越来越多的人了解野生黑枸杞是因为其营养价值,近些年,野生黑枸杞被盗采,产量也逐年降低。
野生黑枸杞有软黄金之称。
尽管野生黑枸杞价格高,但是依然挡不住人们的追捧。
现代社会人们已不单单只看价格,更看重的是品质和价值。因为价格便宜的背后往往存在各种隐患。因为人们在贪便宜吃亏上当后才慢慢醒悟。一分价钱一分货也是古训。
野生黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。特殊的生长环境造就了它的营养价值,药用价值。
《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于:治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。
野生黑枸杞的疯狂盗采以及越发突出的社会矛盾,使得青海林业、农牧等相关单位不断加强对野生黑枸杞盗采的监控和打击力度,但青海辽阔的地域给监管带来了很大的困难,所以也间接导致了野生黑枸杞市场上供不应求的局面。
随着人类对大自然的开发,野生枸杞的生存空间愈来愈少,造就了野生枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
野生黑枸杞含有目前世界发现最高含量的花青素和大量有益微量元素,可预防并治疗高血压、冠心病、糖尿病、脑血栓等多种疾病,并有预防癌症和延年益寿、美容养颜、软化血管、等奇效,保健价值极高,有软黄金美称。
为有效开发和利用这个珍奇资源,青海、甘肃等省的研究人员从2002年前后开始了野生黑枸杞的人工驯化、提纯研究和推广工作,如今除青海外,在甘肃、宁夏、新疆及其它各省的人工种植黑枸杞就是青海黑枸杞这几年研究推广的结果,但人工种植黑枸杞比野生黑枸杞的功效效果要差很多。
近年来,央视等多家权威媒体多次对野生黑枸杞开发和推广情况进行了报道,部分以野生黑枸杞为关键原料的特色产品,表现出了良好的市场前景。
目前,国内正在兴起野生产品研发和推广热潮。
此外,野生黑枸杞市场受宠的原因,最主要的是它的营养价值极高。让人们爱不释手,为之疯狂。
野生黑枸杞有着花青素之王的美誉,是目前所有植物中含量最高的植物。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老及预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等中老年常见疾病的功效。
因此,老少皆宜的野生黑枸杞如此受宠也是理所应当的。另外,告诫消费者,在野生黑枸杞市场受宠的情况下,也要注意它的品质真假与好坏,市场受宠必定会出现市场混乱。大家掌握了大规律就不会被迷惑了。在自身条件允许的情况下尽可能的挑选野生黑枸杞。
黑枸杞现在是营养佳品,现在黑枸杞是成为消费者最喜爱的养生的营养品之一,因为黑枸杞里面含有自然界植物中最富有的花青素的营养物。
当然野生黑枸杞名贵也是有原因的:
1、原生态植物
野生黑枸杞具有得天独厚的地理位置优势,在我国西部地区最严酷的山峰上面成长,、盐化沙地、河湖沿岸、黑枸杞生命力特别的顽强,成为我国西部的专职黑枸杞生长场所。
2、日照时间长
黑枸杞具有得天独厚的天然位置优势,海拔3000米,太阳辐射强、日照时间长达3600小时,
造就绿色环保生态环境,孕育出了珍品枸杞受到世人青睐,纯天然,安全无毒。
3、营养丰富
野生黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓,是迄今为止,发现OpC含量最高的天然野生植物。
4、产量甚少
由于野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长,分布非常不均匀。当地人跋山涉水,才能觅迹采摘。
业界有种说法叫做择十为一,即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞,10斤鲜果可以晾晒一斤干果,造就了黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。
随着黑枸杞的种植面积越来越广,市场上黑枸杞的流通也越来越广,但很多人不知黑枸杞与红枸杞有什么不同之处,对健康有什么作用。下面小编就带大家来了解一下黑枸杞。
常言道:一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿。这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效。而黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量均高于红枸杞,而且又含有大量的抗人体衰老的花青素,黑枸杞被称之为花青素之王,而花青素又能够祛斑抗皱、延缓衰老、预防癌症。据保健行业人士介绍,黑枸杞里面所含的物质决定了黑枸杞的功效与作用是不一样的。
首先,它具有增强免疫力、延缓衰老的作用。野生黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞的组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
第二,它具有补肾益精、预防癌症的作用。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,也可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。
第三,它有生津止渴,改善循环的作用,花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而使血管更具弹性,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。 第四,补血安神、改善睡眠,花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,能穿越血脑屏障,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,使人快速进入睡眠状态。
第五,具有明目的作用。长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有保护视力的作用,对青少年假性近视、中老年眼底出血、糖尿病视网膜病变等有一定的预防作用。
第六,具有防治糖尿病的作用。有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管,降压降糖,保护心血管的作用。正因为它具有这些作用,所以近年来,黑枸杞十分走俏,成了朋友间赠送礼物的较好选择。
黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的 沙漠药用植物品种,主产于中青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,而新疆 的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的泡饮黑果枸杞,尽享天地精华。连续数日饮用,面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。
黑枸杞的营养价值: 黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。
黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。
黑枸杞可以直接食用或泡茶, 入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。成年人每天3-6克黑枸杞泡(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。干吃5-10克左右的 黑枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。 一定要长期坚持,每天吃一点, 才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的 pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(弱碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全浸出,直至水变为白色为止。
黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
天然野生黑枸杞适宜人群,工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差。另外,喜爱养生的男女老少皆适合。可是你知道该正确怎么吃天然野生黑枸杞吗?
什么是黑枸杞?
黑枸杞(学名:Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英-哈尔马格、藏药名旁玛,属于茄科枸杞属。
藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载野生黑枸杞主治新热病、心脏病、月经不调等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医药常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、齿龈出血等症状,民间用作滋补强壮及降压药。
天然野生黑枸杞的营养价值:
天然野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,其中含有18种人体必需脂肪酸,游离状居多,有利于人体直接吸收。
黑枸杞是目前发现的含有花青素最高的一种植物,其中特有的花青素具有极强的抗氧化性。
黑枸杞中钙、镁、铜、锌、铁等元素的含量远高于红枸杞,总的比较而言,黑枸杞比一般红宝枸杞更珍贵更有药用价值。
天然野生黑枸杞与花青素:
先来分析下衰老的诱因
衰老的自由基学说认为衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的,而体内自由基防御能力随年龄的增长而会减弱,抗氧化剂可以延长细胞和动物的寿命。
黑枸杞中的花青素能够有效清除人体内的自由基,可防止皮肤皱纹的提早生成。
花青素还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
花青素能够促进视网膜细胞中的视紫质的再生,可预防重度近视及视网膜剥离,具有明显保护视力的作用。
花青素还对因工作压力大,生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。
天然野生黑枸杞用法用量:
最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人,喜爱养生的男女老少皆适合。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,但黑枸杞子不可过量食用,应该每日3-8克量为宜,并持之以恒。
(1)直接嚼服:把黑枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不易长),每日早晚直接嚼服 。
(2)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。
(3)泡水:将洗净的枸杞放入杯中,用60度以下的温水/凉水最佳,浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉、煲汤、炖肉时加如适量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食补的作用。
注意:品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞,根本就无此功效,如果饮用了染色的黑枸杞,甚至还有害!
青海野生黑枸杞是青海的特产之一,也是一种营养价值很高的保健品。这种黑枸杞中的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素以及多种类型的维生素含量都是比较高的,适量的食用黑枸杞,是可以很好的促进人们的身体健康的。下面,就为大家详细介绍一下野生黑枸杞的相关知识!
一、黑枸杞的营养价值
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。
二、黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒,其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样,青海的野生黑果枸杞最大,品质最好),干吃5-10克左右的枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
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