中医养生瘦身

2019-10-12 │ 中医养生瘦身 春季养生瘦身

舞蹈拼盘烹制个性瘦身套餐

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您对养生保健是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《舞蹈拼盘烹制个性瘦身套餐》,希望能为您提供更多的参考。

女生跳拉丁一定要穿高跟鞋,因为舞蹈中需要有一种抓住地板的感觉,虽然最开始的时候脚会很疼,这也是一种毅力的锻炼。拉丁舞需要不断地积累,就算是世界冠军每天依然需要练习基本步。”——丁梦(来自方昭舞蹈学校,也是《舞林大会》中陈志朋的舞伴)

“HIp-pOp练习没有严格的男女区分,只是说对于女性来说有阻碍存在。比如一些地面旋转动作男生更容易完成,而女性做一字开或者八字开就比男性更容易一些。可以说,男性更偏重于力量而女性更偏重于技巧。练习HIp-pOp会使女性更加帅气勇敢,在柔美之中增加了一些中性的元素。”——胡雯嘉(从民族舞跳到了HIp-pOp,时常参与街舞比赛)

“肚皮舞表达了一种自由快乐的思想。女人们聚集在一起用舞蹈述说着自己的故事。肚皮舞还会使女人发现自己的美丽,许多胖女孩在练习肚皮舞后自信倍增,最终都敢于穿得非常漂亮。”——Maria(贝拉明戈的埃及肚皮舞教练)

“莎莎使我的精神世界发生了改变,增加了我感受外界的能力。比如我以前从来都不认为绘画是一门能感染我的艺术,但是练习了这门舞后,我渐渐发现自己对其他艺术形式的敏感度也开始增加了。”——SeanHui(贝拉明戈的舞蹈教练,曾是专业莎莎舞蹈演员)

“爵士舞让我变得很自信。每当跳舞时自我感觉都会特别好,有种旁若无人的境界。爵士也是一种女人味十足的舞蹈,跳起来相当出彩。如果一个女孩子觉得自己比较中性,可以用练习爵士增加她的妩媚感,变得更加女性化。”——黄璎(18岁开始学习爵士舞,现在成为专业教练)

谁说美食与瘦身天生就是一对水火不容的冤家。或许,他们之间也存在着某种非常微妙的关系呢。不信?来“尝尝”健康周刊为爱美的你精心烹制的舞蹈什锦拼盘,享受一桌舞蹈风情盛宴吧。

翻开菜单,依据你的个性特点与就餐要求,点吃不同的舞蹈“瘦身大餐”,综合比较美味、健康以及消化指数,看看哪种套餐最对你的口味。或许你会欣喜地发现,这一份特别调制的美食能使你健康挺拔一整年。

非洲风情套餐:爵士

就餐人数:单人或多人建议搭配:帽子、手杖、椅子瘦身密码:腰、胸、腹、胯招牌菜:橡果蜜酒

[食客点评]

同口味醇香的橡果蜜酒一样,起源于非洲的爵士舞是细腻柔软的代表。送胯、扭腰、身体呈波浪形扭动,是爵士舞的主要特点。由于爵士舞的妩媚与婀娜,同时不乏俏皮与幽默,因此很受时尚女性的喜欢。爵士舞要求更多的细节表现,一个好的爵士舞者除了正确的舞步外,身体中要蕴涵灵魂、性感和平衡三大要素。此外,爵士舞的另一个特点是可以随心所欲地给它加入许多元素,诸如帽子、手杖、椅子等。

美味指数★★★★★

健康指数★★★★

易消化指数★★★

“----就就就餐餐餐”----贴贴贴士士士爵士舞很考验关节的灵活性,因此这道“健身套餐”并不如想象中那么容易被“消化”。一般来说,学习这个舞种需要一定的舞蹈基础,否则练习起来会非常困难。此外,练爵士舞也需要一定的体力与耐力,建议练习前最好先做一组心肺耐力测试。

玩转嘻哈套餐:HIp-pOp

就餐人数:多人建议搭配:宽松服装瘦身密码:全身肌肉招牌菜:热狗

[食客点评]

