养生达人详解黑枸杞的正确吃法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养生达人详解黑枸杞的正确吃法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑枸杞是一种珍贵的野生植物，主要生产在我国的西北地区，对于人体有着很显著的养生作用，从古至今，人们都是将黑枸杞视为重要的食疗材料的，都是使用黑枸杞来养生的，那么关于有哪些呢?
首先是可以用来泡水喝的，这也是最为简单，使用的最多的食用方式了，泡水的话可以使用冷水，也是可以直接使用温水的，水温是一定要控制好的，不要过高的，最好是选择使用50-75度之间的水来冲泡，如果温度过高的话，会将黑枸杞之中含有的花青素给破坏掉的，也就失去了原有的特殊功效。在
冲泡过后5分钟的时间，就可以直接饮用了。先把水给全部喝掉，然后再将黑枸杞给全部吃掉。有的时候黑枸杞果实会呈现出来透明般白色的，这是很正常的，因为黑枸杞之中所含有的营养成分以及花青素，全部都释放出来了之后，有些黑枸杞果实的颜色就会变为了白色的。饮用的时候，也是可以根据个人的爱好，适当的加入一些蜂蜜的。
其次就是可以直接拿来吃掉的。直接食用的话，口感有种略微的甘甜，就如同平时食用葡萄干一样。最好是用来直接煮粥或者是用来蒸米饭来吃。具体的用法就是，在煮粥或者是蒸米饭的时候，直接将洗干净的黑枸杞放入进去，等待几分钟的时间之后，再开始进行加热，等到煮熟了之后就可以直接食用了。
再次，可以用来泡酒的，可以直接放到黄酒或者是白酒之内去浸泡的，浸泡够7天的时间就可以直接服用了。
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经科学测定：黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞, 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其(红果枸杞)平均含量， 钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。
黑枸杞养生的正确吃法
1、直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
4、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
5、煲汤、炖肉时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
注意事项：
1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
相信大家都知道枸杞，那么你知道还有黑枸杞吗?平时大家都喜欢用枸杞煮汤或是泡水喝，那么黑枸杞的正确吃法是怎么吃的，接下来为您揭晓黑枸杞的正确吃法是怎么吃。
黑枸杞有以下吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞可以入药
按照医生的处方酌情入药。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。
二、黑枸杞怎么泡酒
1、党参黑枸杞酒
材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。
功效：补虚益精，祛寒助阳
3、海马黑枸杞酒
材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳
4、黑枸杞地黄酒
材料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
方法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
功效：养心安神、补血益精、强身健体
5、黑枸杞参白酒
材料：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
方法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
功效：填精髓，补肾健脾，益气，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。
近日，北京电视台《咱爸咱妈的美好时代》节目请来了一位特殊嘉宾，他是73岁的北京老人文育贤，被誉为平民界的养生达人。把白菜疙瘩洗净切成小碎块，加上葱块、姜片，一起加水熬，白菜熬得快烂时，把水沥出来喝掉。这是他的养生之法，下面小编带你看看其他的养生偏方吧。
外敷方：
小孩发烧绿豆面饼子贴脚心。孩子偶尔发烧，送去医院，排队挂号、交叉感染，一折腾怕更严重了，而父母也不敢给孩子随便用药。文老爷子说，有些来自民间的小方法其实挺管用的。
鸡蛋清做水，和生绿豆面一起和成面，捏成小饼子，贴在孩子双脚脚心最洼处，贴上一两天就能退烧。燕窝加鸡蛋清和面，捏成小饼子，贴在孩子的肚脐眼上，也能治轻微发烧。
小孩腹泻黑枣捣糊贴肚脐眼。除了发烧，小孩子还容易腹泻，这时候，可以把黑枣去核，捣成糊，贴在肚脐眼上，一晚上就有效果。如果是肚子痛，就拿胡椒粉和成糊，点上些醋，捏成小饼团，贴肚脐眼上。
