夏季养生包子

2019-10-12 │ 夏季养生包子 春季猪肉的养生做法

营养早餐水萝卜猪肉馅包子

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。就养生保健话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“营养早餐水萝卜猪肉馅包子”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

冬季水萝卜很贵了,但宝宝爱吃水萝卜包子,今天就为大家推荐水萝卜猪肉馅包子,是很好的补水食物,它有美容养颜功效,女性朋友比较喜爱。

【水萝卜猪肉馅包子】

【主料】

猪肉馅400g、水萝卜500g、面粉700 g、安琪酵母5g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、香油适量

【做法】

1.酵母用温水调成泥浆状 和面成絮状

2.揉成光滑的面团用保鲜膜盖上 放温暖处 发酵

3.肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 上面盖上葱花姜末 待用

4.水萝卜洗净

5.用叉菜板 叉成细丝

6.放入开水中焯一下 去掉萝卜的异味 捞出 晾干 切成细末 挤去水分

7.加入肉馅中 加入适量的盐

8.发好的面 分成小剂 擀皮

9.取皮 放入适量的馅料 包成包子

10.放入蒸锅中 蒸二十分钟

11.蒸好了

12、盛入盘中,就可食用了

小贴士

水萝卜用水焯一下 去掉异味和多余的水分

水萝卜食用价值:

1.提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6.壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

7.通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

总结:水萝卜大馅包子,不仅有萝卜的香味还有肉香味,吃第一口还有汤汁流出,真是美味。

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增强免疫力早餐猪肉香菇包子


【导读】现在天气不好,对于上班人群来说,该多吃些香菇,有利于提高机体免疫力,采用猪肉跟香菇搭配做成增强免疫力早餐猪肉香菇包子,皮薄馅料大,咬上一口,肉汁流入满口,让你吃了既能补充营养还能提高免疫力。增强免疫力早餐猪肉香菇包子的菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质,所以儿童多吃菌类可以提高身体的免疫力哦!

【猪肉香菇包子】

【主料】

香菇10朵、五花肉300克、面粉500克

【辅料】

油适量、盐适量、葱半颗、黄豆酱1大勺

【做法】

1.和好面,醒发一段时间

2.准备肉馅儿,香菇提前泡发

3.香菇和葱剁碎

4.加入肉馅,酱油,盐,五香粉,海天黄豆酱,香油,食用油,搅拌好 

增强免疫力早餐猪肉香菇包子

5.面切成大小一致的剂子

6.包上馅儿

7.蒸二十分钟即可

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

增强免疫力早餐猪肉香菇包子

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

促消化食谱猪肉白萝卜包子


白萝卜是日常常吃的一种食物,它有丰富的粗纤维素,有促进消化,增强食欲、润肺止咳等功效,食用些可以辅助治疗多种疾病,接下来就跟小编我来学习这道美食的做法吧。

【猪肉白萝卜包子】

【主料】

白萝卜 500克、五花肉500克、面粉600克

【辅料】

油适量、盐适量、香油适量、酱油适量、葱适量、酵母适量、温水适量

【做法】

1.首先用温水兑开酵母,在取适量面粉。

2.和成面团,醒面1个小时。

3.将肉冲洗干净。

4.剁成肉馅,放入容器内,倒入食用油、食盐和酱油。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

5.搅拌均匀后放入葱花在搅匀。

6.搅匀后的肉馅搁置一旁,在将白萝卜刷洗干净。

7.然后擦丝剁碎。

8.在挤干水分放入肉馅中,倒入适量香油搅拌均匀即可

促消化食谱猪肉白萝卜包子

9.发酵好的面团。

10.揉匀后切成大小均匀的剂子。

11.在擀成包子皮就可以包包子了。

12.然后将包好的包子放入抹油的笼屉内。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

13.盖好盖子大火蒸上汽后计时15分钟。

14.关火后在虚蒸2分钟,效果更好。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

小贴士

肉馅中不需加水,在挤萝卜馅时不要挤太干即可。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:白萝卜属于凉性食物,对于脾虚、偏寒者不宜食用白萝卜,会影响身体健康。

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包


天气出汗很多,需要及时补充水分与维C,今天这道营养餐----杏鲍菇猪肉包完全满足大家的需求,好吃又营养,大家不如一试味道吧!

【夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包】

主料:面粉300g、杏鲍菇1个、猪肉150g、胡萝卜1根、

辅料:酵母3g、泡打粉1.5g、生姜1块、盐半勺、糖1g、鸡精1g、香油适量、

步骤:

杏鲍菇猪肉包的做法步骤1.泡打粉加入面粉中拌匀,酵母粉中加入适量温水溶解

杏鲍菇猪肉包的做法步骤2.把酵母水倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵到2倍大

杏鲍菇猪肉包的做法步骤3.准备馅猪肉剁碎,杏鲍菇洗净切丁。胡萝卜插丝,生姜切碎

杏鲍菇猪肉包的做法步骤4.加入适量盐糖鸡精香油拌匀

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇猪肉包的做法步骤5.面发好取出揉揉,切剂子擀皮

杏鲍菇猪肉包的做法步骤6.取一些馅包起来

杏鲍菇猪肉包的做法步骤7.放锅里再次发酵20分钟

杏鲍菇猪肉包的做法步骤8.发酵好开始蒸,水开蒸18分钟,闷3分钟接盖

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

秋季营养早餐红萝卜豆浆


在外买的豆浆,喝不出豆香味,还不如在家做,加入胡萝卜,这样的豆浆鲜香,美味可口,换种口味,颜色很是漂亮,味道也是超赞哦。

【胡萝卜豆浆】

主料:红萝卜50克、黄豆55克、

辅料:糖适量水1100ml、

步骤:

1.黄豆加水泡发。

2.泡好的豆子清洗一下。

3.准备好红萝卜。

4.萝卜切细。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

5.黄豆分两次加入料理机。

6.加入萝卜和水。

7.打成豆浆。

8.打好的豆浆倒入锅里。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

9.用火煮开。

10.加适量糖搅化。

11.盛碗。

秋季营养早餐红萝卜豆浆

小贴士

1、黄豆提前加水泡发,湿豆不容易伤刀片。

2、萝卜切细点加入,还可以搭配不同的蔬菜做豆浆。

黄豆的食用效果

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇.

3.让头脑聪明

秋季营养早餐红萝卜豆浆

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

总结:家里做豆浆没有那么难,做法超简单,把东西准备好,放入豆浆机中,等待就可以了。

红水萝卜的功效与作用


红水萝卜非常的常见,农村很多家庭都自己种植,没有农药很健康并且食用的放心。其实就是农村常见的红萝卜,它食用的很健康,很多人喜欢凉拌,也可以炒,还可以搭配着熬粥,吃法很多样并且很美味。本文介绍了关于红水萝卜的功效和作用以及它的重要价值,并提供了它的食疗方法,一起来看看吧。

1、什么是红皮萝卜

红萝卜是萝卜的一种,又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”,为“十字花科萝卜属”。红皮萝卜,泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜,通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。萝卜家族有五大种类,除了红萝卜和水萝卜外,还有青萝卜、白萝卜和心里美萝卜。需要说明的是,红皮萝卜不是指胡萝卜,它们在形态、口味和营养价值方面都有很大的差别。

2、什么是水萝卜

水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。它是十字花科、萝卜属,一年生草本,根菜类蔬菜。红皮白瓤,皮色鲜艳光滑,瓤质洁白脆嫩,微辣中略带甘甜,一般以凉拌吃,也可热炒和做汤。

3、樱桃萝卜的功效

樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种。樱桃萝卜含水分较高,并含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分,质脆嫩、味甘甜,辣味较大型萝卜轻,适宜生吃,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。

樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。樱桃萝卜不要与水果同食,否则易诱发和导致甲状腺肿大。

4、红萝卜的药用价值

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷


对于挑食的宝宝,我想出一道新食谱----胡萝卜肉蛋卷,不爱吃蔬菜的宝宝,看到它就管不住自己的手,不停的往嘴里放,香喷喷的饭团,让你欲罢不能。

【胡萝卜肉蛋卷】

【主料】

五花肉100g、胡萝卜半根、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量、淀粉适量、小麦面粉适量、生抽适量、料酒适量

【做法】

1.这是我包饺子时剁的馅,五花肉加入料酒,深仇拌匀,然后和胡萝卜加入盐和油拌匀做的饺子馅

2.饺子馅舀出一小碗即可做一个蛋卷肉

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

3.鸡蛋,面粉和淀粉准备好

4.鸡蛋打散

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

5.然后加入淀粉和面粉

6.搅拌均匀

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

7.平底锅刷油

8.摊蛋饼

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

9.两面煎好

10.将肉全部抹上鸡蛋饼上

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

11.然后卷起来

12.放入蒸锅中蒸

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

13.蒸好以后切块即可

14.出锅喽

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

小贴士

蒸的时候可以包入保鲜膜,然后扎几个孔,这样中途蒸的时候不会鼓起来。

营养价值及功效:

