美味的补铁食谱笋干肉酱面
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“美味的补铁食谱笋干肉酱面”，希望对您的养生有所帮助。
肉类有大量的铁元素，对于正是成长的儿童，是不可缺少的一样元素，可以预防疾病的发生，那在平时吃肉时，可以做道肉酱面，有笋干、彩椒、青菜的加入，使这道面，营养更全面，味道更香，蛋白质与维生素全齐了，赶紧来吃吧。
【美味的补铁食谱笋干肉酱面】
主料：肉末200g、笋干100g、青菜300g、彩椒2个、面条400g、
辅料：西瓜酱豆2勺、五香粉1g、料酒15g、
步骤：
1.笋干提前用水泡发
2.泡发的笋干洗净切小片
3.彩椒切丁
4.锅中放少量油炒香姜末后放入肉末
美味的补铁食谱笋干肉酱面
5.翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒
6.自己晒的西瓜酱豆取2小勺
7.把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆
8.待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来
美味的补铁食谱笋干肉酱面
9.和肉末一起翻炒均匀
10.之后放入笋干翻炒
11.加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道
12.最后倒入彩椒粒
美味的补铁食谱笋干肉酱面
13.翻炒均匀即可
14.用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟
15.最后把煮好的面用凉开水过凉
16.再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦
美味的补铁食谱笋干肉酱面
小贴士
西瓜酱豆很咸，不用放盐就可以了
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
美味的补铁食谱笋干肉酱面
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
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有了宝之后，就很少吃牛扒了，在冬季来个三口之约，香煎西冷牛扒，滑嫩爽口，肉酥里嫩，孩子吃还是全熟比较好，肉质也不太老，吃起来美味也是不错的。
【美味补铁食谱香煎西冷牛扒】
主料：西冷牛扒1块、洋葱末40g、红葡萄酒50ml、黑椒牛排酱粉1袋、芝加哥牛排调料10g 、
辅料：现磨黑胡椒碎适量、橄榄油适量、水淀粉适量、秋葵3根、南瓜1小块、意大利芹叶碎少许、
步骤：
1.准备材料。 洋葱切末，秋葵洗净，南瓜去皮切块。牛排室温解冻。
2.锅里加水，滴入几滴油、少许盐，烧开后，将秋葵焯水，放入冰水里浸泡。
3.酷克壹佰黑椒牛排酱粉放入碗里。
4.加入3倍的清水，搅拌均匀。
美味补铁食谱香煎西冷牛扒
5.解冻后的牛排，用刀背剁松。撒上酷克壹佰芝加哥牛排调料，两面涂抹均匀。
6.喷上红葡萄酒，抹上色拉油，腌制20-30分钟。
7.平底锅倒入适量的橄榄油，加入洋葱末，炒匀爆香。
8.倒入搅拌均匀好的酷克壹佰黑椒牛排酱粉。
美味补铁食谱香煎西冷牛扒
9.现磨黑胡椒碎，可以适量多一些，味道会很香。
10.煮开后，加入红葡萄酒。继续煮开。
11.加入水淀粉，勾芡，边倒边搅拌，至自己喜欢的浓稠度。
12.制成了黑椒汁，装起备用。
美味补铁食谱香煎西冷牛扒
13.平底锅加热（将手掌朝下，放在锅的上方，感觉到热气非常烫手，就差不多了），放入牛排。调小火。
14.一面煎1分钟，再翻面煎1分钟。
15.煎的时候，用夹子将两面都压一下，这样可以煎的均匀一些。
16.煎至没有血水渗出。就可以了。切块，或者直接装盘。淋上黑椒汁，点缀上配菜即可。
美味补铁食谱香煎西冷牛扒
小贴士
1、牛排要事先腌制一下。
2、大火将锅烧热，再煎牛排，小火慢煎。煎至没有血水，2分钟就差不多了。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
美味补铁食谱香煎西冷牛扒
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
周末在家，为爱人与宝宝做份开胃意大利面，加入番茄酱、西红柿与洋葱炒制，酸甜美味，宝宝吃的满嘴番茄酱，吃着开心。
【番茄肉酱意大利面】
主料：意面200g 、辅料：橄榄油适量、盐适量、番茄适量、番茄酱适量、糖适量、肉末适量、洋葱适量、蒜适量、芝士粉适量、
步骤：
1.准备好材料。
2.锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟。
3.煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。
开胃西餐番茄肉酱意大利面
4.洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。
