冬季美食养生

2019-10-12 │ 冬季美食养生 冬季养生美食

冬季美食黑胡椒牛肉三明治

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季美食黑胡椒牛肉三明治,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

【导读】随着天气一天比一天寒冷,身上也需要添衣了,但是每天早上必须吃上热乎的冬季美食黑胡椒牛肉三明治,既补气血又能强健精神,加上蔬菜之后,一起食用,牛肉肉质醇厚,香煎之后味更香浓,再搭配西红柿和生菜,夹成三明治来吃,口感丰富,是一份不错的高热量营养早餐。即使厨房新手,亦可简单做出一餐冬季美食黑胡椒牛肉三明治,让父母品尝到美味后的心意

【黑胡椒牛肉三明治】

【主料】

牛肉馅100克、西红柿60克、生菜20克、洋葱20克、蛋清1小勺

【辅料】

黄油5克、盐适量、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、折朗姆酒1小勺、黑胡椒沙拉酱适量、草莓酱适量

【做法】

1.在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清,搅匀,摁揉成圆形的肉饼,表面抹榄榄油,静置10分钟。

2.将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。

3.将生菜洗净,沥去水。

4.将西红柿洗净,切片。

冬季美食黑胡椒牛肉三明治

5.将洋葱去皮,洗净,切下一片。

6.将面包切片,切去四边。

7.煎锅中放入黄油,小火,油化后放入牛肉饼,煎至一面变色后翻面煎另一面

8.煎至肉熟后盛出,将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。

冬季美食黑胡椒牛肉三明治

9.将面包片的一面抹上草莓酱。

10.在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱,挤上黑胡椒沙拉酱。

11.再放入西红柿、生菜。

12.将另一片面包片盖上,轻轻摁压贴合后,用面包刀切成三明治。 

冬季美食黑胡椒牛肉三明治

小贴士

1. 牛肉馅做好后,表面抹少许橄榄油可以封住肉中的水份,这样肉的口感更好。

2. 牛肉饼和洋葱煎熟后,要控去多余的油再装入盘中。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

冬季美食黑胡椒牛肉三明治

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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早餐蔬菜鸡蛋三明治


早餐在儿童的成长期起到关键性作用,吃好就能补充一天所需营养,今天推荐一款早餐-----蔬菜鸡蛋三明治,搭配维生素的番茄、青椒与小葱,鲜香可口,鸡蛋嫩滑,搭配吐司一起食用。

【蔬菜鸡蛋三明治】

主料:吐司4片、鸡蛋3只、青椒1根、小葱1根、番茄1个、

辅料:油适量、盐适量、

步骤:

1.准备食材。

2.番茄去瓤切粒,青椒去籽切粒,小葱切葱花。

3.敲入鸡蛋。

4.拌匀。

早餐蔬菜鸡蛋三明治

5.加入少许盐。

6.小锅烧热,放油,倒入蛋液煎香煎熟后盛出。

7.吐司切边备用。

8.取一块煎好的蛋饼夹入吐司中即可食用。

早餐蔬菜鸡蛋三明治

小贴士

1.番茄的瓤水份太大,必须去除,要不煎出来的蛋饼水汽大,口感不好,并且还会影响煎制。

2.青椒选用的是不辣的。

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

2.促进食欲

葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

3.抗菌 抗病毒

早餐蔬菜鸡蛋三明治

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

总结:今天这款健康、美味的美食,它的做法简单,少油、少盐、少糖的三明治,是儿童与老年人的早餐不二之选。

营养减肥早餐三明治


上班族朋友们,经常会忽视自己的早餐,今天小编我推荐的这款早餐,用料方便,做法简单,非常适合上班族的人群食用,既能补充营养,还能解决早餐问题。

【早餐三明治】

【主料】

白吐司2片、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋1个

【辅料】

亨氏番茄酱5克、植物油少许

【做法】

1.平底锅放少许植物油,鸡蛋在平底锅中煎熟

2.黄瓜、番茄和吐司切片备用

3.拿一片吐司上放黄瓜片

4.再放上番茄片

营养减肥早餐三明治

5.加上鸡蛋

6.撒上适量亨氏番茄酱

7再加上黄瓜片

8.最后盖上第二片吐司

营养减肥早餐三明治

9.切掉吐司四个角,再对切就完工啦

10.真的很美味哦

营养减肥早餐三明治

烹饪技巧

三明治里夹的材料可以根据自己的喜好来,如可以放芝士,放火腿片,反正自己喜欢啥就放啥,比较随意

黄瓜的营养价值

1.黄瓜中含有的葫芦素C.

2.黄瓜中含有丰富的维生素E.

3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。

4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。

5.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

营养减肥早餐三明治

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:要过周末时,家人会一起出去郊游,方便的话可以尝试做下,带着营养三明治出门郊游必备哟。

儿童快餐海绵宝宝三明治


平时做明治只是简单做,宝宝吃着没有意思,今天看了一下,准备做点心思过去,刻意装扮了一下三明治,做成了宝宝非常喜欢的海棉宝宝图案,非常童趣可爱,这样宝宝吃着开心又健康。

