青春痘也就是痤疮,是很多人在青春期都会出现的一种问题。青春痘的出现主要是因为体内激素分泌所导致的,而青春痘肯定是需要治疗的,因为青春痘基本上没法自然消失的,如果不治疗,即使是消失了,也会留下痘印。下面,就为大家介绍比较常见的几种青春痘的食疗方法。
一、绿豆薏苡仁汤
绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。
二、果菜绿豆饮
用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。
三、海带绿豆汤
海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30日。
四、薏苡仁海带双仁粥
用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米
薏苡仁海带双仁粥80克。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次,具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。
五、枸杞消炎粥
枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程,具有脱毒排邪、养阴润肤之功用。
苦瓜是一道味道很苦的食物,当然虽然苦,但是苦瓜的营养价格很高,尤其是其清热去火的功效比较明显,所以受到了很多人的欢迎。苦瓜既可以吃,也可以用,如果正确的掌握了苦瓜的用法,还可以很好的治疗青春痘这种常见的问题。那么,怎样用苦瓜来治疗青春痘呢?下面将为大家进行详细介绍!
一、苦瓜能治疗青春痘吗
中医学认为血热是青春痘发生的根本,又与肺、脾、胃有关,而苦瓜性寒味苦,入心、肺、胃经,具有清热除湿的功效,所以苦瓜是青春痘食疗的首选食材,比如食膳治疗青春痘就有果菜防痤汁,里面的首选食材就是苦瓜。
二、苦瓜怎样治疗青春痘
组成:取苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝各适量。
用法:将苦瓜去籽,菠萝去皮,切块;将黄瓜。芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝同榨汁,调入蜂蜜饮服。每日1~2次。
青春痘是因脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲仁不调,上升凝滞于面部而成。
三、苦瓜的功效及注意事项
苦瓜功能主治:具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤的功用;常用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、青春痘等。
苦瓜性寒,味苦,入心、肺、胃经,其清热解毒、养颜美容以及促进新陈代谢等功用可以用于青春痘的治疗,正好解了青春痘患者的肺、胃之热,帮助缓解青春痘症状。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持皮肤润泽,对治疗青春痘有很大益处。
注意事项:苦瓜味苦食用不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等;苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人要少吃苦瓜;另外苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。
药膳是我们传统中医饮食中不可缺少的一个部分,很多疾病的出现都可以通过使用药膳从而达到预防和辅助治疗的效果。但是,是否每个人都适合吃药膳呢,它对我们身体的补益之处是否适用于每个人呢,我们下面通过一些常见问题来了解一下药膳对于我们的作用。
我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法,很多人都会时不时地找来当归、枸杞等药材,给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售加了药材的菜肴,而且价格不菲,但冲着餐馆打出的“药膳”旗号,大家还是趋之若鹜。那么,到底什么是药膳,它的作用是什么,该怎么吃?
药膳是中医里的最高层膳食概念
Q:说起药膳,大家都不陌生,但是要说到它的准确定义,恐怕知道的人不多。请问各位专家,药膳的定义到底是什么?
专家:药食同源,皆属天然之物。从一个比较宽泛的意义上来说,药膳就是将药物和食物结合,烹调出具有辅助治疗作用的佳肴。
专家:中医学里有食养、食疗、药膳3个有关膳食保健的概念,其中药膳是最高端的。食养起的是我们常说的养生保健作用,而药膳是用来辅助治疗的。关于它的严格定义,高等中医院校教材里的解释是:以辅助治疗某些疾病为目的,依据中医辨证治疗原则,在膳食中加入一定比例的中药作为菜肴或其他食物,将药物治疗和饮食营养结合在一起,达到治疗疾病、恢复健康的目的。也就是说,药膳应该是严格按照中医和营养学理论制作出来的具有治疗作用的菜肴,不懂这些专业知识的人做的菜,即使放再多的中药,那也不能叫做真正的药膳,最多起到食养的作用。
Q:很多老百姓都有自己买点药材回家,做成菜给自己补身体的经历,大家也似乎都习惯性地把这看成是药膳。请问各位专家,人们的“药膳观念”存在哪些误区呢?
