热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。
产妇
产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
口腔溃疡者
患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
冬季吃辣的注意事项
辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
多喝汤水
中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。
冬季吃辣的注意事项
食用量
健康吃辣椒首先要注意一个食用量,即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
烹调方法
在烹制方法上注意,辣椒需食得其法,才能摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。
辣椒的辣度
判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别,从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。
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冬季健康吃辣的方法
1.食用量
健康吃辣椒首先要注意一个食用量,即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
2.烹调方法
在烹制方法上注意,辣椒需食得其法,才能摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。
3.辣椒的辣度
判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别,从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。
冬季健康吃辣的方法
4.配合凉性食材
由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用,尤其适宜于体热的人。
5.吃些酸味水果
一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子、石榴、苹果等是秋天常吃的酸味水果。
6.多喝开水或汤
在秋燥情况下吃辣,更容易阴虚内热,出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时,一定要勤给身体补充水分,还可在开水中加少量食盐。做汤时,不妨选择酸辣汤,能够生津润燥。
冬季不能吃辣的疾病患者
4.肾病患者
辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
5.服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。
6.慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
冬季不能吃辣的疾病患者
1.心脑血管疾病患者
因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
2.痔疮患者
由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
3.红眼病、角膜炎患者
吃辣椒容易上火,从而加重病情。由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
众所周知,海参是生活在海边的一种生物,它又名刺参距今统计大概有六亿多年的历史,也是人们超喜欢的一种食物。海参全身长满肉刺广布于世界各海洋中,海参还具有提高记忆力,延缓性腺衰老的功能,但是再好的东西,也有不适宜吃的时候,所以在我们吃海参的时候一定要注意常识。不该吃海参的时候,我们一定不能吃,再贵的东西,我们也不能乱吃。
1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者 及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
3.食物相克:海参不宜与甘草酸、醋同食
虽然海参是很昂贵的东西,但是我们也不能太贪,因为在不 恰当的时候吃了海参会引起很多不必要的麻烦。如果你在感冒的时候吃了海参,可能会让你的感冒加重或者引起其他的病状,所以我们千万小心这些常识。还有在你咳嗽的时候,如果你吃了海参,也会让你病情加重,我们要谨慎自己食用的每一样东西。
正所周知燕窝是一份比较少见而且昂贵的食物,他是东南亚特有的金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用的鸟窝,一般燕窝都生长在山洞中 摘采的时候也有一定的危险。但是很多高贵财产富裕的人都会吃燕窝,因为燕窝可以美容养颜坑衰老,可以给你一张年轻的脸。但是食用燕 窝的过程中还是有很多秘诀和注意事项的。
下列人群更不适合服用:
1、不足四个月大的婴儿;
2、感冒发烧患者,因为感冒属于实症,不宜吃带补性的东西;
3、癌症病人,因燕窝有促进细胞分裂的作用,对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用。
生活规律对每个人来说都非常的重要,即使燕窝可以美容养颜抗衰老,但是有些时候我们还是不能够吃这个营养丰富的东西,所以平时我们 要养成良好的睡眠,良好的生活习惯。不能吃的东西我们坚决不可以吃。我们要对自己负责,对爱自己的人负责。
秋葵是一种近年来越来越流行蔬菜,它的营养价值非常高,是用来清理肠胃积食的不二选择,而且秋葵的味道相当的棒,喜欢的人爱不释口。但是,秋葵当中含有一些物质是需要注意的,有些食用过厚会产生不利的反应,下面就来看看秋葵不适宜什么人吃呢?希望大家注意一下。
秋葵的作用:
1、普能人群的成年男女,如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的,那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵,还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错,还有就是高强度作业的职业人士适当的食用黄秋葵也是非常之有益的。
2、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错,对于那些症状可以得到明显的改善之作用,还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活。
3、对于性趣不足、易疲劳、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有着非常显著的效果,是体质偏弱男性的最佳之福音。
禁忌人群:
1、患有肾结石的人群
秋葵中含有较多的草酸,结石的患者食用后,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃,另外,没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下,减少草酸的量。
2、肠胃不佳人士
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。
3、腹泻人群
秋葵是凉性食物,性质偏寒,腹泻的人吃了秋葵,会刺激脾胃,造成肠蠕动加快,加深本身腹泻的症状,所以,平时有腹泻症状的人或者最近有腹泻症状的人就不要吃秋葵了。
4、胃虚寒人士
秋葵性寒,其中含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。
冬季寒凉,人们就喜欢吃辣来使身体暖和。但是冬季吃辣容易便秘、咽痛等,所以学会健康地吃辣是冬季的必修课。那么,冬季怎么健康地吃辣呢?