自由简单是HIp-pOp的文化寓意,如同街边小摊兜售的新鲜热狗,充满随意自然的味道。

HIp-pOp源于美国的黑人街头文化,该舞蹈具有极强的节奏感。它随意性强,可即兴发挥动作,无特定舞步与程序,但对节奏感的要求很高,具有很强的表现性及创造性。

这种舞蹈能够锻练全身肌肉,身体的每个部位都能在舞动中得到练习,是一种很有趣的有氧舞蹈。

美味指数★★★★★

健康指数★★★★★

易消化指数★★

“----就就就餐餐餐”----贴贴贴士士士选择HIp-pOp健身套餐需要舞者天生具有较好的节奏感,其对腿部的要求也特别高。由于在舞动过程中出汗多,需要注意在练习时补充水分。建议女生在练习时最好穿裤子,若着裙装表演,则最好在里面加一层安全裤。

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减肥食谱水果拼盘


时令水果有多种,不要总是吃一种水果,也要搭配多种水果一起食用,今天小编推荐一款女性减肥水果-------水果拼盘,水果多种,营养丰富,及时补充营养。

【水果拼盘】

主料:西瓜适量、菠萝适量、哈密瓜适量、苹果适量、

辅料:橙子适量、火龙果适量、葡萄适量、

步骤:

1.西瓜

2.菠萝

3.哈密瓜

4.苹果

减肥食谱水果拼盘

5.橙子

6.火龙果

7.水果拼盘

减肥食谱水果拼盘

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

减肥食谱水果拼盘

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:在外边买的水果总是单一,吃着也太贵,出门玩时还不如自己准备一些水果,便宜又健康。

在家烹制甜点酸奶蛋糕


酸奶蛋糕做法虽然简单,但要想做出口感绵软、香滑细腻、入口即化的蛋糕,就得好好的跟小编我一起来学习下喽。

【酸奶蛋糕】

【主料】

玉米淀粉25g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、酸奶140g

【辅料】

白砂糖40g、香草精3滴、白醋3滴

【做法】

1.准备材料。(6寸) 酸奶是光明或者银桥的那种小房子酸奶,浓稠状

蛋白蛋黄分别放入2个容器里。准备好85-90度的热水,模具底铺上油纸,也可以用不沾模具。烤箱这个时候可以放入热水预热了。(蛋白糊打好也很快)

2.蛋黄盆里加入酸奶,手动打蛋器搅拌均匀

在家烹制甜点酸奶蛋糕

3.筛入低粉、玉米淀粉(如果做抹茶、巧克力味的,这个时候也筛入。相应的低粉的份量减少)

4.顺时针或者逆时针搅拌均匀至无颗粒(这一步也很关键,一定要搅拌至无颗粒,不然和后面的蛋白混合,会有大颗粒,混合不均)

5.蛋白盆里加入几滴白醋或者柠檬汁打至粗泡加入1/3的白糖,再打至蛋白泡细腻了加入剩下的1/2的白糖。最后打至湿性发泡(拉起打蛋器,蛋白可以拉出弯头)加入剩下的白糖

6.继续打发,直到打到干性发泡(拉起打蛋器,蛋白拉出直立的头)继续打发到感觉打蛋器头有点动不了,蛋白越来越稠。拉起打蛋器头,蛋白头变的短又圆,纹路很明显,反扣蛋白也不会滴落。这个时候打到硬性发泡就不能再打了。再打的话,蛋白就打过了变成一团一团的棉花絮状。如果不熟练的话,多练习才能掌握

在家烹制甜点酸奶蛋糕

7.取1/3的蛋白放入蛋黄糊里,上下切拌的手法拌均匀,(这一步一定要拌均匀),再取剩下的1/2的蛋白和蛋黄糊切拌。直到最后全部切拌均匀。多练习,切拌的时候快速拌匀。防止蛋白消泡

8.倒入铺好油纸的烤盘,在桌子上面磕几下,震出大气泡

9.放入160预热好的烤箱(我的是长帝52L容量的烤箱,烤盘长41cm*30cn*20cm.温度准确),中层,上下火。30分钟,表面上色 (上管3分钟)

10.水浴法(我倒入800-1000ml的85度开水,倒至烤盘2/3处)(如果烤箱太小的话,蛋糕蓬发后表面离发热管太近,会容易开裂,塌陷)

