黑枸杞吃了会胖吗 吃黑枸杞的好处有哪些
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑枸杞吃了会胖吗 吃黑枸杞的好处有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黑枸杞吃了会胖吗吃黑枸杞不会胖
黑枸杞的热量不是很高，而且脂肪含量很少，再加上每天就只吃10克左右，只是摄入少量的能量，稍微运动一下就能消耗，所以吃黑枸杞是不会发胖的，反而在一定程度上是可以帮助减肥的。
吃黑枸杞能减肥
1、黑枸杞中含有丰富的花青素以及像维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，不仅能清除体内自由基，还能降低胆固醇含量，起到一定的降脂减肥效果。
2、黑枸杞中蛋白质、糖类、氨基酸、矿物质等营养物质比较丰富，吃上几颗能帮助缓解饥饿感，增添饱腹感，对于减少用餐时的进食量有帮助。
黑枸杞怎么吃能减肥什么时候吃黑枸杞最减肥
饭前半小时吃。
在饭前半小时或是1小时的时候，吃上几颗黑枸杞或是泡一杯黑枸杞水来喝，能缓解饥饿感，从而减少用餐时的食量，进而减少了对食物热量的摄入，这样对于减肥是有帮助的。
黑枸杞减肥的食用方法
黑枸杞生吃和泡水喝都是能起到比较好的效果的，但是要注意泡水喝的时候，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和维生素C等营养物质，所以要选择60度以下的温水或凉水冲泡。
黑枸杞吃多少能减肥
为了避免黑枸杞食用过多而引起上火等身体不适，是不宜多吃的，一般为了保健的话，黑枸杞吃5-8克即可，如果是想要达到治疗或是减肥效果，一天可以适量增加吃10克左右，最多不要超过20克。
温馨小贴士：
虽然吃黑枸杞在一定程度上能帮助减肥，但是单纯的靠吃黑枸杞是没有大的减肥效果的，还是要通过饮食控制、适量运动才会获得好的减肥成果。
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大家都在问这个问题，不知道吃了黑色枸杞之后到底会不会有过敏的现象，特别是一些过敏体质的人，对很多食物都是有疑问的，生怕给自己吃了一些会导致过敏现象加重，引发过敏的症状，这样的食物是不利于过敏体质食用的，不然过敏了之后很容易引发气喘的现象，那么吃了黑色枸杞之后到底会不会过敏呢?
一般是不会的，枸杞里含有多糖，还有维生素C，维生素C本身具有抗过敏的作用，而且枸杞具有补益肾精，强身健体的作用，所以一般是不会出现过敏的现象。
1、直接嚼食
这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，细嚼营养吸收更佳。
2、泡水
黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，可以冲泡一次然后把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会变白)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜冰糖等。
黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比较高，泡水颜色十分漂亮。吃黑枸杞会过敏吗?
在这里，给大家，尤其是女性朋友们一个很好的建议，就是黑枸杞可以和花茶一起泡。因为对于爱美的女性来讲，色香味都想俱全，那好了，就用黑枸杞配其他的花茶，来一杯黑枸杞花果茶吧，长期饮用可以美 容养颜，延缓衰 老哦。
吃黑枸杞的时候一般是过敏的，大家不要担心，只是说黑色枸杞里面含有丰富的维生素C，这样的成分一般很有可能会有过敏的现象，所以说过敏体质的人不要吃黑色枸杞，吃黑色枸杞的时候也要注意用量，不吃太多了应该对身体是不会有什么影响的。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。现代研究发现，花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代!花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
吃了黑枸杞会腹泻吗?黑枸杞有很好的养生作用，但是吃了黑枸杞会腹泻吗吗?下面小编就来告诉大家吃了黑枸杞会腹泻吗?记住这些人不能吃黑枸杞。
吃了黑枸杞会腹泻吗
黑枸杞有滋阴的作用的，作滋补强壮，降压用药。有可能会导致腹泻的。
这些人不能吃黑枸杞
一、阴虚人群吃黑枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意黑枸杞的用量，因为黑枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多
黑枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，黑枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用黑枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
吃了黑枸杞会腹泻吗
三:脾胃虚弱以及外感热邪的患者不适合服用
脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况，特别是感冒发烧、身体发炎的人群。