5.锅中入油，洋葱和蒜入锅中煸香
6.加入肉末，炒然后入番茄炒入味。
开胃西餐番茄肉酱意大利面
7.加入番茄酱，加入适量的水、盐、糖炒匀。
8.入面条加入芝士粉。
9.拌匀出锅。
开胃西餐番茄肉酱意大利面
小贴士
配料自己可以随意搭配。
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
开胃西餐番茄肉酱意大利面
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：吃惯北方的面条，吃一次意大利面，味道还是不错的，爱人与宝宝吃着开心，就是对食物的回报。
洋葱中含有营养，有补钙的作用，有效地预防骨密度疏松，让骨骼更强壮，在冬季时不防给家里的男士做些滋补食谱----意大利肉酱面，做法简单，营养丰富，酸甜美味，花样美味的西餐很快就能做好哦。
【男性补钙西餐意大利肉酱面】
主料：意大利面200g、肉末60g、
辅料：洋葱适量、西红柿1个、番茄酱1勺、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、蒜头适量、
步骤：
1.准备好所需要材料
2.西红柿，洋葱切碎，蒜头切成片
3.锅里加适量的水烧开加入意面煮熟
4.平底锅倒入适量橄榄油加入洋葱蒜片肉末，少许盐炒香
男性补钙西餐意大利肉酱面
5.加入西红柿两勺番茄酱翻炒
6.加入适量的水，少许盐调成汤汁
7.最后放入意面撒点黑胡椒即可
男性补钙西餐意大利肉酱面
小贴士
煮好的面防止干黏滴几滴橄榄油
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
男性补钙西餐意大利肉酱面
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
家里剩下腊肠，天气热了，还是提前都吃完它，今天准备做道低脂肪美食-----笋干炒腊肠，笋干解泽金亮，肉质肥嫩，搭配腊肠炒制，就会成为一道超级美味的减肥食谱了。
【笋干炒腊肠】
主料：水发笋干250g、腊肠1根、青椒1个、红椒30g、
辅料：葱姜适量、盐适量、生抽10ml、鸡精少许、香油适量、
步骤：
1.笋干提前浸泡一夜。
2.然后把笋干放入锅中煮上10分钟左右。
3.煮好的笋干切段，腊肠切片，青红椒切片。
4.炒锅倒油爆香葱姜，放入腊肠。
减肥食谱笋干炒腊肠
5.炒至腊肠透明吐油。
6.加入笋干翻炒。
7.加入生抽，糖。
8.再加少许盐翻炒片刻。
减肥食谱笋干炒腊肠
9.最后放入青红椒片。
10.加少许鸡精。
11.淋入少许香油，翻炒均匀关火。
减肥食谱笋干炒腊肠
小贴士
笋干一定要提前浸泡，可以前一天晚上浸泡，第二天在烹饪。
泡过的笋干还要再煮上10-15分钟后，捞出沥干水分，才能再进行其他方式的烹饪。
笋干的营养价值
竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
减肥食谱笋干炒腊肠
笋干的食用效果
减肥 防癌 抗癌 防高血压
总结：笋干是一种低脂肪、低糖的食用，有很好的抗癌防癌的作用，可以发胖的朋友多食用些，有益身体健康。
大白菜是冬季必吃菜，营养价值最高，被称为蔬菜之王，那它的美食做法有多种，快到春节了，小编给推荐养菜-----笋干炖白菜，两个菜一直炖烧，味道相互融合，闻着香味就已经食欲大开了，是一道营养又美味的下饭菜。
【春节养胃食谱笋干炖白菜】
主料：泡发笋干150g、大白菜400g、五花肉50g、
辅料：葱姜适量、八角3个、料酒20ml、酱油20m、l白糖3g、盐适量、鸡精少许、
步骤：
1.准备好所有的食材，笋干提前泡发并煮10分钟后备用。五花肉切片。
2.大白菜洗净切大块。姜切片，葱切段。
3.炒锅倒油放入五花肉翻炒至变色吐油。
4.再放入葱姜八角翻炒。炒制五花肉颜色微黄。
春节养胃食谱笋干炖白菜
5.放入笋干翻炒。
6.加入酱油，料酒翻炒。
7.再加入白糖继续翻炒。
8.加入适量的清水大火煮开中火闷烧15分钟。
春节养胃食谱笋干炖白菜
9.然后加入大白菜。
10.加盖继续中火闷烧10分钟。
11.白菜变软入味开大火，加盐调味。
12.最后加少许鸡精关火。
春节养胃食谱笋干炖白菜
大白菜的食用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
春节养胃食谱笋干炖白菜
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
南方人爱吃面条，家里的南方一人，每天变着样来做面要，今天这次是菌油菠菜鸡蛋面，用菌子油放在汤里面，再放入一些时令蔬菜，这碗面就大功告成了，味道棒极了。
【补铁美食菌油菠菜鸡蛋面】
主料：挂面100g 、
辅料：油适量、盐适量、菠菜100g、鸡蛋1个、油炸松茸菌两汤匙、葱花适量、
步骤：
