绿茶 夏天养生的最佳选择
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“绿茶 夏天养生的最佳选择”，希望能对您有所帮助，请收藏。
夏天，因为天气炎热，吃什么都觉得没有味道，这个时候喝上一杯养生的茶，让你精力充沛之余还能健康养生，那么应该选什么茶最适合呢?当然是“绿茶”了。
绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，还有许多其他保健作用。
喝绿茶防晒美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
喝绿茶防辐射对于生活而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。
喝绿茶防一项研究表明，多喝绿茶能够预防和。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。
喝绿茶减肥饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
喝绿茶防、清绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止。
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冬瓜历来被认为是减肥和美容佳品。《本草纲目》说，冬瓜令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老.冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而取得减肥之效。
进入夏季很多人在美容养颜的时候饮食上需要作出些许的调整，下面就要介绍给大家一道冬瓜美白食谱，帮助大家快速的达到美白的目的，那么就来看看平时应该怎么做吧，让你快速拥有好皮肤。
一、冬瓜汤的制法
1.准备材料：准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g.
2.切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。
3.炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。
4.加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
5.煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。
6.完成：加入少许盐和香油，即可食用。
二、冬瓜汤的美容原理
冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能见效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体长胖具有重要意义，还可以有益于体形健美。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的功效。
温馨提示：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
三、专家点评冬瓜汤
营养顾问：Sylvia Wang（王蔚，美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士）。
Sylvia Wang:冬瓜汤，含丰富维生素C,营养价值丰富。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能见效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体摄入过多热量。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的功效。
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。
鸭粉蒸冬瓜
主料：冬瓜、鸭架
辅料：薏米、木耳、粉丝
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉
烹制方法：
1、将鸭架上的肉剔出切成细丝，薏米提前泡发后煮熟，冬瓜切块放入炒锅中略煎备用；
2、碗中依次放入鸭肉丝、木耳、粉丝，加胡椒粉、盐、白糖、水淀粉拌匀，冬瓜摆盘后放入拌好的鸭肉丝，撒上薏米，开锅后上锅蒸3分钟，出锅撒上青红椒粒即可。
特点：咸鲜适口，营养丰富。
素鹅烧冬瓜
主料：豆腐干
辅料：冬瓜、香菇、彩椒；
调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；
烹制方法：
1、将豆腐干切花刀后切条，冬瓜切条，锅中加适量油，下花椒炸香捞出，将豆腐干放入炸至金黄备用；
2、将炸好的豆干放入锅中，加少许水，烧开后调入盐、味精，加香菇略煮捞出；
3、锅中加少许花椒油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇，加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。
特点：色彩鲜艳，营养丰富。
冬瓜莲子燕
主料：冬瓜
辅料：莲子、鸡汤
调料：盐、白糖、味精、淀粉
烹制方法：
1、取绿皮冬瓜一块，去皮后造型，放入锅中蒸30分钟左右备用；
2、将冬瓜切薄片，再切成细丝，放入淀粉中裹均匀，锅中水开后，将冬瓜丝放入煮熟捞出过凉；
3、将蒸好的冬瓜取出放入盘中，去掉盖成碗状，将煮好的冬瓜丝放在碗中间，周围点缀熟莲子，鸡汤加热煮沸后调入盐、味精、白糖，水淀粉勾芡淋在菜中，点缀枸杞即可。
特点：口感爽滑，晶莹剃透。
天冬冬瓜羊肉汤
主料：羊肉
辅料：天冬、冬瓜、香菜
调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、香油
烹制方法：
将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟；
结语：
在我们的生活里，正确的去选择食物美白自己，可能效果会比那些护肤品的效果更大。冬瓜中所含的丙醇二酸，能见效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体摄入过多热量。
许多白领们都有的问题，有些则是睡眠质量差，而且晚上常常弄到很晚才入眠，早上又要早起上班，中午午休短，因此许多人一整天都是昏昏欲睡、没精打采的，于是咖啡成为了办公室提神的佳品，大部分的人都会选择咖啡来帮助自己度过难熬的时刻，有些人甚至一天要多杯来提神。
不过有关专家就提醒白领们说，夏季切勿贪喝咖啡，如果仅仅为了提神不如选择饮用酸梅汤、薄荷茶等更为健康的饮品。
白领女性炎夏借咖啡提神成习惯
早上，一来到办公室，孙女士就泡了一杯速溶咖啡，随后打开电脑开始了一天的工作。孙女士称，自己一天要喝好几杯咖啡，主要用于夏季提神醒脑。
据了解，炎热的夏季，人们本来就容易犯困，白领女性由于工作压力大，晚睡早起，睡眠质量不高，中午又没办法午休，很容易提不起精神，于是喝咖啡提神成了她们的习惯，有些白领女性往往一天都要喝上三四杯。可有一个疑问是：这样做真的有效吗?