黑枸杞适宜人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性
1、吃黑枸杞不会胖
黑枸杞的热量不是很高，而且脂肪含量很少，再加上每天就只吃10克左右，只是摄入少量的能量，稍微运动一下就能消耗，所以吃黑枸杞是不会发胖的，反而在一定程度上是可以帮助减肥的。
2、黑枸杞中含有丰富的花青素以及像维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，不仅能清除体内自由基，还能降低胆固醇含量，起到一定的降脂减肥效果。
3、黑枸杞中蛋白质、糖类、氨基酸、矿物质等营养物质比较丰富，吃上几颗能帮助缓解饥饿感，增添饱腹感，对于减少用餐时的进食量有帮助。
4、饭前半小时吃。
在饭前半小时或是1小时的时候，吃上几颗黑枸杞或是泡一杯黑枸杞水来喝，能缓解饥饿感，从而减少用餐时的食量，进而减少了对食物热量的摄入，这样对于减肥是有帮助的。
5、黑枸杞减肥的食用方法
黑枸杞生吃和泡水喝都是能起到比较好的效果的，但是要注意泡水喝的时候，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和维生素C等营养物质，所以要选择60度以下的温水或凉水冲泡。
6、黑枸杞吃多少能减肥
为了避免黑枸杞食用过多而引起上火等身体不适，是不宜多吃的，一般为了保健的话，黑枸杞吃5-8克即可，如果是想要达到治疗或是减肥效果，一天可以适量增加吃10克左右，最多不要超过20克。
黑枸杞的食疗价值是很高的，而且价格也高，黑枸杞能够增强身体的免疫力，抗衰老，美容养颜，还能够预防癌症，怀孕的女性也可以吃，但是不要多吃。
一、孕妇能不能吃黑枸杞
黑枸杞是纯天然滋补佳品，被称为“滋补软黄金”，日常服用黑枸杞，可以滋补强身、增强免疫等，因此受到爱好保健和养生人士的大大赞赏，一些女性更是把黑枸杞当成美容养颜佳品，那么这么好的东西孕妇可以吃吗吗？答案当然是可以的。
黑枸杞性温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好药，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。在古代民间也常用黑枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等眼部疾病，因此孕妇食用黑枸杞对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
二、 孕妇吃黑枸杞的注意事项
不管是什么滋补品，都需要适量食用，不能一次吃太多，黑枸杞成人一天是3-5g，女性在孕期一天2g左右即可；而且对于孕妇来说，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，所以孕妇在食用黑枸杞之前，最好咨询医生，看自己的体质怎么吃好，一次吃多少为佳；当然在怀孕期间注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食很重要。
孕妇能不能吃黑枸杞 孕妇吃黑枸杞的好处 孕妇吃黑枸杞的注意事项
三、孕妇吃黑枸杞的好处
提高身体免疫力
将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。黑枸杞服用之后可以治疗消渴病，同时还可以延缓衰老，起到滋补肝肾以及补气强精的目的，对于肿瘤、高血压、高血脂、动脉粥样硬化以及肾病等都有不错的疗效。长期坚持服用黑枸杞，可以有效的提高身体免疫力。
促进睡眠
黑枸杞在一年四季中都非常适合服用，长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。平时生活中如果身体出现了睡眠质量不好，或者是很难进入睡眠状态，那么应该通过服用黑枸杞来进行治疗。
养肝明目
黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康，有效的减少对肝脏的损伤，同时也可以起到一定的修复作用。枸杞子计入身体之后可以很好的抑制脂肪在肝细胞中出现沉积，这样肝细胞的再生能力就可以获得一定的加强，肝脏自然就会更加健康。
黑枸杞小孩可以吃吗小孩可以吃黑枸杞。
因为黑枸杞是纯天然野生的，所以只要是大于5岁的孩子都是可以吃的，一天2-3g为佳，之所以限制5岁是因为黑枸杞的滋补作用很强。
黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质，小孩子适量食用对身体是有好处的。
小孩吃黑枸杞有什么好处提高免疫力
黑枸杞中是有丰富的花青素成分的，具有比较强的抗氧化性，可以有效的清除自由基，从而提高身体免疫力，小孩适量食用能增强抵抗力。
保护视力
黑枸杞中的花青素能促进视网膜中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。在现代高科技产品盛行的时代，小孩可能有大量时间在玩电脑、玩手机、看电视、打游戏等，吃上一些黑枸杞能够使得电脑视力疲惫得到改善，对视疲劳、干眼症、青少年假性近视等有比较好的保健作用。
小孩能大量吃黑枸杞吗黑枸杞小孩不能多吃。
黑枸杞的滋补作用和温热身体效果很强，小孩是不能多吃的，可能会出现滋补过度，上火，流鼻血等身体不适现象。
黑枸杞中是有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、花青素、维生素等营养成分的，而且黑枸杞味甘、性平，孕妇适量食用的话，对于身体和胎儿都是有好处的。下面让我们具体来看看吧!
