儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“儿童营养小吃绿豆面煎饼果子”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
天津小吃那就是煎饼果子，煎饼里夹油条，绿豆面子煎饼，营养丰富，可以助消化，还能祛火，是家人的最爱，下面跟小编一起来学习煎饼果子的做法吧。
【儿童营养小吃绿豆面煎饼果子】
主料：绿豆粉50g、中筋面粉150g、水400g、
辅料：油条4根、葱花适量、生菜适量、甜面酱适量、芝麻适量、植物油适量、鸡蛋4个、
步骤：
1.将面粉混合
2.水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
3.葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟
4.预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
5.用刮板将面糊均匀的摊平
6.打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面
7.抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜
8.放上油条
9.卷起开动吧
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
小贴士
这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节，多点少点都无所谓，不要太稠就可以，否则不容易摊开。
绿豆粉的食用效果
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
清热解毒 清热解毒
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绿豆有补元气、清热解毒的功效，在这个冬季可以给宝宝做些绿豆糕吃，这样可以清热去火，吃起来味道甜美，超好吃。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆仁200 g
【辅料】
植物牛油适量、白糖适量
【做法】
1.准备好食材：绿豆仁。
2.配料：植物牛油与白糖
3.提前一夜清水浸泡。
4.第二天已经膨胀，沥干水分。
5.装入盘子内，隔水大火蒸二十分钟。
6.预先将白糖放入大碗内。
7.将蒸好的绿豆倒入大碗，利用它的热量将白糖溶化。
8.再调入适量植物牛油。
9.用捣碎器将绿豆捣成泥。
10.然后搅拌均匀。
11.装入任意模具压好之后，脱模即可。
12、不同的动物图案，非常好吃。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
小贴士
绿豆仁比带皮绿豆更好操作，吃起来的口感也更好。
营养价值
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
种子也称绿豆，一般晒干以便于保存。种子和茎被广泛食用。干绿豆呈绿黄色或暗绿色，坚硬有光泽。含有类黄酮、单宁、皂甙、生物碱、植物甾醇、香豆素、强心苷等物质。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
总结：绿豆对身体好处多多，但在冬季还是少食用些，适当最好，不但能去火还能补充营养。
家里有儿童的家庭，每天的早餐非常重要，也在做早餐发愁，不知道吃什么，家里的老人准备给宝宝做道-----火腿豆芽煎饼，松软可口，既营养又健康，也非常合宝宝的口味。
【火腿豆芽煎饼】
【主料】
绿豆芽150克、面粉2大勺、玉米面1大勺
【辅料】
五香粉1茶勺、色拉油1汤勺、盐1小茶匙、鸡蛋1个、细香葱1根、火腿1根、水适量
【做法】
1.鸡蛋打散，葱切颗粒，火腿也切丁
2.将粉类混合
3.加入五香粉、盐、油和适量水搅拌成筷子划过有痕迹的状态
4. 电饼铛少油，将豆芽放入煎至微软
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
5.加入葱白和火腿丁摊匀
6.接着将面糊倒入，盖盖4分钟左右
7.打开，倒入鸡蛋液，撒剩下的香葱
8.最后翻面稍微煎片刻就好
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
烹饪技巧
煎的时间请根据饼的厚薄决定，另外这款做好的比较柔软，所以尽量用锁水的电饼铛更好些。
绿豆芽的营养价值
1.绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
绿豆芽的食用效果
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
2.消除紧张
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
总结：今天这道火腿豆芽煎饼，可以搭配一些酸甜美味的蘸料，吃起来更加美味解油腻。
煎饼是一种很传统的过食物，一般大家都是在早餐的时候吃煎饼，特别是上学的路上，经常会看到有人在煎饼摊上面买煎饼，煎饼的口感是很好的。那么大家知道煎饼和煎饼果子之间有什么区别吗?是不是觉得煎饼和煎饼果子是一样的东西呢?下面小编就来给大家具体介绍一下它们之间的区别，大家一起来看看吧!
