春季女性养生之美容食谱
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的养生保健是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季女性养生之美容食谱”，仅供您在养生参考。
蜂蜜提高人体免疫力
中医以为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是一年四季均可挑选的食品。春季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功用，故能加大人体免疫力。在春季，天天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有良好滋补作用。
番茄橙子饱含维C
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但是很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。而橙则富含维生素C和类胡萝卜素，有预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统等功能。
壮阳韭菜 白皙肌肤
韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只有需男生需要壮阳，其实不然，女生多吃具有壮阳、助阳的食物，能让肌肤变得更白皙，缘由是阳气充足血脉则通利。春天气候冷暖不一，男生、女生都需要保养阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，滋味尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，幽香芳香。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
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白焯芥蓝美白润肤冠军
芥蓝是绿叶蔬菜含维生素C、维生素A之最，其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。由于其含有非常高的维生素C和维生素A，还含有多种矿物质，所以对女性延缓肌肤衰老、美白、滋养肌肤芥蓝是上上之选。
主料：芥蓝。
配料：蚝油、酱油、花生油、香油、葱丝、姜丝。
做法：
1．将芥蓝去掉老根、老叶，用刀将底部的表皮削去。
2．蚝油、酱油各适量，调和成料汁。
3．处理好的芥蓝放入锅里，焯30秒钟后关火，利用余热保持30秒钟，迅速捞起浸泡在凉开水里。
4．倒掉锅里的水，加入适量花生油、几滴香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，剔出葱姜丝不要。
5．将水里的芥蓝捞出稍稍挤干水分，铺在盘子里，先后均匀地浇上第2步、第4步制做的调料，即可食用。
百花炒素--补钙健骨冠军
黄花菜营养丰富，它还有个名字叫忘忧草，也叫健脑菜。黄花菜的蛋白质含量可以和肉类媲美；维生素A和胡萝卜素高于大部分蔬菜；维生素B1、维生素B2名列前茅；钙质当属冠军，每100克高达301毫克，而牛奶只有104毫克，逊色很多；含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的两倍还多；丰富的粗纤维能促进大便的排泄，预防便秘，防止肥胖；另外，它还含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物。由于黄花菜还富含丰富的镁，镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的镁和钾会有利于减少尿钙的流失，另外黄花菜中还含有丰富的维生素K，可以帮助我们的钙沉积，更好地被人体利用。所以，黄花菜拥有超高的钙来源，又可以帮助钙沉积，同时避免钙流失，毋庸置疑是一种补钙佳品。
主料：黄花菜干（此时没有新鲜的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克。
配料：菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法：
1．鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。
2．点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒，都使这道菜为众多女性青睐。
注：如为黄花菜鲜品，因其含有秋水仙碱，吃之前一定要煮熟煮透，才可安全食用。
桃花茶 取桃花(干品)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。
桃花猪蹄美颜粥 桃花(干品)1克，猪蹄1只，粳米100克。将桃花焙干，研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末，拌匀，隔日一剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，并滋润皮肤、补益身体。
桃花增白方 桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细末，置瓷瓶中备用，每次1克，每日2～3次，饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。
桃花丸 取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效；还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。
桃花白芷酒 采集花苞初放的桃花300克，白芷40克同放于瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒1盅，同时倒少许药酒于手掌之中，双手对擦，待手心发热后，来回擦面部。本方能去除脸部黑斑，治疗面色无华、黑斑及产后脸色黯黑等，一般使用40～60天，色斑消失，面色变得红润光泽。
桃花粥 取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。
桃花酒 桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。
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处方一 冬瓜籽仁、冰糖炖豆腐
冬瓜籽仁10克、冰糖50克、老豆腐200克。功效：清肺化痰、消痛排脓，利湿。
冰糖柿子羹柿子200克，冰糖15克制作成糊状即可食用。功效：清热润肺，生津止渴。
处方二 银杏糯米红枣粥
银杏8枚，红枣10枚，糯米50克，早晚服。功效：温中益气、补肺定喘。
