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不知道大家是否吃过眉豆呢,它的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和矿物质,而且还可以有促进食欲和消化的功效哦,一般如何食用呢,做眉豆糕就是不错的选择呢,一起来看看它的食用方法吧。
【眉豆糕】
【主料】
眉豆50克、粘米粉60克、玉米淀粉20克
【辅料】
油适量、盐5克、芝麻籽少许、小葱适量、胡椒粉少许、糖15克
【做法】
1.眉豆提前泡12个小时
2.泡过后的眉豆,加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软(期间要不停留意水是否烧干,如烧干但还没煮软则需加水继续煮)
3.煮软后沥干水备用
4.粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀
5.小火加热成熟粉浆
6.熟粉浆加入100毫升水、糖、盐、胡椒粉,并搅拌至无大颗粒粉浆
7.热锅后转小火,炒香热芝麻,捞出备用
8.热锅,放少量油,爆香眉豆及葱花
9.把眉豆、葱花加入粉浆中拌匀
10.倒入碟中,厚度为1厘米左右即可(喜欢厚的可以倒多点粉浆,这个分量大概可以做三份直径为10公分的碟)
11.放入锅中,小火蒸约5-8分钟
12.蒸熟后,撒上熟芝麻即可
眉豆营养价值高,对益气补肾有很好的作用,尤其用来做眉豆糕,美味可口,浓郁的芝香味,吃起来粘糯的感觉,非常地好吃。眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;眉豆中含有的维生素B也是比较丰富的,而且还可以促进肠道蠕动,对于增强免疫力促进消化是有好处的,所以这样的一种食用方法不仅口感好,而且还可以促进食欲、
眉豆糕的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且热量低,不用担心会有脂肪增加的情况,补充营养素促进食欲帮助消化,大家不妨试试吧。
牡蛎是一种常见的海鲜类的食材,它的价格相对比较低,而且营养价值高,吃法也多。特别是在沿海地区的人们经常会吃到新鲜的牡蛎哦。如何食用呢,今天介绍好吃的牡蛎豆腐羹的做法。
牡蛎豆腐羹
牡蛎豆腐羹所需材料
主要食材牡蛎肉、豆腐、鸡蛋、韭菜
牡蛎豆腐羹的做法
1、牡蛎肉洗净;豆腐洗净,切成细丝;韭菜洗净,切末;鸡蛋打入碗中备用。
2、净锅上火倒入花生油,炝香葱,倒入高汤,下入牡蛎肉、豆腐丝,调入盐煲至入味,再下入韭菜末、鸡蛋,淋入香油即可。
牡蛎豆腐羹的功效与作用
牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜丰富。这道汤品具有增强食欲的作用,而且还可以助消化哦,滋补身心,活血养血哦,是很健康的一种养生食谱,美容养颜,健脑益智,适合各类的人群食用呢。
牡蛎豆腐羹的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增进食欲助消化滋养补虚。促进生长的作用,所以大家可以放心食用。
芦笋的营养价值,芦笋是非常适合中国人的吃法的。清洗后直接切片,收拾干净后直接加肉炒熟即可。芦笋中的营养成为,以叶酸为首,之后就是维生素了,所以怀孕的母亲们可以多吃些芦笋。
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜、
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
最近几年叶酸的研究引起医学界很多的注意,比如说打算怀孕的妇女,多吃叶酸能防止生出神经管缺陷的婴儿,后来又发现它能防心脏病,癌症,成为非常受注目的营养素。大约五根芦笋就含有100mcg的叶酸,已经达到每日建议量的1/4,所以多吃芦笋就能达到补充叶酸的功效,不单是孕龄妇女要多吃,一般人吃芦笋能防癌抗老防心血管疾病。
适用人群
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
用法用量
1、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。
2、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
贴士
芦笋的品质要求:以鲜嫩整条,长12~16厘米,粗1、2~3、8厘米,呈白色,尖端紧密,无空心、无开裂、无泥沙者质佳。
新鲜的芦笋买回家后,尽量要尽快吃完,如果长时间储存会让芦笋出现苦味,影响口感。
茄子是很多人都非常喜欢吃的蔬菜了,里面含有丰富的维生素,而且吃茄子最好带皮吃,这样营养价值护更高,关于茄子的做法也是非常多,茄子豇豆就是一种非常不错的菜肴,下面就一起来看看具体的做法吧。
茄子豇豆的做法
主料:茄子一个、豇豆适量
配料:酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉
做法:
1、首先将茄子洗净,随后将之切长条,备用。
2、接着将豇豆洗净,切段,随后放入开水中进行焯烫。
3、接着将瘦肉洗净,切碎了备用。
4、这时就可以热锅了,等油热了,将猪肉放入,进行煸炒,等颜色变了,将大蒜放入,进行爆香。
5、接着将茄子条放入,等它变软了,豇豆也随之放入,均匀的煸炒。
6、紧接着就是调味了,加入适量的酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒。还要加入一点点清水,等汤汁开始收了,并浓稠了,就可以吃了。
茄子豇豆的功效
茄子豇豆可以增进食欲、促进消化等等的功效。茄子中的维生素B和维生素C,可以促进我们的健康。维生素B可以维持我们正常的消化腺分泌,以及胃肠道蠕动,从而抑制胆碱酶的活性,帮助肠胃更好的消化,在这炎热的夏季,能有食欲。而维生素C则是可以提高人的机体抗病能力。豇豆中所含的营养元素是不可忽视的,维生素、矿物质、铁物质等等的元素。也促进了我们的健康。
上面就是为大家介绍的关于茄子豇豆的做法了,相信大家现在也是知道怎么进行制作了,我们食用这款食物对于身体有很多的功效和作用,大家可以在家里面经常的制作食用一些。而且味道非常的不错,搭配上米饭,非常的下饭。一定不会让大家失望。
我们在生活中经常能够吃到玉米了,玉米是非常美味的食物了,并且玉米的营养价值非常高的哦,我们在生活中经常吃一些玉米对于身的好处也是非常多的了,其实玉米的吃法也是非常多的,椒盐玉米就是非常不错的选择哦,因为椒盐是很不错的调味品,所以椒盐玉米也是非常好吃的。