1、益肝明目:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、 降糖降脂:

美味营养早餐胡萝卜肉蛋卷

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

总结:因为胡萝卜的营养对宝宝的生长有着关键的作用,对预防上呼吸道有很好的功效。

面点猪肉茴香包子


茴香又名香丝菜,可以做包子或者馅饼等面点,加入一些猪肉馅,做道肉香喷喷的包了来吃,搭配一碗冰镇粥,解油腻感,吃起来也香香的。

【猪肉茴香包子】

主料:茴香500g、猪肉馅200g、小麦面粉500g、

辅料:精盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、大葱适量、姜适量、酵母适量、绵白糖适量、泡打粉适量、

步骤:

1.准备食材:茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母

2.先把茴香摘洗干净,沥去水分

3.酵母温水化开

4.面粉放入白糖、泡打粉

面点猪肉茴香包子

5.面粉中倒入酵母,加水揉成面团,盖上松弛20分钟

6.葱姜切末,备用

7.沥去水分的茴香切碎

8.放入精盐杀出水分后,攥干

面点猪肉茴香包子

9.肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜搅拌均匀,最后放入茴香碎

10.发好的面团揉光滑

11.做成大小均匀的面剂

12.擀成面皮

面点猪肉茴香包子

13.取适量的茴香馅放在面皮上

14.捏成包子

15.蒸锅水烧开,放入包子生坯

16.蒸十分钟即可

面点猪肉茴香包子

小贴士

1、蔬菜馅要事先用盐杀一下,防止出水过多

2、主要想吃茴香的香味,肉馅放的很少,就蒸了10分钟,如果是全肉馅的包子,蒸6、7分钟即可,因为肉多脂肪 多熟的快。

3、面团中加入白糖、泡打粉促进发酵,增加喧软

茴香的营养价值

面点猪肉茴香包子

主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

茴香的食用效果

行气止痛 健胃散寒

总结:茴香味特别大,如果不喜欢这种味道,可以用大葱或者小白菜来代替,同样做出来的包子也超好的。

冬季养肺水萝卜毛白菜炒肉


这是一道非常普通的家常小炒,羊肉与水萝卜搭配炒菜,吃起来口感清脆爽口,非常好吃,看着就非常有食欲。

【水萝卜毛白菜炒肉】

【主料】

水萝卜200g、羊肉100g、毛白菜100g

【辅料】

油适量、盐适量、红辣椒1个、生抽2g、胡椒粉2g、香油2g、姜2g、鸡精1g

【做法】

1.主料:水萝卜、毛白菜、羊肉

辅料:植物油、盐、红辣椒、生抽、淀粉、鸡精、香油、胡椒粉、姜

2.把毛白菜洗净切段

3.水萝卜洗净切片

3.水萝卜洗净切片

4.姜切末、红辣椒洗净切块

5.羊肉切片、用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味

6.热锅凉油加羊肉片翻炒变色捞起

7.热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味

8.加水萝卜翻炒

9.加毛白菜翻炒变软

10.加盐

11.羊肉片翻炒均匀

12.加鸡精

冬季养肺水萝卜毛白菜炒肉

小贴士

水萝卜和毛白菜都不可久炒

不吃羊肉的可以换成猪肉

食用价值

1.提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6.壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

7.通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

冬季养肺水萝卜毛白菜炒肉

总结:经常出现头晕、乏力或者耳鸣的老人可以经常食用些,可以缓解病症。

营养早餐胡萝卜山药瘦肉粥


人每天所需营养在于晨,早上的营养餐是非常重要的,今天早上做了胡萝卜山药瘦肉粥,细火慢熬,有利于减少对蛋白质、脂肪的破坏,还能保存良好的维生素。接下来跟小编我一起来做这道美味又营养的瘦肉粥吧。

【胡萝卜山药瘦肉粥】

【主料】

香大米200g、胡萝卜1根、山药150g、瘦肉100g

【辅料】

油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、芝麻油适量

【做法】

1.准备好所用食材。

2.把米淘干净加入砂锅。

营养早餐胡萝卜山药瘦肉粥

3.接着加入瘦肉。

4.加入姜片。

5.加入适量清水和食用油

6.盖好大火烧开后转小火煲10分钟。

营养早餐胡萝卜山药瘦肉粥

7.煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。

8.把胡萝卜加入砂锅

9.接着加入山药煲至米烂。

10.最后调入适量盐。

11.调入适量生抽搅匀。

12.关火后淋入少许芝麻油即可。

营养早餐胡萝卜山药瘦肉粥

小贴士

煲粥要小火熬,中途常搅动,以免糊底。

营养价值及功效:

