吃柿子为何会得结石 吃柿子注意三件事
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃柿子为何会得结石 吃柿子注意三件事”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃柿子的最佳季节，也是各大医院收治胃结石病人的高峰期，在网上简单检索一下，就会出现《4个柿子下肚 胃内长出结石》、《合肥男子贪吃柿子诱发柿结石 最大的有鸭蛋大小》等新闻，小小的柿子真有这么可怕？柿子到底还能不能吃？
结石与柿子中的鞣酸有关
科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子含有鞣酸，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成胃柿石,造成消化道阻塞，导致腹痛。
不是所有的柿子都是高鞣酸
柿子分为完全甜型、不完全甜型、不完全涩型和涩型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了（0.5%以下），几乎没有涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克，完全甜型柿子中的单宁含量则不足0.1克。
柿子在未成熟时的鞣酸含量一般都比较高，但在成熟软化过程中，可溶性单宁的含量在逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脱涩，可以直接食用。所以，刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置，捂熟变软后，才能食用。
吃柿子要注意些啥
1.柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。
2.柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。
3.切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。
吃柿子会得结石吗 为什么吃柿子会得结石 吃柿子要注意什么
4.肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出，使大量纤维蛋白渗入黏附，随着胃蠕动不断缠绕，使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子，因为柿子属寒性，多食伤身伤胃。
5.糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%,而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。
柿子不能和什么同吃？
1.柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
2.柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
3.不宜与红薯同吃。
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。
4.柿子不能和皮同吃。
在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。
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睡前三宜事项： 一、睡前散步 睡前不要进行紧张的脑力劳动，避免剧烈的运动或体力劳动。取而代之的应该是在户外散步，尽量减少主观上的刺激。 二、睡前足浴 睡前烫脚，胜服安眠药。睡前用温水洗脚15-20分钟，使脚部血管扩张，促进血液循环，使人易入睡乡。 三、睡前刷牙 睡前刷牙洗脸是必要的，可以保持脸部毛孔的通畅和牙齿的清洁。此外，要注意夜间环境舒适，卧室整洁，空气流通，以有益于健康。有条件时，可以用温水擦身或热水洗浴。睡前要脱去外衣，内衣要适时换洗，有条件的话，可以穿用宽松的外衣，被褥要保持干净，要经常晾晒，以保持干燥和杀灭细菌。
俗话说病从口入，其实身体内很多病都是由于吃的东西不恰当或不健康导致的，某些食物不容易被消化吃了之后就很容易导致结石，比如柿子，这种水果多见于冬季，人们喜欢将柿子冰冻起来，等到吃的时候放进水里等它慢慢化开，柿子肉和冰沙一起吃口感非常棒，那么吃柿子结石怎么办?
结石与柿子中的鞣酸有关
科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子含有鞣酸，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。
不是所有的柿子都是高鞣酸
柿子分为完全甜型、不完全甜型、不完全涩型和涩型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下)，几乎没有涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克，完全甜型柿子中的单宁含量则不足0.1克。
柿子在未成熟时的鞣酸含量一般都比较高，但在成熟软化过程中，可溶性单宁的含量在逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脱涩，可以直接食用。所以，刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置，“捂熟”变软后，才能食用。
吃柿子要注意些啥
1.柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。
2.柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。
3.切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。
导读：经期是女性一个比较重要的生理期，而想要在经期内保持健康的话，那么女性经期保健就是一定要做好的，如果想要缓解身体不适感，那么女性经期保健怎么做呢?