专家:首先,药膳不是普通食物。但是,现在很多老百姓就是自己按照对药材的一点了解,在不了解自身情况的条件下随意吃加入了药材的食物,认为这就是“药膳”,这是很不科学的。中医讲究辨证论治,这同样适用于药膳。怎么吃它,跟每个人的体质、疾病、年龄、职业、外界的环境都有很大的关系,要讲究因人、因时、因病、因地、因季。另外,吃的量也很重要,有些人以为人参大补,一次吃上半斤,结果烧坏了身体。
吃药膳前,一定要先弄清楚自己的毛病在哪里,不是什么病都能通过药膳来治。就像勃起功能障碍,很多人希望通过药膳“补起来”,但其实这种病的原因很多,像有些病例是心理原因导致的,不是光吃药膳就能治好的。
专家:是这样的。吃药膳因人而异。另外,中药讲究配伍,不同的药材会相互影响,你也许对一种药材的作用很了解,但是如果和其他药材甚至食物搭配不当,可能就收不到你想要的效果,比如人参和萝卜不能同吃,就是大家熟悉的配伍禁忌。
专家:吃西药讲究因人因病而异,药膳里的中药也是药,当然也讲对症对人。和看病一样,药膳还是应该体虚、患病者吃。
专家:对于药膳,不仅一道菜要搭配得当,一桌菜也得搭配得当。另外,中药讲究炮制方法,药膳自然也要讲究烹调方法。同时,我们应该用一个发展的眼光来看待药膳。现在人们的机体发生了变化、疾病谱发生了变化,一些老药膳方子自然也得跟着变。
专家:吃药膳有一个很重要的前提,那就是有了疾病,通过饮食与药物的配伍,达到辅助治疗的作用。制作药膳,必须遵循药材本身的性质、尊重中医理论。同样的药材,放到水里煮和放到汤里煮,效果是不一样的。哪怕就是一根普普通通的胡萝卜,我们在给不同的病人食用时,也会注意每个人的病情、体质,采取不同的用量和做法,方能达到治疗的效果。
另外,现在的中药研究更加科学化、药理化了,药膳也更讲求科学依据了。比如虫草炖鸭,这是以前经常吃的一道药膳。过去人们认为虫草是仙丹妙药,而现代科学认为,虫草和香菇一样,同属菌类,在虫草炖鸭中放上两三根虫草,还不如多放些香菇。所以,现在看来,虫草炖鸭是一道美餐,而根本不属于药膳。
药膳不是什么人都能做
Q:这样说来,吃药膳不是一件随意的事情,制作药膳也不是我们想像的那样简单。那么,老百姓到底该怎么吃药膳,药膳是谁都能做的吗?
专家:作为中医饮食营养理论中的最高层概念,药膳可以说是一门综合学科,对制作者的要求很高。如果要成为一名合格的药膳师,必须具备药理学、营养学、食品化学、食品工艺学和烹饪学的知识,必须有一个正规的机构进行专业培养。
要求之高,甚至不是一个单纯的中医大夫、营养师、厨师或者药师就能掌握的。自然,普通百姓也就不具备做药膳的能力,或者说,老百姓自己在家做的有药材的菜肴,不属于药膳的范畴。
专家:一般人毕竟不是医生。国家对药材的要求、药材的药性、药材的配伍,一般人很难掌握这么丰富的知识。因此,药膳不适合非专业人士来做,最好是有治疗疾病需求的人在专业人士的指导下吃。
专家:做药膳怕的就是药性掌握不好,药味大,因此我们不赞成在家里做药膳,像党参、人参、西洋参等都最好不要自己拿来做菜。
专家:当然,如果老百姓真的要在菜里加入一些药材,也并非完全不可以。大家可以放些无毒、作用缓和而且宜食宜药的材料如莲子、苡仁、百合、山药、枸杞、大枣、麦冬等,其他的像当归、黄芪等千万别乱吃。而且,做的时候一定要食为主、药为辅,别弄得一锅都是药。当然,这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果,并不具备药膳那样的治疗作用。
药膳不是什么餐馆都能卖
Q:现在很多餐馆都打着药膳的旗号,将“滋补”作为卖点,吸引了不少消费者。那么,这些所谓的“药膳”到底有多少科学性,对这样的餐馆,又该如何规范呢?