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤1.菠菜洗好放热水锅里焯烫一下去除部分草酸，然后切成小段备用，葱花切好备用。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤3.炒锅倒油烧油，下蛋液炒熟炒散。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤4.倒入一碗热水煮沸，放入一些油炸松茸菌及菌油煮两分钟。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤5.放入菠菜煮沸。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤6.放入适量的盐调味后即可关火。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤7.另取一口煮锅放半锅水烧沸，然后水快开时下挂面煮熟。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤8.把煮好的挂面捞入碗中，浇上煮好的菌油菠菜鸡蛋汤，再放一些油炸松茸菌即可食用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
周末时，最近脸色有点发黄，想吃些肉类滋补身体，首先低脂肪的牛肉当选，选择做了红烧牛肉面，鲜嫩的炖牛腩，搭配青菜，有汤有面，好吃极了。
【补铁补血营养午餐红烧牛肉面】
主料：牛腩500g、西红柿2个、兰州拉面1袋、鸡蛋1个、八角3个 、
辅料：老抽1小勺 、生抽1小勺、 料酒1小勺、 精盐1小勺、 白砂糖1小勺 、香叶1片、草果1个、干辣椒3个、桂皮1个、葱适量、蒜适量、姜适量、青菜适量、
步骤：
1.准备材料。牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分，锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净
2.锅内烧热油 倒入葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶炒香
3.倒入牛腩
4.加老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺炒匀
补铁补血营养午餐红烧牛肉面
5.炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩
6.面、配菜准备好。
7.火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态
8.一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可
9.面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋
浇上牛肉和汤汁即可
补铁补血营养午餐红烧牛肉面
小贴士
可以用别的面条代替
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
补铁补血营养午餐红烧牛肉面
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
有些人听到做包子，就会触霉头，小编介绍的这款包子做法很简单，可以学着做哦。韭菜含有丰富的维生素，具有温中补肾、跟鸡蛋搭配一起吃营养丰富，还能补充身体所缺元素。
【韭菜鸡蛋粉条包】
【主料】
面粉1000g、韭菜500g、鸡蛋1个、木耳30 g、粉条110g
【辅料】
酵母粉适量、盐适量、鸡精少许、花椒油少许、花生油适量
【做法】
1.将酵母粉加温水静置5分钟，倒入面粉中
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉成面团放到温暖处饧发
4.发到内部呈蜂窝状即可
5.韭菜洗净沥干水分切成细末
6.木耳泡发去蒂洗净切碎
7.鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎
8.粉条焯水后过凉切碎
9.锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出
10.将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末
11.把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油
12.用筷子搅拌均匀
13.将发好的面取部分揉匀
14.切成大小相同的面剂
15.然后按扁
16.擀成四周薄中间厚的面皮
17.擀好的皮放入适量的馅料
18.包成包子后继续饧发10分钟
19.将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可
20、蒸熟就可以装盘吃了。
补铁食谱韭菜鸡蛋粉条包
小贴士
韭菜馅蒸包最好不要一次包太多，因为只有新鲜出锅的韭菜馅才好吃
如果反复热的话会使口感尽失，另外韭菜馅蒸包也不宜久蒸
只要皮熟了就赶快起锅，蒸的久了也不好吃了
具体功效