1、女性经期不宜洗头
女性经期洗头不好。西医认为经期不能洗头是没有医学根据的，但中医的理论就不然。中医认为头为六阳之首，子宫为任脉的起点，生理期间，血液循环本来就比较差。洗头会造让血液集中至头部，影响子宫血液循环，使子宫内的血液无法顺利排除干净，容易造成经血量的减少或经痛。
另一方面，由于发根上的毛孔张开，这时如果受了风寒，就容易导致头痛的问题，尤其在夜晚或睡前洗头。
由于夜晚为阴，头为六阳之首，阴阳相背的情况下，头痛的情形会更严重，若是头发未完全干就马上就寝，在身体抵抗力及代谢力低的情况下，各种毛病绝对找上你。
经期不能洗头科学家研究结果也表明，如果月经期间洗头的话，由于脑部神经受到刺激，会造出子宫收缩。而子宫收缩的话，体内的荷尔蒙就会出现分泌混乱的情况。这种情况日积月累的话，就会引起细胞癌变，导致乳腺癌、子宫癌等妇科癌症的发生。
女性在经期比平常的时候身体的抵抗力会弱一些，在这时一定要注意保养，如果不注意很可能就是对身体有一定的影响。所以女性朋友在经期最好不要洗头，如果有特别情况，前三天是不能洗的，洗头不能用冷水，要用热水。
2、女性经期不宜捶背腰背部
做好女性经期保健，那么最好不要去捶背。不少女性在经期出现严重的腰酸背疼现象，可能选择他人按摩或是自己捶打的方式来舒缓腰部疲劳、酸胀感。专家表示，女性在月经期出现腰酸现象非常正常，是由于盆腔充血所引起，此时盲目大力按摩或捶打腰部，会导致盆腔充血更加严重，反而会使腰酸背疼现象加剧。
经期不能捶腰按背3、女性经期慎防喝酒
经期保健女性最好不要去喝酒。有报道称，同样是喝酒，女性经期饮酒引发肝损害或酒精中毒的几率将比男性多一半。因为是女性在月经期间，体内缺乏分解酶，如果一时喝得过多，将使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严重。这就是月经时饮酒容易上瘾、容易引发酒精中毒原因。
经期不能喝酒另外，经期由于不断流血，身体虚弱，抵抗力较差，喝酒会加快血液循环，此时有可能导致月经量增多，如饮凉啤酒，还可能引起痛经等。所以，月经临近或月经期间，原则上应当禁饮白酒。当然，可以少量喝点葡萄酒(50ml左右为宜)，但也不宜过量。
健康提示：女性经期保健需要多留心，不要因为一些事情倒是健康受到伤害，那么就是得不偿失的一件事情了。
血液在我们的血管里循环流动，为身体各个器官的运作提供源源不断的养料，血液的质量直接关系着我们的生命健康。而当前，由于饮食结构、生活习惯，等因素的影响，很多人，血液中的胆固醇、甘油三酯的含量大大增加，导致高血脂患者人数急速增长，各种心脑血管疾病的出现也跟着水涨船高，高血脂成为了威胁我们健康的一大隐患。
那么，我们如何判断自己的血脂含量是否超标呢?下面就为大家列举一些高血脂的典型整症状，当有以下表现时，就要当心血脂情况了。
1、常出现头昏脑胀，疲倦不堪的情况，早晨起床后情况尤为严重;记忆力也会出现严重下滑。这是由于血脂高，血液粘稠，流速减慢，大脑供血不足导致的。
2、如果你的眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时会长满整个眼睑，这是睑黄疣的表现，它意味着你的血脂已经明显升高。
3、当血脂过高时，胆固醇会大量积聚在腿部肌肉中，这时人的小腿会经常抽筋，往往还会伴随着疼痛感。
4、一段时间内，如果在面部、手部出现很多颜色较深的斑点，这也可能是高血脂导致血液供给不足导致的。
5、当出现视力下降，看东西时出现模糊的情况，这是血液粘稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧导致的。
