人们普遍认为,水果中含有丰富的糖分、维生素和各种营养素,既香甜可口,又有益健康和美容。然而,水果食用不当也会致病。
荔枝味极甜美,含有丰富的葡萄糖、果糖及维生素。但连日过多食用荔枝,有的人会得荔枝病,轻则恶心出汗,四肢无力,重则头晕,甚至昏迷抽搐,大多于清晨发生。这是由于荔枝中含有某些降血糖的物质,会使血液中的葡萄糖含量降低,引起突发性低血糖症.一旦出现这种情况,应立即请医生处理,轻者口服葡萄糖水,重者静脉注射葡萄糖,可使症状迅速缓解。
菠萝气味清香,含丰富的糖、粗纤维、矿物质及维生素。但有的人吃菠萝会发生过敏现象,出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等。原来,菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,生物甙会刺激口腔黏膜引起口唇发麻,菠萝蛋白酶会引起恶心呕吐,有过敏体质的人容易出现这种现象。预防方法是将削过皮的菠萝切成小块放入淡盐水中浸泡十分钟或加热,破坏菠萝蛋白酶后再吃就安全了。
柿子香甜滋润,糖类和维生素C的含量很高。但柿子性寒,产后和体弱的人不宜食用。柿子中含有较多的单宁物质,具有收敛性,进食过多会引起口涩舌麻,并使消化液分泌减少,引起大便干燥。
柿子中还含有柿胶酚和鞣质。如果一次空腹食用较多,会在胃酸的作用下凝结成硬块,发生胃柿石症。得了胃柿石症,会有上腹痛、饱胀、反酸、呕吐、不思饮食等一系列症状,并可并发高位肠梗阻。所以,柿子虽好吃,却不能多吃,一次只可吃1-2个,不要空腹吃柿子,不要吃柿子皮,不要吃没有成熟的柿子。
另外,大枣肉厚味甜,有补脾健胃、润肺安神的功效,但多食会生痰助热,并会损害牙齿。香蕉,软糯清香,有润肠通便、清热解毒的功效,但其性寒,脾胃虚弱和腹泻者应少食。梨,肉酥汁丰,有润肺止咳、清热化痰和通便等功效,但因性凉,多食亦伤脾胃,腹泻和产妇血虚者慎食。还有桃子,多食生热,易生痈疮。李子,多食生痰。酸梅,多食伤齿。西瓜是盛夏佳品,有去暑除热、利尿解渴的功效,一次吃得过多也会损伤脾胃。
【导读】细数羊肉食用三宜三不宜,常言说:要长寿,吃羊肉,这羊肉可是大家喜欢的肉类之一,而且还是贵族食品,能吃到正宗的草原羊肉那可是一种口福呢。羊肉虽美可并不是所有人都能吃的,一起来了解下细数羊肉食用三宜三不宜。
细数羊肉食用三宜三不宜
宜搭配凉性蔬菜
羊肉性热,富含脂肪和蛋白质,缺少维生素,搭配性凉的蔬菜一起吃,能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。
宜搭配豆腐食用
豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食,可消积滞、化痰热。而且,豆腐还含有卵磷脂,在人体内形成胆碱;具有防动脉硬化的作用。
宜放带皮生姜
烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛、祛风湿的作用,与羊肉同食还能减少膻味。
不宜蘸醋
有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品,觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。羊肉性热,醋性甘温,与酒性相近,与寒性食物相配效果较好。羊肉和醋两物同食,易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋。
不宜喝浓茶
有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻,但是,羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶含有较多的鞣酸,吃过羊肉之后马上就喝浓茶,茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减弱,导致排便不畅,甚至发生便秘。
三高患者不宜食用
羊肉含有较高的蛋白质、脂肪,三高患者如常吃羊肉,可致血液中胆固醇增高,黏稠度增加,引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。
香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、柠檬酸、维生素B2、膳食纤维等,营养丰富、香甜可口,是热带水果中的“平民”。香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺的功效,所以受到人们的欢迎。但是,如果食用不慎,也会给我们的健康带来危害。那么,食用香蕉的时候,有哪些禁忌呢?一起跟着小编去了解一下吧。
适宜人群以及搭配:
一般的人群都可以食用香蕉,尤其是适合高血压、冠心病、动脉硬化、肺结核、咽干喉痛、便秘、痔疮、便血、肛裂以及醉酒者食用。
香蕉和牛奶二者都具有润泽肌肤、镇静安神、除烦解郁的功效,两者搭配起来食用效果更佳。
另外,香蕉和银耳二者都具有清肠通便、抗癌的功效,一起食用可以促进肠道蠕动,缓解便秘等症状。
不宜人群以及搭配:
但是需要注意的是,患有糖尿病、风寒感冒、肾炎以及肾功能不全的人群不宜食用香蕉。慢性肠炎、脾胃虚寒、便溏腹泻的人,香蕉不能多吃,不能空腹食用香蕉;未熟透的香蕉会加重便秘,不可多吃。
香蕉和土豆二者同食,可导致人体出现腹胀、消化不良、面部生斑等症状,影响人体的身体健康。另外,香蕉和西瓜也不能一起吃,容易导致腹泻等。
以下7种水果都是非常适合秋季食用的,但你知道它们的饮食禁忌吗?
