小朋友们都放寒假了,在家呆着无聊,决定跟几个小朋友们一起玩,过个小节日,朋友来之前做了招待朋友的甜品-----抹茶曲奇,抹茶味饼干,绿色美味,搭配一杯酸奶,就会让聚会更加完美。
【小朋友聚会饼干抹茶曲奇】
主料:黄油45g、糖粉30g、淡奶油20g、蛋清30g、低筋面粉65g、玉米淀粉20g、
辅料:抹茶粉4g、
步骤:
1.准备好所需食材。
2.黄油称量、软化。
3.加入糖粉打发。
小朋友聚会饼干抹茶曲奇
4.分次加入蛋清打发。
5.分次加入淡奶油打发。
6.抹茶粉、低粉、玉米淀粉混合过筛两次。
小朋友聚会饼干抹茶曲奇
7.再筛入到打发好的黄油中,搅拌均匀。
8.将面糊装入裱花袋中,用五齿裱花嘴挤出曲奇造型。上火190度,下火170度烘烤9分钟。
抹茶曲奇的做法步骤99.晾凉后再移动。
小朋友聚会饼干抹茶曲奇
小贴士
1. 黄油一定要软化到位,一定要用糖粉。
2. 成品挤时还是略有点费劲,可以适当再加10克液体。
3. 使用金属烤盘,上下火不能一致,否则上面没上色,下面已经烤黑。
4. 要想突出抹茶的绿色,一定要选用进口抹茶粉,若竹或青岗都不错。
5. 最好只加蛋清,这个不上色
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
小朋友聚会饼干抹茶曲奇
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
糖霜饼干的造型有许多,像今天这款饼干的做法,做法不会太难,只要有模具,就能做好可爱的饼干,非常受小朋友们的喜受哦。
【小朋友爱吃甜食冰淇淋糖霜饼干】
主料:黄油50克、白糖30克、蛋液15克、低筋面粉100克、
辅料:糖霜适量、
步骤:
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤1.黄油切成小块,室温软化
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤2.加入细砂糖,打发至发白
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤3.分两次加入蛋液,每次都搅拌均匀
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤4.筛入低筋面粉,切拌均匀
小朋友爱吃甜食冰淇淋糖霜饼干
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤5.将面团切拌均匀后,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏30分钟松弛
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤6.松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片,用水滴型模具切出形状
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤7.烤盘中铺上油布,将饼干摆好。烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右即可(要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦)
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤8.将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜,将其中一部分调成褐色,涂上冰淇淋的蛋筒部分
小朋友爱吃甜食冰淇淋糖霜饼干
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤9.用稍微厚点的糖霜拉线,画上斜纹
冰淇淋糖霜饼干的做法步骤10.接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦,用自己喜欢的颜色装饰就好啦~
小朋友爱吃甜食冰淇淋糖霜饼干
小贴士
要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
拉线的糖霜要稍微厚一点,大面积用的糖霜可以一点点加水调节,调整到相对稀薄一点的程度。
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
小朋友爱吃甜食冰淇淋糖霜饼干
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
六一儿童节快到了,小朋友们组织一次出游,家自家长都会带着小零食或者食物,特意做了一些草莓蛋糕,口感松软,酸甜美味,雪白配上红色,清爽诱人,味道相当不错哦,小朋友们非常爱吃。
【六一儿童甜点草莓天使蛋糕】
主料:蛋白3个、低筋面粉35g、草莓干20g 、
辅料:盐1g、白糖40g、柠檬汁3滴、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.草莓干切碎备用。
3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。
4.用电动打蛋器搅打。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡,可以看到蛋白小弯钩即可。
6.筛入低粉和盐。
7.再加入草莓干。快速翻版均匀。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
9.烤箱预热170度放入烤模。
