缓解感冒的一般症状,有些还有清热解毒的作用。这类药一般含麻黄(退热作用),要和西药中有退热作用的药物分开使用,至少相隔两小时。
6、双黄连口服液:主要用于咳嗽、发热、咽喉疼。以清热解毒为主,一岁以下的宝宝每天喝3次,每次1/3支。
7、板蓝根冲剂:常用于病毒性感冒、咽喉肿痛。清热解毒,小儿每次半袋,每日3次。白开水冲服。
特别提示:
1、 宝宝感冒后不要随便使用抗生素,绝大多数的感冒是由病毒引起的,特别是早期的病毒感染,使用抗生素反而会加重病情。
2、宝宝用药的剂量不要过大,连续服用时间不能太长,要让宝宝多喝水,利于药物的吸收和排泄,减少药物对宝宝造成的毒害。
3、成人的感冒药不适用于宝宝,感冒药多是复方药剂。宝宝感冒用药一定要遵循医嘱。
三、退热类药
西药退热药一般根据宝宝的体重选择剂量。退热药有一定的退热时效,要严格按照说明书上的间隔时间用药,以免药效重复。一般宝宝体温在38℃以下不用采用药物退热,物理疗法就可以解决。
四、常用退热药的使用指导:
1、扑热息痛:轻度发热38℃以下用较小剂量。38C以上用中度剂量,39C以上用大剂量。适用于2岁以上的宝宝。
2、美林儿童退热口服液:药效能持续8个小时左右。它的主要成分是布洛芬。
3、小儿退热栓:宝宝高热时使用退热栓效果很好。使用方法:去除包装,宝宝侧卧,暴露肛门,缓缓推入退热栓直至全部进入。
4、健儿清解液:针对体温没超过38 .5C的低烧,除了退热,还有帮助排便排毒的作用。它是中药,可以按照说明书上的疗程使用,但要注意和西药的退热药分开使用,相隔两小时。
5、冰爽贴:它属于物理治疗方法,在低烧时(体温在38 5℃左右)使用效果比较好。对容易高热惊厥的宝宝,退热贴可以和退热药一起使用。皮肤容易过敏的宝宝,使用时要时刻注意孩子的皮肤变化,一旦出现红疹,立即停用。
6、小儿鲁米那:除有退烧作用外还有止惊的作用,可预防宝宝高热惊厥。尤其适用于婴幼,价格便宜,疗效好,根据发热程度增减药量。
特别提示:
1、退热药只能在宝宝发热时才能使用,如果父母怕宝宝发热为了给宝宝预防,在宝宝不发热的时候也给宝宝服用退热药,会导致宝宝出汗过多,丢失电解质过多,造成低温,出现虚脱,甚至休克。
2、宝宝服用退热药物的间隔时间不能超过6个小时。
3、宝宝发热主要以物理降温为主,物理降温速度快、副作用少,比药物降温要好。
4、宝宝服用退热药只是治标不治本,不能解除疾病的根本原因,在使用退热药的同时,还应治疗原发病,如果宝宝连续高热不退,要赶紧就医。
五、止咳祛痰平喘类药
宝宝感冒后常常会引起咳嗽、咳痰,甚至喘息。咳嗽是一种保护性的呼吸道反射,可将异物(痰液等)从气管中排出,使呼吸道通畅,因此,轻度咳嗽一般不需用药,但咳嗽过频过重,则应及时治疗,减轻宝宝的痛苦。痰是呼吸道黏膜的分泌物,会因炎症增加阻塞呼吸道引起咳嗽。
六、常见止咳祛痰平喘类药的使用指导
1、急支糖浆:具有清热化痰,宣肺止咳的功效。用于治疗感冒后咳嗽、支气管炎咳嗽。0~1岁一次口服5毫升,1~3岁每次7毫升,每日3~4次。
2、沐舒坦糖浆:具有促进黏液排除作用及溶解分泌物的特性,使病人黏液分泌可恢复正常状况。适用于痰多,痰液黏稠,且排痰有困难者。剂量:1~2岁每次2.5毫升,每日2次;2~3岁2 .5毫升,每日3次。
3、祛痰灵口服液:清热,化痰,止咳。用于痰热咳嗽。0~2岁一次口服1 5毫升,每日2次;2~3岁,每次3 0毫升,每日2次。
4、蜜炼川贝枇杷膏:含有少量蜂蜜和其他化废成分,在咳嗽后期使用,可以促进化痰,帮助宝宝恢复元气。口服,1~3岁一次1 .5毫升,一日3次。
5、小儿肺热咳喘口服液:清热解毒,宣肺化痰,用于热邪犯于肺卫所致发热汗出,微恶风寒,咳嗽,痰黄,或兼喘息,口干而渴。口服,1~3岁每次1 0毫升,一日3次。
特别提示:
1、其他常用的药物:小儿止咳糖浆、小儿咳喘灵冲剂、儿童清肺口服液、小儿黄龙咳喘冲剂、蜜炼川贝糖浆、蛇胆川贝液等,可按照说明书使用。
2、治疗咳嗽的药物大都是对症药,治标不治本,应治疗疾病本身,如肺炎、气管炎、支气管哮喘等,若没有其他病症,可单独使用。