茶鸡蛋：绿茶10克，鸡蛋2个，同煮。功效：消食化痰，止咳喘。
处方三 陈皮牛肉
陈皮(鲜)50克、牛腩100克、大葱白20克、鲜姜10克、酱油、盐少许。待炖煮、放入陈皮(切丝)。功效：养胃和脾，宣肺利咽、祛痰排脓。
冬虫夏草老公鸭汤：冬虫夏草2根，老公鸭100克(去皮)。功效：补气益肾，助阳。
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处方四 葱油芋艿
芋艿150克，葱少许。
功效：化痰软坚，消肿散结。
梨蒸冰糖梨150克左右、冰糖10克，隔水蒸，20分钟。功效：清热化痰、生津润燥。
处方五 杏仁粉蒸肉
五花肉100克、杏仁粉5克、冰糖10克。功效：补肺润肠、止咳定喘、有抗癌作用。
糖醋海蛰头海蛰头50克、冰糖10克、醋适量。功效：清肺化痰、消积润肠。
以上处方均忌辛辣食物。
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温暖的春天，女性朋友可在闲暇时自制一些养生粥和养生茶。在春季食用养生粥和养生茶，既能帮助女性朋友预防春季易发疾病，还能帮助女性朋友美容养颜。在这里，女性养生专家为大家推荐了几款适合女性朋友在春季食用的养生粥以及养生茶。
春季养生粥
山药粥
以干山药片45――60克，或鲜山药100――200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为消化素。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
菊花粥
菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芬香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。
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薄荷粥
取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。据《医余星》记载:薄荷通关格，利咽喉，令人口香。中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
猪肝粥
取猪肝50克、粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织――专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天（尤其是五月）是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
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枸杞粥
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量食用。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春属木，与肝关系甚为密切。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久不能愈者（无外感者）。此外，由于本品有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，故有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。
胡萝卜粥
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是春季多风，天气温暖干涩、头屑增多现象，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。平素脾虚泄泻者慎用本品。
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春季养生茶
春季养生茶之蒲公英茶。蒲公英性寒，味苦、甘；具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋等作用。用于乳痛、瘰疬、疔疮肿毒、咽痛、肺痈、肠痈、目赤、湿热黄疸、热淋涩痛。介绍几种蒲公英的冲泡方法：
蒲公英茶
材料：蒲公英25颗，冰糖适量。
调制：1、将蒲公英放入锅中，加入适量清水煎煮15分钟。
2、煮好后加入适量冰糖即可。
功效：1、可祛除身体的热气，改善感冒头痛与发热症状。
2、蒲公英在欧洲有尿床草之称，是天然的利尿剂和助消化圣品，适合有水肿病的人饮用。
3、还可消除消化不良和便秘，清除血液，促进母乳的分泌。
4、长期饮用，能提神醒脑，降低胆固醇，还可预防感冒和肝硬化，增强肝和胆的功能。
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蒲公英龙井茶
材料：蒲公英20克，龙井茶3克。
调制：以沸水冲泡，作茶饮。
功效：清热消炎，健脑明目，治疗风热感冒、咽喉肿痛、心火过旺之失眠头痛。
蒲公英花茶
材料：蒲公英6克，绿茶2克。
调制：将蒲公英与绿茶煎水，每天1剂。
功效：清热解毒、抗菌、抗病毒、促进食欲，提神醒脑，还能降低胆固醇，防治头晕眼花，腰酸背痛，精神不振，头昏脑胀等症状。
特色：蒲公英含有维生素B2和维生素C，以及磷、钙、铁、铜等人体必需的元素，能营养身体，恢复体力。
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茉莉花茶
材料：茉莉花1茶匙，适量冰糖。
调制：1、将茉莉花放入玻璃杯中。
2、用沸水冲泡，加入适量冰糖调味即可。
功效：能有效地帮助安定心神，缓解头痛。
茉莉荷叶茶
材料：绿茶3克，茉莉花3克，干荷叶1张。
调制：1、将干荷叶切成细碎状，以便冲泡。
2、将干荷叶与其他两种材料放入锅中，并加入适量清水。
3、煎煮约5分钟后，即可饮用。
功效：有效地消除多余的热气，也能够改善春季头晕胸闷的症状。
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春季养生茶之菊花茶。菊花是春季花茶中另一道名品。它对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。介绍几种菊花的冲泡方法：
菊花茶
材料：菊花8克，适量冰糖。
调制：1、将菊花洗干净放入锅中。
2、放入适量清水煮。
3、煮沸后加入冰糖即可饮用。
功效：具有清肝明目，镇静解热，扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。因此，久服此茶，能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。
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菊花龙井茶
