平时做粥,大家都只是单一的,今天小编建议大家,在粥里加入一些食材,让秋季保存能量,不能寒气入侵,不怕感冒,这道香菇滑鸡粥,鲜菇味道,粘糯好吃,是一道最营养最保健的养生粥。
【运动后补充能量香菇滑鸡粥】
主料:米半杯、 香菇2个 、鸡腿1个 、
辅料:油适量、盐适量、生菜适量、姜丝适量、料酒1小勺、 胡椒粉少许、
步骤:
香菇滑鸡粥的做法步骤1.香菇泡发切片,生菜洗好切小。
香菇滑鸡粥的做法步骤2.鸡腿去骨切小块,加盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
香菇滑鸡粥的做法步骤3.米洗干净,浸泡一小时,连同浸泡的水一起倒入电饭煲。(不泡也没啥关系)
运动后补充能量香菇滑鸡粥
香菇滑鸡粥的做法步骤4.选择煮粥功能,启动电饭煲。
香菇滑鸡粥的做法步骤5.煮到自己喜欢的程度,放入香菇、鸡肉、姜丝,拌匀,淋少许油煮至断生。
香菇滑鸡粥的做法步骤6.最后放入生菜、盐。(如果不喜欢太烂的粥,可以提前结束程序)
运动后补充能量香菇滑鸡粥
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
运动后补充能量香菇滑鸡粥
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
春季时人的胃口变差,这个时候有一碗粥就能解决问题了,营养丰富,易于消化,可调节胃口、增进食欲,还能补充人身体所需水分,所以今天做了一道美食粥----芦笋滑鸡粥,芦笋的清脆、新鲜的虾,两者在一起营养丰富,吃着还美味,快来尝试一下吧。
【芦笋滑鸡粥】
【主料】
芦笋 100g 、鸡胸脯肉200g、 大米 100g、 玉米粒 100g
【辅料】
鸡油适量、盐适量、平菇适量、鲜虾适量
【做法】
1.鲜虾挑去虾线备用
2.嫩玉米粒洗净沥干
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
3.锅里水烧开,把大米加进去,在放入洗净的玉米粒一起熬煮
4.芦笋洗净切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留段(如果嫩就不用切掉老根,全吃)
5.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则,切成你满意的任意形状都可以
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
6.平菇掰成小朵洗净,切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻
7.煮至米粒开花,粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会
8.等平菇断生后,就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
9.调入一勺盐和适量的鸡油
10.下芦笋和鲜虾
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
小贴士
建议放橄榄油或鸡油,不要放香油,加了香油的味道没这么鲜。
药用价值:
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及[2]物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤.
营养分析
春季降糖食谱芦笋滑鸡粥
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。
总结:对于春季可以适当吃些芦笋,它味道鲜美,吃起来又清脆爽口,对于肥胖者还有一定的疗效。
如果我们每天在家里经常吃生姜的话,也会给我们的身体带来非常大的好处的增加,也会给我们的身心带来一个非常好的影响,那么生姜到底有什么样的好处呢?会不会给我们的身体带来一些其他方面的危害,就让我们一起来了解一下常识,生姜暖宫祛,还能够预防斑秃的一个相关介绍
常食生姜暖宫驱寒除斑秃
1、驱寒 生姜味辛辣,含有0.25%~0.3%的挥发油,主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等,具有发汗散寒作用,临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃 生姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升发,增进血液循环,祛除胃中寒积。
3、镇痛 生姜具有明显的镇痛作用,其原因在于姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。
4、杀菌 生姜有抗菌作用,尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
5、补脑 生姜含有天然姜烯酮、氨基丁酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸等人体必需的氨基酸,对大脑神经系统的信息传输具有催化作用。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用,可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管,从而使大脑具有足够的营养,并及时补充智慧元素氢、氧、氮、碳等物质。
6、降脂 生姜能大大降低血液中胆固醇的含量,可以生姜为主要原料制成降血脂药,这给高血压患者带来了福音。
7、治晕 生姜是减轻晕动症的理想药物,主治头晕、恶心、呕吐等症状,有效率可达90%以上,药效可持续6小时。
8、除斑秃 生姜汁外涂能治斑秃。
9、促食欲 生姜能促进消化液的分泌,增加食欲,并有抑制肠内异常发酵及促进气体排出的作用。
10、防癌 生姜汁在一定程度上可抑制癌细胞生长,这将为人类与癌症作斗争增添一种有力的新武器。
11、抗衰 生姜所含的姜辣素,还能除去人体中致老因子--自由基,故有抗衰老的特效。
