夏季降火消暑吃五瓜
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“夏季降火消暑吃五瓜”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏季天气炎热，一不留神就会中暑，中暑后脑袋昏昏沉沉，完全失去活力，更严重的还会晕倒。平时常见的五种瓜类这时可以大展拳脚，发挥自身的功效，能够很好地降火消暑。究竟着5种瓜类有哪些？下面就去看看吧！
西瓜
西瓜不仅味道好，而且药用价值颇高，能够消暑、解渴、利尿，在民间有天然白虎汤之称。西瓜中含有大量的水分，很够很好地清热解暑，除烦止渴。在酷热的夏季，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
黄瓜
黄瓜的含水量为96%-98%,是蔬菜中含水量最高的。它含有的纤维素很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及降低胆固醇有一定疗效。并且，在《本草求真》中讲到，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水,所以也不失为夏季降火消暑一佳品。
苦瓜
中医认为，苦瓜味苦性严寒，能够清热祛火。苦瓜味道微苦，能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等皆有很好的疗效。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
丝瓜
《本草纲目》里说到丝瓜清热利肠,暑热的夏天喝丝瓜汤，能够解热消暑，效果非常好。
夏季消暑饮品
1、冬瓜绿豆沙
将冬瓜和绿豆一起放进锅中，加入适量的水，煮熟后加入适量的红糖即可。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒，煮成糖水，清热解暑效果更佳。
2、菊花绿豆浆
将绿豆清洗干净可提前浸泡好绿豆备用，清洗菊花后用开水冲泡10分钟；然后把泡好的菊花去掉，将菊花茶倒入豆浆机，接着放入提前泡好的绿豆制作成豆浆，加入适量的冰糖即可。菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生，而绿豆则能清热解毒，消暑除烦、止渴健胃，菊花绿豆浆可谓是消暑美容的好饮品。
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霜降节气一过，天气转凉。空气寒冷干燥，身体容易干燥上火、胃寒等不适。秋天吃什么好？哪些食物可以降火去秋燥，滋润养胃呢？小编推荐5种瓜，降火去燥之余，还能养胃健脾。
进入深秋，天气转凉、空气干燥，容易上火烦躁等不适。此时吃些瓜类食物，可以补水润燥、降火消炎。小编推荐5种瓜果，滋润一秋。
秋季胃痛怎么办？--吃南瓜
秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝，而且有一定的健胃作用。
南瓜还对骨骼有好处，老人孩子常吃有保健的功效。
南瓜怎么吃营养？--南瓜养胃粥
材料：南瓜、小米
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；
2、取出捣碎，为了让它更顺滑；
3、小米入锅煮开后，加入捣碎的南瓜，搅拌均匀，起锅前可加适量糖调味；
注意：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
容易生气又上火怎么办？--吃木瓜
严格来说，木瓜不是瓜，因为一般的瓜都是葫芦科，而木瓜是蔷薇科。木瓜清香甜美，而且维生素C特别高，有助于美白，还能起到减肥的功效。
更重要的是，木瓜有很好的镇静效果，心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪得到安抚。
木瓜怎么吃营养？--木瓜牛奶
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：
1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
双眼赤红嘴唇干燥怎么办？--吃苦瓜
苦瓜是中国人最认同的败火食材，因为苦瓜性寒，能清热解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状，吃苦瓜可以很快降火消炎。
另外苦瓜含有非常高的维生素C,可以美白养颜，而且苦瓜含有的酵素，可以消脂减肥。
苦瓜怎么吃营养？--苦瓜汁
做法：1、用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2、加入半杯水，水量可以自由调节。
3、如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
贴士：每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，榨汁喝营养最全面。
秋季干燥上火怎么办？--吃冬瓜
冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁，可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋冬季皮肤干痒的时候，可以吃点冬瓜。
注意：秋冬季节不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。
冬瓜怎么吃营养？--冬瓜虾仁汤
做法：1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。
2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
3、锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；
4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。
5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。
心烦气躁总是渴怎么办？--吃黄瓜
黄瓜水分很高，对抗秋燥有立竿见影的效果，而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。
切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。
黄瓜怎么吃营养？--拌黄瓜
做法：先将黄瓜洗净除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。
贴士：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
冬季到了，我们总是容易上火，如果您想要降火去燥、养胃健脾就多多的吃一吃这些瓜吧！
夏季到了，南瓜成熟了，那么你知道怎么做南瓜吗？你知道南瓜的营养价值吗？
红枣百合蒸南瓜
营养小贴士
南瓜：给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的B胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A.
百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。另外，百合还有滑肠润便之功，对付宝宝秋燥症状，效果更佳。
红枣：红枣是我国人民的传统补品，具有健脾、益气、和中功效，红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有天然维生素丸之美称。经常食枣还能提高人的免疫机能，从而起到养血安神
原料：
南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g.