11.烤完,先放个几分钟

12.然后再拿出倒扣脱模

在家烹制甜点酸奶蛋糕

小贴士

1、这里我犯了一个错误,我只有一个方形的8寸固底模具,我怕6寸活底模具即使包上锡纸也会进水,所以考虑来考虑去还是决定用8寸模具,这样成品就不会蓬的很高,如图片中那么高。所以建议还是选择6寸模具,而且是固底的。我第二次又做了一个抹茶味的,用的是活底的模具铺了油纸,包上锡纸,底部还是进入了水,变的湿湿的。用的8寸固底模具没有这个问题。

1、如果烤箱温度偏高,表面上色快,可以盖一层锡纸。

2、这一款蛋糕,糖份很少,没有油,所以吃了也不会怕胖哦~

3、蛋糕开裂或者回缩塌陷,失败的原因有3(轻乳酪蛋糕基本同理):

1) 蛋白没打发或者打太过。

2)蛋白、蛋黄糊没有拌匀。

3)烘烤的温度太高。

4、蛋白和白砂糖(这个时候不可以用糖粉哦~要用白砂糖)一定要打的足够硬,才能耐受消泡作用。但是如果打的

过了,就会太轻失去黏性。难以和蛋黄糊拌匀。而且蛋糕烤的时候容易破裂。

5)蛋黄糊和蛋白一定要拌匀,并且轻磕几下,震出大气泡不然蛋糕烤好后内部有大气泡,也很容易塌陷。

6)这款蛋糕就和轻乳酪蛋糕一样像焗布丁,用低温上时间的焗,而且烤盘要装入水。

7)蛋糕糊中含有大量的蛋白泡沫,烤的时候会膨胀,如果温度过高,就会破裂,就像我第二次烤的那样,裂的很大。

8)口感是绵软的,有点粘是正常的,如果是很湿的话,要么就是活底进水了,即使包了锡纸也是挡不住进水的,要么就是没熟,判断熟没熟,一个是用手按一下表面,如果有弹性,没有浮动感,就是熟了。蛋糕模具的四周会因为蛋糕糊的熟透凝结会有一点点的脱模现象。

营养成分

在家烹制甜点酸奶蛋糕

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

总结:鸡蛋虽说营养丰富,但含钙量不高,如果与奶类搭配起来吃,就可以起到互补的作用。

健身减脂套餐


健身的时候不仅仅只靠着锻炼,营养也是很重要的,我们要保证自己的饮食方面,必须要吃的营养一些尽可能的,不要去吃一些容易导致身体发胖的食物,并且要保证营养高,热量低,脂肪含量低,蛋白质含量要高一些,健身减脂的套餐包括了很多种,先给大家介绍几种常见的食物。

健身吃什么长肌肉最快

1、鸡蛋

肌肉纤维就是由蛋白质主要构成,要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。而鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的,其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的,且比较容易被吸收分解为氨基酸,作为肌肉增长的原料;而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等,都是能起到帮助肌肉生长的作用的。

2、瘦牛肉

过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的,而它们是可以帮助增长肌肉的,所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。

3、三文鱼

三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外,欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛,帮助肌肉修复的健康脂肪,能帮助抑制皮质醇,皮质醇水平下降,睾丸酮素的水平会逐渐升高,从而帮助肌肉增长。

4、白面包

白面包相比粗粮,含有的纤维素比较少,营养也少,可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平,提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长,所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

5、酸奶

酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质,蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长,而含有的钙质能控制肌肉收缩,减少脂肪储存。

6、蛋白粉

蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白,在健身后吃适量蛋白粉,能够补充体内蛋白质不足,帮助肌肉恢复生长,增加肌肉力量。

7、橄榄油

橄榄油中有不饱和脂肪能够提高体内睾酮水平,还可以在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗,帮助身体进入促进生长的状态。

8、紫菜

紫菜中含有丰富的镁,每100克紫菜中含镁460毫克,而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率,是形成肌肉组织的重要营养素。所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。

9、木瓜

大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质,而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生,进而影响肌肉的生长的。而木瓜恰恰能提供大量的钾哦,对于肌糖原的产生有比较大的帮助,还能起到提高肌肉收缩能力的作用。

教你如何烹制营养美味牛腩


美味的牛腩也可以提振食欲,除了有益血强筋的作用外,还可以改善血虚,筋酸乏力,疲劳,筋骨损伤等症状及调养。


最近买了一大块牛腩,炖好后吃了3餐,分别用了不同的做法,终于吃完啦,发上来给大家参考一下:)


先来看基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些,分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可。


1、牛腩切小块,先用炒锅干炒,让血水渗出,然后把血水滤干。


2、将八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香先用干锅炒一下,让香味跑出来后,用煲汤袋或者纱布束紧。看图,这是去除了血水的牛腩和料包。


3、锅里放炒好的牛腩、酱油、冰糖、盐、姜及香料包,加刚泡过牛腩的水。用小火炖煮约一个小时。用高压锅弄的,压了20分钟,这就完成了基本的牛腩,下面将分别用不同的方法烹制。


基本步骤完成。


红烩牛腩:


材料:炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个,切好。


做法:放油,洋葱先炒香,加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!