材料：龙井茶叶4克，菊花12克，适量冰糖。
调制：1、将茶与花放入杯中，以沸水冲泡。
2、加入适量的冰糖，调匀饮用。
功效：有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，还能帮助身体消除多余的体热，防止肝火过旺。
菊花麦冬茶
材料：菊花、麦冬、金银花各10克。
调制：1、将所有材料洗干净，放入玻璃茶壶中。
2、以沸水冲泡，5分钟后即可饮用。
功效：具有清热解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，缓解发炎症状。
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中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。
春季养生食谱之燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。
春季养生食谱之黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。
功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
春季养生食谱之大枣粥：取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。
功效：大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。
春季养生食谱之美容粥：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1~2次，温热时服用。
功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。
春季养生食谱之养颜美容汤：
龙莲鸡蛋汤
用料：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；大枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，加入盐少许即可，佐餐食。
功效：具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 理气温脾。
芪杜薏米乌龟汤
[用料] 乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。[制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 健脾、消肿、补肾。
眉豆陈皮鲤鱼汤
[用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。
[制法]①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。
[功效] 健脾养胃，利水消肿。
淮山党参红枣泥鳅汤
[用料] 泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。[制法] 首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。
[功效] 健脾和胃，补气养血。
鳙鱼党参汤
[用料] 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。[制法] 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。
[功效] 温补脾胃。
川党参杏仁鸭汤
[用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母各5[制法] ①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2~3个小时，调味后即可饮用。
[功效] 滋阴润肺。
鹌鹑党参淮山汤
[用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。
[制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
[功效] 滋养肝肾，补益脾胃。
黄芩猪肺汤
[用料] 酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。[制法] 将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。[使用要诀] 食猪肺饮汤。
[功效] 清热宣肺，化痰止咳，平喘。
楞子牡蛎鸡肝汤
[用料] 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜[制法1 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。
[功效] 养肝安神。
枸杞芡实麻雀汤
[用料] 麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。
[制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。
[功效] 健脾开胃。
五味子人参猪脑汤
[用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量，油盐适量。[制法1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 养阴滋补。
韭菜富含维生素和纤维素，有护肤、润肺、减肥的功效。鸭血含有丰富的蛋白质和铁、钙等营养元素，有补血、去火的功效。女性多吃韭菜和鸭血可补气血，气色好，皮肤也会更有光泽，也就更漂亮啦。小编就给大家介绍一下韭菜炒鸭血的做法，一起学习一下吧。
用料：
主料：韭菜100克，鸭血250克。
辅料：黄豆芽100克。
调料：食盐5克，姜适量，蒜3瓣，料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量。
做法：
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈），韭菜切断
2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味
3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧：
1、望闻问切选鸭血。
2、鸭血一定要买新鲜的，用四个字简单总结一下挑选鸭血的窍门吧，就是：望闻问切.
望,主要就是看颜色、看切面，真鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太过鲜红是不正常的，而且真鸭血的切面，有很多小气孔，这是国为血液里有氧气的缘故。
