减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生保健有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《减缓衰老、美容养颜的黑芝麻》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
大家都知道常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。它是很多女士的最爱，那么黑芝麻有什么功效和作用，又怎么健康的吃呢？
黑芝麻在中国种植广泛，主产地为山东、河南、湖北、四川，安徽、江西、河北等省。英文名Sesamum indicum,一年生草本植物，成熟的种子有黑，白二种，黑的多药用，白的多食用。各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨胜、胡麻等多种称谓。
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老；润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。
据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%,油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
人们经常洗澡喜欢卫生，但在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去肌肤表面的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得干燥的人，可多吃些芝麻，这样可以使皮肤看起来鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。 挑选黑芝麻，以身干、粒饱满、颜色黑、无杂质为最佳。
黑芝麻有益健康的吃法
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？
包包子的过程我就不说了。馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
6、百合芝麻煲猪心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。
c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。
d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g.
②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。
③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
8、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g.
②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
9、芝麻丸温补肝痛虚
①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。
②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g.每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。
10、芝麻丸治血虚风痹
①配 料：黑芝麻适量，黄酒少许。
②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g.每服1丸，每日3次，温黄酒送服。
③功 效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。
11、炒芝麻治产后缺乳
①芝麻30g,盐末少许。
②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。
③功 效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。
12、猪蹄芝麻汤治奶水不足
①配 料：猪蹄1只，黑芝麻25 g.
②制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。
③功 效：养血增乳。用治产后奶水不足。
13、芝麻、香油治蛐蜒入耳
①配 料：芝麻及香油。
②制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。
③功 效：治蛐蜒入耳。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
14、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。
功效：对哮喘有减轻作用。
15、芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每次各取1匙，冲入牛乳（或豆浆）1杯，并加蜂蜜1匙调服。
功效：滋补肝肾、明目润燥，辅助近视及双目干涩、大便干燥治疗。
16、因芝麻有营血、润肠的作用，对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每餐1汤匙服用。
功效：对胃痛、胸闷有预防作用。
17、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具（焙干），共研细末，炼蜜为丸，每丸重10克，每日两次，每次1丸。
功效：对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用。
18、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸，长期服用有黑发、润肤、美容作用。用黑芝麻、首乌等份，研成粉末，炼蜜为丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，连服数月。
功效：可预防须发早白、发枯脱落。
19、取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天1次食用。
功效：可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白，对少白头有良好的治疗作用。
20、黑芝麻粥：
①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
②方法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
③功效：坐月子补身。
21、芝麻聪脑汤：
①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。
②方法：水煎后取汁饮用。
③功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。
22、芝麻连翘治小儿瘰疬
①秘传方：芝麻、连翘等分。
②制用法：捣碎，研末。频频食用。
③功 效：清热，解毒。用治小儿瘰疬。
23、芝麻碎茶饮、药引
由于芝麻具有其特殊的营养成份，所以选用优质芝麻焙炒到一定程度，将之粉碎成颗粒状，加入茶叶或药中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其营养及补身作用。
23、黑芝麻糊做法
材料：黑芝麻、米，比例大致为4:1
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
做法：1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。
2、先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。
24、黑芝麻枣粥
原料：粳米500克，黑芝麻适量。
做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉。2.锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味即可。
特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
25、黑芝麻粥
原料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
黑芝麻的做法
看过有本杂志说是每天吃炒过的黑芝麻20克 ,可以达到护肤美容的作用
大概每天两勺就可以了
1.黑芝麻可以治疗耳聋
取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
2.黑芝麻可以预防近视眼
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
黑芝麻核桃冰糖打成粉末状每天吃一小勺可以防止掉发哦而且头发会变的很黑
黑芝麻糊用小火把面粉炒熟发黄就行黑芝麻也打碎一起拌匀翻炒下适量的加入点糖~
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
黑芝麻功效：
黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
作用：
1.降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
2.促肾上腺作用：黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
3.抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
4.致泻作用：种子有致泻作用。
5.对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
对黑芝麻的功效与作用，我也曾查了很多的黑芝麻的功效与作用和黑芝麻的功效与作用的吃法、食疗、及黑芝麻营养价值资料，对黑芝麻的功效与作用有了一定的了解，有关更详细的、具体的黑芝麻的功效与作用及黑芝麻的吃法、食疗、及黑芝麻的营养价值的介绍你可以到上面的网站看看，对你了解黑芝麻的功效与作用会有帮助的。
黑芝麻粥：
黑芝麻、米，比例大致为4:1,这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。
减缓衰老、美容养颜的黑芝麻
这种吃法有润五脏，强筋骨，益气力，健肠胃之作用。适用于血虚头晕，头发早白，大便干燥，体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
爱美的女士们，你们还等什么呢？
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据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7 克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素 A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗 糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗 糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在减肥的同时，若配合芝麻的食 用，粗糙的皮人们讲究卫生会经常洗澡，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显 得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
芝麻首乌杞子丸
组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次， 开水送下，空腹服。功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。自古，芝麻就被当作仙家食物。据《神农本 草经》记载：芝麻补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。
众所周知，木瓜是常见的美容圣品，用于护肤效果显著，我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。番木科木瓜是食用的，蔷薇科木瓜是木瓜药用。以下介绍的主要是番木科木瓜，可以美颜抗衰老。
木瓜又叫木瓜子，也叫万寿果，具有很高的营养价值。木瓜营养丰富，味道清甜，肉质软滑、多汁，即可生吃，又可做菜。
木瓜中的有种成份叫木瓜酵素，其中含有丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的；还可以促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新；还可分解蛋白质、糖类，可分解脂肪，去除赘肉，促进新代谢，及时把多余脂肪排出体外，所以木瓜可作为塑身美容的佳品。
因为木瓜是橙色果实，所以还含有丰富的胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织，消除损害机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。胡萝卜素和维生素C有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
