桂花糯米莲藕 养生美容必备
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“桂花糯米莲藕 养生美容必备”，希望能对您有所帮助，请收藏。
材料
藕，江米，冰糖，红糖，糖桂花
做法
江米用水泡一小时以上，江米一定要泡的时间久一点，只有这样江米才会粘而且比较易熟
莲藕去皮洗干净，稍微小的那端去头。把没有去头的那端立着放在手心，从去头的那端开始往里面塞江米，边塞边用筷子往里压实，一定要把米塞实了。
塞好了就上锅蒸吧!如果用电饭锅蒸的蒸就要蒸45分钟左右。
蒸藕的同时可以做糖汁，在另外一个锅里加适量的水，冰糖糖桂花，红糖，在烧开后用淀粉勾芡，勾芡要稍微浓一点这样可以挂到藕上，关火放凉
等藕出锅后放凉，到入做好的桂花汁。放入冰箱冷却，因为汁里加了红糖汁所以泡过的藕是红色的。
温馨提示：
桂花是一种天然的药材。桂花具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作功效，能治疗痰多引起的咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等。由桂花蒸馏而得到的 “桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，是上等的饮料。桂花茶可养颜美容。桂花本身的香气可以使人舒缓不安的情绪，桂花也可以沏成桂花茶，长时间饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，桂花茶还可以清热消 毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎。
糯米也会被称作江米，因为糯米香糯黏滑，常被用以制做成独特的风味小吃，深受大家喜爱。糯米中富有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等很好的营养成分。
小诀窍
还有一种做法是将塞了江米的藕放入水中煮，如果要用煮的话一定要塞完江米在把切掉的头用牙签穿上否则江米会跑出来的，江米一定要事先泡好了，要不江米不粘而且不容易熟。
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莲藕是一种很常见是食物，一年四季都可以买到，但是秋冬季节的时候食用率还是比较高的，而且含有的纤维素比较多，可以促进食欲，同时也可以起到美容缓解衰老的作用，如何食用呢，今天这道桂花糯米藕不妨试试。
桂花糯米藕
主料：莲藕2节、糯米150g
辅料：红糖100g、藕粉适量、糖桂花适量、红枣6颗、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.糯米提前浸泡3个小时以上备用。
3.莲藕洗净，头部切去一块。
4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔当中，要有耐心，慢慢灌入。
5.知道所有的藕孔都灌满糯米。用筷子压实在。
6.然后把取下来的藕头用牙签固定在莲藕上。
7.高压锅加入清水，红糖，红枣。
8.加盖大火煮开用中小火煮上20-30分钟。
9.这是把藕粉用清水调开备用。
10.煮好的莲藕取出稍微冷凉。
11.然后把莲藕用刨皮器去掉外皮。
12.煮过的红糖莲藕汁倒入小锅中煮开。慢慢调入藕粉搅拌均匀。
13.加入糖桂花调味。
14.汤汁浓稠关火，糯米藕放入浸泡入味。
15.吃的时候把莲藕捞出切片，浇上一勺红糖桂花汁即可。
正是减肥的女性们，不能节食减肥哦，从饮食上也能达到减肥的效果，今天这道减肥甜点-----桂花糯米藕，大量的粗纤维，吃了它既可以甜糯美味，还能减肥哟，是一道滋补养生减肥甜品。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。莲藕可以有补充蛋白质的作用，而且还很容易消化和吸收，对于促进代谢减轻肠胃的负担有一定的效果，同时也可以有美容减肥的效果哦，大家可以经常食用而且还可以缓解疲劳，排毒润肠。
桂花糯米藕的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，减肥美容缓解疲劳排毒润肠，赶紧试试吧。
说到糯米，大家都不陌生，在南方有些地方，糯米又被称作为江米，家常经常食用的一种食材，因为外观以及口感因素，常被用以制作很多不同种类的风味小吃，比如我们最常见的糍粑，年糕，一些地方逢年过节，餐桌上必然少不了一道用糯米制作的甜品。糯米真的成为了佳节的主选食物之一，正月十五吃元宵是一种传统习俗，元宵的原料也是用糯米制作的。
糯米粉的制作并没有想象中的复杂，磨米的工具不需要石磨和毛驴，家用搅拌器分分钟搞定。
自制糯米粉的做法(简单介绍)
原料：糯米粉一包
糯米粉1包装入大碗，晃平表面
用筷子戳几个洞
封好保鲜膜
放入蒸锅，大火蒸20-30分钟
出锅，晾凉
用筷子把粉挑散即可
因为是现做现吃，一次性用完，水磨粉的量不需要很多，每次称出斤糯米足以。糯米泡水，隔夜后泡到一捏就碎的程度，把水滤掉，剩下吃饱水的糯米放在搅拌器研磨，粉的细腻程度由研磨时间长短决定。缝一只比脸大的纱布袋，水磨粉倒入后袋子封口，双手用力挤压袋子，挤出多余水份。把水磨粉从袋中拿出，放在大碗里晾干。之前挤出的水份千万不能浪费，收集在大盆里，待它慢慢澄清，沉淀下来的白色物质便是最最细腻的那层水磨粉了。
温馨提醒：我们用作制作汤圆的面粉并不是用直接加工过的糯米粉，水磨粉就在制作过程中最后一道工序中沉淀下来的，要保证一定的湿度，不需要晾得很干，要保持在可以成为一个面团的状态。口感香甜，黏黏的，QQ的弹性，吃到嘴里就有一种要融化的感觉。