闻,新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。
切,就是可以摸一摸方式手感，纯的鸭血用手稍稍一压，表面一压就会碎掉，要是感觉很有弹性，就说明里面掺了胶类的化学物质。
问,当然就是用嘴巴问一问，你这是不是新鲜鸭血。
养生功效：
1、鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有以血补血之说，国外称动物血为液体肉.鸭血有补血和清热解毒作用。
2、韭菜能促进血液循环，疏利关节，灵活筋骨。由于韭菜含有大量维生素A元，故多吃有护肤、益目、润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼明而有神，并少患伤风感冒，寒喘痰咳等病。韭菜含有丰富的植物纤维素，还具有减肥的作用呢。
小编总结：韭菜炒鸭血可养肝补血，美肤护发。亲爱的朋友们，你学会了吗？动手做一下吧，美味和健康都将属于你。
羊肝焖黄鳝
材料：羊肝(100克)、 鳝鱼(150克) 、枣（鲜）(80克) 、花生仁（生）(60克) 、酱油(5克)、 盐(2克) 、花生油(10克)
烹调方式：1. 羊肝洗净切片，入沸水中焯一下，捞出。2. 黄鳝洗净切段，入沸水中焯一下去血水，捞出。3. 羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟，然后用油爆羊肝及黄鳝，加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐，焖熟即可。
功效：这款羊肝焖黄鳝具有丰胸、明目调理功能。
木瓜鲤鱼煲
材料：鲤鱼(600克) 、木瓜(120克) 、枣（干）(15克) 、姜(5克) 、黄酒(15克)、盐(3克) 、味精(1克) 植物油(50克)
烹调方式：1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；3.红枣洗净去核待用；4.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；5.沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；6.改转小火煲2小时，加盐、味精即可。
功效：这款木瓜鲤鱼煲具有丰胸调理功能，对产后恢复调理也很有作用。
雪梨鲜奶炖木瓜
材料：雪花梨(350克)、 木瓜(300克) 、牛奶(500克) 、蜂蜜(5克)
烹调方式：1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。
功效：木瓜酶对乳腺发育很有帮助，并且使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
健乳润肤汤
材料：猪肚(1000克) 、芡实米(30克) 、黄芪(25克)、白果（鲜）(60克) 、油皮(30克) 、大葱(10克)、 粗盐(15克) 、醋(8克)
烹调方式：1.将整个猪肚用粗盐及醋擦洗干净；2.白果去心；3.把猪肚、芡实米、黄芪、去心白果一同放入沙锅内；4.加适量清汤，共煮沸半小时；5.再放入油皮，熬1~1.5小时，直至汤变成奶白色即可。
功效：补气血，清虚热，健乳润肤。可促使乳房发育健美，肤色白嫩。
清炖猪蹄膀
材料： 猪肘(1500克) 、枣（干）(8克) 、黄酒(15克)、 盐(5克) 、大葱(10克)、姜(10克) 、胡椒粉(1克) 、味精(3克) 、白砂糖(3克)
烹调方式：1.将猪肘洗净后用刀剖开呈4-6瓣；2.锅烧开水，将猪肘放入，煮沸数次，撇沫，烫透；3.枣用温水泡发；葱切段，姜切片；4.坐大沙锅，放清水烧开，下猪肘、枣，煮沸；5.加料酒，转小火，炖至猪肘皮酥软、肉烂熟；6.下盐、葱段、胡椒面、姜片、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。
功效：丰胸调理 养颜美容调理
豆浆炖羊肉
材料：羊肉(肥瘦)(500克) 、豆浆(500克) 、山药(干)(15克) 、香油(10克)， 盐(3克) ，姜(10克)
烹调方式：1. 将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。2. 将山药洗净。3. 将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
功效：这款菜有丰胸调理 、冬季养生调理 、养颜美容调理、 补虚养身调理
党参黄羊肉汤
材料：羊肉(瘦)(250克) 、党参(10克) 、洋葱(15克) 、姜(3克)、 黄酒(5克)、 猪油（炼制）(15克)、 盐(2克)、味精(1克)
烹调方式：1.羊肉洗净，切片；2.党参浸透，切片；3.洋葱、姜切片；4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；6.盐、味精调味食之。
功效：具有丰胸调理功能和气血双补调理 功能。
黄精鳝片
材料：黄精(10克)、鳝鱼(600克) 、莴笋(150克) 、姜(10克)、 黄酒(30克) 、淀粉(豌豆)(20克) 、盐(5克) 、白砂糖(6克)、 味精(2克) 、胡椒粉(3克) 、香油(10克) 、植物油(75克)
烹调方式：1.黄精用温水洗净，剁成细蓉；2.鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片；3.生姜洗净，剁成姜末；4.莴笋剥去皮，切片；5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。6.净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒；7.快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下；8.倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。
功效：可以可使皮肤光滑、肌肉丰满、丰胸。
春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。新鲜的蔬菜纷纷上市，哪些新鲜的家常菜最适合春天吃呢？新浪中医保健频道特意推荐几款春季里的养生家常菜，赶快动手给家人做几道美味又可口的家常小炒吧。
1、韭菜虾皮炒鸡蛋
材料：韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。
做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。
功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。
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2、腊肉炒饭