10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
小贴士
蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
很多女性都喜欢吃燕窝,燕窝中很有丰富的营养物质,含量最多的就是蛋白质,还有其他人体必须氨基酸,对于女性来说可以美容养颜。而小朋友们能不能也吃一些燕窝补充所缺的营养物质呢?答案当然是可以的,小朋友吃燕窝可以增强免疫力,促进身体发育,只要按照年龄,不要吃的过量就好。
一周岁以上的孩子是可以吃燕窝的,只要是没有对燕窝有过敏症状的,都是可以吃燕窝的。燕窝含有的营养成分可以提高孩子的记忆力、免疫力以及各方面的营养元素。小孩刚开始吃的时候量别太多,燕窝炖的时间稍微长一点,等适应以后,再长期坚持有规律的吃,才能产生效果。
燕窝对儿童的功效
①燕窝的成份:燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸:赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
②儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。
③儿童的好动:儿童成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
④儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心。
哪些人不能吃燕窝
①不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
②感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。
油炸食品还是少给孩子吃,但是家里的做的美食,可以适当吃些,今天小编做了脆皮大排,放些薄荷在肉里,有股淡淡的薄荷香,还能清解油腻哦,好吃的食物不等人了。
【小朋友最爱的小吃脆皮大排】
主料:猪大排200克、
辅料:玉米淀粉20克、糯米粉30克、鲜薄荷叶适量、料酒1茶匙、黑胡椒粉适量、食盐适量、
步骤:
脆皮大排的做法步骤1.主要食材:猪大排、鲜薄荷
脆皮大排的做法步骤2.大排边上的肥肉部分每隔1厘米切一刀。
脆皮大排的做法步骤3.用刀背轻轻把肉横竖交叉轻砸一遍,把肉砸松。
脆皮大排的做法步骤4.砸好的大排放入容器中,加入适量食盐、1茶匙料酒、1茶匙淀粉、黑胡椒粉。
小朋友最爱的小吃脆皮大排
脆皮大排的做法步骤5.加入调料的大排抓匀腌渍1小时
脆皮大排的做法步骤6.取一碗,放入30克糯米粉、20克淀粉、适量食盐、打入一个鸡蛋
脆皮大排的做法步骤7.加入清水调成糊状,加入切碎的薄荷叶搅拌均匀
脆皮大排的做法步骤8.腌渍好的大排拖上一层调好的面糊
小朋友最爱的小吃脆皮大排
脆皮大排的做法步骤9.锅中放食用油,油温六七成热放入托好面糊的大排炸制。
脆皮大排的做法步骤10.中火炸制金黄
脆皮大排的做法步骤11.炸制金黄熟透即可捞出。
脆皮大排的做法步骤12.控油后切件,带上辣酱油开开吃吧!也可以根据自己自口味沾甜辣酱,番茄沙司,怎么吃随你~~~
小朋友最爱的小吃脆皮大排
猪大排的营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪大排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。
小朋友最爱的小吃脆皮大排
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。
大部分人在感冒的同时都会患有咳嗽,发烧,流鼻涕的症状。尤其是小朋友免疫力比较差,所以很容易受到病毒的感染,而且他们一般感冒之后都需要很长时间才能恢复。所以这个时候就需要家长细心照顾孩子,以免病情发展的越来越严重。下面来看一下小朋友感冒咳嗽应该怎么办?
一、百合蜜
百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,有止咳作用。百合与蜂蜜共用,其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽,特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。
原料:百合60克,蜂蜜30克。
制作:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,放入瓷碗中,入沸水锅中隔水蒸熟即成。
特点:清淡甜蜜,可作为小儿点心食用。
二、核桃鸭子
鸭肉味甘、咸、性微凉,能补阴益血,清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分,有利健康。核桃仁味甘,性温,能补肾助阳,润肠通便,含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘,性寒,能清热生津,化痰消积菜肴补肾温肺,化痰止咳,对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。
原料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只,鸡肉泥100克,鸡蛋清1个,葱、姜、盐、味精少许,湿淀粉、花生油各适量。
三、萝卜蜂蜜饮
萝卜味辛、甘、性凉,有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用,还有较强的杀菌功效;生姜是散风寒、止呕下气的常用药;大枣多作和胃养血使用;蜂蜜润燥止咳。此饮可起到散寒宣肺、祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽,又以风寒感冒咳嗽最为有效。
