香菇冬笋煲小鸡——健脑益智利尿
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香菇冬笋煲小鸡——健脑益智利尿》，相信能对大家有所帮助。
冬笋是一种很常见的食材，一般人都喜欢吃，比如说煲汤啊，或者是炒菜啊都是不错的选择，冬笋的食用方法也有很多的呢，可以有健脾养胃的作用，这道香菇冬笋煲小鸡就是不错的补气血的首选菜肴。
香菇冬笋煲小鸡
香菇冬笋煲小鸡所需材料
主要食材香菇、冬笋、小公鸡、上海青、盐、香油、葱花、姜末
香菇冬笋煲小鸡的做法
1、将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
香菇冬笋煲小鸡的功效与作用
冬菇竹笋炖鸡汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品可以有滋补养身的作用，而且还可以利尿消肿，对于血压高的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有养胃的功效呢。
香菇冬笋煲小鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，健脑益智利尿消肿补气血，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑益智的作用哦。
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冬笋是一种很常见的食材类型，它的营养物质丰富，可以有促进代谢的作用，而且还可以滋补气血。冬笋含有的 纤维素比较多，可以润肠通便，和鸡肉一起搭配食用，可以补充丰富的氨基酸和矿物质，具有健脑益智的作用哦。
冬笋煲小鸡
食疗功效:滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中
营养价值:蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
冬笋煲小鸡所需材料
主要食材香菇、冬笋、小公鸡、上海青、盐、香油、葱花、姜末
冬笋煲小鸡的做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
冬笋煲小鸡的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。香菇冬笋煲小鸡此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。这样的一道食谱可以清热化痰，而且还可以健脾养胃，对于延缓衰老啊还有明目养肝有一定的效果，而且还可以健脾胃活气血哦，是不错的强筋骨的食谱。
冬笋煲小鸡的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好，或者是体质差的人群来说是不错的选择，补充氨基酸健脑益智润肠通便，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。
冬笋大家都听说过的吧，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲补充营养的作用和效果，经常吃些冬笋对于冬季养生来说效果还是不错的，可以滋阴润燥，还可以美容养颜，具有丰富的纤维素，可以润肠通便的哦，如何食用的呢，下面来看看冬笋煲小鸡的做法，可以健脑养胃。
冬笋煲小鸡
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
冬笋煲小鸡
所需材料
香菇100克，冬笋65克，小公鸡250克，上海青8棵，盐少许，香油2毫升，葱花3克，姜末3克
香菇冬笋煲小鸡的做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
冬笋煲小鸡的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。香菇冬笋煲小鸡此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。冬笋的蛋白质很丰富，还可以补充钙质，鸡肉可以促进新陈代谢，还可以健脾养胃，对于强筋壮骨有很好的效果和好处哦，鸡肉可以滋补气血，还可以有养生的效果，冬季适合吃这样的食物，是不错的滋阴润燥的好食材哦。
关于冬笋煲小鸡的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你的体质有所提高，同时还可以增强免疫，补血滋阴润燥，润肠通便，健脑益智益胃，大家不妨试试。
菠菜是我们经常食用的一种食材，一年四季都可以买到，是常见的一种绿色蔬菜，它可以有补脑益智的作用，同时也可以有利尿消肿的功效哦，经常食用对身体健康是有好处的，一起来看看这道花生菠菜的做法。