（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
补铁食谱韭菜鸡蛋粉条包
（2）益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
总结：很多人都喜欢吃韭菜，韭菜不适合脾虚者食用，容易烧心，建议老年人少吃一些。
冬季人们喜欢吃些热饭，炒菜、肉类、饺子等，今天小编用菠菜汁做饺子，鲜绿色的饺子，像白菜一样，绿色衬托好看极了，营养丰富，菠菜补充多种维生素、钙、铁等营养，儿童吃菠菜促进成长，女性吃了美容养颜，适合全家人食用的一道美食，赶紧做来吃吧。
【儿童补铁食谱翡翠白玉饺子】
主料：高筋面粉250g、菠菜汁55g、水55g、肉馅150g、
辅料：盐2g、
步骤：
1.菠菜150克焯水后，放少量的水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液55克，
2.菠菜汁55克与125克面粉，1克盐，和成光滑的绿色面团，余下125克面粉加55克水和1克盐和成光滑白面团，
3.分别静止半小时，排气后，绿面团捍成长形薄片，白面团捍成长形薄片后，右则卷起成长条，
4.绿色面团包裹白色面团滚圆，横切成1.5厘米厚小剂子，
儿童补铁食谱翡翠白玉饺子
5.捍成薄圆片，
6.包入肉馅
7.四周抓起皱褶，肉馅不易太多，造型成白菜样子，把皱褶往外翻出整理造型。全部做好，开水下锅，蒸10分钟后取出。
8.逼真又抢眼的造型，大人小朋友会喜欢得不得了，款待客人，用这款饺子端上桌，肯定也掌声不少。
儿童补铁食谱翡翠白玉饺子
小贴士
菠菜中的草酸能抑制钙的吸收，一定要先用开火快速焯水焯掉草酸，才能更好地吸收铁质。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
儿童补铁食谱翡翠白玉饺子
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
牛肉中含有大量的铁元素，多食用牛肉有助于治疗缺铁性贫血，今天做道补血食谱-----红烩牛肉，砂锅中慢炖出锅，汤汁浓郁，肉粒可口，加上红红的番茄后，酸甜美味，超级下饭哦。
【红烩牛肉】
【主料】
牛肉300克
【辅料】
姜5片、黄酒2汤匙、香叶5叶、番茄沙司2汤匙、盐1茶匙、玉米油1汤匙、土豆1个、胡萝卜1/2 个、洋葱1/2 个、西红柿1个
【做法】
1.恒都牛肉，拆包装洗净
2.切成2-3厘米见方的块，冷水下锅，煮开1分钟后，捞出洗净
3.锅中加足量的水，放入牛肉块、姜片、黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时，最后半小时的时候，加入盐
4.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切成等大的块，锅中烧热油后，放入蔬菜，煎至表面微微金黄
5.加入牛肉和适量的汤、西红柿、香叶，盖上锅盖，小火炖至土豆软烂
6.最后加入番茄沙司，开盖，煮至汤汁收浓，出锅
烹饪技巧
1、这种带筋的牛肉除了适合酱卤，就是可以切小块做各种炖菜，所以用砂锅慢慢地炖一锅清汤牛肉，然后就可以有各种变化，炖汤的辅料不要多，免得夺了牛肉本身的味道，姜片和黄酒就很好，盐要最后加，要不肉质紧缩，不宜熟烂；
补铁补血食谱红烩牛肉
2、红烩牛肉先把蔬菜小火煎一下，易熟也好吃；
3、香叶是特别对味的，一定要有；
4、我用的双立人锅，水分散失少，所以只加了少量原汤，如果是普通锅，可以适量加水，注意不要糊锅，留部分汤汁浇米饭是王道。
补铁补血食谱红烩牛肉
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
补铁补血食谱红烩牛肉
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
总结：红烩牛肉属于西方美食，带进中国后改良一下，带着淡淡的酸甜番茄味道，口感丰富，是一款不错的主菜佳肴。
在减肥时期经常食用些土豆泥，吃惯之后会有腻味了，加上土豆的腥味，很难以下咽，自制创新菜肉酱土豆泥，加入肉酱后，可以有效的去除腥味，香味迷人，使土豆泥更加软滑多汁，具体的做法断续往下看吧。
【肉酱土豆泥】
【主料】
土豆200克、猪肉末50克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油1小勺、糖少许、鸡汁适量、水淀粉适量、香葱适量、胡椒粉适量、料酒少许、胡萝卜少许
【做法】
1.将肉剁成肉馅，或是买现成的肉馅。
2.香葱切碎。
3.加一部分在肉馅里。加入胡椒粉，少许盐，料酒，酱油，拌匀。腌十五分钟。
4.胡萝卜切沫
女性减肥食谱肉酱土豆泥
5.土豆去皮洗净
6.将土豆切小块。起锅热油，下入土豆翻炒。这就是让土豆香而不腥的方法，就是炒。
7.炒几分钟后加入适量清水。没过土豆即可。
8.水烧开，转小火将土豆炖烂。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
9.再转中火把汁炒出土豆中，加少许盐炒匀压成泥。
