有许多蔬菜类的凉拌菜能起到很好的瘦身效果。比如说凉拌苦瓜。现代研究告诉我们,苦瓜有清热泻火、消毒利尿、杀菌清热的功能。由于含有皂甙,常吃苦瓜,不可以刺激人体胰岛素的释放,因而具有降血糖的作用。可见,人在夏季时多吃些苦瓜,是有不少好处的,不过苦瓜本身性寒,所以畏寒怕冷的人就不要多吃了。
一、凉拌苦瓜可以减肥吗
1、苦瓜里含有很多的营养素,尤其是可以帮助减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。同时,苦瓜具有强大的排毒功效,可以有效的加强身体的代谢能力。
2、苦瓜的热量非常低,含有丰富的纤维素和水分,每100克的苦瓜只有18卡热量,比减肥最受欢迎的番茄还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。
3、苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇,利尿降火,有效的消除身体的水肿,帮助身材恢复紧致。另外,经常吃苦瓜也能改变肥胖体质,减少发胖的几率。
4、苦瓜含有极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的小肠,通过改变肠细胞孔网来阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但不影响维生素、矿物质的吸收。
二、苦瓜减肥怎么吃最好
1.苦瓜苹果汁
【材料】苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶。
【做法】①把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄,这样苦瓜才不会苦)。②接下来,把碳酸苹果汁一口气倒进容器里,一定要快。③用最快的速度给容器包上保鲜膜,不能让饮料的气跑光。④将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
【原理】苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质,常吃苦瓜能减少脂肪摄入。
2.梅汁苦瓜
【材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
【做法】①将苦瓜切半、去囊。放入水中煮后,再将苦瓜切成长片状。②香菜切碎末、姜切丝。③将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时。④从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌后即可食用。
【原理】苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品,而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动。
【导读】3种木瓜牛奶的做法,众所周知,木瓜具有较好的丰胸效果,同时木瓜的吃法也很多。而今天小编所要为大家推荐的是3种木瓜牛奶的做法,这是一道简单又美味的丰胸食谱,感兴趣的朋友们快来一起学两招吧。
3种木瓜牛奶的做法
第一种做法
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成,绝对新鲜香浓,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
第二种做法
材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3种木瓜牛奶的做法
第三种做法
材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
以上这三种木瓜牛奶的做法都很简单,快来试试看吧。
大家都知道吃苦瓜能祛火,今天小编我自己也做了些凉拌苦瓜,它可以增进食欲,明目,清凉解毒的功效,非常适合上火人群食用。
【凉拌苦瓜】
【主料】
苦瓜100g、
【辅料】
油适量、盐适量、甜辣椒适量、香醋适量、葱花适量、蒜适量、青椒适量
【做法】
1.准备好所有食材。
2.苦瓜洗净去籽,切片放入锅中焯水。
春季祛火食谱凉拌苦瓜
3.甜红椒焯水。
4.把焯好后的苦瓜和甜红椒放入盘中,放上切好的青线椒、葱花、蒜米。
5.撒上食盐后用热油呛一下。
6.调入香醋,拌匀即可
春季祛火食谱凉拌苦瓜
小贴士
凉拌菜用热油呛一下,要比调入香油的好吃。如果喜欢吃香油,也可在热油呛过之后,再调入适量的香油即可。
苦瓜的作用
1、促进饮食、消炎退热
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2、防癌抗癌:
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;
春季祛火食谱凉拌苦瓜
3、降低血糖:
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
总结:我比较在上火的时候吃些苦瓜,以便有效的祛火,也是老年降糖的首选食物。
【导读】3招教你正确吃苦瓜是怎么来的呢?正所谓苦瓜,又叫凉瓜,营养非常丰富,有清火、解毒等功效。很多人不喜欢吃太苦的苦瓜,而有些人则觉得越苦越好吃。到底该如何挑选苦瓜,并判断它苦不苦呢?下面有小编介绍的3招教你正确吃苦瓜。
