榴莲的功效
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供榴莲的功效，供您参考，希望能够帮助到大家。
榴莲是一种特殊的热带水果，它的香味很独特，喜欢吃榴莲的人认为榴莲的味道很香，不喜欢吃榴莲的人认为榴莲的味道奇臭无比，根本忍受不了。
榴莲中的营养元素是非常丰富的，其中糖分的含量很高，还有很多的维生素及铁元素和多种氨基酸物质，可以滋补身体，改善身体体质，缓解体虚的状态，增强身体的免疫力，具有很好的滋补作用。
吃榴莲还可以促进消化，榴莲中含有的丰富的膳食纤维，还有一种特殊的香味，可以刺激消化液的分泌，增加肠道的蠕动能力，帮助人体消化，改善消化不良等症状。当食欲不振的时候，也可以吃一些榴莲，起到开胃的效果。
延缓衰老也是榴莲的功效之一，榴莲中含有大量的维生素、氨基酸以及多塘物质，可以增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生，还可以淡化色斑，使皮肤更加光滑、细腻，具有很好的抗衰老、美容效果。
榴莲还可以促进体内钠盐的代谢，扩张血管，增加血管的弹性，通透血管，可以维持血压，对高血压具有一定预防的作用。
吃榴莲还可以缓解痛经，因为榴莲可以驱寒暖胃，活络经脉，对痛经具有不错的止痛效果，非常适合体质虚寒的人食用。
草莓是常见的水果，因为酸甜可口被人们喜欢，吃草莓对我们身体有比较多的好处，可以为我们补充需要的营养物质，女性朋友喜欢草莓的多，那么孕妇吃草莓好吗?还有吃草莓的时候有一些注意事项大家知道吗?下面一起看下去吧。
吃草莓的好处
滋阴养血
草莓含有丰富的营养物质，它含有多种糖类和人体需要的多种氨基酸，柠檬酸等等，这些物质可以很好的被人体吸收和消化，能够做到增加血容量的作用，为我们身体提供需要的营养物质，所以在平时我们可以多吃一点草莓。
明目养肝
草莓中含有丰富的胡萝卜素，我们知道胡萝卜素具有明目的效果，并且在养肝方面效果也不错，胡萝卜素到达人体后会转化成维生素A，它是人体需要的营养物质，不喜欢吃胡萝卜的人，可以在平时吃一些草莓可以达到明目的效果。
滋补调理
草莓是一种很好的水果，它能够帮助我们调理肠胃，如果肠胃不是很好的朋友，可以在平时适当的吃点草莓，除此之外草莓对于缓解贫血也有不错的效果，患有贫血的朋友，可以在生活中吃草莓，来缓解贫血带来的不适症状。
抑制癌细胞
草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
辅助治疗
草莓对于治疗现在医学比较难以治疗白血病、障碍性贫血等一些血液疾病有一定的治疗效果。既然是辅助治疗当然不能够代替药物治疗，而且必须根据个人的自身身体状况适宜的吃一些，不可代替药物。
草莓的营养
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。
孕妇吃草莓好吗
孕妇是可以吃草莓的。
孕妇吃草莓的好处一、富含Va，可养肝明目
草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。
孕妇吃草莓的好处二、可以补血
草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。
孕妇吃草莓的好处三、富含鞣酸，可防癌
荸荠又称为马蹄和水栗，富含大量的粗蛋白、维生素、纤维素、以及各种微量元素等，具有丰富的营养物质，可以增加机体的免疫能力和抗病能力。而且荸荠还可以促进肠道的蠕动，帮助机体消化，具有一定润肠通便的效果，可以起到防治便秘的作用。
吃荸荠还可以美容养颜，荸荠可以加快人的新陈代谢，帮助机体消化和排出，可以减少体内的毒素，是面色更加红润有光泽。而且荸荠中的微量元素有很多，可以促进人体的生长发育，对骨骼和牙齿起到很好的促进作用。
荸荠还具有清肺化痰的作用，因为荸荠中的黏性成分可以滋润肺部，对浓痰、咳嗽等症状具有缓解的作用。而且荸荠中的水分很多，可以生津止渴，清肺润喉。
消炎杀菌也是荸荠的功效之一，荸荠中含有的荸荠英成分，它可以对一些常见的球菌和杆菌具有抑制的作用。荸荠还可以调节体内的酸碱平衡，促进体内的蛋白质、脂肪、糖类的代谢，使身体的酸碱平衡达到平衡的状态，促进身体的健康。
荸荠虽然有很多功效，但是在吃荸荠的时候要注意它是不宜与降压食物一起吃的，因为荸荠本身就具有降压的效果，如果再吃降压食物，容易引起低血压。荸荠也不宜与凉性的食物一起吃，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。
相关阅读
榴莲这种东西相信大家都有吃过，从外表上来看它的体型比较庞大，然后还带着一些臭味，喜欢的人非常喜欢吃它，不喜欢会觉得受不了这个味道，红毛榴莲跟榴莲还是有一定的区别的，它的体型比较小一点，而且外表有许多的针刺状的东西，而且它还有一定的功效，那么红毛榴莲的功效是什么？
刺果番荔枝（学名：Annona muricata Linn. ），番荔枝科 番荔枝属 的一种常绿乔木。高达8米；树皮粗糙。叶纸质，倒卵状长圆形至椭圆形，叶面翠绿色而有光泽，叶背浅绿色，两面无毛。花蕾卵圆形；花淡黄色；萼片卵状椭圆形，宿存；外轮花瓣厚，阔三角形；雄蕊花丝肉质，药隔膨大；心皮被白色绢质柔毛。果卵圆状，深绿色，果肉微酸多汁，白色；种子多颗，肾形，棕黄色。花期4-7月，果期7月至翌年3月。
红毛榴莲的作用：
1.榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;
2.榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
3.红毛榴莲具有清热利湿、抗癌解毒、消痈散结、抑菌、驱虫、降压、安神的功用。它具有非常高的营养，维他命，以及纤维。
3.红毛榴莲是一种热带水果，你别看它带有榴莲二字，它是没有臭味的，而且和榴莲大相径庭，是人们喜欢的水果。