专家:药膳的经营是有法可依的。现在国家规定,从事药膳制作的相关单位必须经过卫生行政部门的批准,才能制作药膳,否则不能打药膳的招牌。中国中医研究院广安门医院食疗营养部是同类医院中惟一设有食疗营养部的中医医院,也没给自己挂一个药膳的旗号。另外,国家卫生部在1998年第九号文件中公布了91种药物,连葱、姜、蒜和蜂蜜都在其列,这91种药物之外的药材不能依照“药食同源”的理论用于食品,而应当按药症规定使用。
专家:一些餐馆推出所谓的药膳,应该说,这些餐馆里的人大多都不懂药膳,有时候连自己放的是什么都不知道就卖出去了。我听说一些餐馆卖所谓的药膳火锅,中药最忌讳的就是辛辣油腻,火锅里“油水”又很足,你想想这一锅东西能有什么药用价值。说白了,这就是利用大众追求健康的心理,达到赚钱的目的。我的意见是,餐馆如果要做药膳,应该配备正规的药膳师。如果餐馆达不到这个要求,就不应该经营药膳。
专家:现在打着药膳旗号的餐馆太多,据我观察,这些餐馆大都很不规范,很少有合格的,可是,消费者又很少吃出问题,关键就在于餐馆为了控制成本,菜里的药都加得很少,而且往往一桌人吃,药性分散了,自然吃不出问题,但是药效当然也就谈不上了。一个正规的药膳餐馆,应该配有正规的药膳师,懂得药材搭配、炮制等诸多知识。
专家:吃药膳要去正规的药膳餐馆,但是正规药膳餐馆的数量太少了,因为经营药膳的成本很高。这个成本里,有很大一部分就是人力成本。除了正规的药膳师,还应该有职业导餐,指导顾客怎样选择适合自己的药膳,不能谁来了都给他上一碗十全大补汤。
重药膳不如重营养搭配
Q:经过专家们的讨论,一个概念已经很明确了:药膳不是随随便便就可以端上餐桌的食物,它的制作、吃法、适应人群都有严格的要求。但是,老百姓通过传统药食追求健康的心情又很迫切,怎么解决这个问题?
专家:对于通过饮食来调养身体,我们应该有一个科学的理念,那就是:别过于看重药膳的概念,而应该注重食物的营养搭配。就像很多人爱吃“大丰收”一样,因为它是新鲜蔬菜。殊不知,大丰收里的黄瓜含一种酶,会破坏维生素c。举这个例子,是为了让大家了解,食物的营养成分和搭配才是最重要的。
专家:其实,关注营养和搭配才是饮食中最重要的因素。不光是药膳,餐馆里本来就应该配备懂得烹饪学的营养师。像日本的厨师就只有一个营养卫生资格证明,完成整个培训需要8年时间,这说明人家对饮食营养搭配的重视程度。中国烹饪协会正在和劳动部合作,进行营养配餐师的培训工作。我们的想法是,争取在5年内,城市里中档以上的餐馆都配上营养配餐师。
我们生活中有很多颜色鲜丽的水果与蔬菜,不仅味道好,就算是外表颜色也常常让人看了食欲大开,其实,紫色的水果和蔬菜当中含有非常丰富的钾、镁、钙等矿物质。而且钾元素可以有效的促进我们身体内的代谢功能,治疗肥胖等症状。其中,山竹就具有治疗青春痘,让皮肤富有光泽的功效。
山竹
山竹不但具备了抗氧化能力,而且还能有助于增进免疫系统的健康,令人身心舒畅,并且山竹还能降火的功效,可以有效的治疗脾虚腹泻、口渴口感、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎等。
山竹所含有的营养价值特别丰富,其中山竹中所含有的蛋白质和脂类是非常丰富的,对于人体具有特别好的补充营养的作用,尤其是对于营养不良和体质虚弱的人群都能起到很好的养生保健作用。
除此之外,山竹还能专门治疗青春痘,并且山竹对于消化不良、皮肤没光泽以及肥胖等症状都有很好的食疗作用。
通过以上关于山竹的介绍,有青春痘的朋友,想肌肤充满光泽的朋友们,就可以根据自己身体的实际情况来吃吃山竹,试试是否有效果哦。
痤疮是一种毛囊与皮脂腺的慢性炎症性皮肤病。俗称“粉刺”、“青春痘”。本病原因复杂,机理尚未明了。一般认为与内分泌、皮脂和微生物有关。痤疮极为常见,多见于青春期,男多于女,经过缓慢,30岁以后可减轻或自愈。中医称之为“肺风粉刺”。 对于生了痤疮的人来说,只要积极寻找发病的透因,并进行合理的治疗,消退皮疹并不困难,重要的是在治疗前后采取必要的皮肤护理,预防痤疮加重和反复迁延复发。
青春痘肌肤12个饮食治疗建议
(1)雪梨芹菜汁:芹菜100克,西红柿1个,雪梨150克,柠檬半个。洗净后同放入果汁机中搅汁,饮用,每日1次。功效清热,润肤。适用于痤疮的辅助治疗。
(2)红萝卜芹菜汁:红萝卜(中等大小)1个,芹菜150克,洋葱1个,洗净后放入搅汁机中搅汁,饮用,每日1次。清热解毒,祛火。可辅助防治痤疮。
(3)枇杷叶膏:将鲜枇杷叶(洗净去毛)1000克,加水8000毫升,煎煮 3小时后过滤去渣,再浓缩成膏,兑入蜂蜜适量混匀,贮存备用。每次吃 10克~15克,每日2次。功效清解肺热,化痰止咳。适用于痤疮、酒糟鼻等。服药期间忌食辛辣刺激性食物及酒类。