问：黑枸杞孕妇能吃吗?
答：孕妇能吃黑枸杞。
黑枸杞中是有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、花青素、维生素等营养成分的，而且黑枸杞味甘、性平，孕妇适量食用的话，对于身体和胎儿都是有好处的。
黑枸杞性温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好药，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素，营养价值极高，被誉为滋补软黄金，经常食用可以滋补强身、增强免疫，孕妇食用可以滋阴补气，预防小疾病。另外，黑枸杞含有的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故可护眼明目，在古代民间也常用黑枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等眼部疾病，因此孕妇食用黑枸杞对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质，小孩子适量食用对身体是有好处的。下面让我们具体来看看吧!
问：黑枸杞小孩可以吃吗
答：小孩可以吃黑枸杞。
因为黑枸杞是纯天然野生的，所以只要是大于5岁的孩子都是可以吃的，一天2-3g为佳，之所以限制5岁是因为黑枸杞的滋补作用很强。
黑枸杞中有大量的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、微量元素、花青素等营养物质，小孩子适量食用对身体是有好处的。
问：小孩吃黑枸杞有什么好处
答：提高免疫力
黑枸杞中是有丰富的花青素成分的，具有比较强的抗氧化性，可以有效的清除自由基，从而提高身体免疫力，小孩适量食用能增强抵抗力。
保护视力
黑枸杞中的花青素能促进视网膜中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。在现代高科技产品盛行的时代，小孩可能有大量时间在玩电脑、玩手机、看电视、打游戏等，吃上一些黑枸杞能够使得电脑视力疲惫得到改善，对视疲劳、干眼症、青少年假性近视等有比较好的保健作用。
问：小孩能大量吃黑枸杞吗?
答：黑枸杞小孩不能多吃。
黑枸杞的滋补作用和温热身体效果很强，小孩是不能多吃的，可能会出现滋补过度，上火，流鼻血等身体不适现象。
问：小孩一天吃多少黑枸杞合适?
答：因为黑枸杞小孩多吃会引起身体不适，所以要控制好食用量，一天最好是不要超过3g，1-2g为宜。
小孩怎么吃黑枸杞为好虽然说黑枸杞的食用方法有很多，像直接嚼食，泡水、泡酒等等，但是小孩子的话不建议直接嚼食，最好是能泡水喝，或是加入粥、饭、汤中吃，那样能更好的吸收营养，也易于吸收。
黑枸杞适合多大的小孩吃小孩虽然是可以吃黑枸杞，但是由于黑枸杞滋补效果很强，年龄小的孩子可能会受不了这么强的滋补，所以建议5岁以下的小孩最好是不要食用。
黑枸杞营养丰富一直都深受大家的青睐，黑枸杞是最受欢迎的保健食品之一，那么，孕妇可以吃黑枸杞吗?孕妇吃黑枸杞都有哪些好处?
