现在天气不好,全国各地经常出现雾霾天,这样的雾霾天容易上呼吸道感染,让人咳嗽不止,所以在这样的天气,我们炖上一锅清肺润肺汤水,能缓解咳嗽病症。
【萝卜炖排骨汤】
【主料】
白萝卜500g,排骨 750g ,玉米 150g
【辅料】
姜 适量,盐适量,蜜枣 适量
【做法】
1.把所有材料准备好。
2.萝卜去皮切成块。
3.玉米洗干净后切成段。
4.姜去皮,用刀背拍一下,蜜枣洗干净备用。
5.排骨洗干净切段,放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血。
6.取出,用流动的清水冲洗干净。
7.把所有处理好的材料放进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。
8.喝的时候再按个人口味调入适量盐。
9.做法非常简单,但炖出来的汤非常好吃,清清淡淡的,并且还能增强免疫力。
小贴士
1、材料中份量可按个人喜好增减。
2、脾胃虚寒和慢性胃炎患的亲不能多喝哦。
3、湿热痰滞和血脂较高的亲也不能多喝哈。
功效:
白萝卜能生津止渴、化痰止咳,润肺除燥,并且还能消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。在这个空气不好又寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的萝卜炖排水汤,不但温暖并且还能预防感冒。
萝卜炖排骨汤,不但营养丰富,并且口感还鲜甜,尤其适合慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者。
总结:这道清肺润肺食谱学会了吗?大家赶快为自己的宝宝以及家人准备一锅吧,让家人回到家润润嗓子吧。
丝瓜是一种常见菜,有清热化痰,预防乳腺增生等功效,尤其是女性朋友们在平时可以多食用些,以便更好的预防乳腺增生疾病。
【莲子丝瓜排骨汤】
【主料】
排骨400g
【辅料】
盐适量、姜片3片、料酒15ml、丝瓜1根、莲子100g
【做法】
1.准备好材料;
2.斩块的排骨与冷水一同入锅,倒入15毫升料酒加热焯水去腥,取出洗净
防治乳腺增生食谱莲子丝瓜排骨汤
3.把焯过水的排骨移入加热的砂锅中,放入姜片,大火烧开转最小火煲60分钟;
4.期间给丝瓜去皮,切成合适的小块;
5.莲子去皮去心,莲子心留用;
6.60分钟后往排骨汤中放入莲子;
7.放入丝瓜,待煮开立即关火,喝前入适量盐调味即可
8.成品。
防治乳腺增生食谱莲子丝瓜排骨汤
小贴士
1、莲子和丝瓜都属于易熟易软的食物,建议最后才放,可避免煮得过烂;
2、莲子心取出后千万别丢,晾干后泡水喝可去心火,是一味很好的中药材。
营养丰富
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
防治乳腺增生食谱莲子丝瓜排骨汤
丝瓜果实含三萜皂甙成分:丝瓜甙(lycyoside)A、F、J、K、L、M,(3-o--D-hlucopyranosyl hederagenin),3-O--D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸(3-O--D-glucopyranosyloleanolic acid),还含丙二酸(malonic acid)、枸橼酸(citric acid)等脂肪酸,瓜氨酸(citrulline)等。此外,在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸(bryonolicacid)。
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有美人水之称
总结:用丝瓜做菜时,要注意了,丝瓜不能生吃的,要现切现做,以免影响营养成分流失。
春季,天气变化多一些,所以感冒、过敏等问题就会一一出现,这时候就要注意养生,让身体免疫力增高,减少引发不适的情况,那么春季怎么养生,天然养生专家介绍多喝排骨汤解毒润燥、吃胡萝卜美肤补水、喝蜂蜜抗敏润肺,下面一起来了解下吧。
1.海带排骨汤:将海带蒸半小时取出在用清水浸泡4小时,切成长方块,然后锅内加入清水,将排骨、葱段、姜片、黄酒用中火焖烧20分钟,在放入海带并且旺火烧沸10分钟就可以出锅了,海带排骨汤具有解毒润燥的功效。
2.胡萝卜:胡萝卜为“美容维生素”的美称,这个食物在小肠内转化成维生素A。这个元素对皮肤的表皮层有保护作用,然后对皮肤柔润光泽、有弹性的效果。饮食中如果缺乏维生素A会出现松弛老化、皮肤干燥、角质代谢失常。烹调胡萝卜要注意切碎、煮熟在食用哦,这样营养元素才能够得到释放。胡萝卜具有美肤补水的功效。
3.蜂蜜:人体内的水分会因为干燥多风的春季丧失较多,这时候每天早晚各饮用一杯蜂蜜可以润肠通便、增加营养、补充水分、清除体内毒素、预防感冒,而且春天是过敏高发的季节,每天喝一勺蜂蜜连续服用两年可以让干眼、气喘、瘙痒等季节性过敏症状消除。蜂蜜具有抗敏润肺的功效。