山药牛腩


山药,我们这里也叫淮山。有滋养脾胃,补气养血,补虚抗衰,扶正祛邪等作用,是中医温补、平补的中药药材。


做法:山药切块,和牛腩、牛腩汤一起放到砂锅里,加少许盐炖,炖至山药熟透即可。可以用微波炉做,先高火5分钟,然后中火15分钟。


沙爹牛腩


特地去把沙爹酱给买回来了,没买牛肉,先用牛腩练一下,家里翻不出什么配菜了,就把大葱用上。先用油爆炒一下切好的大葱,然后下牛腩,放两勺沙爹酱,牛腩汁、少许盐一起焖。焖到汁收干即可。


水果拼盘简单好看做法


很多朋友看到外面的餐馆做出来的水果拼盘是非常好看的,自己又想制作一下,但是无从下手的感觉。水果的拼盘其实就是水果的搭配和刀工。如果没有好的刀工那么就可以切好水果之后,做好摆盘这一块,也是可以做得很漂亮很有食欲的。

1、水果魔方

需要水果:猕猴桃、香蕉、菠萝、芒果、哈密瓜。

制作方法:将五种水果尽可能切成大小相同的正方体,切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点,就很完美啦。

作为10种创意水果拼盘图片中最简单有创意的水果拼盘,果果认为这是在视觉上是最为冲击的,之所以创意是因为它很像魔方。大家没有玩过也都看过魔方,三横三列的魔方用水果来表达,让人们有一种情感的寄托,好像吃了都会变聪明一样,哈哈!

2、海星欧蕾

需要水果:草莓、橙子。

制作方法

1、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。

2、用取2~3个橙子切片后,将过小的橙子切片丢掉,然后摆放盘中一圈即可,多余的橙子切片可放在中间堆叠。

3、将洗净的草莓对方在盘中央即可。

这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了,草莓欧蕾配合橙子酸甜,吃起来很美味,颜色搭配也非常显眼,都是食欲色哦!最重要的是简单!

3、猫头鹰

需要水果:草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。

制作方法:将水果切片,尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。

作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物,这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。

4、海龟先生

所需水果:猕猴桃:草莓。

制作方法

1、将3~4个猕猴桃切片,不要太厚或者太薄,按照图中所示堆砌摆放。

2、再取3个猕猴桃,2个对半切成作为海龟的两手两脚,另外一个猕猴桃按照4:1的样子切出来,作为海龟的头和尾巴。

3、可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰,在配合一个草莓帽子,就完美了。

在10种创意水果拼盘排行中,果果认为这一个水果拼盘采用的水果种类最少,制作也非常简单,所以果果非常佩服它的创意,水果拼盘制作成小动物的样子,总是会受到大人小孩子一同的喜爱!

5、欢乐兔子

所需水果:蓝莓、菠萝、草莓、猕猴桃、香蕉。

这个分量十足的大白兔,感觉像是藏了很多私房钱啊有没有,这样可爱的兔子,还有那两颗突显的大白牙,拿出来聚会真的是眼前一亮的精品啊!

6、草莓雪山

所需水果:草莓

制作方法

1、将草莓洗干净后,尽量将水甩干。

2、将草莓尖端朝上放在盘中,可根据自身需求决定草莓数量。

3、将白巧克力酱或者甜牛奶浇在草莓上,就可以啦!