营养价值
维生素含量多、含有较多的膳食纤维、能中和人体的酸碱度。缓解疲劳增加体能。
外观区别
煎饼的饼皮是很薄的，像纸一样，颜色是棕黄色，松软筋道，微酸甜香，不同的主料，或者是小麦或者是板栗或者是地瓜，煎饼呈现单一颜色，煎饼果子的外观，多为金黄色，呈卷缩状。
制作方法区别
煎饼：目前分为两种制作方法。手工摊制，使用鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。先用油擦在鏊子上面擦一遍油，既去掉了鏊子上的杂物，也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视鏊子而定，一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。煎饼果子：以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，然后卷上酥脆的的棒槌果子(油条)或果箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用。
以上给大家介绍的就是煎饼和煎饼果子的区别，现在大家应该也有所了解了吧，煎饼和煎饼果子是有区别的，煎饼是杂粮，对我们的身体也是有一定的好处的，大家在平时可以吃一些煎饼，最好是自己在家里面做，比较干净卫生和健康，今天小编就给大家介绍到这里了。
黑芝麻的香气诱人食欲，家里宝宝非常爱吃，在做早餐煎饼时，放一些黑芝麻，做法简单又方便，饼吃起来就会更香，又会大大增加营养，吃的时候搭配一碗小米粥，那就完美搭配了。
【黑芝麻鸡蛋煎饼】
【主料】鸡蛋2个、面粉2勺、
【辅料】油适量、盐适量、白糖适量、黑芝麻适量、
【步骤】
1.准备材料，鸡蛋1过完打入盆中，加入水打散，将面粉筛入搅拌均匀，黑芝麻适量，鸡蛋液1个打散备用
2.不粘平底锅上火，加入少量的油，小火烧热，将调好的面糊盛适量，转动锅子摊平
3.薄饼稍微定型后，再倒入鸡蛋液，摊成饼状
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
4.再撒上黑芝麻
5.一面凝固边缘微翘后翻面再烙1分钟即可
6.煎好的薄饼倒出，也可以将煎饼用铲子卷成卷，加入蔬菜，火腿肠等食用
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
小贴士
1.摊上鸡蛋后，面饼可以多烙一会，更有酥脆的口感
2.一定要小火，要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
总结：今天这款煎饼的做法简单，口味单调，可以放些蘸料，有调味之后，味道更香，吃起来更回味。
儿童现在处于生长发育时期，早餐非常重要，重点是补充丰富的蛋白质与钙，今天给儿子做了黑芝麻葱花煎饼，散上黑芝麻，香味迷人，吃起来美味可口，营养又健康。
【黑芝麻葱花煎饼】
【主料】
香葱6根、鸡蛋2个、
【辅料】
油适量、盐适量、面粉适量、黑芝麻适量
【做法】
1.香葱洗净切成葱花
2.将葱花放入小盆里，打入2个鸡蛋，加入适量面粉和盐
3.倒入适量清水，搅拌成稀一点的糊糊
儿童营养早餐黑芝麻葱花煎饼
4.平底锅热油，油热后倒入面糊
5.按饼大小撒上黑芝麻
6.煎至两面微黄
儿童营养早餐黑芝麻葱花煎饼
小贴士
搅拌成能流动的糊即可，不要太稀也不要太稠。
保健效果：
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g,煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
儿童营养早餐黑芝麻葱花煎饼
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。
蛋黄对小儿的食疗作用：
⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。
⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
⒊ 蛋黄油制法：蛋黄煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
总结：对于有高热患者的人群，要少食含有高蛋白食物，所以鸡蛋要少吃，甚至要忌食的。
今天休息，去市场买了些鲜虾，虾的做法有多种，今天小编我做道香酥虾球，外酥里嫩，香鲜诱人，非常适合给儿童当做甜点来食用。
【香酥虾球】
【主料】
河虾200克
【辅料】
油适量、盐适量、蔬之鲜适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、面包糖适量
【做法】
1.河虾洗净。
2.虾去壳，去沙线。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
3.剥好的虾先切小块，再剁成虾泥。
4.加适量盐，蔬之鲜，胡椒粉。
5.鸡蛋打成蛋液淋在虾泥上，充分抓匀。
6.把虾泥搓成等大的小圆球，放入铺好面包糠的盘子里，细细的裹上面包糠。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
7.裹满面包糠的虾球半成品。
8.锅里油烧热后转小火，放入虾球炸至浮起，呈金黄色。炸的过程中用筷子轻轻搅动虾球，让虾球颜色均匀漂亮。
