雪菜大家都知道是什么样的食物吗,是一种常见的野菜,也叫雪里蕻,很多人都喜欢吃,营养丰富,而且口感清脆,可以包饺子,凉拌等都是不错的选择,预防便秘,而且还可以清热季度哦,来看看凉拌雪菜的做法。
凉拌雪菜
主料
罐装雪菜70g
辅料:芝麻油适量、生抽适量、蒜米适量
做法:
1.准备所有的食材:雪菜一罐(我只去一半)辣椒,香葱,香菜,蒜米
2.调料:生抽,麻油。
3.将罐装的雪菜打开,然后取适量切断。
4.将所有的食材都切断放入小碗。
5.然后倒入适量的生抽和麻油。
6.将所有的食材拌均匀即可。这到小菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等病症。
其实雪菜有很好的药用价值以及食疗价值它可以有效地帮助,我们清热解毒消暑,尤其还能够治疗一些痰多咳嗽等现象,便秘患者也可以多吃雪菜它可以起到一定的预防,便秘开胃消食的作用.雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。经常吃雪菜的话可以满足人们对于营养的需求,而且还可以补充维生素和矿物质,对于经常有便秘或者是食欲不振等人群有很好的环境的作用,而且还可以增强体质。
关于凉拌雪菜的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素和纤维素,而且还有调养身心的作用,对身体健康是有很大帮助的哦,大家不妨行动起来吧。
夏季养生食谱有哪些?夏天炎热,酷暑难耐,很多人食欲下降,没什么胃口吃东西,那夏季吃什么开胃呢?此时,凉拌菜是餐桌上很好的开胃菜。凉拌菜做法简单又营养,是夏天餐桌好伴侣。下面,给大家推荐3款凉拌菜。
1、金钩黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌。
所谓金钩,就是海米。冲洗干净后,用少许黄酒或者温水泡软,然后切碎。黄瓜洗净后切条,然后用抹少许盐腌10分钟杀下水,保持黄瓜清脆的口感。再用适量盐和糖腌入味,也是大约十几分钟就差不多了。最后滴几滴香油,再把海米碎拌入,就可以了。
2、凉拌西芹
西芹有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃西芹能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。凉拌菜不仅清爽可口,还能降暑养生。
将洗净的西芹加入少许花生油煮熟捞出放入冷水中过冷后,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。
3、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲,健脾开胃,有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。
然后将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
虽然现在已经过了立秋节气,但是夏季的暑气还没完全消去,天气依旧炎热,防暑去火依旧是这个时节养生重头戏,那么该如何防暑去火呢?不妨从饮食下手,宜多吃一些清淡的食物,凉拌菜是不错的选择,下面小编就给大家推荐三款凉拌菜食谱,美味清凉,防暑降火,大家不妨多吃,下面就一起来看看吧。
凉拌苦菊
苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
原料:苦菊两颗,熟芝麻50克,大蒜瓣3个。
配料:盐,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。
做法
1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2.加入盐,糖,生抽,香醋,香油拌均匀。
3.熟芝麻放入碗中备用。
4.苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁。
5.在加入少许辣椒油,拌均匀。
凉拌莴笋
莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;清热去火的美食伴侣。
原料:莴笋250克红椒50克
配料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克
做法:
1. 莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝;
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
3. 生姜洗净切细丝;
凉拌苦瓜
苦瓜:苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。
主料:苦瓜红椒丝(适量)
配料:姜、蒜、盐、味精、花生油;
做法:
1.将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片;
2.把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起;
3.放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。
人们在春秋两季非常喜欢上火,主要是春秋两季季节干燥造成人体体内缺水引起的,还有人会因为一些着急的事情而上火,对身体造成影响。很多人上火的时候会多喝水或者吃一些清热解毒去火的药物,但是这些都没有通过食疗的方法解决好。下面给大家说下什么菜清热解毒去火的功效比较好。
一、金蒜苋菜汤
食材:苋菜500克,大蒜8瓣,枸杞子适量
调味料:盐
做法:
1、苋菜洗净切段备用,大蒜去皮洗净备用;
2、油锅烧热,放蒜,煎黄,加水,煮滚后放苋菜;
3、再次煮滚后,撒枸杞子,最后加盐调味即可。
食疗功效:苋菜味甘、性凉,含有丰富的铁、钙和维生素,常吃可以解毒通便、补血,而大蒜具有润肠通便的作用,二者结合煲汤,克迅速排出体内毒素。
提示:脾胃虚弱者最好不要吃,苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材:燕麦50克,赤小豆50克,南瓜150克
