女性一生的血液流失次数很多,月经经期,分娩怀孕等,所以女性健康离不开补血,只有血气充足,才可以体态丰盈。
女性补血养生食谱一实称:党参莲子鸡汤材料:鸡1只,新陈山药250g,党参、茯苓各1g,莲子2g,枸杞做法:
1、山药去皮洗净,切段。党参洗净后,取山药一止放入锅中,加3L水,煮开备用。
2、鸡去毛、去内脏洗净后过水,正在洗净备用。
3、莲子用沸水煮1分钟后捞出。
4、将鸡、莲子、枸杞、山药党参汤一同放入炖锅,加水,水出功鸡为宜,开端炖。熟后加入恰当盐调味便可。
小揭士:山药最佳要购带皮的,新颖。
女性补血摄生食谱二实称:桂圆红豆汤材料:红豆150g,做桂圆30,红枣50g,冰糖做法:
1、红豆洗净后,用水浸泡2小时右右,备用。
2、将桂圆来壳,留肉备用。
3、红豆、红枣放入锅中,加入1.5L水,用大火开初煮。
4、水煮沸后,再加入桂圆,改用中火煮。
5、参加过量炭糖后,再煮10分钟。
小揭士:白豆和红糖皆补血,但没有能搁一块食用。
女性补血养生食谱三实称:银耳红枣汤材料:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖做法:
1、银耳用水泡开后,将根往掉,洗净。
2、将红枣、莲子、枸杞洗净备用。
3、将资料都放入锅中(注意冰糖等煮开后放),加脚水,用大火煮,煮启后转用小火。
4、放入冰糖,再用小火煮10分钟右右,便能食用。
小贴士:银耳红枣汤不宜隔夜食用。
女性补血养生食谱四名称:补血四物汤资料:该回10g, 白芍12g,熟天12g,川芎做法:将材料放入煎壶,加水煎服,逐日1剂,迟早分服。
小贴士:那个汤药味有些浓。
喝粥是一种大众化的养生方式,养生保健粥是一种具有营养保健功效的饮食。喝粥作为养生保健的方式,在粥类的选择上也有不少的讲究。微微健康网小编推荐给各位爱美人士三种养生保健粥,助你养出好气色。
养生保健粥:白木耳粥
材料:白木耳15克、粳米250克。
做法:烧开一锅水,把白木耳和粳米倒入锅中煮成粥。
功效:白木耳是滋阴、润肺的佳品,并具有益气补肾、润肺止咳的功效,可用于气阴两虚、阴虚内热燥咳等。
养生保健粥:黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米、蜂蜜
做法:把黑芝麻淘净晒干后炒熟捣碎成细末,每次吃时盛出25克来,与100克的粳米一起煮成粥,并加入一勺蜂蜜,再煮一会儿,直至粘稠为止。
功效:黑芝麻具有通便润肠、壮筋骨、益五脏的功效。而此款黑芝麻粥可以滋补五脏,改善便秘情况。可用于大便煤结、须发早白、妇女产后乳少、瘫痪、风痹等情况。
养生保健粥:菊花粥
材料:菊花30克、粳米100克。
做法:将菊花煮成汤,取出汤汁再加入粳米煮成粥。
功效:此款粥可以散风热、明眼目、清肝火,可用于风热型感冒、目赤肿痛、心烦咽燥等情况,并能防治心血管疾病。
以上这这养生保健粥对女性而言可是不可多得的养生食品,其营养保健价值很高,还能帮助你滋补身体,养出好气色。
秋天干燥易上火,容易便秘、皮肤粗糙。此时可食用一些具有滋润脏腑的当季食物,滋阴排毒。
一、解毒润燥:排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
日本最新调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。中医说法:排毒晚上11点到2点最好
二、预防便秘:桑葚
中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。
三、健脾养胃:花菜
花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。
冬季是吃鲫鱼的最佳季节,在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美。民谚也有冬鲫夏鲤之说。今天微微健康网将给大家推荐几款美味的鲫鱼食谱,下面我们一起来了解一下吧!