玉米在制作上,都是有着很好的方法,所以对玉米制作的时候,也是要讲究一些技巧,这样制作的时候,才会使得它的味道独特,那椒盐玉米的做法该如何进行呢。
椒盐玉米的做法:
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
功效:
我们知道了椒盐玉米的做法以后呢,在空闲时间就可以经常做着吃了,其实椒盐玉米不仅非常的美味了,更是有着很不错的保健功效,经常吃一些椒盐玉米可以帮助我们起到很不错的增进食欲和促进消化的功效哦,如果我们出现了食欲不振的现象,就可以通过食用椒盐玉米来解决哦。
椒盐玉米的做法是比较简单的,我们大家也了解了椒盐玉米的做法了,当然在嵊州有时间了就是可以经常做着吃椒盐玉米的哦,其实椒盐玉米不仅非常的好吃哦,还有很不错的保健功效了,对于我们人体的健康也是非常的有好处的了,所以我们可以多吃一些椒盐玉米的。
儿童正在长身体的阶段,要注意很多的问题哦,不知道家长朋友们了解吗。儿童的饮食问题是需要关注的哦。吃什么具有促进食欲的作用呢,冬季要吃一些温补的食物,今天介绍羊肉胡萝卜粥的做放,可以滋补助消化。
【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】
主料:香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料:植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤:
1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜
辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起
6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
进入寒冷的冬季,给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥,羊肉补充热量,提高免疫力,防感冒的功效,加入胡萝卜素,营养更加丰富,每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥,真是人间美味啊。钙、铁、维生素C、蛋白质、脂肪丰富。羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。羊肉具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。冬季宝宝吃这样的食物可以有促进消消化的作用,而且还可以帮助消化和吸收,对于提高体质来说效果还是很不错的呢。
羊肉胡萝卜粥的做法大家学会了吗,小编很喜欢吃,营养丰富,而且口感很独特哦,儿童促进食欲帮助消化滋补身体,可以补充丰富的营养素,补虚增强体质,对身体健康是有很大帮助的。
莴苣好处数一数
莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。
一、对糖尿病人有益
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
二、防治缺铁性贫血
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
三、对高血压、心脏病患者更有益
莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
四:莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
主料:莴苣
辅料:醋,盐,鸡精,香油(辣椒油也可)
做法:
第一步:莴苣切成细丝,加盐搅拌,腌渍15分钟。
第二步:莴苣用手攥出水去,打散,放些鸡精,醋,香油,拌匀即可。
说明:喜欢吃辣的可以放辣椒油,醋最好用凉拌醋,没有颜色,最好别用白醋,味道不是很好。
小编贴心提示:
莴苣虽然对人身体有那么多的益处,但是如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发。
鱼类是我们生活中除了猪肉、鸡肉这是肉类外食用最多的肉类了,鱼类的肉食可以说是非常的鲜嫩的,经常食用对我们的身体是非常的滋补的,不同的鱼或者是同一种鱼的做法都是不一样的,今天小编就是为大家介绍尖椒鱼的做法一起来看看吧。
尖椒鱼的做法
材料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,尖椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。
1、将整理好的鱼在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上腌料码尖椒鱼味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、下油二汤匙,爆香葱,尖椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;
4、珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。
尖椒鱼是属湘菜系,鱼是酸性食物,尖椒是碱性食物,酸性食物如果吃的太多会导致疲劳,搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者,鱼有腥味,配上尖椒可以祛腥增鲜,刺激口腔黏膜,促进唾液分泌,引起胃的蠕动,增强食欲,促进消化。尖椒鱼这道菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,脆嫩香辣。
我们食用这道菜是可以很好的促进我们的肠胃蠕动的,能够很好的增强食欲,促进消化,鱼类是含有丰富的钙质和蛋白质的,还含有一定量的维生素,所以我们食用是非常的滋补的。
以上就是为大家介绍的尖椒鱼的做法,小编也是希望能够给大家带来一定的帮助吧,尖椒鱼这道菜是偏辣的,食用是能够很好的增强我们的食欲的,但是我们要注意的是,肠胃不好或者是其他不能食辣的人,对这道菜也是要慎重的选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《尖椒鱼——增进食欲帮助消化》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季帮助消化的养生茶”专题。
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