【导读】在这个注重养生的大时代,吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为,吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒子和地瓜,吃粗粮健康又美丽。不同人群该如何选择粗粮?又该采用什么样的烹饪方法?下面就为你推荐吃粗粮健康又美丽。
吃粗粮健康又美丽
天下粗粮知多少?
主要包括谷类:小米、大黄米、高粱米、糙米)、各种麦类及其制品(大麦粒、小麦粒、全麦粉、燕麦片、荞麦粉)、杂豆类(红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、也可包括莲子、薏米等)、薯类(土豆、山药、芋头、地瓜、紫薯等)和玉米。
不同人群怎么吃?
只要每天吃粗粮的量不是特别大,粗粮的选择是没有太大禁忌的,但是不同人群,在种类的选择和烹饪方式上,还是有一些讲究的:
1、爱美的女士
侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮,此外,红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。
可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝,若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好,美容养颜,喝出好气色。
2、老人小孩
老人小孩的消化功能相对弱一些,小米、大黄米可以多选,淀粉豆类则少选,其它种类都可以适当吃,但是要粗细搭配,粗粮不要超过一半为宜。
吃粗粮健康又美丽
烹饪方式上可以选择几种煮成烂粥或者用豆浆机打米糊,利于消化吸收。和面粉一起,做成杂粮馒头或者发糕也是不错的选择。(如果老人血糖控制没有问题)
3、青壮年男士
这类人群身体代谢旺盛,消化功能强大,可以已多选择淀粉豆类、燕麦、大麦、糙米、高粱米、甜玉米等耐消化耐嚼的粮食。
因为他们能量消耗相对大,所以加入适量坚果如花生核桃一起烹调也是可以的。烹饪方式上可以做成粗粮米饭,不必追求软烂。
4、需要控制体重的三高人群
这类人群在食材的选择上同第3类人群,只是不要再加入坚果了,因为他们本身有控制能量的需求。
特别是对于糖尿病患者,煮杂粮粥一定不能软烂,否则对于血糖控制非常不利,而且甜玉米和地瓜的量也要严格控制。当然,也不能因为是粗粮就敞开吃,否则只会起到反作用。
以上是几类人群吃粗粮的一些讲究.其实,对于我们每个人吃粗粮都应该遵守以下两条原则:循序渐进地吃和粗细搭配着吃,此外,还要适当增加饮水量。只有这样才能让粗粮真正为我们的健康保驾护航。
一、关心老朋友
一个月和你碰头一次的老朋友,是女人的好朋友,也是女性生育能力的表现。所以也要细心体贴地对待她,哪些是她异样的信号。月经能非常好地反映女人的整体健康。所以,如果哪一次她没来敲门,什么时候淋漓不净,或者量多了量少了,你就要好好检查一下?还是卵巢、甲状腺等方面出现了某些状况?甚至是糖尿病的先兆?
二、让小腹变平
不少人以为每天做上数百个仰卧起坐能练出健美的小腹,但除非你连续练上6个小时,腹部练习并不能燃烧掉这儿的脂肪。真想把肚子练小,那就要做持续30分钟以上能活动心血管的运动,比如说跑步,而且一周3次,这才是真正的燃烧了脂肪。
三、怀孕有技巧
不少女性不孕的原因居然是?算出你月经来潮的日子,向后倒数12到16天。在那几天里,每两天至少同房。这样才能让可爱的精子碰上排卵期。
四、吃药要当心
吃药前,要详细阅读药品说明书。尽管看起来简单,但是事实上很多人都不认真看那些非处方药物的说明书,而其中的服用剂量和副作用,其实是很重要的。有的女性会把妇科医生、皮肤科医生开的药还有非处方药,混在一起吃。实际上,它们之间有可能产生冲突。非处方药可能会影响处方药的药效,还会加大后者的副作用。吃药前,多问问医生;看病时,告诉医生你在吃什么药。
五、吃得更健康
采购的时候,记得让自己的菜篮子装满不同颜色的水果和蔬菜。颜色越丰富,有助于防病的抗氧化物就越多。还有,这些水果和蔬菜得是当季的,而且是本地出产的,减少运输和冷冻当中的损失。
六、稍微喝点酒
每天喝点酒精饮料有利于健康,但多就不好了。那么这个一点是多少呢?按啤酒来说,就是571毫升,葡萄酒则是125毫升,烈酒可只能是25毫升。
七、保持脑活力
最好的保持脑活力的运动是读书、打牌还有演奏乐器。有研究显示,以上这些活动如果能每周至少做3―4次,每次能至少15分钟,可让发生记忆力问题的可能性减少35%。
八、爱护好牙齿
每顿饭之后嚼嚼无糖口香糖,能够减少食物产生的酸性物质,这种酸性物质可是损害牙齿珐琅质的元凶之一哦。如果饭后吃片奶酪也不错,因为奶酪是碱性的,能中和食物发酵产生的酸性物质。如果你喝饮料或者果汁的话,记得要用吸管,这样能最大限度地减少饮料和牙齿的接触。
九、保护好视力
戴上太阳眼镜是能帮助你的眼睛远离白内障等疾病的最重要手段。选那些能够100%阻止UV射线的太阳眼镜。夏天上午10点到下午4点间太阳射线最强烈,这时最需要戴好太阳镜。
十、节食别过头
适当节食虽然重要,但每天食物提供的热量千万不能少于1200卡路里。否则,你身体的新陈代谢就会减慢,反而会让你更难以消耗能量。
十一、预防乳腺癌
不断有研究结果显示,锻炼能够减少乳腺癌的风险,所以最好的预防方法就是穿上运动鞋,运动去!
