孩子喜欢吃馅饼,今天就做了茴香馅的馅饼,外脆香脆的,里面的馅吃起来回味无穷,全家人都喜欢吃。
【茴香鸡蛋馅饼】
【主料】
茴香500g、鸡蛋4个、面粉500g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.将茴香择好洗干净,一定要控一下水
2.鸡蛋四个
3.将面和好,醒十五分钟
4.先把鸡蛋炒一下,备用
5.把茴香切好,放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味
6.擀两个一样大小的饼皮,先将一个放上调好的菜馅
7.然后将另一个盖到上边,把边一定要压实
8.锅里放油,直接烙就可以了,烙至两面金黄就熟了
9.香喷喷的馅饼就好了
小贴士
茴香一定要先洗好控干水分,不然会出汤的,一定要小火,不会糊锅
药理作用
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能温肾散寒、和胃理气,一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜欢,可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃,治疗膀胱炎。种子热水冲泡,可增加母亲的奶水。哺乳的母亲,很适合饮用茴香茶;可帮助消化,帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感,加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳,也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚,若调制成复方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气味人们带来食欲。
儿童营养早餐茴香鸡蛋馅饼
总结:做饼时要用电饼铛里烙,皮一定不要太厚,馅可以多放,这样才好吃。
天气真凉,早上起来准备给上学的宝宝做了,营养又健康的肉末鸡蛋羹,肉中带有鸡蛋的鲜美,肉香味很浓,结合一起食用似豆腐脑,宝宝吃了增加热量,暖身又营养,是一道人见人爱的营养早餐。
【儿童营养早餐肉末鸡蛋羹】
主料:鸡蛋两个、里脊肉100g、红辣椒1个、
辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、味级鲜2茶勺、鸡精1g、香葱两根、蒸鸡蛋羹、水150g、姜2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1g、
步骤:
1.主料:鸡蛋、瘦肉
辅料:植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉
2.把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀
3.加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔
4.把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出
儿童营养早餐肉末鸡蛋羹
5.把葱姜洗净切末,红辣椒洗净切丁
6.瘦肉切末,加味级鲜、淀粉拌均匀,加香油拌均匀,静置一会入味
7.热锅凉油,油热7成下姜末翻炒出香味,下肉末翻炒出水分出香味
8.加红辣椒翻炒出香味,加鸡精 、胡椒粉翻炒均匀
儿童营养早餐肉末鸡蛋羹
9.撒上香葱末
10.再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面,用勺子一起挖着吃即可
儿童营养早餐肉末鸡蛋羹
小贴士
蒸鸡蛋羹凉水最好,用保鲜膜盖好鸡蛋液,是为了不受蒸汽,保持蛋羹的完美鲜嫩
不要蒸的太久,要不鸡蛋羹太老不好吃 ,加水太多太少都不好
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童营养早餐肉末鸡蛋羹
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
黑芝麻的香气诱人食欲,家里宝宝非常爱吃,在做早餐煎饼时,放一些黑芝麻,做法简单又方便,饼吃起来就会更香,又会大大增加营养,吃的时候搭配一碗小米粥,那就完美搭配了。
【黑芝麻鸡蛋煎饼】
【主料】鸡蛋2个、面粉2勺、
【辅料】油适量、盐适量、白糖适量、黑芝麻适量、
【步骤】
1.准备材料,鸡蛋1过完打入盆中,加入水打散,将面粉筛入搅拌均匀,黑芝麻适量,鸡蛋液1个打散备用
2.不粘平底锅上火,加入少量的油,小火烧热,将调好的面糊盛适量,转动锅子摊平
3.薄饼稍微定型后,再倒入鸡蛋液,摊成饼状
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
4.再撒上黑芝麻
5.一面凝固边缘微翘后翻面再烙1分钟即可
6.煎好的薄饼倒出,也可以将煎饼用铲子卷成卷,加入蔬菜,火腿肠等食用
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
小贴士
1.摊上鸡蛋后,面饼可以多烙一会,更有酥脆的口感
2.一定要小火,要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
儿童营养早餐黑芝麻鸡蛋煎饼
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。
总结:今天这款煎饼的做法简单,口味单调,可以放些蘸料,有调味之后,味道更香,吃起来更回味。
假期到了,儿童与家长们,都在忙碌着学习与工作,每天早餐的营养不可缺失,今天小编为了鸡蛋灌饼,饼层层脆,加入鸡蛋与火腿,健康又营养的鸡蛋灌饼就做成了,搭配一碗小米粥,更是完美的。
【儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼】
主料:鸡蛋110g、面粉200g、
辅料:开水75g、冷水40g、葱花5g、盐2g、甜面酱30g、生菜50g、油20g、
步骤:
1.在面粉中加入1克盐混合均匀,倒入75克沸水
2.边倒水边加搅拌,将面粉搅拌成疙瘩状
3.一点点倒入40克冷水,揉成光滑的面团,放入密封容器中,醒发半小时
4.取出面团,分成80克每个的小面团
儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼
5.擀开成长条状,抹上一层食用油
6.对折再抹上一层油
7.卷起来压扁,醒发5分钟,
8.擀成直径20厘米左右的饼
儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼
9.2个鸡蛋打散,加入1克盐、1小勺葱花搅匀
10.平底锅放适量油,油热后将饼放入
11.等饼鼓起来,用筷子将饼的一角掀开
12.将蛋液灌进去,稍等几秒钟
儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼
13.翻面,等到两面都上色,鸡蛋成熟后,即可关火
14.抹上一层甜面酱,放上生菜,
15.随个人喜好加入香肠等材料即可
儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼
小贴士
1、揉成面团要醒发一段时间,醒发的时间越长面团越滋润,做饼越好操作,但早晨时间短,可以将做好的饼摞起来,中间用保鲜袋隔开,放入冰箱冷冻,吃的时候,拿出来像印度飞饼一样的吃法即可
2、中间可以将1小勺水慢慢用双拳扎进面团里,这样面团更滋润柔软,做出的饼更好吃
3、油酥比油有更好的分层效果,灌鸡蛋的时候更好操作
4、自制甜面酱的做法:将100克市售甜面酱、1小勺香油、1小勺糖搅拌均匀,上锅蒸6、7分钟即可,非常好吃,最适合刷各种饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
儿童健康营养早餐鸡蛋灌饼
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
儿童早餐非常重要,做为家长要重视,这道营养早餐香葱鸡蛋摊饼,就是普通鸡蛋摊饼,夹上一层鸡蛋和莴笋,外型好看又美味。
【香葱鸡蛋摊饼】
【主料】
鸡蛋1个、低筋面粉130g、水150ml
【辅料】
莴笋适量、盐适量、麻酱适量、煎鸡蛋适量、
【做法】
1.准备的材料
2.鸡蛋打散
3.加入水
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
4.适量的盐
5.加入低粉
6.搅拌均匀
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
7.下葱花搅拌均匀
8.锅里下少许油,烧热,倒入面糊,煎好一面再翻面煎
9.用模具印出圆形
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
10.抹上麻酱
11.加上焯水好的莴笋,再加入煎好的鸡蛋,再加入一层莴笋
12.最后加上摊饼
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
小贴士
搅拌面糊用手动打蛋器搅拌会比较均匀,用筷子搅拌会出现疙瘩
食用价值
促进消化吸收:
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
药用价值
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;
葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,
有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对血管硬化,动漫硬化有一定作用。
总结:在冬季给宝宝多吃些香葱与鸡蛋,香葱可以预防感冒、鸡蛋可以补充营养,另外香葱还可以去除鸡蛋腥味,宝宝非常爱吃。
鸡蛋含有丰富的蛋白蛋,有健脑、提高免疫力的作用,可以给宝宝做道营养早餐----肉泥蒸鸡蛋,肉末跟鸡蛋一起蒸,出祸时散一些香葱花,提鲜提味,吃起来鲜嫩爽滑,是一道不错的健脑美食。
【儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋】
主料:鸡蛋2个、五花肉50g、
辅料:油1茶勺、盐2g、味级鲜1茶勺、淀粉1茶勺、白胡椒粉1g、香葱一根、姜粉1g、香油2茶勺、
步骤:
1.主料:鸡肉、五花肉
辅料:盐、香油、味级鲜、香葱、姜粉、白胡椒粉、淀粉
2.把五花肉剁成肉泥
3.加味级鲜、胡椒粉、姜粉拌均匀, 再加香油拌均匀腌制5分钟左右
4.把香葱洗净切末
儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋
5.蒸锅加水, 加腌制好的肉泥,用盘子盖上,大火蒸10分钟
6.把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加少许盐、水拌均匀再加植物油拌均匀
7.倒进肉泥里面,再用盘子盖上
儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋
8.中小火蒸10分钟,关火,闷2分钟在开盖取出
9.加几点香油,撒上香葱即可
儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋
小贴士
蒸鸡蛋羹如果内部出现蜂窝状,就是时间蒸的太久了
加肥瘦相宜的肉泥蒸,这样不柴味道香浓
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
儿童的早餐不能忽视,不能不吃,这样影响身体成长,为了宝宝每天的营养,今天准备做道----芝士土豆蒸鸡蛋,口感丰富,牛奶滑嫩爽口,有浓郁的芝士奶香味,宝宝吃的开心又营养。
【芝士土豆蒸鸡蛋】
【主料】
鸡蛋3个、土豆100克、胡萝卜15克、
【辅料】
熏肉15克、盐2克、白胡椒粉1/2茶匙、法香1棵、牛奶3大勺、奶酪15克
【做法】
1.准备基本食材,十分简单,土豆、胡萝卜去皮擦细丝,鸡蛋打开搅拌
2.防止土豆丝变色,在清水中浸泡漂洗
3熏肉、培根、火腿甚至咸肉都可以,清洗干净后切成丁或丝备用
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
4.准备牛奶和奶酪
5.将土豆铺在盘底
6.牛奶、鸡蛋加盐搅拌均匀,倒在土豆上
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
7.再加入胡萝卜丝、熏肉、芝士
