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木耳有黑白之分,这个相信大家都知道,黑木耳光彩暗褐,状如人耳,可制造多种菜肴,白木耳晶莹透白,色如银。都是很多人很喜欢的食物。从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。
同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同,食用后对人体发生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用,合适中老年人食用。中医以为,白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,合适呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华,可减少粉尘对肺的损害;黑木耳内还有一种类核酸物资,可以下降血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见,黑白木耳若能搭配食用,养分素会得到相互补充,拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投进冷开水中冲凉再捞出,最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上,拌匀即可,非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
白菜片炒木耳,可能说是在生活饭桌上,我们最常接触到的食物吧,因为它制作起来比较的简单,而且还可以给我们带来不一样的美味享受,但是对于白菜片炒木耳应该怎么做,需要哪些配料调料,很多人都不太了解,所以下面就为大家详细来分析介绍一下。
材料
木耳50g、白菜200g、肉片50g、胡萝卜50g
配料
油适量 盐适量 葱花适量 蒜适量 胡椒粉适量
炒木耳白菜片做法
1 木耳提前发好
2 白菜,胡萝卜,青椒切片
3 葱花炝锅,放入肉片炒
4 然后加入白菜,胡萝卜,青椒
5 加入木耳
6 大火炒匀,加入盐,胡椒粉,蒜末调味即可
以上就是白菜片炒木耳的一些方法步骤介绍,通过这些介绍之后,大家应该知道,如何自己动手完成这些美味的食物了吧,其实在生活当中,只要我们都用心去学习,那么这些美味的时候自己也可以自己轻松完成。
小时候经常吃白菜,那个年代因为经济状况不好,相信很多人都有这样的经历吧,经常吃白菜,而且变着花样的吃,以至于长大以后再也不想吃白菜了,其实后来才知道,白菜的营养价值是很高的 ,来看看这道白菜红枣肉汤的做法。
白菜红枣肉汤
白菜红枣肉汤所需材料
主要食材大白菜、烧肉、红枣
白菜红枣肉汤的做法
1、将大白菜洗净,横切成段状;红枣洗净,加冷水浸泡。
2、锅中放适量水,将白菜段、准备好的烧肉、红枣入锅,用大火煮。
3、待水开后,转小火炖煮,至菜肉软烂为止。
白菜红枣肉汤的功效与作用
白菜红枣肉汤口味甘甜,营养丰富,汤内富含的维生素和微量元素能满足人体所需的多种营养,做法十分简单,不妨跟着小编一起尝试一下哦。大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的一道汤品可以润肠通便,同时也可以增强抵抗力和免疫力,是不错的预防贫血的食材,和红枣瘦肉一起食用,补充铁质,蛋白质,可以让你胃口大开,滋补气血。
白菜红枣肉汤的做法大家都知道了吧,这样的一道汤品做法简单,而且营养价值是很丰富的,预防缓解贫血健脾养胃强体质,平时的时候我们可以选择适当的食用这样的汤品,是不错的养生保健的食谱。
白菜大家都吃过吗,其实它的营养素也是比较高的,适合各类的人群食用哦,特别是到了秋冬季节的时候,食用白菜很常见的呢,吃法也很多,其实青少年更应该多吃一些这样的食材,具有缓解贫血的作用
白菜鲜味卷
主料:白菜10张、猪肉100g、胡萝卜40g、黑木耳40g
辅料:生抽15g、盐4g、蚝油15g、糖2g、玉米淀粉少许
步骤:
1.白菜去掉白菜帮 洗净
2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末
3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀
4.白菜用热水焯软
5.铺一张白菜叶 放上肉馅
6.全部包好 摆在盘中
7.水开后 蒸15分钟
8.倒出蒸白菜的水,加入少许水淀粉,煮开淋在白菜卷上
白菜鲜味卷,白色菜卷,有肉有菜,鲜美多汁,营养丰富,适合儿童食用,吃了它抗病没得说。木耳比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;白菜适合各类的人群食用哦,不仅可以预防便秘,而且还可以有效的预防各种的疾病,补充纤维素和营养物质,对于身体虚弱或者是需要减肥的人群来说都是不错的选择哦,这样搭配的话还可以有效的抗衰老哦,大家不妨试试吧。
上面介绍了白菜鲜味卷的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有缓解贫血的作用,补充丰富的维生素,养血减肥抗衰老,大家可以合理搭配饮食。
汤品的种类有很多,比如说具有滋补作用的啊,还有就是保健养生等等的类型。功效不同取决于它的材料。红枣是大家都喜欢吃的食材类型,具有缓解贫血的作用,如何煲汤呢,来看看白菜红枣肉汤的做法。
白菜红枣肉汤
白菜红枣肉汤所需材料
主要食材大白菜、烧肉、红枣
白菜红枣肉汤的做法
1、将大白菜洗净,横切成段状;红枣洗净,加冷水浸泡。
2、锅中放适量水,将白菜段、准备好的烧肉、红枣入锅,用大火煮。
3、待水开后,转小火炖煮,至菜肉软烂为止。
白菜红枣肉汤的功效与作用
白菜红枣肉汤口味甘甜,营养丰富,汤内富含的维生素和微量元素能满足人体所需的多种营养,做法十分简单,不妨跟着小编一起尝试一下哦。大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的汤品搭配的话可以有润肠通便的作用,而且还可以健脾养胃哦,增强抵抗力和食欲,同时还可以减少疾病的发生,对于预防缺铁性的贫血有很好的作用,同时还可以有效的缓解消化不良等问题的发生。