调味料:冰糖
做法:
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时,洗净备用,南瓜洗净切小块备用;
2、锅加适量水,放燕麦、赤小豆,豆子煮烂后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。
食疗功效:本汤品之所以有解毒的功效,主要归功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,体内毒素较多者可食用。
三、无花果炖猪脚
食材:无花果100克,猪脚500克,姜片、葱段适量
调味料:盐、味精、胡椒粒、料酒
做法:
1、无花果洗净放水中浸透,猪脚洗净切块;
2、锅加水烧开,倒入料酒,放猪脚煮一下,后捞起洗净;
3、取炖盅,放入所有食材、胡椒粒,加适量清水炖3小时,然后加盐、味精调味即可食用。
食疗功效:医书中记载,无花果具有健胃清热,消肿解毒的功效,克利咽消肿,防癌抗癌,提高人体免疫力。
四、鸡蛋芥菜汤
食材:芥菜400克,鸡蛋2个
调味料:盐、味精
做法:
1、芥菜洗净,放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸;
2、砂锅中打入鸡蛋,加盐、味精,煮熟即可食用。
食疗功效:此汤营养丰富,具有清热解毒、止血降压的功效。
立夏吃什么养生?立夏是夏季的第一个节气,这个时候正值春夏之交,做好养生工作很重要,那么立夏如何养生呢?在中医看来,不同的茶叶就有不同的功效,对人体有不同的养生保健作用,喝茶养生也要根据季节来选择不同的茶叶,那么立夏喝什么茶养生呢?看看下面文章介绍的最适宜立夏喝的9款养生茶。
1、百合花茶
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时,每次取百合花2克3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品
2、首乌茶
首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。血脂增高者,常饮首乌茶养生祛病疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20~30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。
3、山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
4、葛根茶
葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用,治高血压。
5、菊花茶
菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
6、荷叶茶
中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是,用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。
9、玫瑰花茶
玫瑰花性微温,含有丰富的维生素,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、活血调经、改善体质;玫瑰花有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,因此非常适合夏天饮用。红月季花功效和玫瑰相似,可以代替或是混合玫瑰花饮用。
冲泡玫瑰花茶时,取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾,放入盖杯中,冲入沸水后加盖闷约10分钟,冷热饮都是佳品。夏天还可适当的加柠檬或者蜂蜜调味。
中医认为,喝茶不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。
上面为大家介绍了最适宜立夏喝的9款养生茶,喝茶可以帮助我们提神醒脑,还可以促进阳气的生长,不管是休闲还是工作的时候都可以喝。
7、桂花茶
桂花茶是适合春夏之交喝的一种花茶,桂花又称九里香,属于辛温的,香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤,解除体内毒素的美容功能。桂花可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是适合夏天喝的理想花茶。
冲泡桂花的量也不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神。
8、金盏花茶
金盏花性甘,能清除火气和湿热,冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗,以及缓解妇女痛经也有好处。但记住,孕妇不宜饮用。 金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,最近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取35克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花23朵一起冲泡。金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味
春季是一年的生发之季,是养肝的好时节,肝喜欢清爽不油腻的绿色蔬菜。不论你是年轻靓丽的女生;还是人到中年的成熟女性;又或者是老来俏的阿姨级人物,这一天属于我们,一辈子的健康美丽更属于我们,所以平时多注意养生之道,多食一些营养价值高的时令蔬菜,春季凉拌菜做法是什么?通过以下文章了解一下吧。
第一步,要把花生米用凉水泡2个小时;黑木耳用温水泡20分钟。
第二步,把芹菜摘洗干净;胡萝卜先洗干净,然后去皮切成薄片。
第三步,锅中热水烧开,先把芹菜放进去焯,芹菜翻个个后取出;然后快速焯一下胡萝卜片。
第四步,把芹菜切成小段,之后我们可以把泡好的黑木耳;芹菜段;胡萝卜片放到一个大的拌菜盆中待用。
第五步,煮花生米时,清水里放几个大料,煮出来的花生米特别香。