那么，在生活中我们应如何控制血脂呢?从前面我们已经得知，造成高血脂的原因是血液中变的胆固醇、甘油三酯的含量偏高，而它们的主要来源就是日常的饮食。因此从饮食调节着手是最有效的方法。
宜多吃的食物
各种时令蔬菜、水果应该多吃，它们富含的维生素C能有效地降低身体的胆固醇含量;
大豆、豆腐等豆制品也要多吃，它们富含的优质蛋白和不饱和脂肪酸。也具有降低胆固醇的作用;
此外，要记得要多喝水，足够的饮水量可以起到冲淡血液，缓解血液黏稠，促进血液循环的作用。
不宜多吃的食物
各类高固醇、高油脂的食物，如动物的内脏、动物的油脂、甜食等食物都要少吃;
咖啡、浓茶等富含咖啡因的食物，会增加体内固醇含量，因此也要避免;同时也要减少食盐的摄入，这会为高血脂埋下隐患。
烹饪方式
在食物的烹调上，也要尽量避免油炸、煎制等不健康的方式，这会增加体内的油脂含量;尽量选择蒸、煮的方式。
想要稳定血脂，这些饮食规律一定要遵循。
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当前，我国的糖尿病患者多达一亿之众，我国已然成为糖尿病第一大国。控制血糖成了一亿中国人每天都要顾及的事情，由于胰岛功能，出现障碍，身体自行控制血糖的能力大大降低，一不留神血糖就会大幅飙升，因此患者要依赖注射胰岛素的方式弥补胰岛功能缺失造成的缺陷，在饮食上也要注意选择以免导致血糖失控。
注射胰岛素和控制饮食是大多数患者控制血糖的方式，今天为大家推荐一种降血糖的新方式：运动。
这是一种极为健康的方式，首先运动可以促进肌肉对糖的消耗，增前肌肉对胰岛素的敏感性，因此不但能降低血糖，还有帮助减少胰岛素注射量。其次，运动可以促进身体的代谢，稳定内分泌，既能增强身体素质，又能起到保护胰岛细胞的作用。
对于糖尿病患者而言，运动方式的选择一样十分关键。下面就为大家推荐几种既简单又有效的方式。
慢跑
慢跑是一种最常见的有效运动，有助于提高人体的心肺功能，促进汗液的排出，对于体质偏酸的糖尿病患者而言，排汗可以调节身体酸碱平衡。跑步之前要做好热身，运动的过程中调整好节奏，保持均匀的呼吸，保持适当的力度。
平板支撑
平板支撑是一种高效的锻炼方式，对人的腹部、背部和肩部都能起到极好的锻炼，可以增强肌肉对糖分的吸收利用，起到平稳血糖的功效，动作要领如下：
在地面上放上一张瑜伽垫，双肘弯曲支撑在上面，双脚踩地，躯干、双腿伸直，身体离开地面，注意肩膀和肘关节应垂直于地面，人的头，肩，背，臀以及腿部要保持在一个平面上，腹部收紧，眼睛看向地面，保持均匀呼吸。每次坚持三十秒左右，一天进行4~5次为宜。
跳操
很多糖尿病患者的远端血管会出现坏死，常常出现手指疼痛，脚趾红肿的情况;跳操可以促进全身血液循环，很好地改善这一症状表现。
在进行这项运动时，要注意穿着有弹性的衣服，腰杆挺直，双脚微微张开站在地上，跳动的时候四肢尽量张开，收回时双手击掌。每天早晚间，这样一开一合地跳上10分钟就能起到很好的效果。
在运动的过程中人会觉得身体舒展，心情舒畅，不但能起到降血糖，还能放松心情。大家赶紧按照上述的三种方式运动起来吧。
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随着人年纪的增长，毛囊内的黑色素分泌逐年减少，头发也会变得暗淡、花白;可如果在二三十岁，正值青春年华之际，生出白发，这种有背生长规律的情况，背后一定是有原因的。而当下，少年白头的现象早已屡见不鲜，造成这一异样的因素都有哪些呢?