冬季不仅要驱寒,也要把湿气排干,这样身体才会健康哦,今天这道祛湿香菇薏米滑鸡粥,清淡不乏营养,鲜香而不腻,简单的粥功效最大,接下来学习这款粥的做法吧。
【女性祛湿驱寒香菇薏米滑鸡粥】
主料:鸡肉100g、大米40g、薏米30g、小米30g、
辅料:香菇4个、油1小勺、盐适量、葱适量、
步骤:
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤1.准备食材
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤2.鸡肉洗净切丁,用料酒、盐、淀粉腌一会
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤3.香菇切丁,大米、薏米、小米洗净
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤4.把三种米放入电饭煲中,放清水,放一小勺油,开启煮粥键,全程90分钟
女性祛湿驱寒香菇薏米滑鸡粥
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤5.等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤6.放点盐,再继续煮
香菇薏米滑鸡粥的做法步骤7.结束后撒上葱花即可
女性祛湿驱寒香菇薏米滑鸡粥
小贴士
粥不要煮的太咸,水量根据自己喜欢的厚薄程度。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.美白肌肤
女性祛湿驱寒香菇薏米滑鸡粥
保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
4.降血糖
5.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
6.防治脚气病
7.清热去湿,健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
8.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
豆腐,古称福黎,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为植物肉.豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
营养价值
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
夏季天气炎热,每个人都感觉像是热锅里的蚂蚁,这几天的气温连续升高,达到了四十度。所以预防中暑的一些方法也是需要了解和认识的呢。夏季如何降火的呢,一些降火除烦的食材适合夏季食用,你知道都有哪些吗,下面的这些食物介绍是你要了解的。
茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓可以有滋补气血的作用,对于提高体质有好吃,还可以有养胃安神的效果和作用。
麦冬
可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
莲子
夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。经常吃莲子的话可以有养心的作用,对于滋补肝肾有好处,而且还可以有补钙的效果,是不错的除烦的食材。
梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!吃梨可以有滋阴的作用,对于补充水分预防上火有好处。
夏季如何预防上火呢,一些降火的食物大家可以经常吃一些,可以起到事半功倍的效果。夏季炎热,要注意防暑降温,上面的这些除烦降火的食物家中要必备,这样可以有预防上火的作用,对于滋阴有好处,所以这些食物一定是不能少的哦。
煲仔饭非常受大家的喜爱,清香的大米味道,细长香米,搭配鸡肉一起焖饭,煲仔饭香味满变全屋,瞬间让你打开你的味蕾。
【鸡煲仔饭】
【主料】
鸡1只、香米1碗、
【辅料】
盐少许、姜1块、蒜2瓣、小米椒1个、生抽2茶匙、蚝油1汤匙、红薯淀粉1汤匙、黄酒1茶匙、豆豉1汤匙、油1汤匙、蒸鱼豉油适量、细香葱1根
【做法】
1.取香米适量,洗净后加没过米面约1指的水,浸泡1小时
2.将米和水一起倒入电饭煲中
3.根据个人喜好选择煮饭菜单,我用的是标准饭
春季美食滑鸡煲仔饭
4.新鲜土鸡取鸡腿和鸡翅斩小块,加姜片
5.加少许盐、黄酒、生抽、蚝油和红薯淀粉
6.抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制30分钟
春季美食滑鸡煲仔饭
7.另起炒锅放食油,小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放点小米椒
8.下鸡块翻炒至完全变色,约5分钟
9.待米饭还有10分钟时打开放入炒好的鸡块,跳闸后继续焖约5分钟,打开浇上蒸鱼豉油拌匀,撒上细香葱碎即成
春季美食滑鸡煲仔饭
烹饪技巧
最后出锅复杂点可以爆香姜蒜,加入蒸鱼生抽稍加煮制再浇到饭上。可以另外烫熟青菜一起拌着吃。
蒜的食用效果
1.大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。
2.大蒜中含有较为全面的微量元素,尤其钾和磷的含量较高。
3.大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素。
4.大蒜中含有丰富的硒元素。
蒜的食用禁忌
春季美食滑鸡煲仔饭
1.阴虚火旺之人,经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食大蒜。
2.有胃及十二指肠溃疡、目疾、口齿喉舌疾病者不宜食用大蒜。
总结:冬季寒冷,人的胃口也大开,喜欢吃些拌饭,上班的白领下班回家,超喜欢吃,今天这道美食非常适合这类人群,既补充营养,还能快速解决吃饭难题。
想要变得更加年轻有活力么?单纯靠运动还不够哦,还要靠平时的饮食来辅助。健康科学的饮食能够帮助我们调节身体的微观方面,长时间下来,想不年轻都难。到底怎样吃,才会让我们保持年轻呢?