1、益肝明目:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:

营养早餐胡萝卜山药瘦肉粥

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、 降糖降脂:

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

总结:春季空气干燥,多吃些含维生素高的食物,有助于提高自身免疫力,还能更好的预防感冒。

营养面食早餐萝卜丝大肉包


冬季萝卜价格非常实惠,用萝卜做上一道私房包子-萝卜丝大肉包,萝卜经过焯水后,味道也没有大了,跟肉搭配可以吸收肉的香味,让萝卜吃起来更弹牙,如果配上一碗粥或者一碗豆浆真是幸福啊。

【萝卜丝大肉包】

【主料】

猪肉末800g、粉丝300g、萝卜800g、小麦面粉1500g

【辅料】

大葱1段、姜1块、盐1/2汤匙、老抽2汤匙、五香粉2茶匙、黑胡椒3茶匙、

鸡精1茶匙、辣椒油1/2汤匙、蚝油2汤匙、香油1/2汤匙、糖2茶匙、

酵母粉5g

【做法】

1.原料图。粉丝泡软。葱姜和肉糜一起剁碎。

2.萝卜洗净擦丝。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

3.粉丝切碎,和肉糜,萝卜丝混合。

4.加入盐,老抽,五香粉,胡椒粉,鸡精,辣椒油,蚝油,糖。用手抓拌均匀。

5.面粉和酵母混合后,加温水揉面发酵两倍大。

6.包成包子后,室温放置20分钟,冷水上锅,小火烧开转大火蒸25分钟。关火后焖5分钟起锅。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

小贴士

肉馅照自己家习惯调配。我家一次包的多,大家可以自己减料。

食疗:

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

总结:俗话说冬吃萝卜夏吃姜的说话,多吃些萝卜益处多多,尤其是老人吃些萝卜,可降低血脂、软化血管等之功效。

补充维C食谱甜橙水萝卜沙拉


现在橙子中含有丰富的维生素C,这种元素有效的降低胆固醇、高血压、高血脂疾病,水萝卜清新嫩脆、加玫橙水后,酸甜美味,接下来就跟小编我来学习一下做法吧。

【橙水萝卜沙拉】

【主料】

甜橙 1个

【辅料】

水萝卜适量、盐适量、糖少许、肉桂粉少许、苦菊少许、沙拉汁少许

【做法】

1.将小水萝卜去樱子洗净。

2.甜橙去皮,去里面的白衣切薄片。

补充维C食谱甜橙水萝卜沙拉

3.剩下的橙子挤出汁。

4.将水萝卜切薄片。

5.将萝卜和橙片放在甜橙汁里

6.加少许糖,一点点盐,沙拉汁拌匀。

7.放一点点肉桂粉,不喜欢这个味道也可以不放。

8.装盘放上苦菊装饰

补充维C食谱甜橙水萝卜沙拉

小贴士

沙拉汁超市有卖的,最好是香甜口味的。

功能主治

开胃消食,生津止渴,理气化痰,解毒醒酒。主治食积腹胀,咽燥口渴,咳嗽痰多,食鱼蟹中毒,醉酒等病

甜橙

症。

1.降低毛细血管脆性鲜橙果实中含有的橙皮甙,可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。而丰富的维生素C、p及有机酸,对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用,可增强机体抵抗力。

2.通乳汁甜橙具有疏肝理气,促进乳汁通行的作用,为治疗乳汁不通,乳房红肿胀痛之食品。

3.对消化系统作用甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用,从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动,加速食物通过消化道的作用,使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去,并减少外源性胆笛醇的吸收,防止胃肠胀满充气,促进消化。

补充维C食谱甜橙水萝卜沙拉

4.对呼吸系统作用橙皮具有宽胸降气,止咳化痰的作用。实验证明,橙皮含O.93%~1.95%的橙皮油,对慢性气管炎有效,且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀,具有与可待因相似的镇咳作用,且无中枢抑制现象,无成癌性。

5.解鱼蟹毒,醒酒甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。

总结:在日常生活中可以多吃些分季的时令水果,更有效的预防疾病不说,还能防癌抗癌。

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