导读:中药昆布的功效与作用专区,为您详细介绍昆布的功效与作用、昆布图片、昆布的药用价值、昆布的副作用等,要想知道更多昆布的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。
昆布简介昆布和海带的区别昆布图片昆布的功效与作用昆布的药用价值昆布的食疗附方昆布的食用方法昆布的副作用昆布简介
昆布,中药名,为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。夏、秋二季采捞,晒干。海带,生于较冷的海洋中,多附生于大干潮线以下1~3米深处的岩礁上。分布山东,辽宁一带沿海地区。目前已有人工养殖。昆布,生于低潮线附近的岩礁上。分布福建、浙江等沿海地区。
海带,卷曲折叠成团状,或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色,表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状,长50~150cm,宽10~40cm,中部较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆柱状。气腥,味咸。
昆布,卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色,较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状,长宽约为16~26cm,厚约1.6mm;两侧呈羽状深裂,裂片呈长舌状,边缘有小齿或全缘。质柔滑。
昆布和海带的区别
海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目,海带科和海带属。其中海带目有四科:绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带,是指海带科下的海带属。昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。
因此,昆布与海带不是亲兄弟,而是堂兄弟。昆布藻体黄褐色,中国古代是没有海带的,日语中把海带统称为昆布。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。所以,说海带与昆布是一回事没有大错,因为二者均属于海带目。说不是一回事也对,因为二者在种属一级不同。从下面的框图可知,它俩有共同的爷爷海带目,爸爸则一个是海带科,一个是翅藻科。因为植物分类学上名称有些混乱,而且外形很接近,再加上海带是由日本引进,而日语中昆布就是海带,而且英语中kelp也既指海带又指昆布,所以就造成了海带与昆布经常被混淆。
昆布图片
昆布的功效与作用
消痰软坚;利水退肿。主瘰疬;瘿瘤;噎膈;(疒颓)疝脚气水肿。用于瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。
1、《别录》:主十二种水肿,瘿瘤聚结气,痿疮。
2、《药性论》:利水道,去面肿,去恶疮鼠瘘。
3、《本草拾遗》:主颓卵肿。
4、《食经》:治九瘘风热,热瘅,手脚疼痹,以生啖之益人。
5、《本草通玄》:主噎膈。
6、《食物本草》:裙带菜,主女人赤白带下,男子精泄梦遗。
7、《玉楸药解》:泄水去湿,破积软坚。清热利水,治气臌水胀,瘰疬瘿瘤,癫疝恶疮,与海藻、海带同功。
8、《现代实用中药》:治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。
昆布的药用价值
【药名】昆布
【别名】海带、江白菜。
【科属】为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。
【性味】咸,寒。归肝、肾经。
【功效】消痰软坚,利水消肿。
【炮制工艺】除去杂质,漂净,稍晾,切宽丝,晒干。
【用法用量】煎服,6~l2g。
【注意事项】脾胃虚寒蕴湿者忌服。
昆布的食疗附方
1、治瘿瘤、瘰疬:昆布50克,猪瘦肉50克炒食。每日2次。或昆布50克,昆布30克,水煎服,每日2次。
2、治皮肤湿毒瘙痒:昆布50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。
3、暑热、高血压、高血脂:昆布30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。
4、治睾丸肿痛:昆布15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。
5、治高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘:昆布15克,粳米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。
6、治肝火头痛、眼结膜炎:昆布20克,草决明30克,水煎,吃昆布饮汤。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大:昆布25克,发菜10克,蚝豉100克,同煮汤,经常食用。
8、治慢性咽炎:水发昆布500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。
9、治肥胖病:昆布粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。
10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿:昆布60克,绿豆70克,粳米100克,陈皮1片,同煮粥,用适量白糖调味食。
昆布的食用方法
1、昆布海藻炖黄豆
材料:昆布、海藻各30g,黄豆100g,调味品适量。
做法:昆布、海藻用清水发开,洗净,切丝。黄豆用清水浸泡半小时。将黄豆放入锅中,加清水适量,武火煮沸后,下昆布、海藻,文火煮至烂熟后,调入食盐、味精、猪油适量服食。
功效:化痰散结,降浊祛脂。适用于痰浊瘰疠、甲状腺肿大等。
2、海藻昆布汤
材料:海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克。
做法:以上食材清水洗净后,海藻、昆布切段,木耳择去蒂,掰小块,置锅中加水,共炖煮,加少量调味品后服食。
功效:降压清脂,软坚消症。适用于冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。
昆布的副作用
从海带中提取的多糖给小鼠灌胃1000mg/kg,未见毒副反应;给小鼠腹腔注射,半数致死量为158.567.0mg/kg。藻酸双酯钠静脉滴注,多数无不良反应,少数(758例中有23例)出现肢体酸痛、关节肿胀、口舌发麻等,个别出现可复性耳聋。一般不严重,停药后较快自行恢复。控制药量及静滴速度,一般无副反应。本品为常用食品,口服其制剂和提取物,一般无毒性反应。
以上就是一些昆布的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。
现今药物的种类比较多,在选择时最好不要随意进行,应该先对药物进行一定的了解,那么你对昆布汤这种中药方剂有了解吗?
