吃鱼吃哪个部位最营养呢
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃鱼吃哪个部位最营养呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，称其与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，质薄的鱼肚油发较好。油要保持低温，当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。倒入开水，使其浸发回软、挤去水分，根据需要切成不同形状，再用温水漂去油质、洗净后即可做菜。
鱼鳞含胆碱，可增强记忆力。它还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，陈舜胜表示，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含有一定脂质和鲜味成分，烹饪时也可不去鳞，直接蒸制，食用时吮一下汁，可摄取一点从中溶出的胶原蛋白。带鱼鱼鳞中含有可抗癌的6—硫代鸟嘌呤，价值较高，吃时不必刮。
鱼唇多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分也是胶原蛋白。它也属海味八珍之一，但其实没多少营养。鱼眼中维生素B1和DHA的含量略高，但由于鱼眼毕竟量小，营养价值不大。此外还有鱼尾和鱼骨，鱼尾就是鱼尾部的一段鱼肉，营养和鱼身的肉差不多;鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃的很少，鲨鱼的鱼骨则可以做成鱼骨粉。
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早餐是我们比较重要的一餐，可以说早餐的质量决定着我们的健康，因此对于早餐一定要合理的搭配好非常关键，必须要保证充分的营养摄入体内，那么吃早餐如何搭配最营养呢?下面小编将为大家做出讲解。
最佳早餐搭配一：酸奶+鸡蛋
喝酸奶对于肠胃蠕动有一定的促进作用，使胃肠的消化和吸收加快。而鸡蛋的营养价值又是很高的，所以说，早餐吃鸡蛋搭配酸奶，是营养又美味的选择。只是，酸奶不适合在空腹情况下吃，所以早餐如果选择酸奶和鸡蛋的搭配的话，就一定要先吃鸡蛋，然后再喝酸奶。
最佳早餐搭配二：全麦面包+牛奶
对于牛奶的营养价值大家都是比较清楚的。牛奶不仅营养丰富，而且还含有大量的微量元素，所以说，早上喝牛奶，是很不错的选择。而全麦面包不仅营养价值高，而且还有利于调理肠胃，所以说，早餐的时候选择全麦面包搭配牛奶，可谓说是很不错的选择。
最佳早餐搭配三：燕麦粥+蜂蜜水
我们都知道，蜂蜜水能起到润肠清肠的作用，所以早起之后，先喝一杯蜂蜜水，不仅可以清理肠道，还可以排毒减肥。而燕麦粥不仅营养价值高，而且还可以帮助排除肠道和血液中的毒素，所以说，早餐选择燕麦粥+蜂蜜水，是保健功效不错的早餐选择。
以上就是关于早餐的一些搭配方式，这些早餐能够包含身体所需的很多营养素，而且对于人体有一定的保健功效，养成良好的吃早餐习惯才能保证我们的健康，希望通过本文的介绍能够给予各位一些帮助。
牛肉，可以说是蛋白质很高的一种肉类，起营养价值比猪肉更高，但是吃牛肉是有讲究的，一般人们会挑嘴嫩的部位吃，那么牛身上哪个部位最嫩呢？牛身上最嫩的肉就是牛里脊（牛柳）了。牛里脊为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
下面从牛身上分割来看，每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同。一起来了解下：
牛脖肉
牛脖因为经常运动，所以牛脖肉较硬，爽滑而有嚼劲，肉质干实，肉纹较乱所以意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用，适合做馅料。中青年人食用较佳。牛颈肉牛颈肉因为运动较多，是由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，特点是肥瘦兼有，肉质干实，出馅率比其他部位多出15%，中青年人食用较佳。
上脑部位
上脑部位因为很少运动所以肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹，适合煎制，清炒，涮制适用，食用人群比较广泛，老少皆宜。
牛排骨
牛排骨是从牛腩上取下来的，肉质基本上比较细，无那么多油花，适合炖煮，熬汤。红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老人食用。牛眼肉牛眼肉在前腿部上面部位，一端与上脑相连，另一端与外脊相连。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。适合涮、烤、煎烤。食用人群比较广泛。老少皆宜。
牛腩（胸肉）
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛腱子肉