原料:白萝卜1~3大片,生姜3小片,大枣3枚,蜂蜜30克。
制作:将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煎沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即成。
特点:饮料甜香,微有姜辣味。
果干馅饼是一款甜点,加入了爱吃的果干,饼皮中加入朗姆酒泡制,这样的馅料有清甜,吃起来味道香甜无比,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【果干馅饼】
主料:黄油30g、低筋面粉60g、塩1/8小匙、冰水15ml、苹果100g、葡萄干50g、蔓越莓干50g、细砂糖30g、肉桂粉2g、香橙1个、朗姆酒30ml 、
辅料糖粉15g、
步骤:
1.準备馅料的材料,苹果切丁,香橙榨汁
2.将苹果丁。葡萄干。蔓越莓干。细砂糖。肉桂粉和香橙汁放进锅裡拌匀,用小火煮10分钟后离火
3.放至冷却后,加入朗姆酒拌匀,浸渍1天备用,须冷藏
4.準备饼皮材料,黄油软化
朋友聚餐甜点果干馅饼
5.把黄油和过筛的低筋面粉和塩放进盆裡,用刮刀搅拌成沙粒状
6.加入冰水拌成面团
7.在台面上撒上手粉,把面团擀成约0.3公分的面皮,用圆形模压出圆形面皮
8.面皮铺入直径5公分的锡纸模内
朋友聚餐甜点果干馅饼
9.加入馅料后,用余下的面团擀成面皮,用饼干模具压出形状,放在表面上
10.放进预热到180度的烤箱,中上层,烘烤25分钟
11.出炉放至冷却后,在表面上撒上糖粉装饰
朋友聚餐甜点果干馅饼
小贴士
朗姆酒可用白兰地替代,表面的装饰饼皮可依自己的喜好去做变化
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
朋友聚餐甜点果干馅饼
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
总结:果干馅饼,相当于蛋挞,换个做法,换种味道,端上桌之后,朋友们吃的赞不绝口,不一会儿,就吃完一盘。
为了吸引孩子的时餐注意力,小编做了草帽虾,做法简单,找个模具,就可以完成,再装饰海苔条,制作完成了,美观又营养,完全让孩子放心食用哦。
【小朋友春节小吃草帽虾】
主料 :虾6个 、笋 1小块、 饺子皮12个、鸡蛋1个、
辅料:盐适量、料酒 1勺 、淀粉1小勺 、面包糠适量、
步骤:
草帽虾的做法步骤1. 准备好原材料;
草帽虾的做法步骤2.虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线;
草帽虾的做法步骤3. 处理好的虾用厨房纸巾洗干水分;
草帽虾的做法步骤4.虾中放入半个蛋清,再加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下;
小朋友春节小吃草帽虾
草帽虾的做法步骤5. 再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用;
草帽虾的做法步骤6. 将调制好的馅料放入饺子皮中间, 围边涂上蛋液;
草帽虾的做法步骤7.将盖上另一片饺子皮, 用合适大小的圆圈模具按压下去;
草帽虾的做法步骤8. 这样帽子顶部就形成了,
小朋友春节小吃草帽虾
草帽虾的做法步骤9.再按压紧, 去掉多余的围边;
草帽虾的做法步骤10. 准备好淀粉、蛋液和面包糠;
草帽虾的做法步骤11. 将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下, 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠;
草帽虾的做法步骤12. 再煎一紫菜长条, 围着做帽檐的飘带, 这样草帽虾就完成了;
小朋友春节小吃草帽虾
草帽虾的做法步骤13. 炸锅预热好, 将草帽虾放入里面, 180度的温度12分钟即可。
草帽虾的做法步骤14.开吃了。
小朋友春节小吃草帽虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
天气暖起来,幼儿园组织大家来个出游活动,小朋友们积极很高,早上起来为宝宝准备了双色寿司,蔬菜随意搭配,配上蛋皮或者紫菜皮,小朋友随意吃,快来跟小朋友分享美食吧。
【小朋友春游小吃双色寿司】
主料:米饭1碗、寿司紫菜2片、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、火腿肠1根、
辅料:油适量、寿司醋适量、肉松适量、
步骤:
1.两个鸡蛋打散。
2.放平底锅摊成蛋皮,一张蛋皮切成条,放进寿司里用,一张留着卷米饭用。
3.胡萝卜竖着切条,锅里放水烧开,加盐,油,放胡萝卜稍煮。
4.黄瓜切条。
小朋友春游小吃双色寿司
5.米饭稍凉后,放寿司醋拌匀。
6.取一张保鲜膜铺在寿司帘上,上面放一张寿司紫菜,把米饭均匀的铺在上面,别铺太厚。
7.把胡萝卜、火腿肠、黄瓜、蛋皮、肉松放在紫菜的1/3处(也可以放点沙拉酱,我女儿不爱吃没放)。
8.轻轻卷起寿司帘,拿在手上握一会,松开,切段食用。
小朋友春游小吃双色寿司
9.用同样的方法,再用蛋皮做一个。
10.双色的成品。
小朋友春游小吃双色寿司
小贴士
寿司醋没有可以自己调配,3勺醋、2勺糖、少加点盐即可。
紫菜的食用效果
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
小朋友春游小吃双色寿司
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