3招教你正确吃苦瓜
首先,看颜色。新鲜的苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄,说明已经老了。
其次,看外形。苦瓜要选择身材匀称、顺直的,弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。
最后,看花纹。市场上的苦瓜,一种花纹又长又直又粗,小疙瘩很少或不明显,这种苦瓜味道淡,肉厚,含水量高,口感清脆;苦瓜表面花纹又小又细,而且分布着大量小疙瘩的,味道苦,但含水量较少,口感面软。
如果切开以后发现苦瓜籽已经变红了,说明苦瓜已经老了,这种炒着吃口感不好,做汤比较合适。需要提醒的是,苦瓜性寒,所以脾胃虚寒的朋友少吃。
【导读】凉拌黄瓜五种美味做法,夏季是吃凉拌菜的好时节,凉拌黄瓜也是人们餐桌上常见的凉拌菜,怎么做才能做出好吃的凉拌黄瓜呢?一起来了解下凉拌黄瓜五种美味做法。
凉拌黄瓜五种美味做法
【做法一】
1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
【做法二】
将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。
【做法三】
把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。
【做法四】
正宗凉拌黄瓜(20张) 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
【做法五】
将黄瓜洗净拍碎切块,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
苦瓜是夏季的食物,夏季很多人们选择苦瓜来做菜,苦瓜的功效与作用很多好,苦瓜具有清热解毒、明目的作用。女性不妨多吃苦瓜好处多多。下面微微健康网小编就为大家介绍一下苦瓜凉拌榨汁,清热解毒好处多。
一、苦瓜清心降火 还能辅助降糖
苦瓜,又叫锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜。《本草纲目》称其有清邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功。中医认为,苦瓜味苦性寒,入心、脾、胃经,有清热解毒、明目的功效,主治热病或暑热烦渴。
苦瓜不但富含膳食纤维,能延缓食物中糖类的吸收,而且维生素C含量也居瓜类之首。此外,胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。
苦瓜不但能清热解暑,还是辅助降糖的明星蔬菜,很适合糖友在夏季食用。
另外因苦瓜性寒,对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的人不适宜吃苦瓜。
二、苦瓜可凉拌可榨汁 用水漂洗能去除苦味
苦瓜可用来凉拌、烧菜、煎汤服食,夏季还可把苦瓜凉拌吃,或者将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。
有些朋友介意苦瓜的苦味,如何处理能使苦瓜没那么苦呢?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦计就随水流失,苦味也就去除。
苦瓜虽貌不惊人,口感也不是很好,但却因为可以清热解暑、消脂除烦、健脾开胃,深受大家在夏天对它的喜爱。
主题:苦瓜皮蛋鲫鱼汤
食材:苦瓜1条、皮蛋1个、鲫鱼1条、生姜、食盐少许
做法:
1. 苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块待用;
2. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;
3. 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,放入食盐调味即可品尝。
此汤可清热解暑、明目解毒、健脾利水。
特别提醒:
一、苦瓜清心降火 还能辅助降糖
苦瓜,又叫锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜。《本草纲目》称其有清邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功.中医认为,苦瓜味苦性寒,入心、脾、胃经,有清热解毒、明目的功效,主治热病或暑热烦渴。
苦瓜不但富含膳食纤维,能延缓食物中糖类的吸收,而且维生素C含量也居瓜类之首。此外,胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。
苦瓜不但能清热解暑,还是辅助降糖的明星蔬菜,很适合糖友在夏季食用。
另外因苦瓜性寒,对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的人不适宜吃苦瓜。
二、苦瓜可凉拌可榨汁 用水漂洗能去除苦味
苦瓜可用来凉拌、烧菜、煎汤服食,夏季还可把苦瓜凉拌吃,或者将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。
有些朋友介意苦瓜的苦味,如何处理能使苦瓜没那么苦呢?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦计就随水流失,苦味也就去除。
饮食养生
运动养生