9.香酥美味的虾球新鲜登场啦！醮上自己喜欢的调料开动吧。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
小贴士~
1:今天河虾太小了，建议打算做虾球的亲们可以尽量选择个头大的海虾哦！
2:虾泥全部搓成虾球后放在盘子里，再裹面包糠，这样手上才不会粘着虾泥和面包糠，非常麻烦。
3:炸虾球的时候注意火候即可。
河虾的功效与作用 河虾的营养成份
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
食疗作用：
儿童营养甜点小吃香酥虾球
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
总结：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
爱吃饼干是每位儿童的一种生活习惯，从小养成，改变不了也没事，今天小编教大家做一款不怕上火的小吃----蔬菜饼干，搭配不同营养的菜系，有萝卜、菠菜、紫薯等食物，做出来的饼干很酥，吃起来有蔬菜的香气，怎么吃都不怕上火，具有润肠排便的功效。
【预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干】
主料：低粉100g、黄油125g、鸡蛋半个、细砂糖40g、
辅料：紫薯半个、胡萝卜一段、菠菜几根、
步骤：
1.菠菜洗净焯水。
2.沥干切碎。
3.放在铺上油纸的烤盘里。
4.放烤箱170度烤5-8分钟左右。
预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干
5.紫薯和胡萝卜要小丁。
6.黄油软化。
7.加入细砂糖。
8.用电动打蛋器打至蓬松。
预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干
9.加入蛋液搅打均匀。
10.筛入低粉。
11.用刮刀翻拌均匀。
12.分成三份。
13.分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。
14.装入裱花袋里，剪个口。
预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干
15.挤在烤盘上。
16.烤箱预热165度，烤15分钟左右。
17.成品。
预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干
小贴士
最后几分钟根据烤箱的实际情况增减温度。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
预防儿童上火小吃营养蔬菜饼干
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
最近看新闻上说的煎饼果子不卫生，也存在健康问题，今天在家给宝宝做的健康早餐，煎饼果子，味道鲜美，口口留香，赶快跟小编我一起来学习吧。
【简易版煎饼果子】
【主料】
鸡蛋2个、小麦面粉150克
【辅料】
食盐1茶匙、水适量、细香葱3根、植物油1汤匙、
【做法】
1.面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊
2.小香葱切葱花
既健康又营养的简易版煎饼果子
3.平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油
4.倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可
既健康又营养的简易版煎饼果子
5.待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼
6.等蛋液凝固时，撒上葱花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完
既健康又营养的简易版煎饼果子
7.喜欢什么菜都可以卷进去的，比如：生菜、火腿、油条等等，就是什么也不卷，味道也不错，我只放了些番茄沙司也很好吃
既健康又营养的简易版煎饼果子
烹饪技巧
1、面糊一定要稀稀的，太稠不好操作，摊出来的饼太厚；
2、做好后翻面卷自己喜欢菜，也可以抹自己喜欢的酱，我这次什么也没有加，因陋就简，只是挤了一点番茄酱；
3、还可以加小米面或玉米面等等，加杂粮更健康营养，随自己喜欢吧。
保健效果
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
既健康又营养的简易版煎饼果子
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是人体所需的营养，有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。
煎饼果子是大家都喜爱的小吃，在街头巷尾都可以看到买煎饼果子的商贩，顾客喜欢煎饼果子不仅是因为价格低，而且煎饼果子有不同的口味。今天小编就搜集了几种煎饼果子的做法，平常喜欢吃的朋友可有赶紧收藏呀！
做法一：
食材：面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱（我用的烤肉酱）
做法：
1）葱洗净切葱花
2）面粉加适量清水，搅拌成面糊糊
3）锅中涂一层薄薄的油