这款几种创意水果拼盘图片中可以说是最简单了,将草莓按图中形式摆放,适当可向上堆叠成山丘,然后撒上白色巧克力酱,那可以瞬间俘获大人和小孩子的味蕾。

最简单的水果拼盘


最简单的水果拼盘有哪些呢?如今物质丰富,人们的生活水平显著提高,对此人们已经不再满足于吃上面了,同时还要好看,对于好看的食物人们的食欲都感觉要好一些。很多人在吃水果的时候也会也会把水果拼盘,这样既好看美观,还能显得高大上一些,可是拼盘也是有讲究的,那么要如何做让水果拼盘更好看呢?一起来看看。

水果拼盘 类别: 美容养颜食谱 夏季养生食谱 青少年食谱 减肥瘦身食谱 工艺: 其他 口味: 甜味 食用:中餐|晚餐|零食 主料: 苹果200.0 克 橙子250.0 克 西瓜3000.0 克 草莓600.0 克 辅料: 樱桃5.0 克

烹饪方法:

1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;

2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;

3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;

6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;

7. 将草莓100克、苹果100克洗净;

8. 其中草毒摘去蒂;

9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;

10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;

11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;

12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘技巧:

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。

(一)拼盘常用刀法:

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的

刀法:

1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2、锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

健康套餐 有助预防疾病


营养专家介绍,日常各种食物的有机搭配,不但可以预防疾病,而且方便、简单又有效。

1、菠菜+胡萝卜:防中风

美国一份研究报告披露,每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风的危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β-胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。

2、豆腐+鱼类:防缺钙

豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

3、叶酸+硒酵母:防胃癌

英国医学专家最近宣布,叶酸和硒酵母,均具有防止胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。

4、维生素A+硒:防肺炎

据临床医生报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病情,加快康复。

营养粉蒸肉米饭套餐


每天都要保持营养的摄入,对身体的健康有很大的作用,那如何搭配营养,今天小编推荐营养套餐-----粉蒸肉米饭套餐,有蔬菜水果,有肉,吃起来一点不油腻,简单的配菜,让这道午餐营养更加倍了。

【营养粉蒸肉米饭套餐】

主料:五花肉200g、大米120g、紫薯40g、玉米100g、圣女果20g、白玉菇30g、黄瓜20 、

辅料:油适量、盐适量、粉蒸肉调料适量、料酒适量、生抽适量、水适量、

步骤:

粉蒸肉米饭套餐1.五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。

粉蒸肉米饭套餐2.加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。

粉蒸肉米饭套餐3.将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。

营养粉蒸肉米饭套餐

粉蒸肉米饭套餐4.第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。

粉蒸肉米饭套餐5.合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。

粉蒸肉米饭套餐6.圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。

粉蒸肉米饭套餐7.组合在一起,是不是又美观又营养呢

营养粉蒸肉米饭套餐

圣女果的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

营养粉蒸肉米饭套餐

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

山药补中益气烹制要点大盘点


大家都知道山药是补气的好食品,对我们的身体有很多的好处,可是山药的烹制做法 你吃对了吗?但是如果吃不对,也许对我们的健康会产生影响,今天就和小编一起来 看看山药的烹制要点。

山药的功效:

1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以 有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本 草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。

2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山 药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异 常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心 安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药 能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖 、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙 的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的 粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。

6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬 细胞的吞噬作用。

山药的作用:

【全家】:为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为 补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣 20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

【女性】:益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性情有独钟.中医认为,手脚冰凉 与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血 作用,特别适合手脚发凉症患者。

【男性】:防止老胃病复发。在老胃病病人中,有相当多属于溃疡病,而秋 季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃 黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

【老人】:补中益气防感冒。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气 虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与 大米、小米、大枣一起煮粥食用。

【儿童】:防治腹泻好帮手。每年8-12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹 泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合 服用,每天喂食2-3次即可。

冬季吃山药,到底好不好?

现在不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等,这是秋季最明显的气候特点燥 .

作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古 以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用, 故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可 用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。

山药去皮有诀窍山药削皮很麻烦,粘液中含植物碱和皂角素,沾在身上还会发痒,怎么去皮最方便呢 ?

建议可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上,也可 以防止山药在手中打滑。

怎样烹制山药最好?