小孩磕伤香油涂抹能去肿包。小孩子磕磕碰碰在所难免，头上磕出包时，用香油涂抹包的周围，能消掉肿包。香油有活血化瘀的作用。
嗓子疼痛大蒜捣碎敷合谷穴。很多人感冒时也爱嗓子疼，这时，大蒜就该登场了。把新鲜大蒜捣碎后敷在双手的合谷穴上（大拇指与食指的虎口间），敷上15~20分钟，嗓子疼就会明显好转。敷的时间不要太长，否则容易起泡。
食疗方：
轻度感冒白菜疙瘩加葱姜。轻度感冒可以喝点白菜疙瘩水来缓解。
把白菜疙瘩洗净切成小碎块，加上葱块、姜片，一起加水熬，白菜熬得快烂时，把水沥出来喝掉。中医看来，感冒就是内热太多，白菜解表，葱姜性温，能帮助发汗，汗发出来，感冒就好多了。
犯老寒腿试试山楂蒺藜丸。冬天一来，很多人的老寒腿又发作了，疼起来非常痛苦。除了日常多运动，做做按摩针灸等，有个简单的小方法不妨一试。
把去核的山楂肉和白蒺藜（中药店能买到）适量，分别上锅蒸，熟后打成浆，混合在一起，捏成丸子（3~5克一丸），每日吃上三五丸，吃上一阵子，可能就会有效果了。
预防方：
防吃肉上火甘草泡水喝。肉生火，鱼生痰。有的人，一吃完肉就上火。文老爷子根据自己的经验和书上的介绍，总结了一些方法，再吃肉时不妨试试。
牛羊肉、狗肉性温，吃了容易上火，而喝杯甘草水就不会了。甘草被称为本草国里的国老，它能合百草，做各种药的药引子，而且，甘草能润肺止咳、清热解毒。但要注意，甘草水要凉喝。知道这顿饭要吃牛羊肉、狗肉了，饭前就泡上一杯，饭吃完了，水也凉透了，正好一口气喝下去。
防脑中风每天甘草桑枝水。文老爷子每天都喝甘草桑枝水。甘草清热解毒，而桑枝能舒经活络、预防手脚麻木，长期喝下去，能预防脑中风。
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金
保健作用
1、抵抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜、改善皮肤
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
3、补肾益精、预防癌症
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
4、护肝明目、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
5、改善循环、增强体质
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。黑枸杞最好的就是青海诺木洪悦享本草黑枸杞了。
6、防治糖尿病
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
真假辨别
黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很软，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
小编随访发现黑枸杞有很多回头客：
我又来买黑枸杞了!继上周一买走一些野生黑枸杞后，刘女士又给自己囤了3瓶。效果很明显!我一直严重失眠，这几天每天服用20粒黑枸杞，入睡快了，一口气睡到天亮，醒后神清目明。
刘女士是在一位的建议下服用黑枸杞的。介绍，野生黑枸杞是一种原生态高档滋补佳品，具有很高的药用价值，有改善睡眠、增强体质、防癌抗癌、护肝明目等功效。而且，野生黑枸杞的营养价值和所含有的人体必需的矿物质元素及微量元素都远高于红枸杞，所含有的花青素比蓝莓还多，因此被称为花青素之王。爱美女性都知道，花青素具有清除自由基、抗氧化等功能，对养颜、抗衰老有非常大的作用。
泡水方法100%正确黑枸杞泡水的方法是大家目前黑枸杞养生保健最常用的一种使用方法，而这种食用方法80%不能全部的吸收黑枸杞的营养物质，但是由于泡水易吸收，还可缓解干咳等症状，所以小编在此给大家介绍一些正规的泡水方法。
首先，黑枸杞泡水喝作用是非常好的，也是很好的养生保健品那么黑枸杞水具有哪些作用呢?
第一，可以抗衰老，因为黑枸杞子含有丰富的维生素和花青素可以有效的抗氧化的作用来帮助我们延缓衰老延长寿命。第二次补肝肾也是黑枸杞，非常大的作用，他可以一斤明目养血，增强人民的免疫力，对于现代人来说，三高的人群比较多，枸杞刚好能保肝护脾软化血管，降低胆固醇，临床医学验证了黑枸杞，还能治疗慢性肾衰竭。
我们知道了黑枸杞的功效，那我们来讲讲泡水应该注意哪些方式方法，第一，水温适宜不能太高，也不能太低，这样会影响黑枸杞中的花青素的成分，水温过高，会让部分花青素失效太低，花青素释放不出来。第二适合大多数人喝，但是患有高血压正在感冒发烧的人群或是有炎症的不易喝第三季浓茶，尤其是绿茶，因为茶叶里面的酸很容易和黑枸杞的成分相冲突。这样黑沟聚会持续原来的功效。第四系生油冷荤荤腥类食物的人群因为这些食物能加重我们体内的湿气，刺激肠胃，让肠胃很难消化吸收和吸收。为了黑枸杞的养生的功效，建议大家调理期间最好少吃这类油腻比较大的食物。以上四点就是黑枸杞的一个正确的使用方法，谢谢大家的一个阅读。
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