花生菠菜
花生菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、酱油、盐、味精、香油
花生菠菜的做法
1、菠菜洗净，切段，沸水炒熟。
2、热油炒熟花生米。将菠菜、花生米放入盘中，加入盐、酱油、味精、香油拌匀即可食用。
花生菠菜的功效与作用
菠菜里含有里丰富的铁，可以补血哦，绿党吃些菠菜，面色白里透红，红脸蛋就回来了，搭配花生米不仅丰富营养，口感也更加丰富哦。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。这样的一道食谱不仅仅是可以有开胃消食的作用，而且还可以有促进生长发育的功效哦，是不错的补血健脑益智的食材类型，而且还可以有利尿通便的功效，美哦让抗衰，适合女性们食用，大家不妨试试吧、
花生菠菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，而且具有降压的作用，健脑益智利尿通便美容抗衰，延缓衰老，而且还可以减少皮肤衰老哦，可以降低胆固醇。
鲤鱼是一种很常见的淡水鱼，价格便宜而且食用率也是比较高的，经常吃些鱼肉可以让你的大脑越来越聪明，而且还可以促进生长发育的哦，鲤鱼的食用方法也是有很多的，来看看金针鲤鱼汤的做法吧。
金针鲤鱼汤
金针鲤鱼汤所需材料
主要食材鲤鱼、金针菇、盐、料酒、香菜、枸杞、姜片、高汤
金针鲤鱼汤的做法
1、鲤鱼处理干净;金针菇洗净切段;枸杞洗净，浸泡。
2、油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒，旺火烧开后改文火焖熟。
3、放入金针菇、枸杞和盐，拣出姜片，炖熟盛入汤碗，撒香菜即可。
金针鲤鱼汤的功效与作用
金针菇含有菇多糖，搭配鲤鱼有利于促进儿童的智力和身体的生长发育，另外，烹饪这道汤时最好不要放味精，以免夺了鲫鱼本身的鲜味。感兴趣的朋友们，赶快学起来哦。鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用，具有利尿消肿的作用，透光石还可以调理免疫功能，对于促进生长发育益健康是不错的选择。
金针鲤鱼汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，健脑益智促进生长发育利尿消肿，补血效果好，老少皆宜。
肉食的种类有很多，不同的食物营养物质不同，鸡肉大家都爱吃，也是比较常见的一种食材类型，它的蛋白质丰富，还可以有促进食欲健脑益智的作用，补充丰富的营养物质，鸡肉如何食用比较好呢，来看看香菇鸡肉煲的做法，可以有润肠通便滋补养身的作用哦。
香菇鸡肉煲
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
香菇冬笋煲小鸡
所需材料
香菇100克，冬笋65克，公鸡250克，上海青8棵，盐少许，香油2毫升，葱花3克，姜末3克
做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。鸡肉和这些食材相互搭配食用的话可以有补气活血的作用，可以清热解毒，还可以提高免疫力，对于促进新陈代谢有好处，还有润肠通便延缓衰老的效果哦，平时大家都可以经常吃。
关于香菇鸡肉煲的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，健脑益智润肠通便滋补养身，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的，所以我们要懂得如何吃才是健康的。
香菇冬笋煲小鸡的味道是非常不错的，相信我们吃过香菇冬笋煲小鸡的朋友们都是非常喜欢的，当然，香菇冬笋煲小鸡不仅非常的好吃，食疗价值也是非常高的，但是很多的朋友们不了解香菇冬笋煲小鸡的做法，下面我们就来一起看看。
香菇冬笋煲小鸡的做法
可能有些朋友们不了解香菇冬笋煲小鸡的做法，其实香菇冬笋煲小鸡的做法也是比较简单的，我们大家可以先将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅，这时候我们大家就可以吃到美味的香菇冬笋煲小鸡了。
香菇冬笋煲小鸡的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。香菇冬笋煲小鸡的保健功效也是非常不错的，香菇冬笋煲小鸡具有不错的滋补养身、清热化痰的功效，日常生活中适当的食用一些香菇冬笋煲小鸡，不仅可以补虚，还可以起到不错的治疗咳嗽多痰的作用，对于我们人体的健康也是非常有帮助的。
香菇冬笋煲小鸡的做法其实并没有我们大家想象中那么复杂的，大家只要细心的学习，那么都是可以做出美味的香菇冬笋煲小鸡的，这样以后生活中有时间了，我们大家就可以经常做着食用的，还可以滋补自己的身体。