山药的种类多,各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好,没太大讲究。不过对于山 药烹调怎样口感最好,网友根据自己的经验总结了一个小诀窍圆山药脆爽,清炒可口 ;而佛手山药淀粉含量较高,口感软糯适合蒸着吃,铁棍山药介于二者之间,煲汤是 不错的选择。

网友解释,山药既可作主粮又可作菜肴,能清炒、炖汤、拔丝等等,是个全能型食材 .而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾 胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

从健康角度来说,山药最好的烹饪方法有两种:一是蒸山药。原汁原味,营养价值能 很好地保存。二是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,再配上山药 ,效果更好。

山药治手过敏

如不慎粘液粘到手上怎么办?用清水加少许醋洗可以解决。山药皮容易导致皮肤过敏 ,刚削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂 于手上可有缓解。

大便燥结者、实邪者忌食山药一般的进补食材,很多吃了易上火不说,真正身体十分虚弱的人还难以吸收,容易适 得其反。而山药性温和,不寒不燥,易吸收,各种体质的人都可接受。但山药有收涩 的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者(人体受外邪侵袭,或因痰火等阻滞 所引起的实性证候。如面赤、腹痛等)也要忌食。

注意保持热量平衡

山药含有16%左右的淀粉,如果吃的量大时需要适当减少主食数量,以保证热量平衡 ,一般125克山药相当于25克米或面粉的能量。

山药切片注意防氧化山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

不要丢弃山药汤汁山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多 糖最为宝贵,因此不要把煮山药的汤汁弃去。

山药炖菜防褐变山药含有多酚氧化酶,烹调中可能发生褐变,因此,用它炖菜时,最好在汤汁沸腾之 后再加入,并大火快速煮开,以破坏此酶活性。

山药炒菜先放沸水里焯一下山药用来炒菜,最重清脆口感,可以把山药放在沸水中焯一下,立刻捞出,可以保持 脆爽的状态,再快速炒一下即可。

以上山药就是烹制山药的要点,你做对了吗?山药虽然有很多的营养价值,但是烹制 的时候还是有些注意事项,如果你不清楚,不妨来看看这篇文章吧。

运动排毒讲究个性风格


人是不希望被克隆的,因为每个人都认为自己是独一无二的,正所谓世界上没有两片相同的树叶,对于人体毒素积累来说,个人的毒素积累也是千般不同。 而在诸多的运动中,你希望来复制别人的排毒运动来进行你的身体排毒吗?我想,从心理上你是不希望的,从科学上说,也是不应该的。排毒需要“个性风格”,当然,这不是要你去做一些极端的运动或是动作来证明自己排毒运动的不同,而是要你以健康为角度,采用自己的排毒运动,进而达到最好的排毒效果。

那么怎样选择适合自己的排毒运动呢?

倾听自己的体质,选择你的排毒项目和排毒强度

客观来说,我们很难确定一个普遍适用的排毒运动量,因为大家的体质是大不相同的。那么,这就需要你在运动时,善于倾听身体发出的声音。合适的运动虽一般比较舒适、不累,而出现酸痛、疲劳都是身体要求休息而发出的信号,这个时候就应该及时停止。

体质不同原因可细分为,年龄、性别、疾病等诸多小因素,甚至一些工作、心理状况、生活习惯也参与其中。这些小因素都是交叉相错的,所以我们的排毒运动显得纷乱而复杂起来,不过,针对特定的排毒群体来说,还是有规律可循的,而个人的排毒运动就是在这些群体运动中,进行的交叉组合。

值得注意的是,在选择运动上,由于某些运动只会专注于某部分的排毒,因此你需要做其他运动来加强身体其他部分的匀称。举例而言,瑜伽术能增加你的柔软度,但是增加体力就显得不够了。重量训练能够增强肌肉的强健,但是并不能增加柔软度。所以,这就要看你的身体需要什么运动了,比如,你的身体比较僵硬,你可以去进行瑜伽排毒,而你的肌力欠缺,就可以进行重量训练。

当然,如果你有条件的话可以通过专门的运动试验,帮助你制订个性化的适度运动处方,进行有目的、有计划的科学锻炼。这种测验一般可以到各大医院的骨科或者运动医学科,现在也有专业机构提供个性化运动的服务。

健康,轻松增肥好套餐


健康,轻松增肥好套餐。

【早餐:一定要吃、才有活力!】

1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2.一杯豆浆或米浆。

3.一个水煮蛋

【早上的点心:帮助身体储藏能量】

下列食物任选一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。

【午餐:快乐的进餐、才能吃胖呢!】

1.奇异果一个

2.一杯优酪乳

3.一碗饭或一碗面

4.水煮青菜一份

5.高纤饼干一份

【下午的点心:不要让小肚肚饿着了】

下列食物任选一份:奶昔一杯,高纤饼干

【晚餐:尽量按时进餐】

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉,对增肥更有帮助。

1.现榨果汁一份

2.冰淇淋或优酪乳一份

3.生菜沙拉或炒青菜一份

4.一碗饭或一碗面

5.一份瘦肉或鱼肉

6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

【宵夜:尽量在睡前两个钟头进食】

土司,将大蒜酱、奶油、满果酱、花生酱全部涂在上面。然后,再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。夜宵吃到少少东西就好,不要吃得太饱,避免了过饱难以进入梦乡。吃完宵夜后,要刷牙漱口用牙线,才能睡觉唷!

