秋季润肺养生

2019-10-12 │ 秋季润肺养生 夏季养生茶润肺

润肺化痰食谱杨枝甘露

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。您是否正在关注养生保健呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的润肺化痰食谱杨枝甘露,相信能对大家有所帮助。

杨枝甘露的做法简单,是由芒、西柚、西米三种食材做成,芒果和西柚中含有丰富的维生素,有补肺、化痰的功效,酸甜口味,清凉和爽滑的港式甜品,是一道营养丰富的甜品。

【杨枝甘露】

【主料】

西柚1个、芒果1000克、西米180克、橄浆1罐

【辅料】

冰糖60克、牛奶200ml

【做法】

1.准备材料

2.锅中放入清水煮沸后,加入西米,盖上盖子用中小火煮

3.当锅中的西米煮沸后,加入清水,再次盖上盖子煮

润肺化痰食谱杨枝甘露

4.当西米再次煮沸,重复第3步加入清水,如此重复两次,西米完全呈透明状,关火放在凉开水里浸泡,这样做出来的西米Q弹,爽滑

5.三分之一的芒果切小丁,西柚取果肉放在冰箱里冷藏,把三分之二的芒果削皮切块

6.把三分之二的芒果和牛奶一起放进料理机里,搅拌成芒果浆

润肺化痰食谱杨枝甘露

7.锅中放入椰浆和冰糖,边煮边搅拌,煮至冰糖熔化

8.用筛网过滤西米放在容器里,加入椰浆冰糖水

9.加入芒果浆,放在冰箱里冷藏,食用时,加入芒果粒和西柚肉,夏天冰冰凉的杨枝甘露俘虏人心呀

润肺化痰食谱杨枝甘露

烹饪技巧

1、杨枝甘露是热卖的港式甜品,它的主要食材是芒果,西柚和西米,一家人在夏天慵懒的下午品尝杨枝甘露非常甜蜜温馨的滋味,自己在家做这道甜品比什么记要划算很多,而且杨枝甘露有超多的芒果和西柚,维生素足足的,西米Q弹还能美容,在芒果季不容错过这道经典甜品;

2、煮西米要有Q弹,要点就是煮沸加入,如此重复3次,煮透明后记得要让西米去泡一个凉水澡(放在冷开水里浸泡);

3、冰糖的份量可以按照口味增减。

葡萄柚的营养价值

西柚除激发骨骼生长外,西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用,如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等,故常吃西柚有助健康。

葡萄柚的食用效果

偏头痛 耳聋 强化肝功能 胆结石 增进食欲 利尿 美白 抗蜂窝组织炎 减肥 月经不顺 增进记忆力 净化思绪 减轻忧郁不安 抗菌

葡萄柚的食用禁忌

润肺化痰食谱杨枝甘露

性寒,易腹痛,贫血或多痰不宜多食

总结:芒果中含有大量的维生素,对于爱出汗的夏季来说,可以多吃些芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

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午后甜品杨枝甘露的做法


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午后甜品杨枝甘露的做法

材料:

西米50g、芒果2只、西柚1/5个、牛奶250ml、白砂糖30g、清水100ml.

做法:

1、锅内注入清水,加入白砂糖,煮开。

2、放入50g西米,继续煮开后,熄火,加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出,晾凉备用。

3、芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆丝备用。

4 搅拌机内注入250ml牛奶、20g白砂糖、2/3的芒果肉,搅打成芒果牛奶。

5、取一容器,将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

教你自制杨枝甘露冰饮


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教你自制杨枝甘露冰饮

消暑功效一流的美味冰饮

杨枝甘露

一种很特别的口感,酸酸的,淡淡的!西柚主导整个味觉的质感,味蕾不断地徘徊在苦与甜之间,让人难离难舍。芒果、西柚、柠檬都是营养丰富的夏令水果,味道鲜美之余,对美眉们的皮肤也大有好处哦!杨枝甘露的色泽更是诱人,喝上一口,会令你爱不释手的。

材料

芒果5个,西柚120克,柠檬汁一茶匙,鲜奶一杯(约250毫升),淡奶油(忌廉)1/2杯约125毫升,水3杯,糖100~120克,冰粒2杯。

制作方法

1.西柚去皮,按柚子肉的纹理,剥成一粒粒,备用。

2.芒果去皮留肉,用绞拌机搅成芒果汁,加入柠檬汁,备用。

3.糖加水煮溶后,倒进冰粒中成为冰糖水,备用。

4.把所有材料拌匀,置于冰箱中冷冻,即成。

白领下午茶甜点杨枝甘露


白领上班非常劳累,可以吃些解乏食物来缓解一下,让自己更加放松,心情愉快,今天准备给大家推荐一道下午茶甜点-杨枝甘露,多种水果食材搭配做成的,营养丰富,也可以请同事们一起来品尝,美味应该一起分享的。