8.盖上耐高温保鲜膜,可以放在电饭煲蒸格内和米饭一起蒸,或者水开后隔水蒸20至25分钟左右,具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固
9.再撒一些芝士在刚蒸好的鸡蛋上,自然融化,最后撒少许胡椒粉(黑、白均可),欧芹等香料,即可食用了
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:今天这道营养早餐的做法简单,搭配一杯粥,就是一道非常营养早餐,是老少皆宜的家常美味。
早餐是一天中最重要的一餐,为了保证每天充足的营养与活力,这个营养早餐是每个人不可以缺少的一餐,今天小编我为大家推荐一道营养餐,接下来就跟小编我来学习吧。
【鸡蛋早餐肉卷饼】
【主料】
鸡蛋2、全麦粉60g 、面粉30g、午餐肉50g
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量
【做法】
1.准备好原材料;
2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
3.鸡蛋中放入适量盐后打散;
4.再放入小葱末搅拌均匀
5.加热电饼铛, 并在底部刷层薄薄的油
6.下入面糊, 摊成薄饼状;
7.薄饼熟后, 拿出来放在案板上;
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
8.再倒入鸡蛋液,摊成饼状;
9.当鸡蛋饼快要凝固时, 将薄饼放在其上面, 继续煎熟;
10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;
11.一端摆放好切好的午餐肉片;
12.再卷起来切成小段;
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
小贴士
1. 我个人偏爱在全麦粉中加入面粉,基本上2:1的比例, 这样做出更健康;
2. 全麦粉和普通面粉混合,加入适量的水调成稀稠合适的面糊, 最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润;
3. 鸡蛋加入点盐调味,再混入切好的小葱末, 打散后备用;
4. 先在电饼铛底部刷层油, 不要多, 放入面糊, 摊成薄饼后拿出;
5. 再倒入鸡蛋液, 也摊成薄饼, 当蛋液快要凝固时, 将刚摊好的全麦饼盖上去, 让它们粘合在一起;
6. 饼完全煎好后拿出来, 鸡蛋饼的一面朝下, 将午餐肉片摆放在一边, 卷起, 再切成小段即可
功效:
【健脑益智】:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
儿童营养餐鸡蛋早餐肉卷饼
【预防癌症】:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
总结:今天小编我为大家做的早餐学会了吗?一定会马上能给我们健康的身体,赶快为自己的家人准备一份爱心早餐吧。
天气热爱吃面,剩下的面条不知如何是好,今天小编来教你如何用面条做早餐,鸡蛋包裹鸡蛋饼,酥脆可口,配上一碗粥或者一杯奶,让你好吃停不下来。
【健脑早餐饼面条鸡蛋饼】
主料:剩面条180克、鸡蛋3个、
辅料:油适量盐1勺、葱4克、
步骤:
面条鸡蛋饼的做法步骤1.剩面条、鸡蛋、葱准备好
面条鸡蛋饼的做法步骤2.鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀
面条鸡蛋饼的做法步骤3.面条可以用凉水冲一下,也可以不冲
面条鸡蛋饼的做法步骤4.将面条放入鸡蛋液里,饼加适量的盐、胡椒粉
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
面条鸡蛋饼的做法步骤5.调拌均匀,尽量把面条给调拌开来
面条鸡蛋饼的做法步骤6.电饼铛预热后加入少许油
面条鸡蛋饼的做法步骤7.倒入面条鸡蛋液
面条鸡蛋饼的做法步骤8.用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,摊薄一些
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
面条鸡蛋饼的做法步骤9.摊煎至表面蛋液凝固时候,盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
面条鸡蛋饼的做法步骤10.切块装盘
面条鸡蛋饼的做法步骤11.还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
面条鸡蛋饼的做法步骤12.这样的美味早餐,看了就让人食欲大增心情美美的哦!来,美味开动吧!
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
健脑早餐饼面条鸡蛋饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
牛肉含有丰富的营养,可以补充铁质,对于长身体宝宝非常有益,牛扒提前腌制,然后煎制,两面金黄,一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料:牛扒1块、
辅料:酱料包1包、黄油适量、黄瓜半根、西红柿1个、
步骤:
1.将牛扒拿出来解冻,备用。
2.黑椒酱料包用热水浸泡,备用。
3.热锅,放入黄油。
4.待黄油融化后放入牛扒,煎两三分钟左右。
儿童营养餐煎牛扒
5.翻面,再煎好另一面。
6.反复翻动两三次即可,不喜欢吃生的,可以煎至全熟,口感还是一样的好哦。
7.在餐盘上摆上切好的黄瓜和西红柿。
8.将煎好的牛扒装在盘子里,淋上泡热的酱汁,可以开吃啦!简单吧?
儿童营养餐煎牛扒
小贴士
1、这是买腌好的牛扒,制作简单方便。
2、煎牛扒前先要将牛扒完全解冻,待肉质松软时再煎。
3、煎牛扒的时候可根据自己的喜好控制好时间,我是七成熟也吃不了的,所以都煎至全熟,看不到血水为好,哈哈!
牛里脊的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
儿童营养餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿
总结:牛扒中加入一些宝宝喜欢吃的菜,可以补充维生素,还可以解油腻的,非常适合儿童食用。
饮食养生
运动养生