小儿百日咳家庭药膳方
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小儿百日咳家庭药膳方》，希望能为您提供更多的参考。
百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后倾吐痰沫而止为特征。本病四季都可发生，但冬春季尤多。在临床过程中,我们可以通过中医的辩证论治,给予不同的药膳治疗,往往能够达到一定的疗效。
初咳期
[临床表现] 初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等伤风感冒症状。2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
[食疗药膳]
1.萝卜蜂蜜饮：白萝卜1个(捣烂绞汁)取汁25毫升，蜂蜜12毫升调匀，1次服完，每日1-2次。
2.鱼腥草苏叶绿豆粥：鱼腥草(鲜品)50克，苏叶15克，绿豆 60克，粳米60克，冰糖30克。将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1-2次。
3.芹菜饮：芹菜(连根叶)1把，洗净捣汁30毫升，加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服1次。连服3日。
4.冰糖蒸鸡胆：冰糖20克，鸡苦胆1个。将鸡苦胆和冰糖同蒸熟，分2次服，每日1料。
痉咳期
[临床表现] 阵发性咳嗽，日轻夜重，咳剧时伴有深吸气样的鸡鸣声，必待吐出痰涎及食物后，痉咳才得暂时缓解，但不久又复发作，而且一次比一次加剧。并可见眼角青紫及结膜下出血。婴幼儿时期还可引起窒息和抽风。
[食疗药膳]
1.柿饼罗汉果汤：柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加上冰糖溶化搅匀即可服用。
2.橄榄炖冰糖;生橄榄10粒(打碎)，冰糖25克，隔水炖50分钟服用，每日2次。
3.川贝鸡蛋蒸：川贝6克(研末)，鸡蛋1枚，将鸡蛋敲一孔如花生仁大小，川贝末入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。
4.桑白杏仁茶：桑白皮10克，杏仁10克(打碎)，绿茶12克，冰糖20克。前3味水煎去渣，入冰糖溶化，即可饮服，每日1-2次，连服6日1疗程。
恢复期
[临床表现]顿咳症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需经过3周才咳止。
[食疗药膳]
1.百合炖麻雀：百合20克，麻雀2只(去毛及内脏)，冰糖25克，同隔水炖熟食用，每日1次。
2.太子参黄芪鸽蛋汤：太子参15克，黄芪15克，鸽蛋3枚。先水煎太子参、黄芪、取药汁煮鸽蛋，熟时饮汤食鸽蛋。
3.沙参百合玉竹粥：北沙参15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克，先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。
扩展阅读
春天到来，万物复苏，病菌也因为气温回升而容易繁殖传播。山东省烟台市卫生监督所的专家提醒，对小儿而言，春天应谨防“百日咳”的侵犯。
百日咳是由百日咳嗜血杆菌感染引起的急性呼吸道传染病，传染性很强。其临床特征为阵发性痉挛性咳嗽，病程长可延续数月，故称“百日咳”。因为剧烈的痉挛性咳嗽，患儿常咳得面红耳赤、涕泪交流、舌向外伸，伴鸡鸣样吸气性吼声；一日发作数十次，尤以夜间明显，年龄愈小，病情愈重。３个月大的婴儿常表现为阵发性屏气、窒息，没有典型的痉挛性剧烈咳嗽，严重者甚至全身痉挛、意识丧失乃至死亡。有的还会合并脑病，导致脑缺氧和脑组织损害。
专家提醒，百日咳的传染源是发病患者，非典型或轻型患者在此病的流行中起着更重要的作用。从潜伏期末至发病后６周内都有传染性，以病初１－３周为最强。百日咳杆菌随飞沫进入人体呼吸道，是百日咳的主要传播途径。人群对百日咳普遍易感，约２／３的病例是７岁以下小儿，尤以５岁以下者居多。
百日咳对孩子尤其是对婴幼儿危害比较严重，而且预后往往不尽如人意，应如何预防呢？专家提出，首先应控制传染源，凡确诊的患者应立即隔离至发病后４０天，或隔离至开始痉挛性咳嗽后３０天。平时应保持室内通风，注意室内空气清新、干湿适度。衣物多在阳光下晾晒，对痰液及口鼻分泌物及时正确处理。对易感人群，可以通过打疫苗来预防。
一些宝宝刚生出后，体质会很弱，身体的很多器官发育都不是很完善，很多东西不能吃。100天的时候，很容易会咳嗽，这是很常见的一种症状。有些妈妈很担心，不知道怎么办，按下面整理的一些办法去做，可以很好改善这种症状。
百日咳吃什么好
可以吃很多东西，比如大蒜，它里面有很多蛋白质，营养成分也很多，经常吃，可以很好改善咳嗽的症状。做之前，要准备好材料，适量的大蒜，大概60克;把它放入水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第二天再把它捞出来，剁碎。加点糖里面，搅拌均匀，每天喝一次，可以很好缓解这种症状。做之前，要注意，要去掉大蒜的皮。