10.将土豆泥盛入深盘中。用叉子做出造型。
11.锅刷干净，放油烧热，下肉馅煸炒香。
12.加入胡萝卜。炒断生，加些清水。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
13.加些鸡汁，盐，糖，慢慢淋入水淀粉勾欠汁，汤汁变粘稠即可，淋入些明油出锅。
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
小贴士
土豆泥不腥的关键是用油炒熟。
用水炖的土豆泥不干，香糯软滑，特别容易压成泥。
炒泥的时候加少许盐做底味，不可太咸。
肉馅里加少许盐也是让肉上味。调汁的时候尝汤口再适量放盐
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
女性减肥食谱肉酱土豆泥
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：土豆有减肥、保持血管弹性等作用，胖人吃能就能瘦身，常吃会使身材更加苗条。
【导读】很多人都喜欢喝酸奶，但是每次都要去超市买很麻烦，但是现在小编介绍美味酸奶的自制食谱，让你在家都可以喝到酸奶，下面就一起来看看美味酸奶的自制食谱吧。
美味酸奶的自制食谱
一、超简单自制酸奶
材料：纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少）
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
二、生姜红糖茶
材料：生姜，红糖
1、生姜、红糖各用250克，生姜去皮切片。
美味酸奶的自制食谱
2、加100ML水磨成蓉，拌入红糖。
3、隔水蒸40分钟即可。
3、木瓜牛奶
材料：牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕，切成小丁。
2、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
西餐是受年轻小情侣的喜爱，简单的牛扒搭配红酒，太有小格调了，今天小编做的这道黑椒洋葱牛扒，吃着人全熟口味，加上洋葱与薯泥，吃着美味又实惠哦。
【补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒】
主料：牛扒1块、
辅料：黑胡椒适量、洋葱1/3个、土豆1个、蒜蓉1瓣、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、淀粉适量、
步骤：
1.准备材料
2.牛扒洗干净，沥干水分，加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀，
3.再加入蒜蓉和洋葱片，少许橄榄油腌制片刻
4.不粘锅烧热，放入牛扒
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
5.煎2分半钟
6.再翻过来煎
7.倒入洋葱，煎两分钟，牛扒盛出
8.下少许生抽，加入少量的水翻炒
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠，即可关火
11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆压成泥，
13.做成圆球配在牛扒旁即可
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
小贴士
1、牛扒煎的时间根据自己喜好的成熟度增加或者减少时间
2、土豆可以切成块，放入电饭煲煮饭的时候一起蒸熟，也可以煮肉汤时加入切块的土豆煮熟，煮熟的土豆加少许盐压成泥会更香
3、用不粘锅煎牛扒可以减少油量，或者不下油，煎的时候不要过度翻动，煎好一面再翻面
牛肉的食用效果
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
鸭胗做过很下饭的，喜欢吃的朋友，配上蒜、香芹提香味，炒出来肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
【补铁食谱香辣爆鸭胗】
主料：鸭胗两个、猪肉80g、榨菜一包、姜5g、蒜两瓣、香芹30g、泡椒一个、
辅料：油两勺、盐一勺、酱油一勺、蚝油一勺、味精少许、
步骤：
香辣爆鸭胗的做法步骤1.肉，鸭胗洗干净切片，切好芹菜，姜蒜备用
香辣爆鸭胗的做法步骤2.先下油爆香肥肉，姜，蒜，辣椒依次放入爆香
香辣爆鸭胗的做法步骤3.把鸭胗辣椒放入爆炒
补铁食谱香辣爆鸭胗
香辣爆鸭胗的做法步骤4.爆一下后放入榨菜，继续爆
香辣爆鸭胗的做法步骤5.然后下少许盐酱油翻炒
香辣爆鸭胗的做法步骤6.待鸭胗熟后下入香芹翻炒，下入蚝油味精翻炒即可
香辣爆鸭胗的做法步骤7.做好的香辣爆鸭胗装盘即可
补铁食谱香辣爆鸭胗
鸭胗的营养价值
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
鸭胗的食用效果
补铁食谱香辣爆鸭胗
健胃
饮食养生
运动养生