春季养生喝排骨汤、吃胡萝卜、喝蜂蜜,就为您介绍这么多,相信您了解了,春季食用这些食物都有养生的效果,不过在吃的时候要注意方法,就像胡萝卜,天然养生专家介绍生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜的功效是不同的,因此,更好的吸收其中的营养元素,一定要烹饪一下,不要生吃。
苦瓜与莲子都有清热祛火的作用,两者搭配完美,与排骨一起做汤来喝,清淡美味,既能刺激食欲,还能清热败火。
【苦瓜莲子排骨汤】
主料:苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块、
辅料:盐适量、
步骤:
1.准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g
2.莲子洗干净,泡水备用
3.烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
4.把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开
5.放入莲子,小火煲40分钟
6.放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟后,关火,放盐
7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品,很清甜的哦
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
小贴士
喜欢用带芯的莲子,虽苦,但清热解毒
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
总结:苦瓜味苦,可以过一次火,它的苦味也就淡了,再去做饭或者熬汤,吃不出苦味的哦。
立秋过后,空气慢慢的干燥起来,是个养肺的好季节,可以吃些白萝卜,有下气、消食、解毒生津、利尿等功效,搭配少量的排骨,煲出来的汤非常新鲜又营养,清淡的口味,没有油腻感,是一道消食下气好汤谱。
【白萝卜排骨汤】
【主料】
排骨100克、白萝卜200克、
【辅料】
姜适量、盐适量、清水适量、小葱适量
【做法】
1.把排骨斩成小段后洗净。
2.锅里加入冷水和排骨一起下锅。
3.冷水煮沸将排骨焯水,把血水焯出来!
消食下气白萝卜排骨汤
4.之前准备好的姜片和焯好的排骨一起放到隔水炖中,添加四分之三的水。
5.把隔水炖开到大火,煲两个小时。
6.小葱洗好切成段备用。
7.白萝卜洗净削皮,然后切成滚刀块
8.把隔水炖的盖子打开,然后把白萝卜放进去,继续开大火炖。
消食下气白萝卜排骨汤
9.炖上1小时后,加入适量的盐,因为本来汤很清淡,所以不需要加太多。
10.最后加上小葱段,就可以盛来喝啦!
消食下气白萝卜排骨汤
小贴士
1.煲汤的时间越可能长越好!
2.盐一定要在最后放,但是我放了之后又煲了半小时,才会让萝卜也入味。否则萝卜没有味道是不好吃的。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
消食下气白萝卜排骨汤
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
总结:今天这道消食排骨汤,要注意煲汤时间越长越好喝的,不要心急,好汤需要好火。
预防春困更好的食谱是马蹄,有助于赶走春困,马蹄肉质洁白、清脆可口、吃起来甜甜的,还能起到开胃消食之作用,让你在这个春季远离春困的困扰。
【马蹄排骨汤】
【主料】
粟米300g、马蹄150g、猪骨汤1500ml
【辅料】
食盐适量
【做法】
1.食材:马蹄和粟米。
2.将马蹄去皮、粟米剥皮和切块,然后都洗净。
3.预先煮好的猪骨汤。
春困食谱粟米马蹄排骨汤
4.将全部食材放入汤锅中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煮40分钟。
7.揭盖,放入适量的食盐调味,即可关火。
8、装入盘中可以家人一起吃喽。
春困食谱粟米马蹄排骨汤
小贴士
口味清淡的,也可以不放食盐哦,汤汁本身很香甜的。
食疗价值:
荸荠有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
由于荸荠含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。
春困食谱粟米马蹄排骨汤
功效
预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
总结:大家在这个春季可以食用些马蹄,它预防春困有很好的疗效,大家不防尝试下吧。
饮食养生
运动养生