牛腱子分前腱和后腱，熟后有胶质感。适合卤、酱。适合人群是青中年适宜。牛外脊（西冷牛排）牛外脊是牛背部的最长肌，也是西餐菜单中的西冷牛肉，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。适合炒、炸、涮、烤。适合人群为青中年人士。
牛霖（牛臀）
牛臀肉取自后腿近臀部的肉，外形呈圆滑状，肪含量少，口感略涩，属于瘦肉，适合把整块来来烘烤、碳烤、焗，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。只适合作馅料，西餐作为汉堡馅料，和牛肉酱原料。适合人群比较广泛。
牛尾
牛尾巴由于常常运动，所以基本味瘦肉，牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。适合人群老少皆宜。
经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
午后一杯蜂蜜水补充能量，每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于饥饿状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。做法：下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。
睡前一杯蜂蜜水安神助眠，中医有句话：朝朝盐水，晚晚蜜汤.说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。
餐后一杯蜂蜜水消食助消化，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。做法：餐后1-2小时后，食用一杯蜂蜜水。
饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸，蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。做法：进食前0.5-1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。
到寒冷的冬天之后，人们若是不注意做好个人保暖的话，就容易遭受寒气的入侵，容易影响人们的身体健康。但很多人也知道平时需要注意保暖，但却是不知道哪些部位更加容易着凉，只有了解哪些部位更加容易着凉之后，这样才能更好的进行预防，减少出现着凉的情况发生。下面，跟随小编来具体详细了解吧。
第一是头部。 头为“诸阳之会”，突遭雨淋或冬季不戴帽子，寒湿就会侵袭头部，出现头痛、头昏、头部沉重的感觉。因此在冬天晚上洗头的时候尽量将头发吹干，避免寒气的入侵，容易出现头痛或是感冒情况。因此，切记一定要擦干晾干或用吹风机吹干后再入睡。
第二是肩颈背部。此处受寒日久，可引起颈椎病、肩周炎、背痛等病症。经常按摩大椎穴可振奋阳气。最简便的方法是两掌心搓热捂在大椎穴(低头时颈后突起最高点的凹陷处);或者在洗澡时调高水温，用热水冲大椎穴五六分钟。在外出的时候不妨戴好围巾或是穿个披肩，这样也是可以有效的预防寒气入侵肩部和背部。
第三是是腿脚。中医常讲，“寒从足下生，病从寒中来”，一些人喜欢光着腿、穿凉鞋，甚至秋冬还不穿袜子，很容易诱发老寒腿、膝关节炎等。因此在寒冷的冬天不妨泡泡脚或是促进脚部的血液循环，这样也是可以有效的预防寒气的入侵，特别是害怕寒冷的人以及手脚冰凉的人，晚上睡觉不妨可以穿上袜子，这样也是可以有效的预防寒气从脚底入侵，而影响健康。
综上所述，冬天这几个部位是最容易着凉的，因此在寒冷的冬天需要做好保暖工，这样才能避免寒气的入侵，会影响到自身健康。因此，平时需要重视这部位的保暖，这样才避免寒气的入侵，减少给身体上的影响。到冬天之后切记不要只选择风度，年轻的确是资本，但是到老年就容易出现各种毛病。
鱼可以说是家家户户的餐桌宝，无论是老人、孩子、妇女、体弱者，鱼都是首选的营养食物。要想从鱼中得到营养，就需要找出营养部位，你知道鱼最营养人部位是哪里吗？
鱼最营养的部位TOp1:鱼肉
富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金****鱼、沙丁鱼等；白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。
鱼最营养的部位TOp2:鱼脑
富含俗称脑黄金的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
鱼最营养的部位TOp3:鱼鳔
古代有海洋人参之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。
鱼最营养的部位TOp4:鱼鳞
有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制；带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃时也不必刮。
鱼最营养的部位TOp5:鱼尾和鱼骨鱼尾
营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得很少，鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。