【处方】昆布(汤洗去咸,焙)3分,桔梗(锉)3分,半夏(汤洗7遍,去滑)3分,枇杷叶(炙,去毛)3分,枳壳(去瓤,麸炒)3分,桂(去粗皮)3分,人参3分,赤茯苓(去黑皮)半两,木香半两,射干半两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】心胸噎塞壅闷,食不下。
【用法用量】每服3钱匕,水1盏,生姜5片,煎至7分,去滓温服,不拘时候。
【摘录】《圣济总录》养六十一
【处方】昆布2两(洗去咸味),小麦2合。
【功能主治】胸中气噎不下食,喉中如有肉块。
【用法用量】本方方名,《嵩崖尊生》三堂本作“麦昆煎”。
【摘录】方出《圣惠》卷五十,名见《嵩崖尊生》卷九
看完了上面的介绍后,大家是否对昆布汤有一定的了解了呢。其实昆布汤本身是没有什么害处的,但是因为每个人的体质不同,有些人不适合服用,所以大家一定要在吃之前,咨询医生,问清楚后再食用。
昆布
Thallus Laminariae
(英)Kelp
别名江白菜。
来源为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。 生于海边低潮线下2~3m的岩石上,或人工养殖于绳索和竹材上。分布于辽东半岛、山东半岛、以及浙江、福建、广东沿海。5~9月采割,晒干。
植物形态多年生大型褐藻,革质,藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部,成熟时呈橄榄褐色,干后黑褐色。片部狭长,全缘,长可达6m,宽20~50cm,中央较厚,向两缘渐薄,且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成,呈近圆形斑疤状。
性状卷曲成团状,蔌缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色,表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状,长50~150cm,宽10~40cm,中部较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆状。气腥,味咸。
化学成分含藻胶素(algin)、甘露醇(mannitol)、半乳聚糖(galactan)、海带氨酸(laminine)、海带聚糖(laminarin)、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素B1、C、p和磺、钾等。
性味性寒,味咸。
功能主治软坚散结,消痰,利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。
附注商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的叶状体。
昆布散在中医学上属于是一种效果很好的中药方剂。根据相关的一些医学研究上认为,这样的中药试剂十分的安全、有效,适合很多疾病的症状,下面就去认识下昆布散这种方剂吧。
【处方】昆布 香附 夏枯草 川贝 元参 牡蛎 半夏 白芥子 忍冬 甘草各等分
【制法】上药研末。
【功能主治】治马刀。虚痰入络,项侧胀硬,形如长蛤,其核坚硬者。
【用法用量】每服6~9克,用温开水送下。
【摘录】《顾氏医经读本》卷六
【处方】昆布1两(洗去咸味),海藻1两(洗去咸味),松萝1两,细辛1两,半夏1两(汤洗7遍,去滑),海蛤1两(细研),甘草1两(炙微赤,锉),白蔹1两,龙胆2两(去芦头),土瓜根1两,槟榔1两。
【制法】上为细散。
【功能主治】瘿气结肿,胸膈不利。
【用法用量】每服2钱,食后以温酒调下。
【注意】不得用力劳动。
【摘录】《圣惠》卷三十五
【处方】昆布3两,海藻3两,人参3两,玄参3两,橘皮3两,升麻3两,芎䓖2两,桂心2两,干姜2两,小麦1升半(醋1升半,渍之1宿,出,晒醋尽,止)。
【制法】上为散,别捣小麦作散,合药散一处,更捣千杵。
【功能主治】腹内诸气胀满。
【用法用量】每服方寸匕,渐加至2匕,酒送下,1日3次。
【注意】忌热面、炙肉、生葱、蒜、粘食等物。
【摘录】《外台》卷七引《广济方》
【处方】昆布(洗去咸,炙干)3两,海藻(洗去咸,炙干)3两,松萝1两,海蛤2两,木通(锉)2两,白蔹2两,桂(去粗皮)2两。
【制法】上为散。
【功能主治】气瘿初结。
【用法用量】每服2钱匕,温酒调下,1日3次,不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一二五
【处方】昆布半两,蓬莪术半两,川芎半两,槟榔半两,茴香半两,海藻半两,荆三棱半两,甘草(炙)半两,木香1分,丁香1分,青橘皮1分。
【制法】上为细末。
【功能主治】童男童女风土瘿气,及因气结所成者。
