【导读】三款鱼食谱让你气色好,很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?补气血益脾胃该吃什么呢?你喜欢吃鱼吗?下面小编就给大家介绍三款鱼食谱让你气色好,让你脸色红润有光泽。
三款鱼食谱让你气色好
一、夏枯鳜鱼煲
材料:笋片10克,水法黑木耳10克,鳜鱼一条,夏枯草30克。
调味料:油,葱姜汁,黄酒,盐。
1、木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装起来,鳜鱼宰杀清理干净,在鱼身两面斜划3-4刀;
2、锅加水,放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改成小火炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。
功效:补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。
三款鱼食谱让你气色好
二、鱼粥菜心
材料:菜心3颗,蛋清3个,熟猪肥膘20克,鱼肉150克。
调味料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水淀粉适量。
1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;
2、清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,最后放入菜心即可。
功效:补血、益气,健脾。
三、蛤蜊鱼饺
补气血的食物,蛤蜊鱼饺。
材料:虾蓉300克,净鳜鱼1条。
调味料:味精2克,盐4克,料酒8克,蛋清、水淀粉适量,色拉油800克。
1、鳜鱼取肉(带皮),批夹刀片(一刀不断,一刀断),加料酒和盐腌渍一下,用水淀粉和蛋清上厚浆;
2、虾蓉调成馅料,用鱼片包成鱼饺,下四成熟油锅炸熟,装盘;
3、锅留油,倒入适量清水,加盐、味精煮沸,勾芡后浇到鱼饺上即可。
功效:补气血,益脾胃。
秋季如何抗痘呢?很多爱美人士都会忽略秋季,其实秋天换季以后皮肤是很容易长痘痘的,今天小编就为大家带来几个抗痘的小技巧,希望对大家有帮助。
秋季抗痘小窍门
1、吸油纸尽量少用
再好的吸油纸或纸巾,都会或多或少带走皮肤的水分,如果擦拭的动作较重,可能破坏天然屏障,引发毛囊内储存的皮脂急速想皮肤表面排泄,大量皮脂来不及均匀分布,造成“越擦越油”的现象。如果你喜欢用吸油纸,尽量控制在一天两张,采用轻轻按压而非揉搓,但不要用纸巾。也可以尝试不含酒精的保湿舒缓类化妆水浸湿棉片,轻按分泌出油的部位,吸油又补水。
2、及时补水
引起皮脂分泌油的因素很多,如皮脂膜受损、温度(外界或体温)升高、内分泌变化等,缺水和皮肤油腻没有必然关系。不过,油腻的皮肤往往处于水油失衡的状态,吸水和储水能力往往较差,同样需要补水等护理。面膜补水很重要
3、对面部敏感肌肤的磨砂和深层清洁次数要适量
天然屏障受损,皮肤免疫力低下是痘痘的一大诱因,往往由清洁过度引起。物理磨砂对去除表层老废角质有一定作用,但无法清洁毛孔,反而可能擦伤皮肤。如果长了痘痘,说明皮肤已经受损,严禁在上面磨砂,对于容易长痘的人来说,避免所谓“温和”的砂糖来摩擦皮肤,因为很可能导致细菌滋生,含水杨酸的清洁品是更好的选择。
4、油性肌肤在化妆水后可以用质地不粘腻的精华等保养品
很多痘痘肌的人在化妆水后就不再涂保养品了,其实油性肌虽然表皮偏厚,但并不意味着皮肤内部健康,它同样需要诸如补水、抗氧化、修复、防晒等护理。化妆水的保养效果并不够,应该选择质地不粘腻厚重的精华等保养品。
5、皮肤出油,不一定非要用专为油性肌设计的保养品
偏干的皮肤在炎热潮湿的环境中也会分泌油脂,油性皮肤遇到干冷同样可能感觉干燥,精神压力对皮脂分泌的影响则因人而异。每天早上进行护理时想一想当天的活动环境,是要外出(暴晒还是刮风)或者全天在空调的室内,更有利于选对保养品。
6、日常护理很重要
外出或运动过后,一定要彻底清洁皮肤,保持脸部皮肤清洁、干爽。要避免使用粉底、化妆品来掩饰脸上的青春痘。这样很容易造成毛孔堵塞,产生相反效果。要尽量小心去角质,以免对肌肤造成伤害。同时,还要加强角质层的修护,才能帮助肌肤迅速恢复应有的状态。
7、秋季也要防晒
要注意防晒,秋日的紫外线依然强烈,它破坏皮肤的结构,让皮肤变得敏感,不但容易使青春痘加重,同时还容易给皮肤造成伤害。因此出门前即使不擦保养品,也一定要打伞。
你或许看到了很多人的皮肤很好,但是你却看不到他们为此付出的努力,如果你想告别痘痘,从这个秋季开始,做好以上这些事,让你的美开始绽放吧。
过去4年里,上海市中医医院中医睡眠疾病研究所失眠专科门诊就诊病人增长了4倍多。中国睡眠研究会副理事长、解放军总医院神经科主任医师张熙指出,长期失眠是焦虑症、抑郁症发病的危险因素之一,所以及早科学用药、科学管理十分必要。
失眠、多梦、浅睡、易醒是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。北京中医医院副主任医师唐博祥说,这些睡眠障碍属于中医不寐、失眠、怔忡、郁病、虚劳、心悸等范畴,与多种疾病相关,会引起不同类型的睡眠障碍。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关,年老体虚或久病重症而致虚劳也会影响睡眠;因消化功能紊乱而造成的睡眠障碍,正与中医“胃不和则卧不安”相关;心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。
中医认为,不正常睡眠多因情志过极、劳逸失调、久病体虚、饮食不节等引起阳盛阴衰、阴阳不交所致。临床常见入睡困难,或睡而易醒,或醒后难再入睡,或时睡时醒,或彻夜不眠等。
阿胶滋阴养血安神,可用于失眠症的治疗。北京中医药大学教授高学敏介绍,在临床上阿胶多用来治疗肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。
高学敏说,医圣张仲景的“黄连阿胶汤”非常适合这一人群。此方是用黄连清心火,阿胶养肾阴。这正是中医所说的水火相济,避免了心肾不交,起到了安神作用。现代临床常用黄连阿胶汤治疗抑郁症、焦虑症,对于神经衰弱、焦虑、失眠患者,也可起到很好的镇静、安神作用。