白菜红枣肉汤的做法大家都学会了吧,缓解贫血助消化健脾润肠,还可以让你的身体保持一个平衡的状态,搭配鸡蛋一起食用,很健康,而且有美容的作用。平时的时候大家不妨试试这道汤品。
食物的种类比较多,大家要合理的安排食物,这样的话才能吃的更加的健康。木耳就是我们经常吃的黑木耳,营养物质丰富,可以有美容养颜的作用,还可以补气血的哦。木耳如何食用比较好呢,今天介绍凉拌木耳的做法,可以有补铁美容肌肤的效果,还可以有预防便秘的效果哦,一起来看看凉拌木耳的做法吧。
凉拌木耳
材料:干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法:
1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高.黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。这样的一道食谱可以有美容养颜的作用,还可以促进肠道蠕动和消化,对于预防便秘啊或者是美白肌肤有很好 的效果,这样食用清爽可口,而且做法也比较简单,是不错的养生保健的食谱。
关于凉拌木耳的具体的制作的方法,是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,具有补铁美容肌肤预防便秘的作用,适合四季食用,清爽去火。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好白菜木耳炒肚片。
2.1将煮好的猪肚放凉斜切成片;
3.2将洗净的猪肚放入锅中,加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟;
4.白菜洗净切片,木耳用温水泡软撕成小朵,胡萝卜切菱形片;
5.锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿;
6.放入肚片翻炒均匀,加少许老抽上色,加盐、糖、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
认真看完小编对白菜木耳炒肚片的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
木耳的营养价值丰富,也是我们经常吃的一种食材哦,它的营养物质丰富,而且还可以有促进新陈代谢的作用,具有调理体质的效果。木耳可以有抗氧化的作用哦,如何食用呢?今天介绍莴笋炒木耳的做法,可以有延缓衰老预防贫血的作用,还能够清热解毒的哦,一起来看看莴笋炒木耳的做法吧。
莴笋炒木耳
食疗功效:化痰止咳、散寒、延缓衰老、预防贫血
营养价值:铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、脂肪
适宜人群:一般缺铁和出现贫血的人群更易食用。
莴笋炒木耳所需材料
主要食材莴笋、黑木耳
莴笋炒木耳的做法
1用水发黑木耳择洗干净,撕成小朵;莴笋去皮和老叶,洗净,切条。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、蒜片炒香。
3放入木耳翻炒均匀,倒入莴笋条炒熟,用盐和鸡精调味即可。
莴笋炒木耳的功效与作用
黑木耳能有效延缓衰老,对于缺铁性贫血患者有疗效。莴笋具有美容养颜、化痰、止咳、抗衰老之功效。对于长期咳嗽,喉咙有痰的患者,特别是想容颜不老的患者可多食。这样的一道食谱可以有美容养颜的作用,还可以促进新陈代谢,对于预防贫血啊或者是抗衰老有一定的好处,同时也可以缓解咳嗽啊或者是咳痰等问题的出现,对于调理体质来说效果不错的呢。
关于莴笋炒木耳的具体介绍,大家都了解了,方法简单,而且营养价值高,祛火防燥保健食谱,大家平时的时候可以在家自己制作,延缓衰老预防贫血清肺热,享受烹饪的快乐同时还可以吃到美味的菜肴。是一道很有营养的一道食谱哦。
核桃是一种补脑的食材,因为它的长相特别像人体的大脑的结构,所以说以形补形吃核桃补脑是不错的选择,核桃还有很多的食用方法,对于经常贫血消化不良的人来说选择吃白菜核桃粥是不错的选择,来看看这道养生粥的介绍。
营养价值:
富含维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃
白菜核桃粥
所需材料
白米15克、小白菜10克、白萝卜10克、胡萝卜5克、核桃1大匙、水90毫升
白菜核桃粥的做法
1、首先将白米淘洗干净,随后将它放入清水中进行浸泡。
2、小白菜洗干净之后,切碎备用。
3、将白萝卜、胡萝卜的外皮去除掉洗净,随后将它磨碎备用。
4、核桃也是磨碎备用。
5、这时将锅里放入适量的清水,将白米放入,煮熟之后将白萝卜、胡萝卜、核桃、小白菜放入。
6、差不多等他们熟了之后就可以放入适量的食盐。随后就可以吃了。
白菜核桃粥的功效与作用
白菜核桃粥这道粥给人体带来的益处:预防贫血、助消化、健脑益智等等的作用。小白菜中的维生素C含量很高的,可以帮助人体骨骼、牙齿的健康成长,还能预防贫血的发生。白菜中的粗纤维可以促进肠胃的消化,从而可以治疗便秘症状。核桃中的维生素B、钙、磷等等的营养物质。其中的磷物质可以保护脑神经发育,从而可以促进孩子的大脑发育。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富。可以预防夜盲症。白萝卜可以美容养颜。这款菜适合多种人群,可以很好的提高人们的免疫力。
这道白菜核桃粥你学会了吗?可以在日常生活中经常食用,对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果,而且也可以有预防贫血的作用,对于帮助消化吸收有好处,可以经常吃这样的养生保健的食谱。
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