胡萝卜:
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋:
芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
豆芽:
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
白萝卜:
中医认为,白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
蘑菇:
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
冬瓜:
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
丝瓜:
丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。
红薯:
甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
黄瓜:
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。
豌豆:
《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
冬季天气寒冷,自然界万物开始阴盛阳衰,万物都在潜藏阳气,以待来年春天的升发。所以冬季是最佳进补的时节,我们可要好好把握住这个进补黄金期,那么冬季进补吃什么好呢?今天小编为大家盘点了最适合冬季进补的养生菜,大家来看看吧。
莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。冬季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,冬季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。
芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
小白菜
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
胡萝卜
中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。冬季胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素,吃蔬菜的好处有很多,不仅可以补充人体所需的维生素,还可以美白呢?那么吃什么蔬菜美白?以下就是可以美白的10大营养蔬菜。
白萝卜
中医认为,白萝卜可利五脏、令人白净肌肉.白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素c.维生素c为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
豌豆
《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素a原,维生素a原可在体内转化为维生素a,起到润泽皮肤的作用。
胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。
蘑菇
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
甘薯
甘薯含大量粘蛋白,维生素c也很丰富,维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
丝瓜
丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。
豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
芦笋
芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。
蔬菜的种类有很多,不同的食材相互搭配,起到不同的养生保健的作用,而且也可以通过不同的食物补充丰富的营养物质。蔬菜要懂得相互搭配,下面的这些搭配的禁忌一定不要有,会对身体健康产生影响,来看看这些食材的禁忌。
萝卜:忌和橘子同吃,否则容易患甲状腺肿大,不能与胡萝卜、何首乌、地黄同吃,服用人参的时候一定要禁忌食用,所以说萝卜一定要谨记这些搭配食材,以免对健康有害。
甘薯:不能与柿子同食用,两者同食相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重的话会导致出血性疾病,甚至导致生命危险,所以说甘薯不要和香蕉一起吃。
韭菜:不宜与菠菜同吃,二者同食用有滑肠作用,容易引起腹泻,也不可与蜂蜜同吃,一起吃的话会影响心痛的情况,而且也最好不要和牛肉一起吃,会导致上火的情况。
菠菜:不宜与豆腐同吃,会使人缺钙,菠菜和韭菜也不适合一起吃,会影响消化和吸收。
南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃,不宜于羊肉同食,南瓜和这些含有丰富维生素C的食物一起吃,会导致黄疸或者是脚气疾病的发生。
竹笋:不宜与豆腐同吃,同食易生结石,也不可与糖、羊肝同食用。
关于蔬菜的搭配,上面都介绍了相关的内容,这些搭配的禁忌对于身体健康来说有着一定的危害,所以大家在饮食的时候一定要注意蔬菜的这些搭配,以免搭配不当对身体健康有一定的影响。
在我们的生活中,大家很多食物都是生吃的,可是我们真的吃对了吗?这样吃可以吗?为了我们的身体健康,下面和小编一起看看10种常见食物的饮食禁忌吧
一、忌生吃鲜黄花菜。
鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。
10种常见食物的饮食禁忌
二、忌生吃荸荠。
常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
三、忌生吃白糖。
白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
10种常见食物的饮食禁忌
四、忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。
10种常见食物的饮食禁忌
五、忌生吃新鲜木耳。
新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
六、忌生吃豆浆。
豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。
10种常见食物的饮食禁忌
七、忌生吃河鱼。
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。
八、忌生吃螃蟹和龙虾。
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
10种常见食物的饮食禁忌
九、忌吃生鸡蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。
十、忌生吃豆角。
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白凝集素,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样凝集素就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。
10种常见食物的饮食禁忌
为了我们自己的身体健康着想,上面的食物千万不要生吃哦~
【导读】养生禁忌,5种毁容食物的搭配!现在的人很注重养生,其中养生食物是大家吃的最多的。但是你知道食物搭配也很重要吗?如果搭配不当会有毁容损害健康的危害。跟着小编看看养生禁忌,5种毁容食物的搭配这篇文章吧!