也可以吃些胡萝卜，味道很甘甜，止咳效果也很好，特别适合一些小孩吃。吃的时候，加些红枣，榨成汁，再加点蜂蜜，搅拌均匀一起吃，味道更好，止咳效果也会更明显。或吃些白萝卜，可以去痰，还能止咳，加点冰糖，口感会更好，保健效果也更好。做之前，先把萝卜洗干净，切成片状，剁碎。加入冰糖，搅拌均匀，每天吃1~2次，大概一周，可以很好缓解这种症状。或将它磨成粉，再加点白糖进去，放入开水里，搅拌均匀，再给宝宝喝，效果很好。还可以多吃些新鲜的的水果，比如奇异果、苹果等。它们的维生素很多，可以很好缓解这种症状，而且很容易消化，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。
经常吃些贝母粥，止咳效果也很好。做之前，要准备好材料，适量的大米、贝母、白糖等。然后将所有材料洗干净，去掉贝母的杂质，放在温水里泡一下，大概5分钟，再拿出来沥干水分，放在一边备用。然后将大米洗干净，放水进锅里。大火煮开后转小火，加点白糖、川贝粉，搅拌均匀，煮30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。对肺很好，可以润肺，还能止咳。一些经常咳嗽、有痰的人吃，可以很好缓解这种症状。
百日咳的食疗方法
可以喝一些苏子粥。做之前，要准备好材料，适量的苏子、小米，然后将它们洗干净，把小米放在水里泡一下，也可以不泡。经常吃，可以去热、化痰。对肺也很好，止咳效果很好，可以很好缓解咳嗽、感冒的症状。或吃一些大蒜粥，保健效果很好，对身体很好。它的做法不是很难，步骤也很少，很容易就能学会。做之前，要准备好材料，适量的大蒜、糯米等。然后将所有材料洗干净，放进锅里，加适量的水，水不要太多，也不要太少，最好没过所有材料。大火煮开后转小火，煮30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。每天吃一次，大概7天，可以很好缓解这种症状。大蒜是一种温性的东西，对脾胃很好，可以暖胃，还能排出体内的毒素，杀菌效果也很好，和糯米一起煲粥来喝，可以预防感冒、咳嗽的症状。经常吃一些番茄、菜花、西红柿，止咳效果也很好。它里面的维生素很多，消炎效果很好，每天吃2~3个，可以让病情更快恢复。或多吃些苦瓜，很容易消化，经常吃，还能降低血脂。
百日咳不能吃什么
不要吃太多刺激性的东西，比如辣椒。肥肉、高温油炸的东西，也不要吃，对脾胃不好，而且很难消化，很油腻。吃多了，会加重病情，对支气管也不好。也不要吃太多海鲜的产品，比如鳗鱼、螃蟹等，它们是寒性的。经常吃，会加重病情，咳嗽得更厉害。
不要吃太多生冷的东西，特别是冰冻的，冰淇淋等，会让寒气加重，对脾胃也不好，容易损害身体的很多器官。也不要吃太多温补的东西，比如红参、丁香。很容易让体内的一些火气排不出来，更加燥热，病情更严重。
百日咳怎么办
一般这种病，很容易会传染给他人，所以如果患上了，最好不要带宝宝去人多的地方。吃东西的餐具，要分开来，要经常消毒，避免感染给别人。经常吃一些生菜，保健效果很好，它里面的矿物质很多，止咳效果很好，每天吃一些，对肠胃也很好。
上面就是关于宝宝百日咳的一些知识，按上文提到的一些方法去做，可以很好改善这种症状。平时吃东西，不要太多油、盐，尽量清淡一些，多吃一些新鲜的水果、蔬菜，会更快痊愈。不要吃太多海产品，容易过敏，加重病情。
男子不可百日无姜
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
不仅如此，干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现推荐一款有益男性健康的药膳，简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
姜之家族
生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。
子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
健康提醒
姜，素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿。然而，万物进食需有时，古代医书中也出现这样的警示一年之内，秋不食姜一日之内，夜不食姜。秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外，烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。
白天咳嗽在生活当中也是很常见的，最常见的原因就是因为感冒的原因，除此以外，还可能和哮喘有关，可能和外界不良的刺激有关，另外一些肺部疾病也常常会导致咳嗽，在咳嗽的时候最好是能够了解是寒咳嗽还是热咳嗽?因为从中医的角度来说，在用药治疗方面会有一定的不同，我们来简单的了解一下。
日咳是热咳还是寒咳
早上咳嗽的话一般是，寒性咳嗽，冷空气刺激呼吸道过敏的原因导致的，一定注意保暖，避免受凉，多喝水，多休息，慢慢儿，吃点止咳化痰药物缓解就可以
寒咳嗽吃什么好?