3、 有的父母见宝宝咳喘较重,心情急切,就过量、超大剂量给宝宝服用,这是不对的,药物都有其不良反应、毒副作用,过量服用会伤害宝宝,如宝宝咳嗽严重应及时带宝宝就医。
七、胃肠类药
腹泻、呕吐是宝宝常见病、多发病,引起腹泻、呕吐的原因有多种。当服用止泻药和止吐药时,首先应注意病因治疗。细菌性腹泻应使用抗生素;病毒性腹泻可使用抗病毒药;生理性腹泻应注意饮食状况。
宝宝出现腹泻、呕吐时,应把大便或呕吐物拿到医院化验,即使早OTC类药,也要听从医生指导使用。
八、常见胃肠类药物的使用指导
1、小儿泻速停颗粒:清热利湿,健脾止泻,解痉止痛。用于治疗宝宝腹泻、腹痛、尤适用秋季腹泻。开水冲服,一日3~4次;0~1岁一次1.5~3克:1~3岁一次3~6克。
2、思密达:它针对病毒感染引起的腹泻,宝宝的大便达到4~5次/天,且量很大时,可以使用它。当孩子的化验结果显示没有异常时,就要停止使用。
3、妈咪爱:是一种益生菌,促进宝宝胃肠蠕动,可以治疗一般的便秘、腹泻。它可以和思密达或抗生素一起使用,保护宝宝的胃肠道,但要相隔两个小时。调制妈咪爱时,水不能太热,否则会破坏益生菌。
4、猴枣散:它的作用是帮助消化,健脾消食。一般不爱吃饭,容易出现消化不良的宝宝可以使用。使用周期至少一周才能见效。
结语:
为了您的孩子,请健康用药。小编祝您合家欢乐。
现代人的生活条件越来越好,超重和肥胖的人数也越来越多,目前有许多不科学的减肥方法,只吃菜不吃饭就是其中之一,他们以为米饭、面食等粮食是引起肥胖的罪魁祸首,其实是错误的。
不吃粮食的害处
米饭、面粉等粮食的主要成分是由淀粉及膳食纤维组成的碳水化合物,淀粉在体内分解后变成葡萄糖,能为人体提供最经济、最重要的能量,且葡萄糖是脑细胞唯一可以直接利用的能源,如果没有足够的葡萄糖,人体的记忆力会下降,思维变得迟钝,学习和工作效率会变差;人体的各种平滑肌及骨骼肌活动的主要能源也是葡萄糖,缺乏后会导致整个人的各种功能下降。
从长远影响而言,缺乏碳水化合物还会导致免疫力低下及全身性营养不良;葡萄糖的最终分解产物是二氧化碳和水,可以直接排出体外,所以属于“干净的废物”。除了粮食外的其他食品常缺少碳水化合物,所以不吃粮食有害于健康。
盲目多吃蔬菜的“负担”
多吃蔬菜是应该的,但是蔬菜缺乏优质蛋白质、脂肪、碳水化合物和脂溶性维生素,所以只吃蔬菜的人往往营养不良。
由于蔬菜是一类口味不佳且不耐饥的食物,为了克服这些缺点,常会在加工时用较多的食用油,其结果是摄人了过多的脂肪,势必增加高血脂、高血胆固醇、高血压、糖尿病、心脑血管疾病的患病概率,而同样重量的脂肪产生的能量是碳水化合物的2倍还多,所以不但不能减肥,反而更胖。
大多数不吃饭减肥的人会增加菜肴的摄入,把平时只吃2〜3个菜增加到4〜5个菜或更多,其中的肉、禽等富含脂肪的菜肴代替碳水化合物后会提供更多的能量,所以达不到减肥的目的。
有的人不吃或少吃粮食,却多吃牛肉、猪肉,它们属于“红肉”,红肉的特点是肌肉纤维粗硬、蛋白质含量较高。吃大量蛋白质会产生更多的含氮代谢废物,要分解及排出这些有毒物必然会加重肝脏和肾脏的负担,尤其是老人的肝、肾功能本来就不如年轻时,如果这些脏器原来就有病,则会加重病情,太多的含氮废物还会促进肠道中腐败菌的繁殖,破坏了肠道中正常菌群的平衡,并可能增加患肠癌的风险;吃大量蛋白质会使尿酸增高,导致痛风病发作。
有的研究还证实,光吃菜、不吃饭更容易得糖尿病。所以用不吃饭多吃菜的减肥方法是行不通的,有害无益的。
要真正有效的减肥,不论用何种方法,必须做到膳食控制与适当运动相结合,在开始的1〜2个月内,每个月减重3〜4千克,以后每个月减重1〜2千克。
从平衡膳食的角度要求,每人每天平均摄入谷类、薯类(即杂粮)250〜400克,蔬菜300〜500克,水果200〜400克,畜禽肉类50〜75克,鱼虾类50〜100克,蛋类25〜50克,奶类300克,豆类30〜50克,油脂25〜30克,盐6克。
想要科学减肥还是要坚持“两手抓”的传统方法:一方面均衡膳食,合理摄入各类营养素,并控制总能量的摄入;另一方面坚持规律运动,增加能量的消耗。
千万不可不吃饭。