冬春交替的七款养生汤
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“冬春交替的七款养生汤”，希望对您的养生有所帮助。
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；
2、猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中；
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果，洗干净，对半剖开；
2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
星期三：炙百部红枣白鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；
2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；
星期四：萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。
3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。
6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
星期五：田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；
2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；
3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。
星期六：山药小排汤
原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。
做法：
1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
星期日：香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法：
1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用；香菇冲洗干净，去蒂。
2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。
3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。
4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。
功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。
3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1-2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
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导读： 冬春交替之际，你也上火了？这句话，几乎成了不少人
冬春交替之际，你也上火了？这句话，几乎成了不少人见面时的问候语。专家提醒，冬春季节是上火高发期，想灭火就一定要做到管好嘴、慢生活。 来自
春火最易烧头面部 站
冬春季节，很多人都出现口腔溃疡、喉咙干痒、耳鸣头昏、便秘等上火症状。别看上火不是什么大病，可就是折腾的人寝食难安。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授表示，虽然上火只是老百姓的土叫法，并非专业术语，但它在中西医里，都有相对应的症状。西医把上火看作炎症反应，而中医则认为，它们与人体不同脏腑的火热之邪有关。这把火常会沿着人体经络上行，主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位。一般来说，冬春交季最易发四把火，包括心火、肝火、胃火和虚火。
四种表现你有吗
口鼻干。上火最容易通过面部器官表现出来，口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等，都属于上焦有火，具体就是心肺部位。这种火症状明显，最容易被察觉。
吃不进。牙龈肿痛、牙根发炎、口臭、食不知饱或不思饮食、口干口渴等则属于脾胃等中焦部位有火。到了春天不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是脾胃的原因。
拉不出。肝、肾等部位若有火，就会表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状。特别对于中老年人，由于其各种机能的减退，上火很容易表现为便秘。
身体虚。虚火主要表现为体型消瘦、腰膝酸软、健忘失眠、舌红少津等。阴虚导致上火症状有所不同，会心跳得不舒服，心悸，盗汗等。
灭火学学以下几招
春火如果不及时灭掉，不光是口角长疮，还会让其他疾病趁虚而入。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力指出，春季也是流感、肺炎等流行病的高发期，上火后人体质会变弱、抵抗力下降，很容易感染上这些疾病。专家们建议，除了去医院进行相关治疗，在生活中也可以试试以下几招。
眼睛微闭能养肝。闭目养神10分钟左右，就能起到灭火的作用。饭后找个清静地方端坐，双目微闭，眼睑下沉，摒弃杂念；舌抵上颚，吞咽津液；调匀呼吸，然后进行深而缓慢的吐纳，气守丹田。还可用双手食指端轻轻压在眼睑上，微微揉摩，至眼睛舒适即可。
绿茶苦丁助排毒。绿茶是清热排毒的好帮手，如果上火现象严重，也可以尝试喝一些苦丁茶，它能用来治疗头痛、牙痛、热病烦渴。喝到无味时，还可以嚼食茶叶。
出门赏花心情好。春季出门踏青、散步、爬山等活动，能够使人体气血通畅，怡情养肝。想要肝火不旺，首先就要养成乐观开朗的心态。
蔬菜水果不能少。蔬菜水果是最天然的降火药，比如草莓、梨、苦瓜、芹菜、冬瓜等。此外，还要少吃辛辣油腻刺激食物，多补水才能降火。
四五月分正是春夏交替的时候，这个时候我们所处的气候非常不稳定的，很容易让我们的身体受到伤害，而且也很容易造成身体湿气较重了。专家建议，此时，大家应该要注意健脾祛湿了，那么如何才能做到呢?我们一起来看一下吧!