冬季健康吃辣的方法
1.食用量
健康吃辣椒首先要注意一个食用量,即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
2.烹调方法
在烹制方法上注意,辣椒需食得其法,才能摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。
3.辣椒的辣度
判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别,从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。
4.配合凉性食材
由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用,尤其适宜于体热的人。
5.吃些酸味水果
一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子、石榴、苹果等是秋天常吃的酸味水果。
6.多喝开水或汤
在秋燥情况下吃辣,更容易阴虚内热,出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时,一定要勤给身体补充水分,还可在开水中加少量食盐。做汤时,不妨选择酸辣汤,能够生津润燥。
冬季不能吃辣的疾病患者
1.心脑血管疾病患者
因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
2.痔疮患者
由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
3.红眼病、角膜炎患者
吃辣椒容易上火,从而加重病情。由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
4.肾病患者
辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
5.服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。
6.慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
当今现在市场上的蜂胶种类很多,当然不同产地的质量也是都不一样的!有人喜欢美国的蜂胶、有人喜欢巴西的蜂胶、还有人喜欢英国的,说句实话中国本地的蜂胶也是很棒的,也是很受欢迎的。因为蜂胶是较好的保健品,能提高免疫力和抵抗力。应该说,蜂胶有非常好的治疗、保健、养生、美容效果,在于蜂胶里面含有非常丰富的精致天然物质。那么什么人不适宜吃蜂胶?
1、糖友公认的降糖圣品
蜂胶中丰富的黄酮类物质有很好的降血脂、降低毛细血管的渗透性、软化血管、保护血管的作用,能保护血管不过早地变脆、变硬,失去弹性,并有效地净化血液。蜂胶还能干什么? 修复胰岛细胞,让受损胰岛细胞恢复胰岛素分泌功能,这样一来血糖就稳定了。
2、快速降血压、清除血栓、远离心梗
因为蜂胶阻止血液里的甘油三酯、胆固醇堆积, 对动脉粥样硬化有防治作用, 能有效清除血管内壁积存物, 抗血栓,保护心脑血管,改善血液循环状态及造血机能,要不蜂胶怎么称为“血管清道夫”呢? 就是说它对净化血液有奇效。有三高症状,吃蜂胶准没错!
3、慢性肝病脂肪肝酒精肝
蜂胶中的黄酮类等对肝有很强的保护作用,促进肝细胞的恢复。萜烯类物质有降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,预防肝硬化,因为蜂胶又称为天然的抗生素。
4、肿瘤的康复和预防
蜂胶中所含的黄酮类、多糖、萜烯类、有机酸等天然物质,是天然广谱的肿瘤克星,能抑制变异细胞代谢活性, 增强正常细胞膜活性。防止正常细胞突变。
5、顽固胃病胃溃疡便秘
蜂胶是天然抗生素, 对幽门螺旋杆菌有杀灭作用,而且,胃炎、胃溃疡患者服用蜂胶后,胃部疼痛逐步减轻, 多数患者在坚持服用蜂胶后,溃疡愈合,最值得注意的是蜂胶不会让您食欲减退。
蜂胶生产期多为夏、秋季,蜂胶为不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深 似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦,略带辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑 性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体,并分离出蜂蜡。
蜂胶因为其富含300多余具有药理作用的物质,尤其是丰富的黄酮类物质。其相互配伍后具备令人惊异的保健和对重多慢性病的治疗作用,因而受到越来越多注重养生保健和美容者的关注。
千万记住蜂胶不要与日常西药一起服用,因为蜂胶有加强药效的作用,如果与西药一起食用,则同时加大了副作用。如果想改变蜂胶的口味,可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等甜的液体中一同服用。喝酒过量的我们也可使用,可以起到解除酒精的效果。未满周岁的小婴儿不适合食用,因为婴儿的抵抗力不是特别强。
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