黄精牛筋煲莲子——缓解皮肤衰老
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黄精牛筋煲莲子——缓解皮肤衰老，相信能对大家有所帮助。
说起黄精，大家一定是很陌生的，小编也是初次接触到这样的食材，其实它本来就是一种中药材的，随着人们对于养生保健越来越重视，很多的中药材也都是可以拿来食用的，来看看黄精的吃法。
黄精牛筋煲莲子
黄精牛筋煲莲子所需材料
主要食材黄精、牛筋、莲子、姜、盐、味精、胡椒粉
黄精牛筋煲莲子的做法
1、莲子泡发，黄精洗净，生姜洗净。
2、蹄筋洗净切块，锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。
3、煲加清水烧沸，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。
黄精牛筋煲莲子的功效与作用
此汤含多种氨基酸及维生素，又加入牛筋熬煮，牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，莲子也有补肾祛斑等功效，实为大补美容汤。黄精能提高机体免疫功能，可以有抗病的功效，对于降压抗衰老抗菌是不错的选择，而且还可以美容养颜，对于增强体质有好处。同时这样食用的话可以有强筋壮骨的作用，同时还可以缓解身体虚弱的IQ呢苦瓜，对于各种人群都适合。
黄精牛筋煲莲子的具体的做法大家都学会了吧，缓解皮肤衰老强筋壮骨，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用，平时的适合我们可以这样搭配食用哦。
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黄精是一种大家都不陌生的中药材，具有食用和药用的效果呢。黄精和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，可以有强筋骨抗衰的这道黄精牛筋汤可以试试，而且还可以提高免疫力和体质的哦，来看看相关的一些介绍吧。
黄精牛筋汤
所需材料
黄精10克、牛筋500克、莲子15克、姜适量、盐8克、味精5克、胡椒粉适量
做法
1莲子泡发，黄精洗净，生姜洗净。
2蹄筋洗净切块，锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。
3煲加清水烧沸，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。
功效与作用
黄精能提高机体免疫功能，增强抗病能力，黄精还有抗菌、降压、抗衰老、强精力的作用。牛筋营养丰富，可以补气益血、强筋健骨，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。此汤延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。这样的语调食疗方法可以有很好的美容养颜的效果，对于提高体质补气血有帮助。同时也可以有强心安神的作用，也可以缓解皮肤衰老，适合多种人群。
关于黄精牛筋汤做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，不用担心会有脂肪增加的情况，强筋骨抗衰老强体质，补充营养素，促进食欲帮助消化，大家不妨试试吧。
牛筋就是牛蹄筋，它的口感劲道，而且具有丰富的钙质和蛋白质，其中的胶原蛋白也很丰富，可以起到促进食欲补气血的作用，经常吃这样的食物可以提高体质补气血，来看看关于牛筋煲莲子的制作方法，这道食谱适合体质虚弱的人群，还可以缓解乏力，来看它的制作方法和保健效果。
营养价值:
粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
适宜人群:
虚损寒热、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、筋骨软弱、风湿疼痛
禁忌人群:
脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
牛筋煲莲子
所需材料
黄精10克、牛筋500克、莲子15克、姜适量、盐8克、味精5克、胡椒粉适量
黄精牛筋煲莲子的做法
1、莲子泡发，黄精洗净，生姜洗净。
2、蹄筋洗净切块，锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。
3、煲加清水烧沸，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时，调入盐、味精、胡椒粉即可。
功效与作用
黄精能提高机体免疫功能，增强抗病能力，黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。牛筋营养丰富，可以补气益血、强筋健骨，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。这样的食物相互搭配，可以起到强筋骨的功效，而且也可以提高人体的免疫力，对于增强体质有好处，而且也可以缓解腰膝酸软的功效，补气血的同时，也可以提高人体的免疫力，这样的食谱适合身体虚弱需要进补的人群。
牛筋煲莲子的制作方法很简单，可以有抗病的作用，对于强身健体有好处，而且莲子也可以起到降压安神的功效，和牛筋一起搭配，提高体质，强筋骨，而且对于肾虚腰膝酸软等等的症状有调理的作用，所以这样的食谱大家可以经常吃，对健康有一定的好处。
大家都喜欢吃牛筋，这部分的肉吃起来口感非常特别，通常具有很好的嚼劲，而且这部分的营养非常丰富，尤其含有丰富的胶原蛋白质，所以吃了对皮肤有好处，值得一提的是，这部分肉的脂肪含量也非常低，而且几乎不含有胆固醇，所以吃了不用担心长胖，下面教大家用牛筋煲汤来吃的做法。
牛筋煲什么汤最好？
就是用牛蹄筋煮出来的汤。
牛筋就是牛脚掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲汤喝。
牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛筋在其他动物的蹄筋中可以算是上等的。
牛筋煲
材料
牛筋100克，火腿片，红枣六粒去核甘笋，姜，少量上汤，蚝油，生抽，糖，盐，酒备适量，生粉，老抽，麻油，味精
做法
1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，香油，葱花或者青椒丁
做法
1.牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干．
2.另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂．普通锅历时至少一个小时．
3.这里要注意的是，八角桂皮等材料卤制过久，取用汤汁的时候会有药味，所以这里，需要在中途把所有调味材料都捞出来，如果有可能，最好是换个锅，只把牛筋和汤水转移过去后继续煮到牛筋酥烂．
4.等到牛筋可以轻易用筷子扎透的时候，加入泡软的腐竹和香菇，继续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁．
5.最后点少许香油，撒上葱花或者青椒丁都可以。
现在的人们特别注重养生问题，所以经常会在饮食方面，做一些营养食物。经常喝汤是对人体有好处的，特别是可以加入一些中药材，不仅能够改变汤的味道，最重要的是可以促进人体健康。黄精是一种中药材，在煲汤的时候可以适当加入。可是黄精煲什么汤好呢？
美食原料
猪瘦肉、黄精、党参、淮山、盐
制作方法
1. 黄精、党参和淮山洗净;
2. 猪瘦肉切大块，氽水捞起;
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效
补脾益气，养肺润燥，延年益寿。
食材分析
对黄精的最早认识，应是小时候家里的黄精酒，从那时就有了黄精是补品的印象，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血、健骨壮阳、抗衰延寿的作用，对体寒、肾虚腰痛、阳痿等人士颇有疗效。
黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精、熟黄精、甜黄精、酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精除了入药、泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤、黄精玉竹猪横脷汤、黄精当归鸡蛋汤、黄精粥、黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等甚有疗效。
牛筋就是牛脚掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲汤喝，牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛筋在其他动物的蹄筋中可以算是上等的。
原料：牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜两斤半（可依个人喜好增减）切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。
步骤：
1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。
2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟
3、待高压锅冷却后打开锅盖，倒入萝卜，放适量盐不再加盖煮约十分钟至萝卜软。
4、放适量味精铲匀后起锅，再撒上香菜即成。
牛筋的营养价值
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
牛筋的烹饪小技巧
做菜可单独用牛筋或搭配胡萝卜、蘑菇、洋葱、尖椒、白萝卜等。
牛筋不易做熟，做菜前，可先放高压锅中压40分钟，再切块做菜，就很节约时间了。
牛肉是我们经常食用的一种肉类，不同部位口感也是不一样，做法也是有很大的不同，牛筋就是一种比较独特的食材。而蔬菜中莴笋也是有着非常不错的清脆口感，所以这两种为主要食材可以做出莴笋烧牛筋，下面就是一起来看看具体的制作方法吧。
莴笋烧牛筋
材料
牛筋500克，莴笋500克，瓣蒜10个，老姜1个，八角2个，青红椒各4根，老花叫10粒，青花椒10克，郫县豆瓣，料酒，老抽少许，香醋少许，盐，鸡精
做法
1、牛筋洗净放入高压锅里，掺水淹过牛筋2厘米，再放料酒、八角、老姜(拍破)，盖上锅盖压个20分钟，捞出切成3厘米的段待用。
2、先把莴笋的皮削掉，然后我们把青辣椒和莴笋都洗干净切成滚刀状。
3、热油锅，放入豆瓣、蒜瓣、老花椒、老抽炒香，再放牛筋一起翻炒片刻。
4、掺水淹过牛筋1厘米左右，盖上锅盖，烧过10分钟再放莴笋一起烧5分钟即可(用中小火)
5、起锅时放点香醋、盐、鸡精，装盘。
6、我们把锅洗干净后，加入适量的油，然后等到有8成熟的时候再把青红椒和青花椒放进去烫一下，最好就是盛出来放在菜上就是可以了。
功效：莴笋中含有丰富的维生素，含有的胡萝卜素也是比较的丰富，而且莴笋中含有丰富的钾，是有利于排尿，减少心房的压力，所以对于高血压和心脏病患者非常的不错，莴笋也是有镇静的作用，能够帮助消化和睡眠，经常食用有美白牙齿的作用。而牛筋是含有胶原蛋白，有抗衰老的作用。莴笋烧牛筋是荤素搭配，而且吃起来也是非常的美味。
大家如果是喜欢这款莴笋烧牛筋的话，不妨参考上面的做法自己动手做一做，经常食用一些莴笋对于身体健康是有帮助，而且牛筋对身体的滋补作用也是非常的不错，而且是荤素搭配，营养均衡，大家一定不要错过了。
黄精煲汤是一种可以滋补身体的食物，尤其是对于肾虚或者脾虚的人而言，是十分适合的一种食物。黄精的吃法有很多种，其中最为常见的当属黄精煲汤了，常喝黄精煲汤，可以补脾益气，养肺润燥，但是对于糖尿病患者、肺结核患者等患有特殊疾病的人群，是不能食用黄精煲汤的。下面就为大家介绍黄精煲汤的相关知识。