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼的保健作用
1、增强抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
3、美容
鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态,对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹,有很好的消除作用。
2、通乳催奶
鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。
美味鲫鱼食谱
1、荷包鲫鱼
材料:鲜活鲫鱼2条,肥瘦相间的猪肉,冬笋丁,冬笋片,猪板油丁,料酒,酱油,精盐,白糖,葱末,姜片,湿淀粉,色拉油。
做法:
(1)鲫鱼去鳞,去两腮。从鱼脊背上开膛取内脏,用水洗净。将猪肉切成丁与冬笋丁加入料酒、酱油、白糖、精盐、湿淀粉,搅匀成馅。然后将馅填入鱼腮和鱼腹内,再用刀在鱼身两面剞上十字形花刀,抹上酱油。
(2)锅内放入色拉油,烧至七成热,将鱼放入,煎至一面金黄色取出。锅内入姜片、葱末煸香。将鱼煎黄的一面朝上放入锅内,加料酒、酱油、白糖、精盐、冬笋片,猪板油丁和适量的清水,大火烧沸后淋入色拉油,盖上锅盖,移小火焖20分钟,再调大火收浓汤汁。将鱼盛入盘中,锅内的汤汁勾芡,浇在鱼身上即可。
2、生炒鲫鱼
材料:两条鲜活鲫鱼,青红椒,笋片,洋葱,胡萝卜,蒜片,姜,酱油,红油,白糖,精盐,味精,料酒,醋,湿淀粉。
做法:
(1)鲫鱼刮鳞去内脏,去鳃洗净,取下净肉,批成带皮的片,泡水待用。青红椒改成菱形片,洋葱切带尖的片,胡萝卜修成蝴蝶状。切片待用。
(2)鱼片吸干水分,加盐、味精、料酒、干淀粉搅匀,抓上劲。锅内加入适量的色拉油,烧至3-4成热时,下鱼片配料一起滑油,至鱼片变白时捞出沥油。
(3)锅内留有底油,加蒜片、姜片、葱末煸香,加水及盐、味精、料酒、酱油、红油,加入湿淀粉勾芡,倒入鱼片及配料,滑炒,最后淋醋装盘。
3、鲫鱼萝卜丝炖豆腐
材料:鲜鲫鱼一条,白萝卜半根,豆腐一块,姜片、料酒、盐、鸡精、白糖、花生油、香葱等。
做法:
(1)鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净擦干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜切丝。
(2)锅烧热放油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面金黄色,盛起待用。
(3)锅内放入适量清水,倒入鲫鱼,萝卜丝,豆腐,加料酒。改小火炖煮3分钟至汤呈奶白色。
鲫鱼适用人群
一般人群均可食用。
1、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用
2、感冒发热期间不宜多吃。
以上内容就是针对几款美味的鲫鱼食谱来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。
大家都知道猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。这里微微健康网向大家推荐4款猪肝汤的健康煮法,补血养颜,让每个爱美的mm在秋天拥有好气色,眼睛更雪亮。
一、菊花猪肝汤
材料:猪肝250克,鲜菊花10朵。
做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成
功效:有滋养肝血,养颜明目功效。
二、韭菜猪肝汤
材料:猪肝250克、韭菜200克、姜3片。
做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入韭菜和猪肝滚熟,下盐和鸡粉调味即可食用。
功效:养肝补血,助益阳气。
三、麻油番茄猪肝汤
调味料:麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。
做法:
1.猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2.番茄洗净,每个切6瓣;
3.葱和香菜洗净,分别切末;
4.热锅放3汤匙麻油,下姜片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水烧开,下猪肝和米酒煮至猪肝熟,下盐调味,撒入葱青和香菜即可品尝。
功效:
补肝养血、促进子宫恢复。
四、菠菜猪肝汤
材料:猪肝250克、菠菜200克、姜3片。
做法:猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。
功效:生血养血,润燥滑肠。
小贴士:
如想汤水更香浓,可将番茄多煸炒片刻至出汁。
不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉,而且怕猪肝不熟时容易煮老,失去滑嫩的口感,于是坊间有不少处理猪肝的秘笈,如用盐水浸泡排毒,加米酒或牛奶腌制可去腥等等。
这里给大家介绍台湾名厨阿基师的方法,教你如何煮出滑嫩猪肝:首先要用流动水冲洗,切片后充分浸泡后捞起,倒入适量酸奶搅拌均匀,腌5分钟,让酸奶的乳酸去除猪肝腥味,然后冲净,沥干水分;再用淀粉均匀沾裹肝片,以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起,放入冷水中搅拌降温,让猪肝不因后热而老化,也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝,不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口,而且汤水清透、炒菜不糊。
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