5.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量
爱吃点心不只有女性,尤其是身边的小朋友们,爱上它的味道,今天做道餐后点心-----闪电泡芙,精美的造型,放些巧克力与奶油,吃到嘴里瞬间融化,就一句,好吃极了。
【小朋友午后点心闪电泡芙】
主料:盐2.5g、白糖5g、玉米油70g、水160g、低粉100g、鸡蛋3个、
辅料:淡奶油270g、糖粉15g、抹茶巧克力50g、牛奶巧克力50g、草莓巧克力50g、牛奶150g、装饰糖豆少许、蛋黄2个、白糖21g、低粉15g、柠檬汁少许、
步骤:
闪电泡芙的做法步骤1.主料中盐,糖,水,油称重
闪电泡芙的做法步骤2. 面粉称重
闪电泡芙的做法步骤3.鸡蛋打散
闪电泡芙的做法步骤4.中火加热1中材料至沸腾转小火
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤5. 倒入称重好的面粉迅速拌匀关火,放凉
闪电泡芙的做法步骤6.鸡蛋2个,加入21g白糖拌匀,拌匀后加少许柠檬汁(没有不加)
闪电泡芙的做法步骤7.加入牛奶150g拌匀
闪电泡芙的做法步骤8. 筛入低粉
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤9.拌匀后过筛
闪电泡芙的做法步骤10.隔水加热至浓稠(过程中注意搅拌),放一边放凉
闪电泡芙的做法步骤11.这个时候来把鸡蛋分次加入之前的面糊中
闪电泡芙的做法步骤12.成倒三角即可(鸡蛋并没有全部用完)
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤13.装入裱花袋中,挤入闪电泡芙盘中
闪电泡芙的做法步骤14.烤箱预热210度,烤十分钟至泡芙膨胀起来转175度17分钟左右
闪电泡芙的做法步骤15.烤的过程中准备打奶油,150g奶油,15糖粉,6分发左右即可
闪电泡芙的做法步骤16.倒入之前冷却好的卡仕达酱中拌匀,馅料就做好了
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤17.烤好的泡芙取出,放烤网上晾凉
闪电泡芙的做法步骤18.底部戳两个小冻,也可以侧切
闪电泡芙的做法步骤19.注入馅料
闪电泡芙的做法步骤20.各种巧克力加淡奶油加热做淋面(50g巧克力币用40g左右的淡奶油一起加热融化,刷表面)洒糖豆即可。在烤网下面铺上纸巾,这样防止巧克力未干前滴落和散落的糖豆豆,干了以后直接去除纸巾也方便清理。
小朋友午后点心闪电泡芙
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
小朋友午后点心闪电泡芙
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
小朋友出游一定要美食,在家做了一些一口酥,可以跟同学们分享,这款一口酥,外皮酥脆,馅料不太甜,甜度适中,吃完满嘴留香,可以一试哦。
【小朋友秋游甜品一口酥】
主料:低筋面粉160g、黄油100g、糖粉40g、奶粉20g、全蛋液40g、馅料200g、
辅料:全蛋液适量(表面装饰用)、黑芝麻适量(表面装饰用)、
步骤:
一口酥的做法步骤1.准备好所有材料。
一口酥的做法步骤2.黄油室温软化。
一口酥的做法步骤3.用电动打蛋器把黄油打散。
一口酥的做法步骤4.筛入糖粉打至黄油发白即可,无需打发。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤5.分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分离)
一口酥的做法步骤6.在黄油里面筛入低筋面粉和奶粉。
一口酥的做法步骤7.和成成团。
一口酥的做法步骤8.把面团搓成50厘米的圆柱形。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤9.馅料也搓成和面团一样长。
一口酥的做法步骤10.把面用手擀开长50cm、宽8cm的面片。
一口酥的做法步骤11.馅放到面片的中间。
一口酥的做法步骤12.掀起后面的面片往前面卷起。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤13.把前面的面和后面的面汇合,捏严。
一口酥的做法步骤14.在搓圆。
一口酥的做法步骤15.放到冰箱里面冷藏20分钟。
一口酥的做法步骤16.用刀切成等份。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤17.涂上蛋液。
一口酥的做法步骤18.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步骤19.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步骤20.放入提前预热好的烤箱180度上下火,中层烤20分钟,上色即可。
一口酥的做法步骤21.烤好了放到烤网上晾凉了,放人袋子里面保存。
一口酥的做法步骤22.香酥美味香甜的一口酥做好了。
一口酥的做法步23.是不是很诱人啊。
小朋友秋游甜品一口酥
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
小朋友秋游甜品一口酥
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
小朋友聚在一起玩时,少不了美食甜品,做了易消化的紫薯发糕,配了豆浆,细腻香滑,散发着淡淡的豆香味,入口松软,口感极佳。
【小朋友促进消化豆浆紫薯发糕】