现代男性的健美营养套餐


导语:时尚阳刚的男性应该具有发达的肌肉、健壮的体魄、匀称的体型、魁梧的身材、端正的姿态、潇洒的风度,以及发自心灵深处的勇敢无畏、刚毅果断、坚韧顽强的精神气质和阳刚之美。为帮助更多男性(男性食品)健美爱好者在训练的同时,进行合理营养补充,从健美饮食中获得更大的收益,小编通过多年的跟踪调查和实践经验的总结,得出健美训练者的每日健美饮食策略,下面就让我们共同分享一下这个现代男性健美营养套餐的方案吧。

方案一、补充足够的碳水化合物

健美训练时能量主要由糖原提供。补充糖原最有效的方法是,在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食,为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果,还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。

此外,训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物,因为它们可被快速消化,并使胰岛素的分泌很快达到高峰并迅速回落,造成血糖降低。其副作用就是刺激引起可怕的分解代谢,因为机体为了防止胰岛素水平的快速下降,将分泌另一种激素胰高血糖素,这种激素可导致分解代谢,破坏肌肉组织。

所以正确的补充碳水化合物的方法应该是:一日正餐应该补充米饭、馒头等主食,训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。

方案二、补充足够的热能

人体在维持生命和各种活动时,均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开能量的供给。肌肉收缩的动力来源于能量,健美训练时,人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生长更是需要摄入充足的热量,因为每增加0.45公斤(约1磅)的肌肉,身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例,总热量应该达到3500千卡/天,才能满足肌肉增长所需的足够热量。

方案三、补充优质蛋白原料

健美训练是通过超负荷引起的超补偿从而使肌肉增粗增多的。要想达到超负荷必须有足够的能量来源,而做到超补偿又必须有丰富的修复材料。健美爱好者推荐的蛋白质摄入量为1.6~2.0克/公斤/天。

乳清蛋白是目前发现的肌肉增长的最佳蛋白质来源,它不仅含有丰富的氨基酸,而且其合适的氨基酸组成比其它蛋白质更易于被人体利用,组建成自身的肌肉蛋白。优质的乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,可以更好地促进肌肉生长、防止肌肉分解。同时高端的乳清蛋白产品如蛋白矩阵中还添加了蛋白质含量,可以大大提高乳清蛋白的生物活性、促进乳清蛋白在肌肉细胞中的吸收。

方案四、促进合成、减少分解

肌肉蛋白质始终处于更新与破坏的交替过程:新的蛋白质合成,旧的蛋白质分解。蛋白的合成和分解率决定了肌肉块的大小。促合成因子就像粘合剂,将合成肌肉的原材料紧紧地聚集在一起,帮助肌肉强壮增力。

什么是促合成因子呢?促合成因子就是安全有效的促合成、抗分解类运动营养食品。常见的促合成因子有肌酸、谷氨酰胺、谷酰胺肽、酪蛋白、卵白蛋白的水解产物(含二肽、三肽、游离氨基酸)、鸟氨酸复合剂(OKG)、支链氨基酸和-羟基--甲基丁酸盐(HM)等。肌酸是目前国际公认的增肌强力补剂,它不仅能有效增加力量和运动耐力,还能增加肌肉和降低体脂百分比,中国是肌酸的一大产地,所以中国肌酸无论在含量和品质、功效、性价比上都具有独到的优势。在此必须提醒大家的是,肌酸的使用方法要正确,在服用期间需注意同时补糖、补水以及补充蛋白质。

提醒您:以上就是小编总结出的增肌饮食策略,都是一些很有效的增肌饮食基本原则,看完后就不要等待了,赶快行动起来,从饮食营养着手,早日让自己的身体更加健吧!

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