唐博祥有个简单有效,且兼具滋补功效的好方法对付失眠:睡前将一个鸡蛋用沸水冲开(上火再煮开),加东阿阿胶粉一勺,酸枣仁面一勺及少许精盐,调匀,待温度适中时服用。
对于神经衰弱、头昏、失眠多梦、神疲乏力患者,宁心安神的阿胶煲鸽蛋是不错的选择。制作方法:将4枚鸽蛋放炖锅内,加水200毫升,煮熟,去壳待用,1克阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。100克西蓝花洗净撕开,姜切片。锅置武火上烧热,加入素油烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入西蓝花,加入300毫升水,放入阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即成。每日1次,每次吃鸽蛋2枚,随意吃西蓝花。可补气血,宁心神。
冰糖炖黄花菜
原料与制作:黄花菜50克,冰糖少许,水适量。将黄花菜浸泡软后,去头,洗净,放入锅中,加水煮开,改用文火再煮10分钟,加入冰糖,再开后即可。每晚睡前1小时服食。
功效:黄花菜能清热、凉血、养血。此方为民间验方,可治心躁不眠。
黄花菜大枣炖猪心
原料与制作:黄花菜50克,大枣12枚,猪心1个,食盐、味精、水适量。将黄花菜浸泡后洗净;大枣洗净;猪心洗净,切片。锅内装入猪心片、大枣,加盐、水适量,上火煮开,加入黄花菜,文火煨熟烂,加少许味精即可。
功效:黄花菜有清热、凉血、养血之功能,大枣有补中益气、养血安神之功效。二者与猪心相配,能治心烦不眠,实为失眠者良方。
莲子百合炖鸭肉
原料与制作:莲子50克,百合50克,鸭肉300克,姜2片,食盐、水适量。将莲子、百合洗净待用。将鸭肉洗净,切块儿,放入锅中加水、食盐、姜,上火煮开,改用文火。加莲子、百合,共煮至鸭肉熟烂即可。
功效:莲子能养心补脾、益肾涩精、健胃涩肠,适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神,治失眠。二者与能滋阴清热的鸭肉配伍,其清心安神功效尤佳。此方适于心烦失眠者食用。
牛肉桂圆汤
原料与制作:牛肉200克,桂圆150克,姜2片,食盐、味精、水适量。将牛肉洗净,切小块儿,放入开水锅中氽一下,捞出,沥干水分。将桂圆剥壳,洗净。锅中装入牛肉,加水、食盐和姜,上火煮开,炖至七成熟后加入桂圆肉,继续煨烂,加少许味精即可。
功效:牛肉有补脾胃、益气血等作用,与能补脾益胃、养血安神、益气补气的桂圆相合,实属失眠患者的良方。
酸枣仁粥
原料与制作:酸枣仁20克,粳米100克。将酸枣仁捣碎,煎取浓汁;粳米淘净煮粥,待米粥熟时加入酸枣仁汁同煮,粥成淡食或加糖食均可,每日晚餐趁温食用。
功效:酸枣仁甘酸性平,能滋养心脾,补益肝胆,为治疗虚烦、惊悸失眠的良药。此粥对神经衰弱、失眠多梦疗效甚佳,无论失眠新久,均适用。
首乌鸡
原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。
制作:1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。
特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。
说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
养颜生发汤
原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。
功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。
素炒黄豆芽
原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。
特点:食之清脆,不腻爽口。
说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
玻璃核桃仁
原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。
制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。
特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。
提示:掌握火候,不可炸糊。
说明:核桃仁含脂肪40%~50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时,会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥,中医有不同证型的分类,并根据这些不同的证型,选择“吃”掉燥气的方案。
燥在肺卫
主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。
此时,应注重辛散甘润食疗。如可选择桑杏饮,即取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、梨皮15克、冰糖3克,共煎水代茶饮。
燥伤胃津
主要表现症状为口干渴、尿少便秘、干呕,舌淡红无苔或有裂纹,脉细。
此时,应予以养胃润燥食疗。如雪梨浆:取大甜水梨一个,切为薄片,凉开水内浸半日,时时频饮。五汁饮方:取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁,临时斟酌用量,和匀凉服。芝麻粥:取芝麻仁6克、白米30克,砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒出香味,另煮米成粥,将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜即可。
燥伤肝肾
主要表现症状为皮肤干燥无光泽、盗汗、五心燥热或低烧、干咳、痰中带血等,舌无苔、色淡、脉细弱等。
此时应予以滋阴养血方食疗。如麻仁粥:取麻仁20克、白米80克,煮粥食用。天门冬粥:取天门冬30克、白米50克,煮粥食用。阿胶粥:取阿胶30克,捣碎,炒后研末,再取糯米煮粥后,与阿胶末搅匀食用。
需要提醒的是,以上食疗方应该对症而“吃”,最好在中医师的指导下食用。
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