第六步,把煮好的花生米也倒进拌菜的盆中,里面放适量的盐、鸡精、过年时还保存的腊八醋,并把调味料拌匀,最后在上面淋上香油提味。
春季凉拌菜做法是什么?通过以上的文章内容,相信您已经学会了。我们这道凉拌菜看似简单,但是清脆爽口,而且里面的菜都是有讲的,芹菜降血压;木耳清肺;胡萝卜富含维生素;花生米补血。所以赶快去趟菜市场吧,看着这红红绿绿的新鲜蔬菜也会有好心情的。
北京一孕妇跌落地铁站台 列车两米外紧急停车
2014年7月1日上午8时许,一位身怀六甲的乘客在北京地铁13号线霍营站候车时,意外跌落站台。所幸进站列车紧急刹车,孕妇被站台工作人员安全救出,随后被送往附近医院检查治疗。
昨天上午8点多,13号线一列车驶入霍营站时,站台上一名孕妇突然晕倒并掉下站台,列车司机见状紧急刹车,在距离孕妇1米处停下,双方险些相撞。事后,站内工作人员将孕妇救起并送医。医生称,胎儿经检查暂无大碍,但仍需观察。
“一个女子突然掉下站台了,太危险了”,乘客肖先生回忆称,昨天上午8点05分,只见一名女子坠入站台内,多名乘客急忙上前查看,“那女的大概20多岁,掉下去后意识是清醒的,大家让她赶紧爬上来”,话语间,一辆列车驶入站内,有乘客急忙向司机招手示意,司机见状后紧急刹车,轨道处传来“吱吱” 的摩擦声响,最终列车在距离孕妇1米处停下。
另一乘客刘女士说,多名工作人员随即赶到,并将轨道电源切断,多人将女子救出。
昨天中午11点,记者来到霍营站,该站台上虽然安装了屏蔽门,但未投入使用,铁轨到站台面有一米多高。屏蔽门两侧写着“正在调试,注意安全”以及“暂未使用,请勿倚靠”的字样。
霍营站值班站长姜女士证实确有此事。姜女士称,事发时这名孕妇突然晕倒,从站台上掉了下去,工作人员将其救上来后,在司机室待了十多分钟后,被120急救车送往医院。
另有工作人员称,屏蔽门现在处于调试阶段还没正常使用,每天晚上9点到末班车时间进行调试,具体使用时间尚不清楚。
据了解,孕妇事后被送往昌平区中西医结合医院救治。医生称,孕妇送过来时外伤比较严重,“牙齿掉了,嘴角磕破,下巴以及额头都有伤”。她已怀有6个月身孕,做完B超检查,胎儿经检查暂无大碍,但还需要继续观察。事后女子离开了医院。
孕妇夏季外出注意事项
怀孕时期,准妈妈们既要照顾好自身,也要保护腹中的小宝宝不受伤害。而外出又是不可避免的,但是炎炎夏日即将来到,武汉汇慈安的私家月嫂也提醒各位准妈妈在外出时需注意以下事项:
1远离人多密集的地方:孕妇尽量不要到地铁、超市、电影院、KTV包间、拥挤的公共汽车等地方去,这些地方空气不流通,人员嘈杂、气味难闻。孕妇对缺氧和低血糖十分敏感,夏季容易因中暑和晕厥而发生危险。
2注意防晒:孕妇的皮肤更敏感、更容易被晒伤,加重妊娠斑。因此,孕妇在阳光强烈时外出,一定要打伞或戴遮阳帽。夏天多雨,孕妇外出除了有滑倒的危险外,闷热的天气还会使孕妇容易出现胸闷、气短、心慌甚至昏厥的情况,所以阴雨天尽量减少外出。
3出门准备消暑饮品:比如绿豆汤、西瓜汁、番茄汁、菊花茶、可在这些饮料中加少许食盐,随时饮用。防暑降温药品也是出门必备的物品,当天气十分酷热时,不论在户外从事什么活动应该放慢速度。
夏季孕妇中暑防治事项!
1如发现孕产妇有中暑的情况时,应立即离开高温环境,到通风较好的凉爽处休息。
2解开衣服,多饮些淡盐水或服十滴水、仁丹、解暑片、藿香正气水等,短时间内即可好转。
3出现高烧、昏迷、抽搐者,应让患者侧卧、头向后仰,保证呼吸道畅通。在呼叫救护车或通知急救中心的同时,可用湿毛巾或用30-50%的酒精擦浴前胸、后背等处。
在日常生活当中,有很多的食物可以起到清热解毒的效果,所以想要降火消除身体的一些火气和毒素,那么要正确地选择这些食物,比如常见的橄榄,还有火龙果还有橙子等,都有很好的清热解毒作用。
1、橄榄:橄榄营养价值非常丰富,含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等,可以生津止渴,清热排毒,抗炎消肿,抗肿瘤,其制品及橄榄油制品对心脏很好,可谓老少皆宜。
食疗功效:降火祛痰,润喉消炎,解疮毒、酒毒等体内毒素。
注意:橄榄吃过量会产生胸隔痞闷,所以不要吃太多,另外热性咳嗽的患者禁食,胃溃疡患者也要慎食。
2、火龙果:火龙果味甘性凉,富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素,可以生津止渴,清热凉血,防中暑,增强身体抵抗力。
食疗功效:改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等。
注意:火龙果性凉,所以寒性体质,表现为怕冷,脸苍白,四肢乏力,常腹泻,这样一类人不宜多吃,不过饭后喝一杯则没什么问题。月经期妇女也要忌口。
3、橙子:橙子性平微凉,含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,可清热排毒,消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等,仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
食疗功效:利尿,改善便秘、痔疮,及部分热症的不适。促进食欲,减肥,防范胆囊疾病,及降低口、喉、胃部患癌风险。
注意:橙子多吃会破气,易伤肝气。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收,所以贫血病人不宜多吃。另外痞疟寒热,气虚瘰疬者禁服。
4、梨:梨子营养丰富,富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素,可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便,保护心血管及肝脏,帮助减肥。
食疗功效:改善咽喉肿痛、肺热咳嗽等热证,尤其冬春季发热或有内热的病人。适于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人长期食疗。
注意:吃梨后,不能立刻喝温热的汤水及油腻食物,以免引起腹泻。其性凉,脾胃虚弱、腹泻、消化不良以及产后妇女也不宜食用。
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