1、玉米须橘皮水
做法：玉米须、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。
2、蒸大蒜水
做法：取大蒜7至10瓣(小儿用3至5瓣)，拍碎后放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2至3次，一次小半碗即可。
功效：大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用，很快就能控制症状。
3、薄荷牛蒡子粥
做法：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
功效：祛风散寒、温肺化痰止咳。
4、芥菜姜汤
做法：鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。
功效：宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。
5、姜蛋汤
做法：鸡蛋1只，生姜2片。先将生姜切细丝。等到铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色。加入姜丝，再加适量白开水。煮5-6分钟，约煮成大半碗，用盐调味即可。
功效：姜蛋汤对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。
众所周知，姜是大家生活中必须的一种配料。绝大多数人还是很喜欢吃的，因为姜不光能调味，除此之外还可以对人体的养生保健有很好的促进作用。
上床萝卜下床姜
无论是蒸鱼做菜，或是调味佐料，生姜绝对是桌上一味。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中，使之鲜美可口菜汤中予以数片，可祛寒和中，味道清香。但凡烹制猪、牛、羊肉及各类野味美馔皆用之。君不见桌上美味有如姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等风味菜肴小巧有如姜茸、姜片、姜葱末甜蜜有如姜醋、姜汁奶。
俗话常说饭不香，吃生姜。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能够改善食欲，增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统的治疗恶心、呕吐中药，有呕家圣药之誉。生姜，不独食材，实为药食同源。
如此种种，皆因生姜的神奇功效。生姜辛温，具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油，可加速血液循环。生姜的姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质--氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，甚至比维生素E还要强得多，因此，吃姜确能抗衰老，老年人常吃可除老年斑.生姜里还含有姜酚，可减少胆结石的发生。民间上床萝卜下床姜一说，不无虚假。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为 呕家圣药.姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。
男子不可百日无姜
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。
因此，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
不仅如此，干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现小编推荐一款有益男性健康的药膳，简单易烹。取雄鲤鱼1尾（约500克），干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G（雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺），加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
女子吃姜保安康
古药书云生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。、炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。
另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。据广东省中医院药师佘自强说，产妇坐月子不洗头洗澡的说法是不科学的。广州的天气比较湿热，尤其是在夏天，如果一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
姜之家族
生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。
子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
小编提醒
姜，素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿。然而，万物进食需有时，古代医书中也出现这样的警示一年之内，秋不食姜一日之内，夜不食姜。秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外，烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。
民谚素有家备小姜，小病不慌、夏季常吃姜，益寿保安康、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方、四季吃生姜，百病一扫光、早吃三片姜，胜过人参汤.诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言，烹制美食或入药调理乃食物一绝。生姜独具如此功效，或许可以成为你家中一宝。
虽然姜具有很高的养生保健功效，但是姜也不能多吃，应该要适量这样才能利于人体的健康。尤其是晚上大家尽量少吃一些。
小儿麻疹食疗方－荸荠萝卜粥
【 来 源 】： 民间经验方
【 原 料 】： 鲜荸荠１０个，鲜萝卜汁５００克，粳米３０克。白糖适量。
【 制 作 】： 将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。
【 用 法 】： 空腹温热服食。
【 疗 效 】： 清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。
附：其他相关食疗方
1、芫荽或芫荽子１０克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽５００克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。
2、治小儿麻疹、风疹或水痘初起：鲜竹笋200克，鲫鱼250克，同煮汤食。每日1次。
3、葱白适量，切碎，用开水冲泡，乘热熏口鼻，治小儿感冒，透发麻疹。
孩子的身体比较弱，感冒发烧都会很严重，一个咳咳个不停，家长为此非常的担心，经常带孩子去医院看医生，其实很多时候食补也是很管用的，那么下面来看小儿寒咳食谱大全。
1、生姜+红糖+大蒜