养生提示：糯米性温和，可以作为养生补品食用，但是胃酸消化肠道不适的人群应该适量食用。
在每年的9月到10月，是桂花开放的时节，远远的靠近桂花树，便能闻到一股特别的香味，沁人心脾。桂花也常被用作食材使用，例如桂花酒、桂花糕等，带有桂花独特的口感和香气，受到了很多人的欢迎。其实桂花和莲藕也能够搭配在一起制作成桂花莲藕粥，可以起到养胃的功效。那么桂花莲藕粥应该怎么做呢?
一、桂花糖藕粥
材料：粥米、古法红糖、莲藕、干桂花
做法：古法红糖一块。将大米淘洗干净，红糖掰小块，莲藕去皮切小丁，一半干桂花放入电压力锅中。加入足量清水。选择“煮粥键”，一般是30分钟，我增加到50分钟。足够的等待……，撒上剩下的干桂花，一锅一锅香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦!
二、桂花的功效与作用
1、桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。
2、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。
3、桂花晒干后，可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效。
4、桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。
5、桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
6、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
7、桂花对瘕疝是指腹部常热痛，常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
8、桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。
桂花糯米酒是一种十分常见的美食，很多人都想要去喝到最正宗的桂花糯米酒，这样的话就会选择自己在家里面去酿造这种酒水的，不过一定要掌握好酿造过程中的技巧，这一点是尤其重要的，要是没有掌握的话也会使得自己做出来的糯米酒味道不光如此的，一定要注意自己酿造的时间问题。
糯米酒饮法多样：冬天多用温饮，放在热水中烫热或隔火加温后饮用;夏天多用冷饮，即不作处理，开瓶倒入杯中饮用;也有采用冰镇法，在玻璃杯中放些冰块，注入少许糯米酒，再加水稀释饮用;还有将糯米酒冲入适量汽水等饮料作汽酒饮用。
作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。 在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将 汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中，再打蛋花做成 醪糟汤圆食用。
调料
糯米酒香味浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，而且可以增加鲜美的米香味儿。
药用
糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“ 药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制 人参再造丸及各种 药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤
风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与 鸡蛋、 红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量 红糖滋补效果更佳。
适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。 酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量 红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《 药酒汇编》)。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好糯米莲藕。
2.2莲藕3根洗净刨皮。（两头最后不要切掉节部分，要不然会漏糯米的。我买莲藕的时候没考虑到做这个，所以摊主把两头切掉了）
3.莲藕的一头切开一小块，往空里装糯米，一边装一边用筷子捅结实。（有裱花袋的可以用裱花袋协助）
4.装好糯米后用牙签扎牢切口。
5.莲藕放电压力锅内胆，加入适量水和白砂糖，插电压25分钟。
6.压好拿出切片，并撒上适量白砂糖即可。
看了今天为您介绍的糯米莲藕，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下桂花糯米枣的做法，你肯定会愿意。
2.糯米粉加入适量清水，揉成软硬适中的糯米团
3.现在处理红枣了，用小刀在红枣中间割一刀
4.用刀尖沿着枣核周围划几下，挖出枣核
5.全部处理好的红枣
6.取少量糯米团，搓成小条状
7.将糯米小条塞入去核的红枣中
8.全部做好的糯米枣
9.锅里放少量水，放入冰糖化开
10.加入糯米枣小火煮
11.差不多的时候加入桂花干
12.糖汁变浓稠时即可
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍桂花糯米枣去尝试做出美味的菜肴吧！
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