苹果 果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
梨 具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病患者应少食。秋冬慎食:会让身体慢干燥的食物TOp8
柑橘 内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致胡萝卜血症,俗称橘黄症,继而出现恶心、呕吐、食欲不振等综合症状。
柿子 含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即胃柿石,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。
石榴 含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。
菱角、荸荠 许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大。再则二者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
板栗 含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为肾果,尤适肾病者食用。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。
高血压的防治与饮食密切相关,临床研究发现,有不少水果对高血压患者的治疗有很大的积极意义,下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
苹果:
苹果富含钾,能与体内过剩的钠结合,使之排出体外,从而调节钾钠,使之保持平衡,有利于降低血压。可将苹果洗净后挤出苹果汁,每日3次,每次约50~100克。或每日吃3次,每次250克,连续食用,对高血压之人有益。
山楂:
有实验表明,山楂浸出液有使血压缓慢而持久地下降作用。可以每日用鲜山楂10个,捣碎后加冰糖适量,水煎当茶饮。
柿子:
种优良的降压止血食品。可用柿饼10个,水煎,1日2次分食。或用生柿榨汁,以米汤调服半杯,1日2~3次,适宜高血压患者及伴有中风预兆者。
梨:
鲜梨适宜高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸者经常食用,有降压、清热、镇静作用。
香蕉:
清热、利尿、通便、降压,故适宜高血压患者经常食用。
葡萄:
葡萄含钾盐丰富而含钠量较低,这对高血压之人颇为适宜。
西瓜:
夏天可多吃些西瓜,西瓜有利尿作用,能起到降压效果。也适宜经常吃些西瓜籽,西瓜籽仁中含有一种能降血压的成分,对高血压患者有益。还可选用干西瓜皮同草决明子各12克,煎水当茶。
莲子心:
据药理试验证实,莲子心提取的生物碱,有强而持久的降压作用,用莲子心用开水冲泡当茶喝,尤其适宜高血压之人头胀、心悸、失眠者。
导读: 春捂秋冻是民间流传已久的保健方法。就
春捂秋冻是民间流传已久的保健方法。就秋冻而言,初冬时节,不甚寒冷,是秋冻的佳期。若捂得太厚,身热汗出,伤阴耗气,有违秋天阴精内蓄,阳气内收的养生法则。老年人体质虚弱,阴阳俱衰,抵抗力下降,御寒能力减弱。因此,老人此时若再强求秋冻,会适得其反。
除此之外,初冬时节受到寒冷刺激后,不仅容易导致慢性支气管炎、支气管哮喘、胃炎、胃及十二指肠溃疡患者旧病复发,还会使冠心病患者出现心绞痛、心肌梗死,高血压病人发生中风。因此,患有这些疾病的人不但不能冻,反而应该及时添衣,注意保暖,尤其要加强腹、背和双足的防寒保护。此时适当的秋捂,对健康会大有裨益。
早晚温差大易导致血管痉挛。秋季是脑梗等疾病高发的季节。虽然秋高气爽,但气温变化较为剧烈,早晚与日间的温差较大。老年人不慎受凉后,会对脑血管产生负性刺激,导致血管痉挛。特别是本身就有血管狭窄病变的老年患者,更易引起脑供血不足,严重者就会引发脑梗。所以,脑梗的发生与气温变化有很大的关系。此外,秋季易发的呼吸道感染性疾病,如感冒、支气管炎、肺炎等,也与脑梗的发病有一定关系。
所以到了初冬,中老年人尤其是患过脑梗的患者应该更加注意气候的变化。在秋季昼夜温差较大时,早晚应注意增加衣物,防止受寒。患有心脑血管疾病的中老年人患感冒等呼吸道疾病时,应当注意休息,积极正确治疗