木瓜除了上述介绍的功效外，还含有矿物质铁、钙、钾，天然植物多糖蛋白质、及有机酸，其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍，所以作为女性，经常吃木瓜对养颜，抗衰老有很好的保健作用。
木瓜
原料：木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片
吉利丁片用冰水还原。
牛奶倒入奶锅里，加入白糖，烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用。
木瓜挖去籽，擦干腔内的水份，把冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
小编提示
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿
在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。
木瓜
除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
木瓜牛奶：将300克木瓜切成块，打成汁，再加入牛奶200毫升和适量蜂蜜。
功效：缓解肠胃功能紊乱、肠胃炎，还有美容功效。
木瓜排骨盅：木瓜一个、排骨250克（用料酒、蚝油和少许蒜末调味），将木瓜掏空，放入排骨，大火蒸30分钟即可。功效：助消化。筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。
玉米木瓜奶露
材料：番木瓜600g,鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g,玉米粉3汤匙。
做法：番木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
木瓜鱼汤
木瓜
材料：木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片
做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
功效：木瓜鲜鱼汤，是富含高营养的食物，面部会逐渐变的更加有光泽。
番木瓜红酒靓汤
做法：先把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。再买一瓶红酒，至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力，不过不要买太便宜的那中酒精含量较高，但是红酒的成分含量就很少了！红酒买好之后，把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。最后把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中，然后盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了！
木瓜花生大枣汤
原料 :木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
做法：
1、瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
木瓜
说明 :宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
番木瓜主要功效
番木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树,是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脉而舒挛急。
番木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含的酶有关。
据悉，番木瓜所含的酶近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是也非也，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的木瓜蛋白酶，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
木瓜
中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。
番木瓜-美容圣品
饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶，因为含有大量的维生素A、C及纤维质，所以是润肤、美颜、通便美容圣品。民间有一秘方，就是将木瓜、猪脚一同熬汤，效果相当好！如果不喜吃猪脚，也可以用草鱼代替，先将鱼尾煎香，再与青木瓜一起熬汤，效果也一样。另外，还可以刺激乳腺分泌乳汁，增加母亲授乳的分量；此外青木瓜排骨煲汤、木瓜炖雪蛤也是广为人知的催乳妙方。
在这里说一下吃番木瓜的好处：番木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处；木瓜有助于治皮外伤或其它外伤；番木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用番木瓜，同时能够防癌；番木瓜也能帮助头皮和头发的健康，番木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑（头垢）；番木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃番木瓜酒能排出体内的毒素；对于患便秘和消化不良的病人，多吃番木瓜能减轻病状。
木瓜
番木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等，可以助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，还可以养颜美容，希望以上的介绍能帮助大家更加深入地认识木瓜。
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黑芝麻的简介黑芝麻的食用处理方法黑芝麻的吃法（做法）大全哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项黑芝麻的简介
黑芝麻药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。长期食用，有医疗保健之功效。
图片：
黑芝麻的食用处理方法
生芝麻怎么炒熟：
先找一个塑料篮，网眼小的那种（确保芝麻不会漏掉），将生芝麻放入篮内用清水淘洗，沥干水分（有点潮没有关系）；
倒入起火的锅内，先稍微火大一点，用锅铲翻炒；
待水分蒸发差不多了，立即改小火快炒，你会听到芝麻的爆锅声，噼里啪啦的，香味也出来啦；
等到没什么声音了立即起锅（你也可以用指尖沾点尝尝，看是否适合你口味，如果你想焦香一点，还可以在炒一会，但不能炒焦，否则就不能吃了），冷却；
冷却后最好用粉碎机打碎。
黑芝麻的吃法（做法）大全
一、磨粉吃
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火（小火炒芝麻）；然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。
三、煲汤
百合芝麻煲猪心
食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水
做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状；黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片；瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
四、煮着吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。
做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用；将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜；将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉；煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。
五、蒸着吃
黑芝麻菠菜酪
食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
做法：菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎；玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀；碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。
六、做点心
芝麻玫瑰饼
食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。
做法：将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用；面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐；平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼；当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。
芝麻蜜糕
食材：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克
做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。
七、泡茶
芝麻木耳茶
食材：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。
做法：生黑木耳、炒焦黑木耳，炒香黑芝麻共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。
哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事项
一、哪些人不能吃黑芝麻？
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
二、黑芝麻的适用人群
一般人群可食用。
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；
适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；
适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
三、黑芝麻的食用禁忌
吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
相克食物：
黑芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡。
黑芝麻+鸡翅：严重会导致死亡。
黑芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收。
黑芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡。
食品中有很多我们意想不到的好大夫，如果你善于发现，就会知道用不同的食物来调养身体是非常有成效的。今天我们就要来介绍一种女人养颜美容的圣品——黑芝麻，又黑又细的芝麻，食疗的效果却会好得惊人。
黑芝麻-适宜人群
一般人均可食用
1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
黑芝麻-药膳
用黑芝麻可以做成各种美味的食品，下面介绍六种做法：
1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
3、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
5、芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻枣粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
黑芝麻有什么功效与作用？补肾？调理肠胃？下面让小编一一来告诉你吧。
黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。
据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻 调肠胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
吃黑芝麻使白发变黑
黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。
黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。
中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。
平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题
饮食养生
运动养生