1、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中胡萝卜素含量最高。胡萝卜素具有抗氧化作用,并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性,有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。
一般与肉类一起吃,可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。
2、大豆
含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。大豆中的异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。
多食豆制品,特别是大豆制成豆芽后,还会产生一定量的维生素C,维生素C具有美白的作用。
富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上的雀斑。
3、西兰花
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠.西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
西兰花脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可。
4、猕猴桃
由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏,如过敏千万不能再用。
5、三文鱼
三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸,它能提高抗氧化酶的作用,消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。
经常吃三文鱼,可以减少皱纹。在吃三文鱼的过程中必须戒糖,控制精制淀粉,补充维生素和矿物质,否则无法达到减少皱纹的效果。
6、牛奶
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象,可以采取先少喝一点,再逐渐加量的办法。
7、海带
是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性,常吃能够调节血液中的酸碱度,降低血脂和调节胆固醇,防止皮肤过多分泌油脂。
在烹饪之前先用水泡一泡,并一定要清洗干净。
8、西红柿
含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。
9、肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。
肉皮的脂肪含量很高,食用肉皮的时候,最好要减少其它食物中脂肪的含量,否则容易造成摄入的脂肪过量,而引起肥胖。
夏季由于气温太高,很多人都有烦躁啊或者是心情不好的情况,而且还很容易中暑,所以不要长时间的在气温高的地方呆太久,应该注意一些防暑降温的方法,可以利用起来。夏季烦躁,应该如何缓解呢,一些除烦的食材可以利用起来,这样可以有保健的作用。
荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。吃这样的食物可以有缓解肺热咳嗽的作用,对于清热解毒预防便秘有好处。
黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。西红柿可以清热解毒,可以去火气,对于夏季缓解烦躁有好处。
大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!大豆可以有降胆固醇的作用,对于润肠通便有好处,还可以缓解烦躁。
夏季如何除烦的呢,上面的这些食材就是不错的选择了,可以有清热解毒润肠的作用,对于降低胆固醇有一定的好处,还可以有缓解烦躁的效果,对于夏季来说,这些食物一定是家中必备的,可以让你安稳度过炎热夏季。
营养专家建议贫血患者应该把调养的重点放在养血上。除了保持乐观情绪、养成良好的起居习惯外,还应多吃富含“造血材料”的蛋白质、必需的微量元素(铁、铜)、叶酸等营养食物,如瘦肉、动物肝脏、鱼虾、豆制品、木耳、红枣、花生及新鲜水果、蔬菜等。下面为您推荐几款简单易做的补血粥,希望能对贫血调理有帮助。
红枣粥:将大米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。
猪肝粥:取猪肝150克,洗净,切成小块,与100克洗净的大米一同放入锅中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。
鸡汤粥:取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净的大米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
花生牛筋粥:取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米熟汤稠为止。
阿胶粥:糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后加红糖,即可食用。
菠菜粥:取连根新鲜菠菜100-150克,洗净后用手撕开,大米100克,一同放入砂锅中,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。
提示
贫血者最好不要喝茶:多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
含铁食物不与牛奶同食:含铁食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。
红枣补血不宜长期吃:红枣虽是补血佳品,但不宜长期食用,否则肚子容易胀气,一周吃2-3次已经足够。
夏季血虚可补血 八种食物效果佳。最佳补血效果的八种食物?血液是人体生命活动的重要物质基础,它含有人体所需要的各种营养物质,对全身各脏腑组织起着营养作用。血又是神活动的物质基础。
最佳补血效果的八种食物?血液是人体生命活动的重要物质基础,它含有人体所需要的各种营养物质,对全身各脏腑组织起着营养作用。血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。
其实想要补血,应该要同时养好肝脏,才能真正做到补血。那么有什么食物是可以补血养血?