三款春夏除湿养生汤
1、五指毛桃煲乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜、蜜枣。
做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在水中滚烫一下，放入锅中，把姜片放入锅中，再倒点水进去，慢慢熬炖就可以了。
功效： 芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素和多种维生素、氨基酸，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
2、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净浸泡;瘦肉洗净，切块;将所有的材料放入锅里熬炖就可以了。
功效：有着很好地祛除湿气，滋阴补阳的功效，同时，能够清理肠胃，排毒瘦身。
3、扁豆瘦肉汤
材料：扁豆100克，陈皮14个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：把猪肉切块洗净，生姜切片;把食材一同放进煲内，加入清水，慢慢熬炖，最后加点食盐就可以了。
功效：此汤有着很好地健脾除湿的作用，能够清热解毒，是一款非常适合夏季吃的食谱了哟。
以上是今天小编为大家带来的有关“三款春夏除湿养生汤”的内容介绍了，想必大家在看完上面的内容后也一定对于除湿有了较为全面的了解了吧!春夏交替之际，大家要注意养生了，因为，此时，我们的身体器官比较脆弱，同时呢，也很容易有湿气，所以，大家不妨学做上面的食谱吃吧!
一、栗子核桃莲藕汤
材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。
二、脆柿子鸡汤
材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。
三、皇宫菜肉丝汤
材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
四、菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。
做法：1:玉米洗净切段菇类盐水浸泡清水冲洗干净芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米金针菇香菇滑子菇小火煮20分钟放盐芹菜叶即可
注：提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖降脂佳选。
五、番茄木耳豆腐汤
材料：番茄320克、木耳（干）13克、豆腐（南）100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
做法：1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
六、黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）。
做法：1.黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
6.盛出装在碗中就可以吃。
七、竹荪银耳汤
材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。
做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐味精调味，佐餐食用。
冬春换季时人体需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需、升发人体阳气。具体可选择清温平淡的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量较高的动物性食品，以清理胃肠、排除积滞。另外，可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品，以助体内阳气升发。
◆猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
◆芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
◆葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
◆山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
◆菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
◆菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
【导读】春季养生要护胃，不妨试试养胃药膳汤，养生汤中加入养胃的食材，滋补的功效更佳，下面就由小编为您推荐春季养生推荐七款养胃药膳汤，希望春季养生推荐七款养胃药膳汤能对您有所帮助。
春季养生推荐七款养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。
功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
春季养生推荐七款养胃药膳汤
6、参芪猴头炖鸡汤
材料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功效：补气健脾、养胃护胃。
7、桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
导读：冬春之际喝粥有什么好处?在冬春交替之际，变换的天气，容易使人精神不济，食欲不振，如果能喝上一碗粥，能补充身体所需的各种养……
冬春之际喝粥有什么好处?在冬春交替之际，变换的天气，容易使人精神不济，食欲不振，如果能喝上一碗粥，能补充身体所需的各种养分。粥比较清淡，易于人体吸收，以粥作为载体，加入各种食材药膳，可以起到夏季补水、调养的作用，还能开胃、生津，营养丰富。下面小编就根据一周的情况给大家介绍7款养生粥，让你每天都能有充足的营养，健康每天。
可以根据个人的喜好随意调配出丰富多变且功效不同的粥品，但搭配时要注意食物相克的禁忌，药膳粥需在医生的指导下搭配药材。夏天应多以解暑的绿豆粥、清淡的蔬菜粥为主，煮粥时不建议加碱，会破坏其维生素等营养成分。早上喝粥可以养胃，晚上喝则能促睡眠。
一周百变养生粥
星期一南瓜燕麦粥
忙碌的一周之始，做一款快捷营养的粥，为你的早晨充满电!
材料：南瓜适量、快熟燕麦片
做法：南瓜切小块放入容器里加水没过，用微波高火转9分钟，取出加入30克燕麦片再微波一分钟后即可(可按个人喜好加入炼乳、蜂蜜等)。
功效：南瓜保护胃粘膜、防治糖尿病、促进生长发育。燕麦片里富含膳食纤维、维生素B群能提供身体所需的能量，还有美容减肥的功效。
星期二牛奶杏仁粥
如何让自己在承受压力之余维持着光鲜亮丽的容姿呢?来一款养颜粥吧!