主料:紫薯粉50g、低筋面粉150g、黄豆豆浆220g、
辅料:糖30g、酵母3g、蔓越莓适量、
步骤:
1. 准备食材
2.一杯干黄豆洗净泡发,加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
3. 启动热饮区的干湿豆模式。
4.静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
5.检测一下九阳新款破壁豆浆机的无渣效果。
6.满满一大杯,约1300毫升的豆浆。
7. 将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起,放入放至温热的豆浆。
8.搅拌均匀。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
9.将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中,或其它容器中都可。注意,要在容器上摸一点油,以便脱模方便。
10.温暖处发酵至两倍大。
11.表层撒上蔓越莓干。
12.放入蒸锅中。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
13.蒸约25-30分钟。
14.蒸好的后,出锅即可轻松脱模。
15.切成小块就可以享用了。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
小贴士
1用糖量请自已根据实际情况调节。
2蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替,各有风味。
紫薯粉的营养价值
紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾,现代医学认为黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
紫薯粉的食用效果
防癌 防心脏病 过早衰老 关节炎
过节时,朋友们都走亲串友,朋友来家里需要有食物招待朋友,小编今天为大家推荐一款甜点-----杏仁薄饼,薄如香脆,杏仁加上奶香,好吃美味,尤其是小朋友们的最爱,吃完不上火,还治疗咳嗽哦。
【春节招待朋友甜点杏仁薄饼】
主料:鸡蛋清2个、低筋面粉30g、杏仁片30g、黄油20g、
辅料:细砂糖40g、
步骤:
1.准备好所需食材。
2.提前将黄油隔水加热融化成液态。
3.将2个蛋清用打蛋器打发至粗泡,加入1/3的糖。
4.继续搅打到蛋白开始变浓稠,出现比较密的泡沫时,再加入1/3的糖。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
5.再继续搅打到蛋白比较浓稠,出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖
6.继续打发至干性发泡,提起打蛋器的时候,蛋白能拉出短小的直立尖角。
7.将低筋粉过筛后倒入蛋清里。
8.用刮刀迅速从底部往上翻拌,使面粉和蛋清混合均匀,不要画圈搅拌。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
9.将融化的黄油倒入面糊里翻拌均匀。
10.如果没有瓦片模具,这时可以将杏仁片倒入,翻拌均匀。如果有瓦片模具,杏仁片不用倒入,可以直接撒在整形好的面糊表面。
11.没有瓦片的话,用勺子舀一小勺面糊,倒在铺了油纸的烤盘上,用勺子背部将面糊摊平,使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。为了方便薄饼的撕取,可以在油纸或锡纸上摸少许油。
12.如果有模具可以利用刮刀协助整形,然后小心的移开模具。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
13.将杏仁片撒在面糊表面。
14.烤箱预热150度,烤13分钟左右,直到金黄色出炉
15.稍凉后,即可将薄饼撕下。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
杏仁片的食用效果
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
土豆泥是小朋友的最爱,可以做出不同的美味小食品,今天小编推荐一款香煎土豆泥,外皮香酥,内里柔软,做制过程中飘出阵阵香味,非常好吃美味。
【香煎土豆泥】
主料:小土豆350g、火腿肠90g、
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、
步骤:
1.准备食材。
2.小土豆冼净放入高汤中。
3.大火煮开转中火煮约20分钟。
4.煮至能用筷子轻松穿透捞出。
小朋友美味香煎土豆泥
5.放至温热,去皮备用。
6.火腿肠切成细末。
7.将去皮的小土豆用刀背轻压碎。
8.将压碎的土豆泥放在容器中,放入少许盐,少许胡椒粉。
小朋友美味香煎土豆泥
9.加入火腿肠末和匀。
10.填满心形模具。
11.一个个做成心形。
12.平底锅中放少许油,将土豆饼小火慢煎。
13.煎好一面后,再翻面煎另一面。
小朋友美味香煎土豆泥
小贴士
1、煎制时一定要小火慢煎。
2、因为火腿肠里有一定盐份,所以盐不要加多,如果味淡,可用蕃茄酱调味。
小土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
小朋友美味香煎土豆泥
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:油炸食品要少吃,偶尔吃些煎制食品,不宜吃太多,要适量,这样才是健康养生。
饮食养生
运动养生