孕妇可以吃黑枸杞吗
黑枸杞营养丰富孕妇可以吃吗?我们知道孕妇在怀孕期间的饮食将直接关系到胎儿的健康发育，所以孕期饮食对于孕妇来说尤为重要，那么，黑枸杞孕妇到底可不可以吃呢?据了解，黑枸杞属于性温的食物，而且黑枸杞含有我们人体所需的多种营养物质很矿物质，孕妇是可以适量食用的。
孕妇吃黑枸杞好处
1、补充营养
既然孕妇可以吃黑枸杞，那么，孕妇吃黑枸杞都有哪些好处呢?据了解，黑枸杞中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质的成分，孕妇怀孕期间适量食用可以及时有效的补充身体所需营养，不仅如此，孕妇孕期吃黑枸杞还可以增强抵抗力，提高喜神免疫能力。
2、改善孕妇睡眠
孕妇吃黑枸杞还可以有效改善孕妇睡眠质量哦，我们知道随着胎儿的逐渐发育，孕妇的睡眠质量也会明显下降，而孕妇吃黑枸杞的话可以有效帮助改善孕妇睡眠质量问题，尤其是孕妇孕期睡眠质量不好的适量吃点黑枸杞可以提高睡眠的质量哦。
3、有利于胎儿发育
孕妇吃黑枸杞不仅对自身有一定的帮助而且对胎儿的健康发育也是具有极大好处的，由于黑枸杞中含有的营养物质丰富，所以孕妇适量食用的话可以有效促进胎儿的生长发育，同时对胎儿的视力发育也是极有帮助的。
4、美容
孕妇吃黑枸杞还可以起到美容护肤的功效，这是因为黑枸杞中含有大量的维生素C和花青素的成分呢，孕妇孕期适量吃后黑枸杞可以有效消除孕妇皮肤内的有害自由基从而改善孕妇皮肤，延缓衰老。
孕妇吃黑枸杞注意事项
1、不宜过量吃
孕妇吃黑枸杞好处很多，但是切记也不宜过量食用哦，黑枸杞营养丰富但是过量食用的话会造成严重上火的情况而且对孕妇的肠胃消化也很不利，所以建议孕妇一天吃黑枸杞的量不要超过2g。
2、水温不宜过高
孕妇吃黑枸杞一般我们是建议采用泡茶的方式进行饮用，需要注意的是黑枸杞一定不能用刚烧开的谁进行泡制，高温作用下黑枸杞的营养成分会被破坏的，建议用50-75℃的水温即可。
3、感冒者慎用
孕妇吃黑枸杞还需要注意的一个问题就是避免在感冒、腹泻的时候吃黑枸杞，以免加重身体的不适感。
黑枸杞是茄科植物，以青海柴达木盆地的为佳。干燥的成熟果实，其味甘、性平具有补肝益肾的功效。黑枸杞又叫黑果枸杞，富含多种营养成分胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素 C、维生素 E等以及多种游离氨基酸。那么，黑枸杞的吃法有哪些?儿童能吃黑枸杞吗?
黑枸杞是一种纯天然滋补养生佳品，除了枸杞本身的滋补养生、强身健体的功效外，最大的特点就是含有丰富的花青素，有美容养颜、护眼明目、安神助眠、补肾壮阳、预防癌症等作用。黑枸杞对于肝肾亏虚;头晕目眩;视力减退;腰膝酸软;遗精消渴;虚劳咳嗽等也有很好的保健治疗作用。
那么，黑枸杞的吃法有哪些?
1、干嚼这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，细嚼营养吸收更佳。
2、泡水选择冷水或者是温水来冲泡，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和部分营养物质，建议60度以下水温，可以冲泡一次直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止(当营养成分和花青素释放完之后，果实会变白)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比较高，泡水颜色十分漂亮。在这里，给大家，尤其是女性朋友们一个很好的建议，就是黑枸杞可以和花茶一起泡。因为对于爱美的女性来讲，色香味都想俱全，那好了，就用黑枸杞配其他的花茶，来一杯黑枸杞花果茶吧，长期饮用可以美容养颜，延缓衰老哦。
3、泡酒可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一天两次为佳，不宜多饮。很多人在冬天喜欢选择这种方式，不仅养生还能温热身体，一举两得。黑枸杞泡酒最适合肾虚者或者中老年人喝，年轻人喝着也可以，但不要喝太多，因为其滋补壮阳的功效比较强。
4、入药这个是因为黑枸杞不仅有滋补保健的作用，还可以用来辅助治疗一些疾病，不过要根据医生的建议酌情入药。
但是，儿童能吃黑枸杞吗?
对于儿童来说，建议5岁以上的儿童食用，因为黑枸杞属于温补性食材，其滋补效果比较强，5岁以下的孩子食用容易上火。儿童食用的话建议泡水喝，这样更有利于对营养物质的吸收。儿童吃黑枸杞可以滋补强身、护眼明目，对孩子的成长有很大帮助。
黑枸杞，你会吃吗?
一：黑枸杞泡水是蓝色还是紫色
素有口服化妆品之称的黑枸杞泡水是蓝色还是紫色的?为什么会出现这些漂亮的颜色，对于像我这样的新手很是好奇。下面跟我一起来看看吧!