冬笋炒鸡蛋不仅味道是非常可口的，而且在冬笋炒鸡蛋中的营养价值含量也是同样非常丰富的，再加上冬笋炒鸡蛋的做法也是比较简单的，所以在平时我们很多人都会爱吃这种食物，对我们健康很有帮助，那么具体冬笋炒鸡蛋如何烹饪，一起看看吧。
冬笋炒鸡蛋的材料
冬笋1支，鸡蛋2个，葱1支，沙拉油4勺，太白粉水1勺，盐、香油、鸡粉各适量。
冬笋炒鸡蛋的做法
首先我们需要把材料准备好，然后把冬笋洗净后，放入淡盐水中灼烫5~10分钟，捞起放入冷水至凉，去壳切成小条状;葱洗净后，将葱白、葱绿分开，分别切成葱花之后备用。这时候我们要将鸡蛋打匀;锅置火上，加入3勺沙拉油加热锅，将蛋液倒入，翻炒数下后捞起。加入1勺沙拉油加热锅，放入葱花爆香，然后将冬笋丝、鸡蛋放入一起翻炒，翻炒1~2分钟后，加入盐、鸡粉调味，最后加太白粉水勾芡，可以让冬笋炒鸡蛋的口感更嫩滑，最后我们在起锅前淋上香油，就可以开始出锅了。
冬笋炒鸡蛋的食用功效
冬笋炒鸡蛋是大家常吃的一种食物，在平时很多人都会爱吃冬笋炒鸡蛋，作为家常菜的一种，冬笋炒鸡蛋吃起来味道的确不错，首先这道菜中的卵磷脂、卵黄素等物质含量非常丰富，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，可以促进我们大脑健康，同时其中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能，对我们的肝脏健康非常有好处。
吃冬笋炒鸡蛋这道菜对我们健康是有好处的，在平时我们很多人都会吃的这种食物，对我们健康非常有帮助，同时我们还可以吃冬笋炒鸡蛋来增强身体素质，是我们在平时应该去多吃的一种食物，对身体健康非常有好处，能解决多种不适。
冬笋是一种很常见的笋类食材，可以有很好的促进食欲的作用，冬笋的营养物质丰富，可以有很好的保健的作用。冬笋和鸡肉一起吃，可以有很好的开胃的作用，还可以润肠通便，对于健脑益智来说是不错的选择，赶紧来看看冬笋鸡肉汤的做法吧。
冬笋鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食
所需材料
香菇100克、冬笋65克、小公鸡250克、上海青8棵、盐少许、香油2毫升、葱花3克、姜末3克
做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水;香菇去根，洗净;冬笋洗净，切片;上海青洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。冬笋和鸡肉的搭配可以有很好的补虚的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有降压降脂的作用哦，对于提高免疫力来说效果不错，同时也可以提高体质。可以有活血的作用，对于利尿通便解毒有帮助，还可以提高体质的哦。
冬笋鸡肉汤这道食谱可以有很好的开胃健脾胃的作用，同时也可以有补虚的效果呢，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，对于身体虚弱的人群来说有调理的作用，大家不妨试试，很有营养的哦。
冬笋炒鸡蛋是非常美味可口的食物了，是富含各种营养的食物了哦，而且做法也是非常简单的了，我们是可以在家里自己烹饪着吃这样的食物的了，那么这道美味的冬笋炒鸡蛋是怎么烹饪而成的呢，下面就让我们一起看看冬笋炒鸡蛋的情况吧。
冬笋炒鸡蛋的材料
冬笋1支，鸡蛋2个，葱1支，沙拉油4勺，太白粉水1勺，盐、香油、鸡粉各适量。
冬笋炒鸡蛋的做法
1、冬笋洗净后，放入淡盐水中灼烫5~10分钟，捞起放入冷水至凉，去壳切成小条状;葱洗净后，将葱白、葱绿分开，分别切成葱花。
2、鸡蛋打匀;锅置火上，加入3勺沙拉油加热锅，将蛋液倒入，翻炒数下后捞起。
3、加入1勺沙拉油加热锅，放入葱花爆香，然后将冬笋丝、鸡蛋放入一起翻炒，翻炒1~2分钟后，加入盐、鸡粉调味，最后加太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
冬笋炒鸡蛋的功效
想要让我们吃的健康，那么这道美味的冬笋炒鸡蛋就不能错过了，首先冬笋就是非常有营养的一种食物了，而鸡蛋也是同样如此的了哦，因此对于我们来说，经常的吃冬笋炒鸡蛋就很有好处了，是可以帮助我们健脑益智的，鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。还可以通过吃冬笋炒鸡蛋来健脾开胃了，冬笋含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。因此我们就不能错过冬笋炒鸡蛋了。
现如今， 人们对于饮食的要求都是比较多的了，不仅想要吃的健康了，还希望自己能够吃到美味可口又营养的食物了，冬笋炒鸡蛋就是很好的一个选择了，而且做法也是比较容易的了，大家在看了我们的介绍之后不妨自己试着烹饪吃。