夏季贪饮咖啡会打破人体钙平衡
咖啡中的咖啡因能够刺激大脑皮质，消除睡意，增强感觉与思考能力，调节心脏机能，扩张肾脏血管，。但摄取过多的咖啡因，会导致心脏跳动加快、脉搏次数增加、脉搏跳动不均，因此咖啡不宜过量饮用。
也有研究证明，夏季过量饮用咖啡，会导致人体加速排泄体内的钙质，消耗与神经、肌肉协调有关的维生素B群，打破人体钙平衡、让人更容易感觉到疲惫，对咖啡的需求量增加，提神效果反而更不明显，久而久之形成恶性循环。此外，有心脏病、皮肤病、、的患者更应该少喝或不喝咖啡。已经怀孕的女性也应避免饮用咖啡。那么，既然咖啡并非夏季提神的最佳饮品，谁又能担此重任呢?
酸梅汤：提神且助消化
夏季天气炎热，人在犯困的同时，还会大量出汗、食欲也比其他季节差很多。妇科副主任医师杨传英分析说，白领女性由于久坐办公室，运动比较少，饮食也相对油腻，在夏季与其饮用咖啡，还不如自己煮些酸梅汤或者购买酸梅汤饮料饮用。
据介绍，酸梅汤可用乌梅、山楂、陈皮、水一起熬制，酸梅汤性温味酸，富含、维生素、粗纤维等营养物质，其中富含的枸橼酸，能够有效抑制人体内导致的重要因素乳酸，因此酸梅汤具有解暑、消除疲劳、恢复体力、增强食欲、帮助消化、防止等功效，对于较旺的人更是有平降肝火的作用。
但是，酸梅汤中的乌梅是酸性的，中医认为其是收敛之物，会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓的康复，因此感冒患者不宜饮用酸梅汤。同时，饮用酸梅汤宜适量，不宜过用。
薄荷茶：提神消除疲劳
除了酸梅汤外，夏季喝薄荷茶也有较好的提神作用。中医认为，薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，其主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、烯等，具有疏风散热、辟秽解毒的功效。对于经常在电脑前工作的白领女性，将薄荷叶洗净煮沸后加入冰糖饮用，能起到提神醒脑、缓解压力的作用，同时也能刺激食物在胃肠道的消化吸收，在肠胃不适或过食油腻后饮用效果更好。
对牙龈肿痛也有一定的缓解作用。对于爱美的女性也可将薄荷和干花一起同泡，既能消除疲劳，也能活血化淤、舒缓情绪。有上火症状的女性，也可将菊花和薄荷同泡，起到消除疲劳、提神、清热解毒的功效。
需要注意的是，薄荷具有抗早孕和抗受精卵着床的功效，并能减少乳汁分泌量，因此计划怀孕或已经怀孕的女性以及哺乳期女性，不宜饮用薄荷茶，体虚多汗的女性也不宜过多饮用。
【导读】夏天养生一定吃这五味，《皇帝内经》主张饮食要随着季节变化，夏季是阳气最旺盛的时节，酷暑炎热的同时湿气加重，多吃以下五味有防病养生的效果，一起看看夏天养生一定吃这五味吧。
夏天养生一定吃这五味
苦味养心安神
长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，加之夏季天气炎热，人容易郁闷气恼，会伤及心脏，而苦味是火的天敌，因此夏季养心安神，首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果，可以做莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克，洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。
甜味健脾除湿
在夏末七八月份的时候还有一个长夏,此时气候最为潮湿，这个季节对应的五脏是脾，脾湿则脾胃功能低下、胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可补益脾胃。
代表性的甘味食物有：山药，味甘性平，归脾经、肺经、肾经，健脾止泻宜用熟山药，可以山药加排骨、蔬菜煮成汤；大枣，性味甘平，可补中益气、安中养脾、养血安神，可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮，对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。
甜味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，脾胃不合的人最好选择甘温的药物或食物，如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等，少食甘凉食物，如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。
酸味生津止渴
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。可以来份番茄汤，番茄中含有丰富的番茄红素，番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓，既生津止渴，又开胃消食，做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒，把番茄炒出来再加水，还可以加入蛋花，增加营养。