(4)海藻薏苡仁粥:海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁液,再与薏苡仁煮粥食用,每日 1次,3周为1个疗程。功效活血化瘀,消炎软坚,适用于痤疮。
(5)山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。每日1剂,连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。
(6)海带绿豆汤:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日 1剂,连用30日。适用于防治痤疮。
(7)醋姜木瓜:陈醋100毫升,木瓜60克,生姜9克。将3味共放入沙锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜食之。每日1剂,早晚2次吃完。连用7日。对脾胃痰温所致的痤疮有效。
(8)枸杞消炎粥:枸杞子30克,白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉,剁成肉呢。洗净枸杞子和粳米,放入沙锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5~8剂为1个疗程。具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适用于皮肤有感染、脸生粉刺者。
(9)薏苡仁海带双仁粥:薏苡仁15克,枸杞、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒,清火消炎,活血化瘀,养阴润肤功效。适用于防治痤疮。
(10)果菜绿豆饮:取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30 分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1~2次。有清热解毒,防治粉刺功效。
(11)果菜防痤汁:取苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝各适量。将苦瓜去籽,菠萝去皮,切块;将黄瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝同搅汁,调入蜂蜜饮服。每日1~2次。具有清热解毒、杀菌功效。适用于防治痤疮。
(12)绿豆薏苡仁防痤汤:将绿豆、薏苡仁各25克,山楂10克,洗净,加水500克,泡30分钟后煮开,滚几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每日3~5次,适用于油性皮肤,有预防长粉刺和青春疙瘩作用。
除了食疗,痤疮患者平时应该采取哪些护肤措施呢?
一、清洁皮肤。
针对患者皮肤油腻的特点,采取晨起和睡前交替使用中性偏碱香皂和仅适合油性皮肤使用的洗面奶洗脸,并用双手指腹顺皮纹方向轻轻按摩3-5分钟以增强香皂和洗面奶的去污力, 然后用温水或温热水洗干净,彻底清除当天皮肤上的灰尘、油垢。若遇面部尘埃、油脂较多,应及时用温水冲洗。一般洗脸次数以每日2-3次为宜
二、疏通毛孔。
当面部出现粉刺时,打一盆热水,把经洗面奶或细砂磨砂膏净面后的脸置于升腾的蒸汽中,而后用大毛巾包裹面部3分钟,促使毛孔打开,再用事先以75%酒精棉球消毒过的医用注射针头(5-7号)的针帽或粉刺器柔和地挤压粉刺边缘的皮肤,即可将粉刺挤出来。此法不易损害附近皮肤,不致留下疤痕。
三、避免使用油性或粉质化妆品,酌情使用水质护扶品,尤忌浓妆。
睡前应彻底清除当天的化妆品,并避免睡前涂抹营养霜、药膏等,使夜间的皮肤轻松、畅通,充分呼吸。
四、避免用手经常触摸已长出的粉刺或用头发及粉底霜极力掩盖皮疹,尤其要克服用手乱挤乱压粉刺的不良习惯,因为手上的细菌和头发上的赃物极易感染皮肤,加重粉刺,而乱挤乱压可致永久的凹陷性疤痕,留下终身遗憾。
五、饮食上少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料,多吃蔬菜、水果、多饮开水。经常便秘者可用绿豆20克、慧米50克,同煮成粥,加少量冰糖调和,每日分两次服。
六、坚持多做一些市内的大幅度运动,以加快血液循环,促使体内的废物及时排出体外,使皮肤在不断的出汗过程中保持毛孔通畅,随后及时加以清洗。
饮食养生
运动养生