首先是遗传，这是造成少白头出现的主要原因，因为在生物学上，亲代的一些身体特征会以显性或阴性的形式在子代身上呈现，白发也是如此，有长辈出现少白头的人，极有可能出现白发，这是由缺陷的基因导致的。
其次，缺乏某种营养物质也会导致白发出现，毛发的生长，和身体的其他器官和组织一样，也需要足够的营养;而当人体缺乏铜、铁等微量元素和维生素B1、维生素B2等营养物质时，会阻碍毛囊内色素颗粒的合成，导致黑色素分泌不足，造成白发的出现。
此外，如果身患一些疾病，如结核病、白癜风、白化病等，头发变白是典型的症状表现。
随着生活节奏的加快，竞争的加剧，年轻人所面临的生活压力是巨大的，因此常常会出现紧张、焦虑等负面情绪，这些情绪如果不能及时排遣，会导致我们的内分泌失调，影响黑色素的分泌，从而造成少白头的出现。
另外，不良的生活习惯，如长期用脑、熬夜、等行为，也会造成白发的过早出现。
当长出白发后，不但会影响我们的外观，更会给人一种暮气沉沉的感觉。那么，少白头该如何进行调理呢?下面就为大家推荐几种方式。
健康的生活习惯
由上文可知，导致白发出现的许多原因都是非病理性的，其中不良的生活习惯是致病的重要因素。因此，要合理的安排作息，每天保证充足的睡眠时间;工作学习时，要做到劳逸结合，避免过于疲惫;坚持体育锻炼，这既是一种排遣压力的手段，又能很好的稳定内分泌，维护毛囊健康。
饮食调节
身体缺乏特殊的营养物质，也是造成白发出现的重要原因，因此食疗就显得尤为关键。除了要保持膳食结构完整，营养摄入全面之外，对于谷类、豆类、奶类、动物的内脏、新鲜的蔬菜水果等，利于毛发健康的食物要多吃。
按摩头皮
对头部皮肤进行按摩，可以有效地调节皮脂分泌，血液循环和局部新陈代谢，帮助毛囊生长，促进黑色素的分泌，防止白发的出现。因此，每天将双手插入头发中，从额头到后脑搓揉头皮;或用梳子细细的梳头都能起到这一效果。
对于有少白头的朋友，这些调节方式可以试一试，相信能有效的缓解症状。
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俗话说“一白遮百丑”，如果是天生皮肤白皙当然值得庆幸，如果本身皮肤不够白，那就需要后天好好保养了。如何才能使皮肤越来越白呢？做好三件事。
1. 做好防晒
防晒是护肤的重点，如果你长期不防晒，那么肌肤不仅会发黄还容易出现细纹，想要皮肤白，防晒是不能少的。每个季节选择的防晒系数是不同的，夏季要选择防晒系数稍微高一点的，春季、秋季和冬季可以选择低一点的，这样才能保护肌肤不受伤害。
2. 去角质
长期不去角质，那么这些角质会在肌肤表面堆积，让肌肤暗黄毫无光泽，所以要定期给肌肤大扫除。每个星期做一次去角质工作就可以了，要选择温和点的产品，大颗粒磨砂产品不要用，对肌肤伤害非常大，小编建议大家选择啫喱型的去角质产品。
3. 补气血
女人气血不足肌肤看起来毫无光泽，所以大家平常要多吃补气血的食物，像红枣就是非常不错的。红枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、E以及铁质等，可补充气血，还可以促进细胞的代谢，减少色素沉淀，让你吃出红润好肌肤。
当然啦，还可以通过一些外用的护肤品作为辅助，如多做以下面膜：
1. 黄瓜面膜
做法如下：
（1）将黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗。
（2）然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。
（3）把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周 1—2 次。
2. 鸡蛋面膜
用牛奶掺入鸡蛋清，或配用鸡蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只须坚持三个月，你的容颜便会焕然一新。
柿子虽好吃，但是也要注意一些禁忌，比如饭前可千万不要吃，不然会导致胃结石
柿子上市的季节，男女老少都爱吃饱满多汁、香甜可口的柿子。但是，柿子不能多吃，老人尤其要注意。而且，绝对不能在饭前吃。柿子营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜、尼克酸、核黄素、硫胺素等。但柿子内含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，饭前胃酸过多，若这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块，即胃结石，医学上称之为胃柿石症,胃溃疡者因结石甚至可能发生胃穿孔或胃出血。
柿子性寒味甘涩，具有润肺止咳、清热解毒、化痰软坚等功效，但柿子属于寒凉之物，多食会使中寒腹痛、脾虚下利等气虚之症加重。多体弱多病者，不宜多吃。有习惯性便秘的患者，胃肠蠕动较慢，消化功能又差，而柿子内含有鞣酸，多食会减少肠液而加重便秘现象。
所以，吃柿子时应谨慎，避免带来不必要的痛苦。
警惕！饭前吃柿子导致胃结石
吃加热柿子 有助减轻心理压力
随着经济社会的发展，激烈的竞争往往会给人带来或多或少的压力。最近一项新的研究表明，将柿子加热后食用，可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加，从而减轻人的心理压力。