多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌，吃醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时炒菜即将出锅的时候，适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可加一点醋，能使食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。
山楂茶也可以尝试，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞，可将山楂切片泡茶，但空腹时不要喝。此外，酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。
夏天养生一定吃这五味
辣味平衡寒热
夏日炎炎，人们除了喝冷饮，常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒，则可起到寒热平衡的作用。除此之外，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化，在民间，辣椒就有开胃菜、下饭菜的美称。夏天雨水多、湿气重，吃点辣椒，还能给身体除湿,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。
鲜味开胃消食
由于夏天天气炎热，很多人都会食欲下降，这时吃点鲜味可以提高食欲，增进营养。比如每周喝一次鲜鱼汤，如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香，加冷水大火烧开，后小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。另外，夏季烹饪，要注意各种提鲜方法，比如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，烧菜时加点，效果比鸡精还要好。
众所周知绿茶对养生有着重要的作用，但是绿茶到底有什么功效呢？下面跟随小编一起分享一下吧。
1、降低心血管疾病
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
2、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
3、美容美白
将绿茶（茶叶本身）磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外，绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
内服：适宜人群与禁忌人群
一般人均可饮用。绿茶（茶叶本身）适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
不过需要注意的是，绿茶（茶叶本身）不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。
外用：教你如何用绿茶美容
绿茶去斑
每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。
绿茶去粉刺美白面膜
材料：绿茶粉1小匙、白芷粉10克、绿豆粉2大匙
制作方法：
1.绿豆粉中加入白芷粉搅拌后，再加入绿茶粉混合。
2.将做成的绿茶面膜敷盖整个脸部，停留在脸上约10一15分钟后，用冷水或温水洗净。
绿茶滋润化妆水
制作方法：将少量绿茶茶叶、一个柚子切片和400毫升低度白酒放进干净的瓶子中，盖上瓶盖后密封置于阴凉处，一个月后将柚子取出，即可使用。
绿茶化妆水不仅可用于面部，还可用于全身肌肤，对肌肤粗糙、发黑、足跟干裂都可发挥滋润效果。
绿茶明眸SpA
制作方法：把泡有茶叶的茶碗贴近眼睛周围，睁大眼睛让茶的热气上蒸到眼部。绿茶热敷可以消除眼部疲劳、驱除睡意、促进眼部血液循环，对因睡眠不足造成的眼部肿胀（眼袋）可起到消缓的作用。
注意：热敷后的茶汤仍可饮用。茶汤中的丰富维生素也可提供眼部所必需的营养，以达到内外兼补，效果更佳。
除上述几种功效之外，专家称绿茶还可以提高工作效率，在工作间隙喝上一杯绿茶也是不错的选择哦。
敷面膜是一种很好的保养皮肤的方法，尤其是在天气炎热的时候，人们的皮肤都会缺水，变得干燥，这时候就需要通过敷面膜的方式来让皮肤变得水润。每个季节敷面膜都是有自己的时间的，在合适的时间敷面膜才能更好的促进皮肤吸收。那么，夏天敷面膜的最佳时间是什么时候呢?