切开以后，就有一层雪白的肉，水嫩多汁，就像是酸奶，好吃，营养价值高。长在树上，有点像人们的心脏吧。你看这两个绿色的果子，外面还有细细的毛茸茸的，长相很不好看，但是确实人间美味。
榴莲又名金枕头，榴莲享有水果之王的美名，榴莲的果肉营养好，经常吃榴莲可以强壮身体，补脾益气、壮阳补肾。大家经常听说过滋补性中成药，水果也有滋补性水果，榴莲就是一种，从中医的角度来说，榴莲属于热性，属于寒性体质的人和有痛经的女性可以有意识的多吃，温暖身体。
榴莲属于木棉科的，是一种热带的落叶乔木，一般的榴莲树可以高达15到20米，榴莲最早是菲律宾有，逐步传入到很多的国家，中国的海南岛有榴莲树。水果榴莲的功效有哪些呢。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。
榴莲的功效与作用
1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
3.榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
榴莲闻起来有一种很特殊的味道，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气扑鼻。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效。榴莲的果肉没有那种特殊的味道，吃起来有一点面面的口感，吃了一个还想吃一个，百吃不厌。
榴莲含有的营养成分十分丰富，经常食用榴莲可以帮助我们强身健体，健脾补气。而且还可以达到补肾壮阳的功效。尤其是现在寒冷的冬天食用还可以温暖我们的身体，因此榴莲是一种滋补有益的水果。那么你知道榴莲还有其他的功效与作用吗？今天小编就来告诉你榴莲所具有的9大养生功效，快来瞧瞧吧。
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲的果中含有的氨基酸种类齐全，而且含量丰富。除了色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，达到治疗便秘的功效。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没有水供它吸收，就会吸肠道里的水分，那么便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。
其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。
维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢。
有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
8、护肤美颜，排毒消炎
榴莲之所以是水果之王，它全身都是宝，就连榴莲皮(榴莲内部白色部分)都可以用来煮水饮用或者洗澡、擦脸，水煮榴莲皮，味道鲜美，有清热解火、护肤养颜、排毒消炎的作用。
现实生活中，很多人厂商会用之制造香皂，也是利用榴莲皮排毒消炎、滋润养阴的功效。
9、榴莲炖鸡煲汤营养高
民间一只榴莲三只鸡的形象比喻全部是因为榴莲有大补的功效，特别是在生病后的体弱者以及产后的妇女，更应该适当的多吃些榴莲。
此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。看看榴莲炖鸡煲汤的详细做法：
(1)榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。
此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用。
(2)榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。
此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
榴莲食用禁忌
1、不可与白酒同食
酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、不能温性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃
如果食用榴莲会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食
因为榴莲含有的热量及糖分较高，不适合肥胖的人群食用。
5、患有心脏病不宜吃
肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
6、皮肤病患者不宜吃
患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
7、体质差这不宜吃
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道榴莲的功效与作用都有哪些了吗？你知道经常食用榴莲可以帮助我们达到哪9大养生功效吗？虽然榴莲闻起来臭臭的，但是吃起来对我们的身体健康大有益处呢。经过小编今天的介绍，你不妨尝试着去吃榴莲吧，好处真的很多呢。
延伸阅读：
吃榴莲有哪些禁忌 错误饮食可能致死饮食禁忌 吃榴莲的7大禁忌榴莲的功效与作用 不可和榴莲一起吃的食材榴莲不能和什么一起吃 吃榴莲注意事项有哪些哺乳期能吃榴莲吗 谨慎3点正确吃榴莲吃榴莲喝酒可能致死 吃榴莲的禁忌你知道几个在我们的生活中很多人都特别喜欢吃榴莲，榴莲又被称作为水果皇后，榴莲的营养价值也是非常高的，而且榴莲还可以用来做成水果披萨，有一些人在炖菜的时候会加入一些榴莲，因为我们都知道乌鸡的滋补功效是非常好的，所以经常会炖一些乌鸡汤补身体，那么榴莲炖乌鸡都有哪些功效呢?