黄花菜是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，一般购买黄花菜干比较多，泡发以后烹饪美食，它可以有促进代谢和增强抵抗力的作用，如何食用呢，来看看这道黄花菜香菜鱼片汤的做法吧。
黄花菜香菜鱼片汤
黄花菜香菜鱼片汤所需材料
主要食材黄花菜30克、鱼肉100克、香菜20克、辅助佐料盐适量
黄花菜香菜鱼片汤的做法
1、香菜洗净，切段;黄花菜用水浸泡，洗净，切段;鱼肉洗净，切成片备用。
2、黄花菜加水煮滚后，再入鱼片煮5分钟，最后加香菜、盐调味即成。
黄花菜香菜鱼片汤的功效与作用
黄花菜的营养价值非常高，还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维，与鱼肉搭配熬成汤，营养更加丰富，补益效果更加好。黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。黄花菜和鱼肉的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进代谢，对于补脑健脑也有帮助，可以让你胃口打开的同时润肠通便又排毒。
黄花菜香菜鱼片汤的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，补脑益智利尿消肿强记忆力，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
芋头是一种很常见的属于薯类的一种食材，营养健康，而且口感好哦，一般做甜品是大家的最爱哦。芋头怎么吃最好呢。和南瓜一起搭配吃过吗，可以有润肠补血的作用哦，一起来看看芋头南瓜煲的做法，可以健脑益智。
芋头南瓜煲
食疗功效:润肠补虚、润肠通便、健脑益智、消炎止痛、化痰止喘
营养价值:蛋白质、淀粉、糖类、维生素A、B、C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:对于过敏性体质、以及糖尿病患者应少食
芋头南瓜煲所需材料
主要食材芋头、南瓜、炸花生米、淡奶、鸡汤、盐、鸡精
芋头南瓜煲的做法
1芋头和南瓜去皮洗净，切条，芋条蒸熟;南瓜条入油锅炸熟。
2砂锅内放芋条、南瓜条，加鸡汤、盐、鸡精、淡奶慢煲，收汁时撒上花生米即可。
芋头南瓜煲的功效与作用
芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。淡奶它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果，具有补虚损、益肺胃、生津润肠、促进骨骼发育的功效。芋头南瓜煲此汤具有补中益气、润肠补虚、润肠通便、健脑益智、消炎止痛、化痰止喘的功效。这样的一道养生的食谱具有促进食欲的作用，而且还可以促进骨骼发育，抗衰老，具有增强记忆力的效果，适合多种人群，还可以促进骨骼发育，老年人，孩子都是可以吃的。
芋头南瓜煲的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还可以有补血补虚的作用，润肠补血健脑益智止咳化痰，老年人啊孩子们还有女性都是可以食用的呢、
今天我们来说说鹌鹑，是一种养生的食物，营养物质多，还有提高免疫力促进食欲的作用。鹌鹑虽然小，但是五脏俱全，营养也很丰富，丰富的蛋白质，钙质，胆固醇和脂肪的量是比较少的，可以安心食用，今天介绍莲子鹌鹑煲的做法，可以养心安神，还能补脑。
莲子鹌鹑煲所需材料
鹌鹑400克、莲子100克、上海青30克、盐少许、高汤适量、香油适量
莲子鹌鹑煲的做法
1、将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。
2、炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。
莲子鹌鹑煲的功效与作用
鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，加上营养同样丰富的莲子，熬成的汤，绝对是滋补的佳品。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑中有丰富的蛋白质的补充，可以补虚劳，还能健脑，对于强筋骨有好处，而且也有保护心血管的作用。这道莲子鹌鹑煲适合心血管的人群食用，可以去湿气，安神养心，缓解气血不足的作用。同时也可以滋润肌肤，达到美容护肤的功效。
鹌鹑肉和莲子一起吃，补充了丰富的蛋白质，而且含有的脂肪是比较少的，适合多种的人群食用，还能提高抵抗力。鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物适合滋补身体，和莲子一起吃，养心安神，还能预防体内湿气。
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