做法：
1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。
夏季吃瓜应该吃南瓜
2、新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净。
3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。
4、南瓜去籽，去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。
5、将冰糖码放在南瓜上。
6、锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。
灰灰小贴士：
1、如果不喜欢甜的，可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的，容易蒸化。
2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干。
3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
4、新鲜百合稍微过一下热水，可以去除一点苦味。
很适合夏季吃的一道清蒸菜，制作简单，味道却很不错，喜欢南瓜的亲们可是试试看。
夏季吃瓜应该吃南瓜
南瓜营养丰富，还有药用价值，南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
蒜酥蒸南瓜
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
这么多好处且又价廉的南瓜，绝对是餐桌不可缺少的一道佳肴。
原料：
南瓜300克、红椒末1大勺
调料：蒜蓉2大勺、葱末1大勺、姜末1小勺、浓缩高汤1小勺、生抽酱油2大勺、香油1小勺、清水2大勺
做法：
1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片。
2.把切好的南瓜片码入盘中。
夏季吃瓜应该吃南瓜
3.炒锅烧热倒油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味。
4.倒入生抽酱油、浓缩高汤、香油和水煮滚，关火。
5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。
6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。
蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜，第一次吃，第一次做，虽然对此菜名很熟悉，我做的也很神马创新，只是整个的过程，觉得自己食材全部利用，处理的很是得当，对得起主妇的角色。
煮熟的咸鸭蛋，蛋黄当然是焗南瓜，蛋白炒了青椒，南瓜需要很工整的条，下脚料蒸熟发面做了馒头，且是很漂亮的馒头，一点也没有浪费，灰常的成功。不只是新菜才会带来成就感。
外咸里甜，外酥里糯。南瓜泥发面蒸的皮卡丘馒头。生的，熟了胖了就不那么可爱了。
原料：南瓜300克、咸鸭蛋黄2个、花生油1勺
夏季吃瓜应该吃南瓜
做法：
1、南瓜去皮去瓤切粗条。
2、放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，使劲夹可断。
3、捞出沥水。
4、鸭蛋黄用勺子压碎。
5、锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌至起泡。
6、放入南瓜条翻拌。
7每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。
8趁热食用或凉着吃都可。鸭蛋白炒个青椒，就是两道菜呢。
南瓜蒸排骨
看看南瓜貌似有点不是太新鲜了，那就先把它处理了吧，冰箱正好还有排骨，干脆就来个南瓜蒸排骨吧，金灿灿的美味可口，营养也很丰富，就它了！
夏季吃瓜应该吃南瓜
原本，我想弄个花样的南瓜，可是，我家的蒸锅比较小，如果蒸一整个的南瓜会蒸不下，我只好拦腰横切一下，这样也蛮不错的，可以蒸两个了，嘿嘿~~~~
其实，这道菜不仅看着养眼，营养也很丰富的呢！排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，大家都知道，我就不再多说了。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
【南瓜蒸排骨】
【材料】南瓜一个，排骨一斤，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺，白糖一勺，干辣椒少许，红辣椒少许，葱段，姜片，黑胡椒粉少许，陈皮少许，高汤适量。
【步骤】
1.准备好材料，排骨切成2-3厘米的小段。
2.锅内放水，加一勺料酒、两片姜片，烧开后倒入排骨，煮10分钟捞出冲洗干净，沥干水分。
夏季吃瓜应该吃南瓜
3.热锅凉油，油热后倒入干辣椒和葱段姜片。爆香。
4.倒入排骨，翻炒均匀至两面金黄，倒入红辣椒。
5.倒入老抽、生抽和料酒，一勺白糖。
6.放入少许陈皮。
7.倒入高汤。
8.大火烧开后中火煮20分钟，中间要注意用锅铲翻一下以免粘锅。放入胡椒粉，大火收汁。关火后闷5分总。
9.南瓜一切两半，挖去南瓜子
10.倒入烧好的排骨，淋入少许酱油。
11.上蒸锅，大火蒸20分钟。
12.撒上葱花即可。
这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，金灿灿、香喷喷，很适合宴客哦~~~
夏季吃瓜应该吃南瓜
红豆沙南瓜饼
对于南瓜我情有独钟，不仅它价格相对便宜，而且含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜色泽较鲜明，配合其他食材能做出各种各样漂亮的美食，如南瓜馒头卷，南瓜汤圆，南瓜包子，南瓜蛋糕，南瓜饼等等。今天就用南瓜做一道红豆沙南瓜饼，刚做好的生坯非常漂亮，煎出来后色彩依然鲜艳，而且非常香甜软糯，老公和小孩都非常爱吃。
主料：糯米粉，南瓜
配料：红豆沙
调料：食用油
做法：1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起
2、将浮起的圆子放入糯米粉中，加开水后搅拌揉成面团
3、南瓜切块
4、将南瓜蒸熟压成泥
5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
6、将浮起的南瓜圆子再放到糯米南瓜混合物中搅拌揉搓成面团
7、提前做好的红豆沙
8、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
夏季吃瓜应该吃南瓜
9、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条
10、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙
11、包成包子，压成饼状
12、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼
13、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘
香喷喷的南瓜饼做好了
小贴士：
1、先用少量糯米粉和成成小圆子煮熟后再和糯米粉搅拌揉成面团，这样做出来的饼非常软糯
2、煎制时清水从锅的边缘慢慢浇入
南瓜糯米饭