十二、控制好体重
所有的减肥方法都只能归结成一句话,你就要消耗掉更多的卡路里。把你的身体想象成一辆车,你加进去的油料,都要把它用完。车子不需要过量的油料,你的身体也是。
十三、压力请走开
女人感到压力最主要的原因之一就是。但是,担心也可以分为两类。什么是积极的担心?如果你担心误了飞机,自然会快手快脚地整理好行李,准时抵达机场。但是,担心坠机可就属于消极的担心了。你需要消除这种无用的自我折磨。虽然你知道哪些是消极的担心之后,还不能马上赶走它,但起码这是好的开始。
十四、安全套套好
在美妙的性爱之前,记得让男伴套上安全套。英国有一个调查发现,6%的年轻人在上次性生活中,要做了一会之后才会戴安全套,还有7%在床上狂欢没结束前就取下了套子。这些都会增加性传播疾病和怀孕的风险。
十五、多吃维生素
加利福尼亚大学的一位研究人员推荐,再加上含有维生素D的钙补充剂。
十六、想法要积极
这和打吗啡止痛一样有用。真诚地微笑,能让身体释放出提高情绪的物质。所以,即使你过了最坏的一天,也要用最积极的方式去想。
对于两餐间隔在5~6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米4厘米大小),能快速缓解饥饿感。专家士为饮食不规律的加班族开了一个最佳能量补充处方,快跟小编一起去看看吧!
黑巧克力预防低血糖效果最好
相信很多加班族都这样安排过三餐的时间表:8点早餐,下午1点午餐,晚上8点晚餐。中午12点,明明已经饥肠辘辘了,但手头一大堆亟需处理的工作却让人无暇顾及肚子。常博士认为,人在正常进餐后3~4小时体内血糖将会达到最低谷,此时如果及时补充适当的能量,不仅能快速缓解饥饿感,还不会对血糖造成大幅度的影响,让人变得更耐饿,而黑巧克力便是一个最好的选择。
由于黑巧克力属于低血糖指数食品,因此它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。
此外,黑巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。因此,饿的时候吃块巧克力,远比随随便便塞块饼干、蛋糕健康营养又有效得多。最新研究显示,黑巧克力还有预防动脉粥样硬化的功效。
对于很多人关注的吃巧克力会不会引起肥胖的问题,常博士指出,一块47克的巧克力约占每人每天总能量的10%,健康人在保持能量平衡的条件下,完全可以放心食用。但专家也提醒,毕竟巧克力是高营养食品,我们应该把它当作日常饮食中的一部分,而不是额外的零食,以免热量超标。当你感到饥饿,又没有时间吃饭时,3~5小块黑巧克力、一个水果、一瓶矿泉水便可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。
对于两餐间隔在5~6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米4厘米大小),能快速缓解饥饿感。北大三院运动医学研究所常翠青博士为饮食不规律的加班族开了一个最佳能量补充处方.
黑巧克力预防低血糖效果最好
相信很多加班族都这样安排过三餐的时间表:8点早餐,下午1点午餐,晚上8点晚餐。中午12点,明明已经饥肠辘辘了,但手头一大堆亟需处理的工作却让人无暇顾及肚子。常博士认为,人在正常进餐后3~4小时体内血糖将会达到最低谷,此时如果及时补充适当的能量,不仅能快速缓解饥饿感,还不会对血糖造成大幅度的影响,让人变得更耐饿,而黑巧克力便是一个最好的选择。
由于黑巧克力属于低血糖指数食品,因此它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。
此外,黑巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。因此,饿的时候吃块巧克力,远比随随便便塞块饼干、蛋糕健康营养又有效得多。最新研究显示,黑巧克力还有预防动脉粥样硬化的功效。
对于很多人关注的吃巧克力会不会引起肥胖的问题,常博士指出,一块47克的巧克力约占每人每天总能量的10%,健康人在保持能量平衡的条件下,完全可以放心食用。但专家也提醒,毕竟巧克力是高营养食品,我们应该把它当作日常饮食中的一部分,而不是额外的零食,以免热量超标。当你感到饥饿,又没有时间吃饭时,3~5小块黑巧克力、一个水果、一瓶矿泉水便可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。
花椰菜
花椰菜富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及矿物质钾、钙、硒等,热量低。多吃花椰菜,不但能增强肝脏的解毒能力、促进生长发育,而且能提高机体免疫力,预防感冒和坏血病等。
食用花椰菜时要多嚼几次,这样更有利于营养的吸收。花椰菜容易生虫,常有残留农药,做菜前可将花椰菜放在淡盐水中泡几分钟,既可让菜虫跑出,也可去除残留农药。
香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡热量,却是维生素B6、维生素C、钾和膳食纤维的良好来源,丰富的钾有助于调节血压。香蕉含有的生物碱能振奋精神,很适合当点心,补充热量。香蕉含钠盐和脂肪极少,不含胆固醇,热能少于一般水果,常食香蕉不会使人肥胖、也不会给心血管造成负担。
平时心情不好及缺钾或镁者可多食香蕉,既可去皮直接吃,也可混合在果汁中,或加到谷类早餐里一起食用。香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠,减轻腹痛。
红薯
红薯富含钾、膳食纤维、维生素还有重要的抗氧化物质β-胡萝卜素,有益皮肤健康。红薯是一种生理碱性食物,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对于维持人体健康有积极的意义。红薯含黏液蛋白,对心血管系统有保护作用,能防止脂肪在血管壁沉积,保持动脉血管弹性,经常食用能降低血浆胆固醇含量,减少皮下脂肪,有健关益寿的功效。
最好是在吃肉类之前吃红薯,红薯内的纤维素在肠内不被消化吸收,可阻止核类物质转化成脂肪而累积起来,有利于减肥,用红薯煮粥食用,可以增加纤维质的摄取。
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