一、食物简介
黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。其中黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。
二、制作方法
美食原料：猪瘦肉、黄精、党参、淮山、盐
1.黄精、党参和淮山洗净；
2.猪瘦肉切大块，氽水捞起；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
三、食材分析
对黄精的最早认识，应是小时候家里的黄精酒，从那时就有了黄精是补品的印象，因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确，这黄精酒就有益精补血、健骨壮阳、抗衰延寿的作用，对体寒、肾虚腰痛、阳痿等人士颇有疗效。
黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精、熟黄精、甜黄精、酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精除了入药、泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤、黄精玉竹猪横脷汤、黄精当归鸡蛋汤、黄精粥、黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等甚有疗效。
四、健康提示
1.补脾益气，养肺润燥。
2.糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者，症见干咳少痰，淡白粘稠，饮食无味，大便干革硬，舌淡苔少，脉细而虚。糖尿病并发肺结核发球木火刑金，症见咳痰黄稠，痰难略出，或咳血鲜红量多，舌红绛，脉数者不宜饮用本汤。
3.使用本汤以干咳或咳血，气短乏力，舌淡苔少，脉细虚属于肺脾两虚者为要点。
牛筋相信是很多人都是非常喜欢吃的，牛筋是非常的有韧性的，制作成各种美味都是非常的有口感的，现在很多的家庭都是会食用牛筋的，因为牛肉的营养价值是非常的高的，牛筋的做法也是非常的多的，很多都是适合我们自己在家动手制作的，比如牛筋腐竹煲。
牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角适量，桂皮适量，姜块适量，葱段适量，酱油适量，料酒适量，香油，葱花或者青椒丁
做法
1、牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫)，沥干。
2、另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂。普通锅历时至少一个小时。
3、这里要注意的是，八角桂皮等材料卤制过久，取用汤汁的时候会有药味，所以这里，我们需要在中途把所有调味材料都捞出来，如果有可能，最好是换个锅，只把牛筋和汤水转移过去后继续煮到牛筋酥烂。
4、等到牛筋可以轻易用筷子扎透的时候，加入泡软的腐竹和香菇，继续合煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁。
5、最后点少许香油，撒上葱花或者青椒丁都可以。
腐竹也是含有丰富的蛋白质和维生素的，我们食用是可以很好的补充身体所需要的一些能量的，我们食用牛筋则是有强筋壮骨之功效，食用是可以很好的对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，女性食用了更可以很好的保养皮肤，延缓皮肤的衰老。
对于牛筋腐竹煲的做法，相信大家现在也是很好的了解了，牛筋怎么制作出来好吃，我们在平时的生活中是可以多积累一些做法的，我们可以在炖肉的时候放入一些的，经常食用一些牛肉对我们的身体健康也是非常的有益处的，而且是属于低脂肪的食物。
冬季需要滋补的食物，因为这个季节很容易出现疾病的困扰，所以平时的时候应该多吃一些具有滋补营养的食物才能满足人体所需的营养，也能增强抵抗力。不如选择牛蹄筋吧，它的口感劲道，有丰富的营养成分，具有很滋补的功效，下面就介绍萝卜炖牛筋。
萝卜炖牛筋
原料：
牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出;白萝卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出;豆瓣两大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。
做法：
1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。
2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟。
3、等高压锅冷却以后大开锅盖，然后倒入萝卜，放入适量的盐然后加上盖子煮十分钟，等萝卜软了。
4、然后放入适量的味精翻炒均匀以后起锅，放入适量的香菜就可以了。
萝卜炖牛筋很适合冬季食用，牛蹄筋营养价值高，搭配萝卜一起食用，滋阴养颜，而且可以顺气。能够很好的延缓女性的衰老，预防中年人出现骨质疏松的现象，是很好的滋补食品，强身健体的作用很大。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用。这样的菜肴适合的人群有很多，有助于老年人滋补强健身体，青少年长身体，女性补血滋补都具有很好的作用，大家不妨平时多吃一些这样的食物吧。
关于萝卜炖牛筋的具体的做法和吃它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。相信大家对这些小常识和这道菜的做法也已经了解了吧，常吃这样的食材具有很滋补的作用和功效，让人们起到缓解衰老的效果，很有利哦。
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