研究者采用一种可以一次性解析柿子中所有化合物的方法，从柿子中检出了约150种化合物。在把柿子加热后，研究者掌握了可以减轻使人体压力增加以及抗氧化作用等有效成分的变化，并将最初是为了杀菌而食用的经加热处理的柿子与生柿子相比，结果发现，加热处理后的柿子，抑制心理压力增加的成分-氨酪酸（一种神经递质）和有血管扩张作用的瓜氨酸的含量激增了2倍以上。这一研究在世界上是少有的，无疑对日感压力增大的现代人是有益的。
时下，金柿下枝，布满街头，正是人们品尝的大好时节，除可试试减压之外，告诉大家，柿子还是化解秋燥的佳果良药。
吃加热柿子 有助减轻心理压力
柿子对便秘 有验方仍需警惕
柿子不论从味还是从色都很诱人，营养成分含量也不逊于其他水果。每100克柿子中营养成分含量分别为：蛋白质0.4克，糖类18.2克，膳食纤维1.5克，钾188毫克，几乎不含脂肪。与苹果和梨比较，每100克苹果中营养成分为：蛋白质0.2克，糖类13.9克，膳食纤维0.7克，钾96毫克；每100克梨的营养成分为：蛋白质0.2克，糖类9.8克，膳食纤维0.8克，钾101毫克。可见，柿子的糖类含量还是比较高的，属于较甜的水果，完全满足人们对水果甜味的基本要求。
当然，由于柿子糖类含量高，对肥胖、血糖异常的人有一定的危险，但适量吃还是可以接受的。柿子的膳食纤维含量比一般水果高，且多属于可溶性纤维，有较好的通便作用，对纠正便秘是一种好的选择。
柿子对付便秘有方仍需警惕
鞣酸：反致便秘
但是，并非只要是柿子就甜，就有润肠通便的作用。柿子有上千个品种，我们根据其在树上成熟前是否自然脱涩，把它们分为涩柿和甜柿两大类。我国的柿子大多属于涩柿，也就是说，直接在树上采摘的成熟柿子不是甜的，而是涩的。如果此时吃柿子，不但不能通便，还会加重便秘症状。这是因为涩柿含有一种植物酸叫单宁酸，也叫鞣酸，它有明显的涩味和很强的收敛作用。如果鞣酸（之所以说如果，是因为鞣酸在胃内还可发生其他反应或被分解）进入人体肠道内，可在肠道黏膜表面形成一层膜状物，减少肠道黏膜水分的分泌，导致大便干结。因此，在药理学上利用鞣酸的收敛作用，将其合成为鞣酸蛋白，使该物质在胃中不被分解，到小肠消化后再释放出鞣酸，从而治疗炎性腹泻。
柿子对便秘 有验方仍需警惕
鞣酸引起的便秘，在实际生活中是比较少见的，因为摄入过多的鞣酸在胃部可同食物发生许多对身体不利的反应，例如空腹吃柿子，柿子中大量的鞣酸、果胶在胃酸作用下便形成一些大小不等的硬块，如果硬块不能从胃中排到肠道，就会滞留而逐渐形成所谓的胃柿石.胃柿石可逐渐增大，到一定程度时，会引起胃梗阻。饭后再吃柿子，胃里有些食物垫底,可减少胃柿石的发生。
去涩：拒绝鞣酸
要注意，饭后吃柿子，并不是说饭后马上就可以吃，而是要隔上一段时间。因为鞣酸还有一个缺点，它不能与高蛋白食物同时在胃中存在，比如鱼、虾、蟹等都不行。中医解释是，同属寒性不能同食，实际上是鞣酸作用于蛋白质，使其凝固，形成胃柿石。另外，鞣酸还会影响钙、锌、铁等矿物质的吸收利用。实际生活中，吃柿子也没有多大的危害，有胃柿石的病人是很少见的。毕竟，采摘后的涩柿需要经过人工去涩才能上市。去涩过程中，果肉中的鞣酸几乎完全分解，残余较少，然而果皮中的鞣酸却没有多大损失。因此，吃柿子时要注意：①柿子在两餐之间，没有明显感到饥饿时可吃；②一次不要吃得太多，一般限制在100克以内；③尽量不要连皮一起吃。
不要因为柿子含有鞣酸就舍弃，可将其加工成其他食品，比如柿饼。加工后鞣酸基本被消除，吃起来就安全得多了。柿子的钾含量也很高，对于患高血压的人还是有一定好处的
柿子对便秘 有验方仍需警惕
柿饼比柿子更安全更有营养
又是柿子上市的季节，黄的橙的朱红的，长的扁的方的圆的，小到3厘米、大到10厘米，还有甜软香糯的柿饼，各种柿子争芳斗艳。
我国是柿子栽培面积最大、产量最多的国家。柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。
鲜柿中含有大量的碘，对预防甲状腺肿大非常有益。 柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。其中，富平尖柿制成的柿饼质量最优，畅销国内外。
总体而言，柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。
每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克；新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失。
另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。此外，柿饼的保健功能也更强。
柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。
柿饼比柿子更安全更有营养
养生金秋柿子之营养篇
柿子是人们比较喜欢食用的果品。而柿子也不负众望，不仅营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
那具体都有哪些益处呢--
1.防心血管硬化。俗语云：一日一苹果，医生远离我。但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以每日一苹果，不如每日一柿子.