到冬天之后天气就会变得很寒冷，很多人容易出现手脚冰凉的情况以及气血不足等等。特别是女性和老年人更加容易出现，主要是由于这些人血液循环相对比较差，对寒冷敏感。部分女性也是由于出现贫血或是缺铁而导致出现手脚冰凉症状。其实无论是什么原因，都需要做好保健工作是关键。
1、胃部护理：冬天由于受到寒冷的刺激，胃部容易出现消化功能比较差情况，加上天气寒冷人们不喜欢运动，容易出现大吃大喝，这就难免会加重肠胃负担，长时间下来就影响身体健康。吃饭之后可以进行按摩，按摩可以促进促进肠胃蠕动，平时也需要注意吃寒冷的食物，容易影响肠胃健康。
2、腰部护理：腰部也是容易受到寒冷侵袭的部位，一旦腰部受凉，很容易发生腰肌劳损、腰椎间盘突出等。因此平时坐姿需要正确，避免出现腰肌发生劳损。这个时候，女性朋友千万不要为了时髦还穿着一抬胳膊、一弯腰就露出腰背的衣服，否则寒气郁结，风湿痹痛都会紧随而来。因此，在冬天女性更加需要注意对腰部的保暖，避免寒气的入侵，影响到自身健康。
3、脚部护理：俗话说“寒从脚下生”，气温低时，身体的血液循环降低，手足末梢因供血差是最容易冷冰的部位。还有一些人的关节炎也开始复发，出现怕冷、怕风甚至刺痛的症状。因此腿部护理是非常的关键，女性不要为了风度，穿薄薄的鞋子，容易让寒气从脚底入侵，最终容易出现关节炎。
提醒女性平时需要做好保暖工作是非常的关键，特别是以上这疾病部位最不能忽视，平时也需要根据自身的情况适当的添加衣物，确保温暖。在饮食方面也需要做到不吃生冷的食物，平时苦于多吃羊肉，多吃山药、红枣等补气养血的食物。这样也是可以让自己身体暖和起来的。
很多人不知道贲门在人体的什么部位，所以每当听到有关贲门的很多疾病的时候，完全不知道病情发作的地方，更不知道会出现什么症状，实际上，贲门是人的胃和食管的连接部位，那些平时饮食习惯不好的人，贲门就很容易出现疾病，如果还不知道贲门这个部位的话，下面就来详细了解。
贲门是哪个部位？
解剖上的贲门位于管状食管向下延伸为囊状的胃壁处的食管胃交界，在希氏角或腹膜反折水平，相当于食管下括约肌下缘，向上与食管相接续。通常位于第11胸椎体左侧、第7肋软骨后方，距腹前壁约10cm，与中切牙相距约40cm。食管腹部在下行时急转向左，与贲门相延续。食管右缘与胃小弯相延续，左缘与胃大弯连续。在解剖上无特定的与贲门有关的括约肌。
贲门黏膜是由单层柱状上皮和仅由黏液细胞组成的黏液腺体构成。过去大多数人认为贲门黏膜是从出生就存在的正常组织，但近年来越来越多的学者提出CM不是一个自然的结构，而是由食管末端化生形成的，并且可能是食管胃交界部反流性疾病的早期组织学表现。
食管胃交界部主要有3种细胞：黏液细胞、壁细胞和主细胞。贲门腺的黏液细胞所分泌的黏液为中性黏液，用黏液组化染色呈pAS阳性反应，阿尔新蓝（AB，Alciablue）（pH2.5）反应阴性。鉴定壁细胞的主要方法是荧光探针吖啶橙（AO，Acridineorange）：壁细胞细胞核发黄绿荧光，胞质发红光，而其它细胞的胞质不着色。主细胞以胃蛋白酶原为其标志物采用胃蛋白酶原的抗体和pA-Sp双重免疫组化染色。区别主细胞和壁细胞可以加入甲苯胺蓝和一品红染色剂后在光镜下根据细胞大小、结构、颜色区别：主细胞核经Hem染色后显深蓝色，壁细胞直径较主细胞长，染色后显红色。黏液细胞和主细胞在HE染色和Malory氏染色中都不易区别，可用黏液胭脂红染色或pAS反应染色进行区别。
现在的人们越来越重视自己的身体，都想把身体照顾好更好的生活，所以很多人只要身体出现一丁点问题都会着急，想尽办法医治，解决身体问题。有些人会经常的头晕，但是因为是药三分毒并不想通过吃药来解决问题。很多人想通过中医方法进行医治，头晕按摩哪个部位能缓解症状呢？
一、头晕的原因是什么
1、脑原性头晕。见于脑动脉硬化(如基底动脉硬化)或颈椎骨关节病引起的脑部血液循环障碍，或由此导致的一过性脑供血不足。其临床特点是头晕、睡眠障碍、记忆力减退三大症状，还有顶枕部头痛、轻瘫、言语障碍、情绪易激动等表现，一般病情缓慢发展，此类头晕的特点是在体位转变时容易出现或加重。
2、心源性头晕。可见于急性心原性脑供血不足综合征，这是心脏停搏、阵发性心动过速、阵发性心房纤颤、心室纤颤导致的急性脑缺血，可表现头晕、眼花、胃部不适、晕厥等。
3、血管抑制性头晕。常因情绪紧张、疼痛、恐惧、出血、天气闷热、疲劳、空腔、失眠等而促发。患者常有头晕、眩晕、恶心、上腹部不适、面色苍白、出冷汗等植物神经功能紊乱。其时血压下降，脉搏微弱。血管抑制性头晕多见于体弱的年轻妇女。直立性低血压指站立时出现头晕、眼花、腿软、眩晕，甚至晕厥等，常伴有无汗、大小便障碍。
二、头晕按摩哪里可以缓解
眩晕首先对头部的百会，窍阴，角孙，翳风穴，颈部的天柱，风池，完骨等穴位位进行反复指压，这些均是治疗血液循环异常时不能缺少的位置。对慢性化的眩晕，可对天柱，风池穴实施针灸，效果更好。此外，还可以用力指压肩井，心俞，肝俞，肾俞，鸠尾，中脘，肓俞穴，及反复指压太溪，足三里，手三里，曲池穴等。
以后在头晕的时候就能够不用去医院就可以稍微的缓解一下头痛了，毕竟按摩才是无副作用的治疗方法！按摩是对于身体来说能够解决很多问题的，头疼总是吃药可能会导致会那种药物产生依赖，这就麻烦了，所以一般不是特别疼，还是用按摩解决吧。
饮食养生
运动养生