【海绵宝宝三明治】

【主料】

吐司5片、鸡蛋1个、火腿片1片、芝士片1片、黄瓜2片、胡萝卜少许、水煮蛋白少许、紫菜1片、

【辅料】

盐少许

【做法】

1.吐司根据芝士片的大小,用小刀裁好

2.用大小不等耳朵吸管,将芝士片吸出不规则的小洞洞

3.黄瓜片贴上,煮好的鸡蛋,蛋白部分切好,剪裁出眼白部分,胡萝卜和紫菜分别裁出更小的两个圆形,这个时候眼睛部分做好了

儿童快餐海绵宝宝三明治

4.紫菜裁出嘴巴的微笑状态,然后煎鸡蛋分别做出鼻子等部分,这个海绵宝宝就完成了

5.吐司片上放煎好的鸡蛋

6.盖上另外一片吐司,放上小模具,切割出小三明治,并印上小花纹,另外两片吐司夹火腿片,印出小三明治

7.将这些材料拼凑一起摆盘

儿童快餐海绵宝宝三明治

烹饪技巧

这个没有什么难度,各位妈妈加油吧。

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

儿童快餐海绵宝宝三明治

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:家里有宝宝的亲们,可以尝试做下,改变一下,让宝宝的早餐吃的开心,更样更易吸收营养哟。

儿童电饭煲早餐米饭三明治


把家里的剩米饭拿出来,今天小编来教你如何做米饭三明治,清新的小饭团,中间夹着午餐肉,吃起来味道赞赞的。

【儿童电饭煲早餐米饭三明治】

主料:米饭300克 、

辅料:油适量、盐适量、西兰花58克、午餐肉2大片、芝麻肉松2大勺、芝麻油1勺、白醋适量、糖适量、

步骤:

米饭三明治的做法步骤1.准备食材。

米饭三明治的做法步骤2.将大米淘洗净准备煮饭

米饭三明治的做法步骤3.将煮好的饭划散。

米饭三明治的做法步骤4.取温热的米饭300克,趁热加入半勺芝麻油,适量的白醋,糖,盐拌匀。

儿童电饭煲早餐米饭三明治

米饭三明治的做法步骤5.西兰花焯水后切成细末,加入芝麻肉松和半勺芝麻油,少许盐拌匀。

米饭三明治的做法步骤6.午餐肉切成约0.5厘米的大片油锅中煎制一下。

米饭三明治的做法步骤7.准备装午餐肉的盒,铺上保鲜膜,将拌好的米饭装进去压紧,约占四分之一左右即可。

米饭三明治的做法步骤8.再放入西兰花,与之前米饭的总量占午餐肉盒子的二分之一左右,同样压紧压实。

儿童电饭煲早餐米饭三明治

米饭三明治的做法步骤9.再放入米饭,这时,总量占盒子的四分之三左右。

米饭三明治的做法步骤10.最后放入煎好的午餐肉,这时盒子正好满了。

米饭三明治的做法步骤11.放一条芝士片。

米饭三明治的做法步骤12.再放一片海苔包住整个米饭团。

儿童电饭煲早餐米饭三明治

西兰花的食用效果

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.减肥佳品

儿童电饭煲早餐米饭三明治

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

3.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

4.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

5.清热解渴

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

儿童营养快餐水果三明治


三明治一般是由蔬菜加肉一起吃,今天我做道创意三明治,用新鲜的时令水果做成的,含有丰富的维生素,吃起来补充营养不说,搭配牛奶或者豆浆还是一顿美美的早餐哦。

【水果三明治】

【主料】

面包300克

【辅料】

菠萝5片、草莓3个、沙拉酱适量

【做法】

1.原料图。

2.菠萝切小片备用。

3.草莓切片备用。

儿童营养快餐水果三明治

4.取出面包片。

5.去掉面包边。

6.拿一片放好。

7.涂上沙拉酱。

儿童营养快餐水果三明治

8.放入菠萝片。

9.再盖一层面包。

10.涂上沙拉酱。

11.放上切好的草莓。

12.盖好。沿着对角线切开即可。

儿童营养快餐水果三明治

小贴士

水果可以选择自己喜欢的加入~

喜欢甜味的童鞋,可以将沙拉酱换成淡奶油~

菠萝在吃之前,用淡盐水泡10分钟左右,可使其口感更棒~

食用价值

菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为国际性果品罐头,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为菠萝病或者菠萝中毒.比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。

食用禁忌

儿童营养快餐水果三明治

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏菠萝朊酶的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,菠萝咕老肉、菠萝牛肉都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

总结:菠萝中含有丰富的纤维素,对于治疗便秘有很好的一定的疗效,可以适当吃些哟。

创意食谱冰淇淋版三明治


对于每个孩子都喜欢吃冰淇淋,出门必吃甜品,今天我就用蔬菜做些冰淇淋版三明治,希望孩子会喜欢,味道好不好跟小编我一起做做看吧。

【冰淇版三明治】

【主料】

土司2片、紫甘蓝3片、火腿肠1根

【辅料】

红椒适量、黄瓜适量、沙拉酱适量、苦菊适量

【做法】

1.准备好原料。

2.土司修成三角形。

创意食谱冰淇淋版三明治

3.找一片扇形的紫甘蓝放在盘子上方。

4.铺上一层苦菊。

5.挤上沙拉酱。

6.在苦菊上摆上切好的圆片火腿肠。

创意食谱冰淇淋版三明治

7.再铺上切好的红椒丝、黄瓜丝和火腿肠丝

8.挤上沙拉酱。

9.把三角形的土司放上去,本来之前准备放两片中间夹蔬菜的,后来感觉两片太高,只放了一片。在土司上抹上少许山楂果酱(抹上去是为了显示上面挤的沙拉酱,不然衬托不出来,不抹也行。)

10.最近把沙拉酱挤在裱花袋里,挤出脆筒的花纹。

创意食谱冰淇淋版三明治

火腿肠的功效与作用

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

紫甘蓝的营养价值

紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中,甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先,是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多,生食,清炒,烧汤, 与其他食品混烽,还可做泡菜,淹菜, 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的卷心菜 就是甘蓝中的一种。

创意食谱冰淇淋版三明治

紫甘蓝:含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。

总结:紫甘蓝是可以生食的,这样更好的能保存它的营养,让家人吃的开心与健康哦。

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