材料：冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等
做法：热油，放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。另热锅油，炒香葱花后打入蛋后将其用锅铲炒散。然后加入米饭翻炒，接着放入腊肉粒继续翻炒，加盐、味精等即可盛盘。
春季养生食谱之经典家常菜
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3、豌豆炒牛肉粒
主料：豌豆、牛里嵴肉、新鲜红尖椒两根、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法：先将牛里嵴肉切成丁，放入碗中加入酱油及一点白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀，再加入生粉继续拌匀。烧开水，加入一小勺油及一点盐，将洗净的豌豆米倒入烫一分钟，捞出后放入冷水中浸泡至凉备用；
红尖辣椒切片，锅内倒油烧热，将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中，翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起备用；锅内的余油中下入辣椒煸炒出香味时，再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时，将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中，翻炒均匀，撒上一点花椒粉、盐调味，最后淋上一点味汁关火，趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘即可。
功效：牛肉营养健康，能迅速提升体力，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。并且其中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
春季养生食谱之经典家常菜
春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。新鲜的蔬菜纷纷上市，哪些新鲜的家常菜最适合春天吃呢？新浪中医保健频道特意推荐几款春季里的养生家常菜，赶快动手给家人做几道美味又可口的家常小炒吧。
4、家常木须肉
材料：黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。
做法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片；瘦肉切片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿；鸡蛋磕入碗中，打散；炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最后放些鸡精，炒匀出锅。
功效：木耳有清热排毒的功效，很时候冬春交接之际时食用，瘦肉和鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不会长肉又美味。
初春伊始，季节转换，日温差、气压、湿度变化幅度大，因此预防呼吸道感染特别重要。而进行免疫接种也是一种行之有效的好办法，它几乎适用于各种人群。免疫接种即打防疫针或打预防针是使身体产生对某种致病菌或病毒感染的抵抗能力的非常有效的方法。肺炎球菌疫苗的接种对于预防肺炎球菌感染就是一种有效安全的方法。
使人得肺炎的细菌多种多样，其中最常见的就数肺炎球菌（也叫肺炎链球菌）。据统计，在世界范围内，肺炎球菌每年至少使100万人死于肺炎，约5万人死于脑膜炎。健康人的鼻咽部也可有肺炎球菌存在，当人的抵抗力降低时即可致病。肺炎球菌感染可发生于婴幼儿、儿童、成年人和老年人。由于越来越多的肺炎球菌对青霉素类抗菌素产生耐药性，因此一旦发生肺炎球菌感染，治愈的难度就增大。如果能接种肺炎球菌疫苗，提高身体抗病能力，免除肺炎球菌感染，对身体健康肯定是会有帮助的。本人近3年多来先后给30多位支气管扩张、支气管哮喘和慢性支气管炎患者接种过肺炎球菌疫苗（纽莫法23），这些患者发生肺部感染的机会明显减少，生活质量大大提高。
肺炎球菌疫苗不同于流感疫苗，不必每年注射。据国际上的研究，接种一次肺炎球菌疫苗有效期为5年，安全性也不错，适用范围比较宽，可以包括老年人、儿童、体弱多病的人。原有慢性呼吸疾病的患者，如支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管扩张、肺间质纤维化、慢性中耳炎、副鼻窦炎患者更有必要注射肺炎球菌疫苗。平时比较容易得支气管炎、肺炎的健康人和糖尿病患者注射肺炎球菌疫苗对身体健康也会有裨益。
冬春转换季节，适度变化大，温差大，很容易感染呼吸道疾病。春季要怎么预防肺炎？肺炎球菌疫苗的接种对于预防肺炎球菌感染就是一种有效安全的方法。
进行免疫接种是预防呼吸道感染行之有效的好办法，它几乎适用于各种人群。免疫接种即打防疫针或打预防针是使身体产生对某种致病菌或病毒感染的抵抗能力的非常有效的方法。
使人得肺炎的细菌多种多样，其中最常见的就数肺炎球菌（也叫肺炎链球菌）。据统计，在世界范围内，肺炎球菌每年至少使100万人死于肺炎，约5万人死于脑膜炎。健康人的鼻咽部也可有肺炎球菌存在，当人的抵抗力降低时即可致病。肺炎球菌感染可发生于婴幼儿、儿童、成年人和老年人。由于越来越多的肺炎球菌对青霉素类抗菌素产生耐药性，因此一旦发生肺炎球菌感染，治愈的难度就增大。如果能接种肺炎球菌疫苗，提高身体抗病能力，免除肺炎球菌感染，对身体健康肯定是会有帮助的。本人近3年多来先后给30多位支气管扩张、支气管哮喘和慢性支气管炎患者接种过肺炎球菌疫苗（纽莫法23），这些患者发生肺部感染的机会明显减少，生活质量大大提高。
春季养生防病之预防肺炎球菌感染
肺炎球菌疫苗不同于流感疫苗，不必每年注射。据国际上的研究，接种一次肺炎球菌疫苗有效期为5年，安全性也不错，适用范围比较宽，可以包括老年人、儿童、体弱多病的人。原有慢性呼吸疾病的患者，如支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管扩张、肺间质纤维化、慢性中耳炎、副鼻窦炎患者更有必要注射肺炎球菌疫苗。平时比较容易得支气管炎、肺炎的健康人和糖尿病患者注射肺炎球菌疫苗对身体健康也会有裨益。
春季小儿肺炎预防注意事项
3岁以下的婴幼儿多为支气管肺炎，其发病率更高，故又常称婴幼儿肺炎.由于婴幼儿呼吸道较短而又狭窄，免疫功能发育不完善，呼吸道防御抗病能力弱，受寒或上呼吸道感染后常易引起此病。
小儿肺炎是由细菌或病毒引起的一种常见病，一年四季均可发生，但以春季和气候骤变时发病较多。我国调查表明，在儿科门诊医疗中，小儿肺炎居首位。在住院病儿中，小儿肺炎占28%~56%.在农村婴幼儿中，肺炎的发病率高达78%.