【杨枝甘露】

【主料】

芒果610克、淡椰浆200ml、西米100克、三花淡奶100克

【辅料】

石榴1个、饮用水适量、细砂糖20克

【做法】

1.准备食材。

2.奶锅煮水,水沸腾后放入西米,煮3分钟,然后熄火,焖20分钟。

3.焖好的西米,取出过冷河,此时西米中间还有一点白

4.再煮一锅水,沸腾后,加入之前的西米,继续煮至透明。

白领下午茶甜点杨枝甘露

5.准备一盆饮用水,将煮到透明的西米捞出,在饮用水里再过一次冷河

6.然后捞出西米,放到保鲜盒里,放入冰箱保鲜层保存备用。

7.这个时候,准备一盆清水,将石榴剥到水里。

8.晃动水中的石榴,分离出膜膜,然后将石榴粒捞起,放冰箱保鲜层保存备用。

白领下午茶甜点杨枝甘露

9.接着,将芒果去皮,果肉切丁,三分之一的果肉留着装饰用,三分之二做果酱。

10.将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里。

11.然后加入芒果肉粒。

12.启动料理机,搅拌成椰奶芒果酱。

白领下午茶甜点杨枝甘露

13.将果酱倒入保鲜碗里。

14.然后加入细砂糖,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。

15.1小时后,将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米,芒果酱,石榴取出。

16.将冰凉的西米装进杯子里,大概装半杯。

白领下午茶甜点杨枝甘露

17.然后加入芒果酱,搅拌均匀。

18.接着放入芒果肉粒。

19.最后放入石榴粒装饰。

20.如果还未吃,就盖上盖子,放会冰箱保鲜层保存吧,冰冻一下更好吃。

白领下午茶甜点杨枝甘露

小贴士

如果能够买到西柚或者柚子,尽量不要使用带核的水果来装饰,我这是无奈之下才买石榴代替的。

芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

白领下午茶甜点杨枝甘露

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:这道杨枝甘露有不足点,就是吃的时候需要吐核,不过它的味道还是不错的,比在外买的放的料要多的多。

女性美容饭后甜品杨枝甘露


美容不只有女性,全家总动员,饭后吃甜品,第一次尝试吃,真是不错享受,今天做的这道美容甜品----杨枝甘露,西米露配牛奶,水果的搭配,形色好看,清甜美味,爱吃甜品的亲们,不防一试,味道不错哦。

【女性美容饭后甜品杨枝甘露】

主料:西米100g、牛奶200g、椰浆200g 、

辅料:芒果1个、西柚半个、糖适量、

步骤:

1.锅里加适量水,烧开后放入西米。

2.大火煮开后改中火,期间不断搅拌,大概10分钟左右后关火,焖几分钟,这时可以看到西米中间仍有白点。

3.沥出,用流水冲洗掉粘液。

4.再次加清水煮10分钟左右,关火焖10分钟。

女性美容饭后甜品杨枝甘露

5.开盖,如果西米变得饱满,且呈透明状就可以了。

6.沥出,用清水冲洗后过两遍冷开水或者冰水。

7.牛奶和椰浆放锅里,加糖边加热(小火)边搅拌,直到白糖融化,关火,放凉。

8.芒果取肉,一半切成丁,一半打成泥。

女性美容饭后甜品杨枝甘露

9.芒果泥加入冷却好的牛奶椰浆中,加入西米拌匀。

10.装入碗中,加上芒果、西柚点缀即可。

女性美容饭后甜品杨枝甘露

小贴士

西米煮好焖一会,直到颗粒变大,呈透明状。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

女性美容饭后甜品杨枝甘露

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

润肺化痰食谱金瓜糯米盅


进入秋季,新鲜的南瓜也是成熟期,南瓜性温,有润肺益气、化痰、治咳平喘等作用,用它来做一道美食---金瓜糯米盅,南瓜纤维素多,吃起来口感不好,经过改良之后,吃的营养又细腻,好吃可以多吃的哟。

【金瓜糯米盅】

【主料】

南瓜大半个、糯米200克

【辅料】

大枣6个

【做法】

1.准备小金瓜一个,糯米量根据南瓜的大小决定,红枣我用的韩波的脆枣,因为已经没有核了

2.南瓜去皮,挖去里面的籽儿

3.往底下垫上红枣和白糖

4.糯米过热水煮开即可

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

5.糯米捞出,晾干水分就开始粘稠了

6.把晾好的糯米装入垫好小枣的南瓜盅里,不用把糯米加满,因为蒸的时候,糯米会膨胀

7.在锅里开水蒸二十分钟

8.用筷子捅一下,很容易就扎进去就熟了

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

9.把南瓜倒扣在一个盘子内,切成小三角块儿,不要切开

10.切完的效果,在南瓜顶上面淋上一圈蜂蜜,可以多淋一些,味道会更甜

11.扒开一角看里面,有糯米,有小枣,丝瓜软软,糯米甜甜糯糯的~可好吃了!

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

小贴士

糯米在开水里捞一下即可,为了蒸的时候怕不熟

白糖可以加在红枣上面,也可以铺一层糯米,撒上一些白糖,根据自己口味决定

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:南瓜不仅用来做菜,也可当主食,有较高的营养价值,还有比较显著的食疗作用。

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁


荸荠清甜脆口,是冬季必吃的润肺菜,搭配虾仁一起炒,给这道菜增加营养,还能让儿童补钙,少离疾病的困扰,起来保健作用。

【儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁】

主料:荸荠250g、虾仁50g、

辅料:花生油10ml、盐1g、大蒜5g、胡萝卜20g、芹菜30g、

步骤:

1.准备食材:荸荠洗净去皮

2.将荸荠切成片

3.热锅放油,放入虾仁

4.翻炒至变色

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

5.放入蒜末爆出香味

6.放入芹菜翻炒几下

7.放入胡萝卜翻炒几下

8.放入荸荠

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

9.翻炒几下放入少许盐炒匀即可

10.脆脆的口感美味极了

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

儿童润肺化痰食谱荸荠虾仁

3.整肠通便

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

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