养生禁忌 5种毁容食物的搭配
食物是很奇妙的,自身就有着寒,热属性,食物的营养也是丰富的,蛋白质,维生素等等,不同的食物搭配起来达到的效果也是不同的,有些食物搭配着食用更加促进营养的吸收,而有些食物搭配起来会有毁容的效果,让你肤色变暗淡,长斑,冒痘痘等等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
养生禁忌 5种毁容食物的搭配
莴苣
1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
吃法:将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状,上烤架烤制。
菠菜
1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
吃法:菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意,可以爆炒或做汤。
甘蓝
1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量10倍多,维生素K有助于血小板凝结。
吃法:加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。
芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。
吃法:芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,芥菜不宜生食或多吃。
萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。
吃法:简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌,或者炒肉丝。
南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
吃法:南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。
带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
吃法:一切两半,放入烤箱烤30分钟。
红柿子椒
1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。
吃法:将其剁碎,与芹菜拌在一起,然后浇上橄榄油和醋。
胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35-17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
吃法:胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。
西兰花
热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法:凉拌或加入沙拉中。
感冒吃什么蔬菜好?冬季天寒地冻,保暖是首要任务,不注意保暖很容易被感冒侵袭,那么感冒了怎么办呢?感冒了多吃蔬菜可以帮助康复,很多蔬菜有防治感冒的功效,如白萝卜、菠菜、西红柿、西兰花等等,具体感冒吃什么蔬菜好?小编为您介绍10种适合感冒病人吃的蔬菜!
1、菠菜
富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复,奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。菠菜里包含大量膳食纤维,较软滑,容易在肠壁的蠕动里顺利排出,并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。
2、西兰花
常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的作用,经常食用还能减少乳腺癌、直肠癌和胃癌发生的危险。感冒了应适当多吃些西兰花,可缓解干燥带来的不适,提高防感冒的能力。这是由于西兰州中有较多类黄酮的缘故,而类黄酮对杀死胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。
3、白萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
4、红薯
红薯有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。最简单的就是把红薯切成丁或者块与大米一起煮饭和煮粥。
5、胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素,胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能,还能增强人体巨噬细胞的活力,起到抗御感冒的作用。胡萝卜素耐高温。而且胡萝卜煮炖熟后,吃时柔软,所含胡萝卜素易于被人体吸收。
6、大蒜
大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片,是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧,吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。
7、莴笋
莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
8、西红柿
番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素,对人体健康的作用很象胡萝卜素,它是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,人体血浆中番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。
9、南瓜
南瓜的维生素E含量在蔬菜中屈指可数,具有抗氧化和增强免疫力的作用,可以和胡萝卜素、维生素C一起预防感冒;南瓜内还含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
10、紫苏
紫苏可以药食两用,可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生。中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效,中医药典记载:紫苏叶性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
学生们每天都在付出着脑力劳动,因此健脑是学生们的一项重要工作。但是药补不如食补,健脑的食物其实很多,将其当成早餐更是最好的。微微健康网小编就来为你介绍10种学生健脑的营养早餐食物。
1.瘦牛排、菠菜:富含矿物质铁,有助于提高警觉度和注意力。
2.甜菜、毛豆:富含氨基酸苯丙氨酸,有助增强脑细胞活力。
3.蓝莓:花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。
4.西蓝花:丰富的抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
5.胡萝卜:胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。
6.鸡肉:富含酪氨酸,促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速,精力更充沛。
7.柑橘属水果:含大量维生素C,有助于保持记忆力,防止脑细胞受损。
8.鸡蛋:其中的B族维生素胆碱,能帮助改善记忆力。
9.扁豆:辣椒素能刺激循环,帮助消化,直接向大脑传递快乐感。
10.豌豆荚:可为大脑提供能量丰富的纤维素,降低葡萄糖的吸收速度。
学生处在大脑发育的重要时期,要想让孩子聪明健康成长,必须给大脑提供充足的营养。以上的这些营养早餐食物,能帮助学生们补脑健脑喔。
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