4）舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下
5）开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个
6）用勺子底部抹开
7）撒葱花
8）大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
9）翻面
10）涂上酱料
11）放萝卜干
12）放油条
13）卷起
做法二：
食材：面粉适量、玉米面适量、油条一根、鸡蛋一个、香肠适量、芝麻适量、葱花适量、蒜蓉酱适量、腐乳适量、辣酱适量、豆瓣酱适量
做法：
1）准备材料，面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用，各种酱料准备齐全（如果有的酱料比较稠，可以适当加水调试）
2）香肠切片，然后用油煎一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉，味道更佳！
3）锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面。
4）翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。
5）撒上芝麻，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花，关火，我们的煎饼果子就可以出锅啦！
做法三：
食材：30g荞麦面、30g面粉、40g高粱面粉、190g清水、适量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜
做法：
1）将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。
2）平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。
3）打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。
4）趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。
5）饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。翻面后，在上面刷上甜面酱。
6）放上生菜和火腿肠。
7）将其卷起，即可。
做法四：
食材：面粉、鸡蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、盐、葱花、甜面酱、辣椒酱
做法：
1）面粉加水、少许盐调成面糊，但不能太稀
2）平底锅置小火上，均匀擦抹少许油，把面糊用手勺舀入，推摊成圆形饼，待差不多凝固时，把鸡蛋打到饼上面，推开，撒葱花、黑芝麻，翻面
3）在背面刷甜面酱、辣椒酱，放薄酥脆，将饼左右向中间折叠，再把中间压一下，再对折即可
做法五：
食材：面粉半碗、薯片1袋、香葱适量、香菜适量、榨菜适量、鸡蛋1个、烤肉酱适量
做法：
1）将食材准备好。
2）面粉加少许水搅稀，准备好烤肉酱，没有的话可以用甜面酱来代替。
3）香葱和香菜各切好备用。
4）锅内刷上一层薄油加热。
5）把面粉糊慢慢地舀入锅内。
6）面糊稍稍固定后，将鸡蛋打入。
7）然后用筷子划开，撒上香葱。（鸡蛋划的时候要轻点）
8）鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。
9）然后均匀地抹上烤肉酱，榨菜，薯片，香菜。（不喜欢吃香菜的童鞋，可以不放，多加榨菜。）
10）卷起来就可以吃了。香喷喷哇~
做法六：
食材：绿豆面25g、油条3根、鸡蛋3个、生菜4片、中筋面粉60g、甜面酱适量、葱花少许、辣酱适量
做法：
1）绿豆面、面粉混合均匀后，分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
2）锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火。用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
3）这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固，打入一只鸡蛋
4）铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱，放入一片生菜再放入油条一根（我还放入一根肠）
5）卷起来，享用吧
做法七：
食材：黄豆粉、绿豆粉、荞麦粉、中筋面粉、玉米粉、盐
做法：
1）黄豆粉绿豆粉荞麦粉中筋面粉玉米粉各一勺加一点点盐用水调开成流动的面糊
2）面糊的厚薄程度自己掌握，以在烧热的锅子里能够流动摊开成薄片为准
3）烧热的平底不粘锅里用厨房纸巾抹上少许植物油，摊入一勺面糊，待面糊凝固时打入鸡蛋一个，用木铲小心拍散蛋黄，尽量让蛋液均匀分布在面糊上，撒上香菜末，把面饼翻身，抹甜面酱，喜欢的可以加辣椒酱。摆上炸好的油条，裹起折叠，出锅。
想吃的朋友们你们学会了吗，小编不知道，香飘飘的刚出锅的煎饼果子摆放在大家面前的时候会有什么反应。
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