材料：鲜牛奶适量，杏仁粉15克，粳米100克
做法：粳米洗净加清水适量，大火煮滚后改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，搅匀煲沸，根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。
功效：牛奶杏仁能够很好的润肺健胃、美白滋补肌肤。(注：杏仁有小毒，不能过食，婴幼儿宜慎食用)
星期三香菇鸡肉粥
今天换个口味，做一款鲜美喷香的粥。材料：鸡脯肉一块，香菇适量，粳米100克
做法：鸡脯肉切成小粒用料酒、生粉腌10分钟，香菇泡软切小。将米加水煮开后转小火加鸡肉和香菇同煮。粥煮好后加适量的盐，胡椒粉等调味即可。
功效：香菇高蛋白低脂肪、富含多种氨基酸和维生素，鸡肉更有增强体力、强壮身体的作用。
星期四莲子百合粥
繁忙一周中期，给自己一款安定心神的粥。
配料：莲子、百合适量，枸杞10粒，小米100克。
做法：将去芯泡好的莲子下锅煮至脆生，再与小米同煮成粥，加入枸杞、新鲜百合焖10分钟，吃的时候可加入润肺去火的冰糖。
功能：莲子养心安神抗衰老;百合润肺燥清心热;枸杞滋补肝肾;小米益丹田补虚损。
星期五豆浆薏米粥
今天来个身体大排毒，为轻松度过周末作好准备。
材料：豆浆1袋，薏米100克
做法：先将薏米浸泡并煮熟成粥状，加入豆浆调和均匀，再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。
功效：豆浆的植物蛋白可使人的抗病能力增强，调节内分泌系统，延缓衰老，薏米有排毒利尿、减肥消肿的功效。
星期六情人玫瑰粥
周末来一款粉色的粥为二人世界增添浪漫情致。
材料：牛奶250克，玫瑰花干6、7朵，粳米100克
做法：粳米洗净加清水适量煮成半熟后加入牛奶小火煲成粥，放上玫瑰花朵再焖10分钟即可。
功效：牛奶粥含钙丰富，玫瑰则养颜美容，祛斑除皱，促进血液循环。
星期天红豆百果西米粥
属于姐妹们聚会的好日子，大大煮一份甜蜜香浓的粥一起分享快乐心情吧!
材料：红豆100克，西米200克，牛奶500克，新鲜水果随意
做法：西米放入沸水中煮到中间剩下小白点关火焖10分钟，加入牛奶一起冷藏半小时。将浸泡一夜的红豆加水煮软，沥干水分放入蜜糖拌匀，小火煮至粘稠状。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜欢的水果即可。
功效：红豆解毒消肿，西米温中健脾易消化，再配合富含各种维生素的水果，补充身体日常所需。
刚过立春，现在正是冬春换季时节，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常，是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么，这个时节吃点什么对健康最有利呢？
韭菜、羊肉可生发阳气
中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。
与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。
西红柿、白萝卜提高免疫力
中医特别重视人体的正气，认为“正气存内，邪不可干”，这与现代医学中的提高免疫力有很大相似之处。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障，是提高机体免疫力的重要途径之一。此外，多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。
白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物，这一季节不妨多吃一点。
蛋白质促进儿童发育
冬春换季时节虽然气候转暖，但仍不稳定，因此，还需要增加热量摄入。一般来说，含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能产生热量，还是组成人体免疫球蛋白的重要物质，能起到提高人体免疫力的作用。对于老人、儿童和身体虚弱的人来说，换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。世界卫生组织公布的资料表明，儿童在春季生长最快，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，为儿童的快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物，同样能起到提高免疫力的作用。
一、清肺汤两种
1.雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2.桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤
原料：鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
春季，天气很干燥，女性需要养阴润燥，女性吃什么食物最养生呢，下面三款美味养生粥，助你远离春燥。下面就跟着小编来看一下吧。
1、芝麻粥：
做法：芝麻50克，粳米100克，将芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。
适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。
2、梨粥：
做法：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克和水煮粥。
秋季气候干燥，人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热症，由于梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为春季常食的保健食品。
3、胡萝卜粥：
做法：胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克和水煮粥。
春季人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头皮屑增多等症状，以胡萝卜煮粥，有一定的防治作用。
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