榴莲炖鸡的做法
榴莲本身味道单一，这让很多厨师找到了先机——将榴莲进菜提味。特有的口感让人们蜂拥而上，瞬间相传。而今天为大家介绍的正是榴莲菜——榴莲炖鸡的做法，一起学学看吧!
主料：榴莲，鸡1只(约重600克)
配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，
窍门：如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，如此浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。同时，榴莲的独特气味还有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维更能促进肠胃蠕动，防止便秘。
另外，尤其对于女性而言，榴莲的滋补功效相当出色。可活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。大家如果不喜欢榴莲的气味，可以通过菜肴的形式食用，榴莲炖鸡就是一个很好的选择。
而鸡肉则有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;并可用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症。
大家都知道榴莲被称为水果之王。它不仅用它独有的味道赢得了一批死忠粉，还因为它的营养是十分的全面且丰富的。榴莲不仅口味独特好吃，吃榴莲还有意想不到的好处。那么吃榴莲有哪些作用呢?榴莲怎么吃才能不上火?榴莲还有哪些好吃的吃法?想要了解相关问题，我们一起来看一下吧。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳。吃一些榴莲能够很好的补充身体所需的能量和营养，从而达到强身健体、滋阴补阳的功效。对于产后的妇女和病后修养补身体的人很有好处。
2、开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，但榴莲的营养价值恰恰体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效——开胃、促进食欲。
3、治疗痛经。榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性还可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压。六年中含有的维生素的的生理功能对于一些疾病有着很好的治疗效果。榴莲中还含有人体必需的矿物质元素。其中它含有钾元素和钙含量很高，能帮助我们预防和治疗高血压。
榴莲怎么吃不上火
大家都知道，榴莲属于性热的水果，吃多了的话，是会造成上火的现象的。想要大快朵颐，又怕出现上火咽喉疼痛等各种问题，下面就让我们一起来看一下，榴莲如何吃才能不上火吧。
1、吃榴莲后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火。盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，以达到降火的功效。
2、吃榴莲后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也增加了几分清热解火的功效。
3、吃榴莲之后可以用新鲜的荔枝皮煮水喝，有着清火的功效。这方法不仅适用于吃榴莲引起的上火，对于吃荔枝等原因引起的上火都有缓解的作用。
4、吃榴莲后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用。
在我们的日常生活中，枸杞和红枣都是很常见的两种食物，很多人都喜欢吃。特别是针对女性朋友们来说，那更是补气补血的上等食物那么，很多人都非常纠结枸杞红枣能一起吃吗?下面由小编为你介绍一下吧!
枸杞红枣能一起吃吗
1、枸杞红枣都是具有很好滋补效果的中药材,对女性尤其有益,日常生活中可以用枸杞、红枣这两种食材泡水喝。
2、枸杞性平,味甘,滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴。红枣味甘性温,归脾胃经,补中益气,养血安神,疏肝解郁,可缓解女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁,气血不足,月经不调,痛经闭经,血虚头痛,眩晕及便秘等症。
吃枸杞的好处
1、免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、美容养颜、滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
吃红枣的好处
1、养颜
血虚的人就容易出现脸色苍白和毫无光泽的现象,因此红枣的补血作用很好的就能起到缓解的作用。气血好了,面色自然红润,肌肤自然也有光泽度,养颜效果极佳。
2、健脾益胃
对于脾胃虚弱、腹泻、神疲乏力的人,可以用红枣和党参、白术等煎水饮用,有补中益气、健脾益胃的功效,可以增加食欲、止泻;若与生姜、半夏同用,可以治疗饮食不慎而引起的胃胀、呕吐等症状。
榴莲的吃法
榴莲除了直接食用，其实还可以用来熬汤，或者用榴莲做成菜肴来食用。下面就让我们一起来看一下，榴莲还有哪些吃法吧。
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法：
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
三、榴莲酥
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
总结：对于爱吃榴莲的人来说，榴莲是非常好吃的。但是不爱吃的人又忍受不了它的味道。榴莲不仅好吃而且营养价值十分丰富全面的，不过榴莲热量比较高，吃多了不仅容易造成发胖还会引起上火。想要吃榴莲不上火，本文介绍了一些方法。相信能够帮助到你。榴莲除了直接吃之外，还有很多其它好吃的吃法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榴莲的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的功效”专题。
饮食养生
运动养生