孩子患感冒，喝温热的生姜红糖可以起到很好的治疗作用。如果孩子还伴有咳嗽，可以用姜汁红糖水煮2到3瓣大蒜。有必要使用小火。煮10分钟，让孩子喝。
2、蒸大蒜水
取大蒜2〜3瓣，粉碎，放入碗中，加半碗水，放入冰糖，盖上碗放入锅内蒸熟，大火烧开，然后用小火炖15分钟。当碗中的大蒜常温时，给孩子喂食，但大蒜不能食用。一般每天2至3次，每天一小碗。可治感冒咳嗽，肾虚咳嗽，痰效果很好，方便简单，孩子愿意饮用。
3、烤橙子
将橘子直接放在小火上烘烤，直至橘皮脱落，橘皮呈现黑色发热气。等待桔子冷却一会儿，剥去橙皮，让孩子吃温热的橘片。如果是大橘子，孩子一次可以吃2到3瓣。如果是小橘子，孩子可以一次吃一个。温热的橘子，有止咳化痰的作用。吃过烤橙子后，痰量会明显减少，镇咳效果非常明显，孩子也愿意吃。
4、芝麻油和生姜炒鸡蛋
将一茶匙香油放入锅中，加入热油，然后放入姜中。在油中稍微煮熟后，搅拌1个鸡蛋并充分搅拌。当孩子感冒，咳嗽时，他或她可以在睡觉前每晚吃一次。如果你坚持吃几天，你会看到明显的效果。
[导语]空心菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域，南至广东均有栽培。夏、秋采茎、叶洗净用。下面是关于空心菜的药膳方。
【性味】味甘，性寒。
【功用主治】清热、解毒、凉血、利尿。用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。
【空心菜精选】
1、治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克，葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。
2、治糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米须30克，水煎服，每日2-3次。
3、治痢疾：空心菜根100克，水煎服，每日2次。
4、治肺热咳血，鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，同捣烂，绞汁1杯，用蜂蜜调服。
5、治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克，马蹄6个(切)，共煮汤，每日服3次，连续6天。
6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。
7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克，米酒20-30毫升。将菜用凉开水洗净，捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。
8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克，猪腰200克，车前草(鲜)60克。将车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮10分钟，去渣留汁。空心菜、猪腰洗净，切片，放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
9、治白带：空心菜根300克，鲜白槿花150克(干品60克)，与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
10、治木薯中毒：空心菜500克，洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。
【用法用量】煎汤，煮食或绞汁。每次鲜品200－500克。
【宜忌】体质虚寒者勿多服。
【成分与药用】
本品含有多种维生素及营养成分，在嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄、大白菜要高，是一种营养丰富的绿叶菜。治疗食物中毒、小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿。
[导语]荸荠为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。
【性味】味甘，性寒。
【功用主治】清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等。
【荸荠食疗方精选】
1、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结：生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。
2、治痰核、瘰疬：荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。
3、治阴虚肺燥、痰热咳嗽：鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。
4、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱：荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。
5、治癌症病人肝肾阴虚：荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。
6、治癌症病人脾肺两虚：荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片;蘑菇洗净，切片;香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。
7、用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，对黄疸小便不利有效。
8、将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。
9、用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，一般3-5剂即可见效。
10、荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。
11、荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可，对阴津虚损的便秘有效。
12、取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服，可防治鼻出血。
13、取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳。
14、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻，取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。荸荠药膳方
15、荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。
【用法用量】生食，绞汁，水煎，炒熟均可。每次100-150克。
【宜忌】脾胃虚寒者不宜食。
【成分与药用】
本品含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用。
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