2.预防碘缺乏。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。
3.养肺清燥。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有养肺胃、清热去燥、健脾等功能，可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
4. 润肠通便。柿子含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
养生金秋柿子之营养篇
以上是小编为大家搜集的一些关于吃柿子的禁忌，希望可以帮助到大家
喝开水排毒
排泄是人体排毒的重要方法之一，每天喝足2升水可以冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒最自然和简便的方法。日常生活中，女人不要等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接着工作起来也就会更有精神。但是需要特别注意的是水并不等于饮料，喝饮料会使人体摄取大量的糖分和热量，对身体没有任何好处。
凉开水可以清除肠胃内的垃圾和污染物，可防治食道癌、胃癌等消化系统的癌症。另外，凉开水还有除火、消炎、解毒等功效，更重要的是，大量水渗入人体细胞之间，具有保护细胞、延长细胞生存寿命的作用。不过最好在早晨起床时喝凉开水，缓慢喝500-600毫升，以促进大小便排除，有清洗大肠和小肠的作用。
吃纤维质食物排毒
便秘是影响排毒的重要因素，而宿便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动能力不够，如果平时多吃些富含纤维质的食物，比如糙米、蔬菜、水果，特别是芦荟、西梅等，就能帮助排便。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能，多吃有助于消除体内积累的毒性物质，在毒性物质由肝脏排除被小肠吸收之前，让其附着在纤维食物和叶绿素上，并随着大便排除体外，能减少毒性物质的积累效应。具有如此效果的食物依次是米糠、菠菜和萝卜叶子。
吃水果排毒
新鲜水果大都有帮助机体解毒和排毒的作用，被称为体内“清洁剂”，经常吃水果可以将累积于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。其奥妙在于水果拥有一种“秘密武器”——碱性成分，鲜果汁进入体内消化系统后会使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉，有助于清除体内堆积的毒素和废物。而且水果普遍热量较低，不会有发胖的危险。
秋末冬初，正是金黄黄的大柿子成熟的季节，这让柿子迷们都开始忙活了起来，有些人甚至开始拿着营养丰富的大柿子当起了早餐，每天早上都空腹的来吃一个柿子，还美其名曰的是吃柿子减肥法。其实这种做法是十分不健康的，下面我们就来看看这吃柿子的三大禁忌吧！
据专家介绍，柿子虽然营养丰富，但是如果食用方法不正确，不但不会给人体输送营养，反而还会破坏人体的健康系统，导致疾病的发生，所以我们在食用的过程中一定要注意方法，切莫因为一时的贪吃，而毁了健康。下面我们就来看看这食用柿子的禁忌都有哪三条吧！
1.不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成胃柿石.胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
2.不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。
3.吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
温馨提示：通过上述的介绍，相信朋友们对这食用柿子的三大禁忌都有什么已经有所了解了，所以在日常生活中，切莫再相信那种空腹吃柿子能减肥的谣言了，因为这不但不会达到减肥的效果，反而还会引起胃部的不适，甚至造成胃病的生成，严重的威胁到人体的健康。
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