一、夏天敷面膜的最佳时间是什么时候
1、睡前，敷完面膜后清洗掉面部残留精华液，做后续基础保养，睡觉。让皮肤一整夜都可以慢慢吸收代谢。(一般推荐是晚上10点左右)。
2、从室外回到室内，热的大汗淋漓的时候，可以在卸妆洗脸后，拿出来事先放在冷藏室的面膜，既清凉舒爽又能缩小因暴晒打开的毛孔，同时还能进行晒后修复、镇静的作用
二、夏天敷面膜的要点
1、频率
夏天敷面膜，一个星期两张就可以了，不需要每天敷，物极必反，所以没有必要每天敷，反而天天敷会给脸部肌肤带来损伤。
2、选择补水面膜
夏天很多人发现脸部肌肤出油情况严重，其实肌肤出油是因为缺水，所以即使在夏季，但是因为出油严重，选择补水面膜会好一些。
3、美白效果
因为夏天的紫外线太强了，所以在夏天的时候，还是要选择有美白效果的面膜，这样也能稍微对肌肤美白有一定的促进作用。
4、睡前
睡前敷面膜比较好，可以缓解一天的劳累和压力，皮肤也能跟着放松，睡前敷面膜相对来说，比较适合。
5、时间
敷面膜的时间，建议控制在15分钟左右，时间长了，可能会不卫生，短了，肌肤吸收也不到位，所以15分钟是比较适合的。
6、清洗
掀开面膜以后，拍拍脸部皮肤，让脸部皮肤吸收精华液，然后用清水洗掉，保持肌肤干净、清爽。
【导读】在中国悠久的饮食文化里，鲜字一直占据着重要的位置。早在周朝，就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就鲜字的传说。而味精自从诞生之日起，就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。那么调味料的最佳选择方法究竟是什么呢？下面就来详细了解调味料的最佳选择方法吧。
调味料的最佳选择方法
味精有益吗
事实上，生产味精的原料是小麦、玉米、大米等粮食作物。专业人士表明，味精的生产大致分为四个阶段，第一个阶段，把谷物中的淀粉提取出来；第二个阶段，淀粉糖化生产葡萄糖，之后进入主要阶段，就是用生物发酵工艺生产谷氨酸，最后进入第四个阶段，谷氨酸中和、精制后生成谷氨酸钠，就是我们所说的味精。
所以说，味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味，从而使味精发挥增进食欲的作用，并且诱导消化液的分泌，促进食物的消化吸收。
味精进入肠道被吸收而分解成的谷氨酸，是人体需要的氨基酸之一，参与机体组织的形成与修复，参与各种重要的生理功能。其中，在肝脏中参与糖代谢以及肝脏的解毒过程，降低血液中有毒的氨的浓度；在大脑中参与蛋白质及糖的代谢，可在一定程度上改善大脑及神经中枢的功能。
因此，味精对人体健康是有一定益处的。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会（JECFA）早在1987年就确认，味精每人可接受摄取量（ADI）为无规定的级别,供国际标准用途，并取消了对未满12周的婴儿食用谷氨酸钠的限制。这是JECFA给予食品添加剂的最好分类。
鸡精安全吗
调查显示，很多市民愿意选择鸡精作为主调味品来增加鲜味，那鸡精又是怎样生产出来的呢？其实，很多人并不了解的是：鸡精最主要的成分是谷氨酸钠，就是味精，是以味精作为主要成分，再加入盐、鸡肉鸡骨提取物及其他香味料混合而成的一种调味料。从成分的丰满度来讲，鸡精因为加了鸡肉鸡骨提取物、更多的辅料，它呈现的风味更加丰富了。与味精不同的是，味精只给菜肴增鲜而不改变菜肴原来的味道，而鸡精能使菜肴呈现浓郁的鸡肉鲜香。当然，无论味精鸡精，只要严格按照国家或行业标准来生产，它们都是安全的，广大市民尽可放心选购知名品牌厂家的产品。
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