黑枸杞富含大量花青素，可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。所以有口服化妆品之称。
黑枸杞泡水之所以会出现蓝色、紫色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水(矿泉水)中是紫色，在碱性水(自来水)中是蓝色。
小妙招：黑枸杞怎么泡水才变颜色呢?
1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。 2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。 3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深。 4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
二：怎样辨别黑枸杞的真假
1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。
4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。
5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。
三：哪里的黑枸杞好
1、黑枸杞产地：不同产区的大小不一样，品质也层次不齐。
新疆的黑枸杞最大而且没有果柄，呈灰色，看起来很好看，但是，真正泡过之后，就会知道，花青素含量还是青海黑枸杞最高。所以在黑枸杞中，青海是公认的最好的产地。
2、个头大小：青海野生黑枸杞，因为生长环境的恶劣，相对来说，果粒会比新疆的小一点。
四：黑枸杞怎么吃比较好
任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不能乱吃，像眼睛红红的、视力模糊都是吃黑枸杞不当引起的。
适合吃黑枸杞的人群：体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视力下降。
1.直接吃，营养成分最好，悦享本草黑枸杞能清楚自由基，具有抗氧化能力，被誉为软黄金。
2.泡茶喝，冲泡水温要在60C以下才不会破坏花青素的营养。
3.泡酒，可以即泡即饮，但青柴杞源黑枸杞专家建议泡一个月效果更好。
4.每人每天吃6克左右黑枸杞即可，根据自己的服用状况来调节以达到效果最好。
5.花青素对睡眠质量下降有很好的调节功能。每天坚持服用，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。
五：黑枸杞有假的吗
有一些不法商家用一些与黑枸杞十分相似，白刺果，蓝莓来冒充，我们来具体分析分析：
一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
白刺果与悦享本草黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓。
此外，吃了假的黑枸杞也会不舒服的，这个大家一定要小心。
六：黑枸杞泡酒功效怎么样
黑桑椹、黑枸杞泡酒主要是有补肾的作用，这些药物都是以补肾精为主的，但酒是辛温的，所以泡出来后对肾阳也有补益作用。
野生黑枸杞，由于生存环境差，产量低，原生态无污染，所以营养价值极高。那么黑枸杞泡酒功效怎么样?
黑枸杞酒，其味香甜,可以说含有丰富的营养成分,据专家分析,枸杞含有一定的蛋白质,粗蛋白,胡萝卜素,维生素,用枸杞子泡酒喝具有一定的功效,黑枸杞是肝肾同补的良药,它味甘性平,归肝肾经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效,由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等。
孕妇可以吃黑枸杞吗
孕妇吃黑枸杞还是需要注意的，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用黑枸杞之前，最好咨询医生，这种黑枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
孕妇吃黑枸杞有什么好处
现代分析表明黑枸杞子含有丰富的黑枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。
孕妇吃黑枸杞有什么影响
黑枸杞也属补品，如果孕妇吃多了，则有可能会引起胎动，严重的会导致流产。如果是正常情况，一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食就可以了。
哪些人不适合吃黑枸杞
由于黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
孕妇吃黑枸杞的禁忌
⒈在一部分人群中常常会把黑枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把黑枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响黑枸杞子的药用价值。
⒉黑枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入黑枸杞子以保证更有其药效。
⒊正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用黑枸杞子。
⒋在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用黑枸杞子的。
⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用黑枸杞子。
适合孕妇黑枸杞食谱
清蒸黑枸杞虾
材料：沙虾200克、黑枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
调味料：
A料：米酒1/4小匙
B料：盐1/4小匙
制作方法：
1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。
2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上黑枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好黑枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
营养分析：
1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。
2、黑枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
友情提示：
1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。
2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。
此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。
黑枸杞蒸蛋
食谱原料
主料：鸡蛋150克,黑枸杞子15克
调料：猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
制作方法
1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;黑枸杞子沸水浸涨，备用。
2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上黑枸杞子再蒸5分钟。
3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。
适用人群
准备怀孕的女性
健康提示
补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑枸杞子：黑枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枸杞蒸鸡
主料：母鸡1200克
辅料：黑枸杞子15克
调料：盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克
制作方法
1.将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。
2.将黑枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。
3.将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。
健康提示：
嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以黑枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。黑枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。
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