最佳补血效果的八种食物
1、紫米:味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
2、樱桃:《备急千金要方》中说:樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。
常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。
3、黑豆:味甘,性温,归脾肾经,补肾生精生髓,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益,经常食用可抗衰老、增强活力。
4、鸭血:甘、平,归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治贫血。
5、大枣:民间有要想皮肤好,一日吃三枣之说。大枣味甘,性温,归脾、肺经,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品。
6、胡萝卜:主下气、调补中焦、安五脏、助消化,所含胡萝卜素、维生素对补血有益,还可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。
7、龙眼肉:具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。
8、金针菇:能养血平肝、利尿消肿,治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一,还含有大量维生素,可以用来纠正贫血。
荷莲乃指睡莲科植物莲的全部,包括荷叶、荷梗、荷蒂、荷花、莲子、莲子心、莲房、莲须、藕节、莲藕,其入药功效各有不同。
荷叶,性平而苦涩,功能清暑利湿、升阳止血,主要用于暑湿证,或脾虚泄泻等;荷梗,乃指荷叶的柄和荷花的柄,性平而苦,功能宽胸理气、和胃安胎,主要用于因外感暑湿所致的胸闷不畅及胎动不安等;荷蒂,乃指荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片,性平味苦,有清暑祛湿、和血安胎的作用,主治血痢、胎漏、伤暑 等;荷花,味甘性温,有活血止血、祛湿消风的作用,用治跌坠积血、反胃呕吐;莲子,甘涩而平,长于固涩止带、补脾止泻、养心安神,主要用于遗精滑泄,脾虚白带、泄泻,心悸、失眠等;莲子心,味苦性寒,清心安神、涩精止血是其主要功能,用于神昏谵语、遗精、失眠、血热吐血等;莲房,为莲的成熟花托,苦涩而温,功能止血化瘀,用于崩漏、尿血、痔疮出血,以及产后恶露不尽等;莲须,为莲花的雄蕊,功能固肾涩精,主治遗精、滑精、带下、尿频等;藕节,性味甘涩、平,专于收涩止血,兼能化瘀,可用于治疗各种内出血症;莲藕,性寒味甘,生可清热、凉血、散瘀,熟可健脾、开胃、生肌、止泻,常用于上焦痰热、下焦热淋以 及脾虚泄泻等。
莲子药膳
莲子怀山药粥莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米与鸡内金共煮熟后,加白糖调味,食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等,具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。
莲子红枣桂圆羹莲子30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。莲子去心,红枣去核,三物一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功,用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症,还可作为妇女日常保健食品。
莲子薏芡炖猪肚莲子、薏米、芡实各15克,猪肚150克,瘦猪肉50克,生姜3片。先将猪肚反复洗净,切成条,瘦猪肉洗净后切成中块,其他三味用热 水浸透。将所有用料置于炖盅,加入800毫升沸水,炖盅加盖,隔水炖之。水烧开后,用小火炖2.5至3个小时,加入盐、味精调味,喝汤吃肉。此膳具有补益 脾胃、固精养肾作用,可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。
清暑茶荷叶、青蒿、薄荷叶、藿香各300克,甘草90克。以上药物均为干品,微炒后,研碎成粉,和匀分装成袋,每袋13克,每次服1袋,每日2次,开水冲泡饮用,有清热解暑作用。
养生经验方
荷叶减肥方高血压心脏病若血脂过高,体质丰腴肥胖,体重170多斤,常于方中加入荷叶3钱,冬季可用干的,服数10剂后,体重可减轻10多斤。
四鲜汤鲜荷叶、鲜金银花、鲜扁豆花、鲜西瓜翠衣,等量,水煎服。此汤治疗感受暑湿,尿赤而短,或有尿路涩痛。
饮食养生
运动养生