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《它滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
夏季吃瓜应该吃南瓜
南瓜无论做成什么样的饭菜，都养眼可口，最近常常与糯米搭配，加冰糖，好舒服的早餐，说是快手，是因为南瓜也没搞什么花样没直接切开，晚上放好糯米，入电压力锅预约好，第二天早上就可享受美味了。
若是放上大枣枸杞之类，营养价值又是更上一层楼，只是家里老爷们多数，还是清气一些好。改天自己做个，放上养颜的这些东西，独享。
原料：南瓜（金瓜）1个、糯米100克、冰糖10克
做法：
1 糯米淘净清水泡四小时以上，若是隔夜蒸，也没必要泡很长时间。
2 南瓜洗净表面，距底部1厘米处切开，具体切头部还是顶部，看南瓜怎么可以放的稳。用勺子掏出内瓤。
3 装上泡好的糯米。
4 放上冰糖，糯米冰糖装好后与口齐平即可。
5 盖上盖，放入电压力锅，倒入两小碗水，启动米饭程序。也可预约时间。
6 蒸好后南瓜，尽量用干净的布包住取出，不要夹，南瓜表皮很容易夹碎。
南瓜食疗价值介绍
南瓜山药同食可延缓衰老辅助降血糖。
夏季吃瓜应该吃南瓜
南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。抗衰老来点山药，山药几乎不含脂肪，其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓衰老。南瓜配山药辅助降血糖，南瓜、山药去皮、切片；炒锅放油烧热后，放入南瓜、山药炒熟，调味即可食用。
注意事项南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。发物，服用中药期间不宜食用。
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
夏季吃瓜应该吃南瓜
气温和湿度进一步升高 ，人体容易随着环境变化而产生心烦气躁、口干舌燥、头晕脑胀等问题。要应对以上问题，通过茶疗可有效解决问题，下面推荐三款针对此种情况茶饮妙方，让你安然度夏。
绿豆冰糖水消暑
材料：绿豆15克、冰糖5克。
功效：绿豆清热袪湿、消暑止渴，冰糖养阴和胃。
做法及用法：绿豆加600ml水，以大火煮开转小火焖煮5分钟后熄火，过滤豆渣将绿豆水倒出后再加冰糖，当天喝完，可天天喝。
茵陈蒿甘草除烦
材料：茵陈蒿、甘草各5克。
功效：茵陈蒿具利湿解热、除烦等功效，甘草则能益气、清热解毒。
做法及用法：所有的药材加500ml热水，泡约20~30分钟待变凉后饮用，于当天喝完，可天天喝。
薄荷咸风草退火
材料：薄荷、新鲜或晒干咸丰草各5克。
功效：薄荷散热、清利头目，咸丰草清热解毒、退火。
做法及用法：药材加500ml热水，泡约20~30分钟、变凉后饮用，于当天喝完，可天天喝。
哈密瓜是一种非常受人欢迎的水果，甚至在夏季吃哈密瓜可以和西瓜相提并论。哈密瓜之所以如此受大家的欢迎，不仅仅是因为哈密瓜具有很高的甜度，还是因为哈密瓜中所富含的一些微量元素，多吃哈密瓜对人体是十分有好处的。如果一个人发生了上火症状的话，吃哈密瓜可以达到降火效果吗?
哈密瓜能降火吗
哈密瓜能降火
哈密瓜味甘、性寒;
具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;
适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
哈密瓜的其他功效功效
1、预防冠心病哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
2、预防各种癌症该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。
3、养颜护眼减肥其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。因此，了解这些知识，可以在饮食中适当增加这种水果，帮助改善健康状况。
4、预防小儿神经畸形其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。
为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥则是饮食调理措施之一。
防暑降温粥
绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
银花粥：银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。
藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣;粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
夏天的胃口普遍都是比较差，主要因为天气炎热，吃量变小，因此夏季在吃上面特别花心思，而且夏天大量出汗，身体更容易感到疲累和虚弱，养生消暑的食品就更受人了。
夏天不想吃饭，体温升高，等，这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。只要采取正确的饮食，我们同样能过一个健康清凉的夏天。
夏天把粥当主食食少倦怠夏天把粥当主食
粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类、杂粮、果蔬、药材等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
汤茶饮料宜“热”喝生津补耗汤茶饮料宜“热”喝
夏天大量的流汗会造成血容量不足，使，从而增加的危险。汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用，能减轻等。因此汤类、饮料及茶类夏季以为宜。
在进餐前先喝点饮料或汤，能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制，菜汤能够促进消化液的分泌，有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。
冷饮不要低于10度寒湿伤胃冷饮不要低于10度
冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗，但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加最伤胃，进而导致抵抗力下降和增加“”危险。
低脂肪优蛋白多吃点降湿祛痰低脂肪优蛋白多吃点
在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现、目眩等症状。
因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起。
凉性食物适合夏天食用清热解毒凉性食物适合夏天食用
因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用，适宜于身体燥热的人，一般于夏天选用。凉性食物有，谷类：薏仁;蔬菜：大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等;水果类：猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄;蛋豆类：蛋清、绿豆。吃法要以偏阴为宜，如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。
饮食养生
运动养生