根据所引起的原因不同，肺炎可分为细菌性肺炎、病毒性肺炎、支原体肺炎、吸入性肺炎以及真菌性肺炎等多种类型。依据病理变化，可分为大叶性肺炎、支气管肺炎和间质性肺炎等种类。3岁以上的小儿，多见于大叶性肺炎，病变多限于一个肺叶或一个节段。3岁以下的婴幼儿多为支气管肺炎，其发病率更高，故又常称婴幼儿肺炎.由于婴幼儿呼吸道较短而又狭窄，免疫功能发育不完善，呼吸道防御抗病能力弱，受寒或上呼吸道感染后常易引起此病。有慢性支气管炎、营养不良、佝偻病或患有麻疹、百日咳、流感等急性传染病的小孩，更容易得肺炎。
小儿患肺炎后，主要表现为起病急、发高烧，体温一般在39~40℃，同时伴有咳嗽、畏寒、哭闹、烦躁等症状，继而出现气急、鼻翼扇动、心跳加快、面色苍白，甚至出现口唇发绀等症状。新生儿则常表现为吸吮能力差、呛奶、口吐泡沫，高烧、呼吸快而浅，唇周青紫、皮肤发青、四肢发凉，体温可不升高，甚至过低，而且年龄越小，体质越差，病情越重；重型肺炎还可出现烦躁不安、呼吸困难、口唇青紫，甚至昏迷惊厥、抽搐休克等症状。若不及时抢救治疗，常因呼吸、循环衰竭而引起死亡。但即使是重型肺炎，只要采取有效措施，还是可以治愈的。
1.要注意加强小儿身体锻炼，平时可多做日光浴，坚持户外体育活动，常晒太阳，吸收新鲜空气，增强小儿对寒冷的抗御能力和抗病能力。
2.注意气候变化，及时增减衣服，避免过冷或过热，以防受寒感冒。
3.加强幼儿保健，注意饮食营养卫生，定期进行健康检查，发现小儿营养不良、佝偻病、麻疹、百日咳等疾病，要针对病因，及时做好治疗和预防工作。
早期隔离治疗。万一小孩患有肺炎，父母也不必过于惊慌，应及时护送到医院诊治。目前，临床上应用青霉素、链霉素、头孢菌素类等抗生素，对治疗小儿肺炎都有显著疗效。
春季来临要注意肺炎的饮食调理
春季是肺炎的高发季节，也是病菌传染最猖狂的时候，肺炎的饮食调理在预防和治疗肺炎都很有帮助。对于肺炎的饮食调理，我们首先要注意的是对呼吸道的保养，然后就是减少刺激性的饮食摄入。
肺炎的饮食调理禁食辛辣燥热、肥腻的食物，如辣椒、胡椒、炸油条、炒花生，发热期间，不宜食热量过高的食物，如虾、蟹、牛肉、鹅肉、咖啡、咖喱等。尤其是要禁烟戒酒，这都是肺炎的饮食大忌。
肺炎的饮食调理应以清淡、富有营养、容易消化为宜，勿过饱，以不饥饿为原则，多吃新鲜蔬菜，如青瓜、青菜、豆角、丝瓜等，多吃水果，如雪梨、苹果、香蕉。发热期间，宜进食流质或半流质，多喝水。恢复期可适当清补，如蔗汁淮山糊：淮山60克捣烂，蔗汁半碗（或加梨汁、马蹄汁亦可），隔水炖熟食。或川贝母雪梨煲猪肺：川贝母15克，雪梨3个去皮切块，猪肺250克洗净切块，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。
肺炎的饮食调理还要根据实际情况进行调整，不能完全照抄，很多地方的民情不同，各种食材也是不一样的。如果您对肺炎的饮食调理有兴趣的话，建议咨询下我们的在线专家，为您详细地讲解有关知识。
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