【用法用量】每服2钱,水1中盏,先用猪靥3枚,灯焰上用针串在尖上燎熟,入药内同煎至6-7分,和滓温服,临卧每夜只进1服。久服日渐消也。
【摘录】《幼幼新书》卷三十六引《刘氏家传》
【处方】商陆2两,昆布(洗)2两,射干1两,羚羊角(镑)1两,木通1两,海藻(洗)1两,杏仁(汤浸,去皮尖,麸炒黄)1两,牛蒡子1两半(微炒)。
【功能主治】瘿气,胸膈壅塞,颈项渐粗。
【用法用量】上(口父)咀。每服3钱,水1中盏,入生姜半分,煎至6分,去滓,不拘时候温服。
【摘录】方出《奇效良方》卷五十四,名见《医统》卷六十七
【处方】防风、荆芥、黄连(酒炒)、昆布、海藻、海粉、羌活、升麻、连翘、青皮、胆星、贝母、牛蒡子(炒)、夏枯草、沉香、香附子、抚芎、黄芩(酒炒)。
【功能主治】祛风火郁滞,散痰气壅结。主瘿气。
【用法用量】加薄荷,水煎服。或末或丸俱可。
【注意】宜灸天突穴为妙。
【摘录】《准绳·疡医》卷五
【处方】昆布、香附、夏枯草、川贝、玄参、牡蛎、半夏、白芥子、忍冬、甘草。
【功能主治】马刀。虚痰入络,项侧胀硬,形如长蛤,坚核者。
【摘录】《顾氏医径》卷六
【别名】昆布黄耆汤
【处方】昆布(洗去咸味)半两,黄耆(锉)半两,麦门冬(去心,焙)半两,川大黄(锉,微炒)半两,陈橘皮(汤浸,去白瓤,焙)半两,甘草1分(炙微赤,锉),杏仁1分(汤浸,去皮尖双仁,麸炒微黄)。
【制法】上为粗散。
【功能主治】小儿瘿气肿闷。
【用法用量】昆布黄耆汤(《圣济总录》卷一二五)。
【摘录】《圣惠》卷八十九
以上就是利用昆布散治疗疾病的一些常见的方法和常识问题了,最后提醒一下在利用昆布散治疗疾病的的同时一定注意日常的饮食习惯,这样才能保证其治疗的效果。
现今药物的种类比较多,在选择时最好不要随意进行,应该先对药物进行一定的了解,那么你对昆布煎这种中药方剂有了解吗?
【处方】昆布2两,海藻2两,芍药2两,人参2两,款冬花2两,白石英2两,桑白皮2两,桂2两,柏子仁2两半,茯苓2两半,钟乳粉2两半,紫菀1两,甘草1两,吴茱萸1两半,五味子1两半,细辛1两半,杏仁1两,生姜(切片,焙干)5分,橘皮(黄者)5分,紫苏子5分。
【制法】上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
【功能主治】妇人胸中伏气。
【用法用量】每服20丸,生姜汤送下,不拘时候。
【摘录】《鸡峰》卷十五
经过上面详细的分析之后大家也都知道了昆布煎的功效作用等,需要提醒大家的是平时要多注意自身的锻炼,增强抵抗力,这样才能拥有一个健康的身体,药物也只是一个辅助的手段。
很多人对昆布都很陌生,昆布是一种有名的中药才,它是为海科植物,它的体貌有一些像我们经常食用的海带,所以会有一些人将海带和昆布它弄混淆,但是体貌的确是不一样的,昆布更倾向于海藻,,昆布的功效非常多,它可以降血脂,消痰软坚散结,利水消肿,它属于味咸,性寒的中药,所以脾胃虚寒者需要慎服。
问题一
一、昆布的功效与作用
昆布性味咸寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、消痰,利水的功效,为治疗瘿瘤(甲状腺肿大)的要药。与海藻、海蛤壳等同用,制成昆布丸,治疗瘿瘤每能取得良好的效果。同时,昆布也能治疗各种水肿和脚气浮肿。《名医别录》说它“主十二种水肿,瘿瘤聚结气,瘘疮”。不过,昆布虽有利水消肿之功,但力量较弱,常需与薏苡仁、泽泻等利水渗湿药同用。
问题二
二、昆布和海带的区别
海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目,海带科和海带属。其中海带目有四科:绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带,是指海带科下的海带属。昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。
因此,昆布与海带不是“亲兄弟”,而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色,中国古代是没有海带的,日语中把海带统称为昆布。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。所以,说海带与昆布是一回事没有大错,因为二者均属于海带目。说不是一回事也对,因为二者在种属一级不同。从下面的框图可知,它俩有共同的“爷爷”—海带目,“爸爸”则一个是海带科,一个是翅藻科。因为植物分类学上名称有些混乱,而且外形很接近,再加上海带是由日本引进,而日语中昆布就是海带,而且英语中kelp也既指海带又指昆布,所以就造成了海带与昆布经常被混淆。
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